なずなにきのグルメブログ

六本木「だしの虜」味玉昆布水つけ麺 大 + 替え玉

麺がチケットのお出汁遊園地 味玉昆布水つけ麺 大(1650円) 替え玉(350円) 2023年5月25日オープン。元々は、和食の伝統と革新の双方を取り入れ出汁ペアリングという新ジャンル、もとい和食の再定義を目指す、住所非公開・会員制レストラン。そのお店がランチタイムに予約制

2024/05/31 20:00

渋谷「麺屋 ずぅう」明太醤油バターまぜそば 中盛

明太バター考えた人は天才説 明太醤油バターまぜそば 中盛(1000円) 2023年12月1日オープン。目黒区の「居酒屋うぃず」系列で愛知県出身店主による台湾まぜそばのお店。前回は初訪問のため、看板メニューの台湾まぜそばを。よく行く渋谷のクラブ近くであり、かつ上記の台湾

2024/05/29 20:00

元町・中華街「杜記(トキ)」水煮魚片 + 高菜炒飯 + 担々麺 + 涼拌豆干

唐辛子を使う時だけアホになるシェフ 水煮魚片[ジュイジューロウピエン](1280円) 高菜炒飯(980円) 担々麺(850円) 涼拌豆干[リャバントウカン](800円) 2001年創業。中華街の激狭な裏路地にありながら中華街で四川料理と言ったらここだろうよ！な人気っぷり。かつ刀削麺も

2024/05/27 20:00

阪東橋「天丼屋 豊野丼」黄金丼 + 烏賊天ぷら

これ一本の極致 黄金丼(1300円) 烏賊天ぷら(600円) 1994年創業。良く言えば下町人情満載、悪く言えばクセしかない店主によるその場のライブ感で揚げられる高コスパで庶民派な天丼のお店。横浜在住時は学生だったこともありそのコスパ目当てに通っており、随分とお世話にな

2024/05/25 20:00

新橋「Blood Moon」ランチ 麻辣担々麺+温玉飯 + 大盛

胡麻好き至福の高粘度 ランチ 麻辣担々麺+温玉飯(1000円) 大盛(100円) 2021年10月11日オープン。錦糸町の隠れ家ライクな担々麺専門店「noodles house 錦鯉」が監修した、同じく担々麺専門のお店。また店主はバーテンダー経験有のため夜は中華ダイニングとなり、ラーメン飲

2024/05/23 20:00

池袋「BEER PUB CAMDEN 池袋東口店」ベーコンエッグチーズバーガー + LUSH IPA レギュラー

レベチ月見バーガー ベーコンエッグチーズバーガー(1620円) LUSH IPA レギュラー(1300円) 2011年2月7日オープン。池袋に3店舗存在しているビアバーでバーガーメニューを提供しているのはここ東口店のみ。そしてバーガーとクラフトビールのペアリングを激推ししているお店

2024/05/21 20:00

西武柳沢「たなか青空笑店」汁なし担々麺 + 大盛り + 味玉

もはや和食な担々麺 汁なし担々麺(950円) 大盛り(150円) 味玉(100円) 2021年3月16日オープン。カッパグループ出身の方が経営する煮干しラーメンのお店。前回は2023年12月下旬限定の鰻つけ麺を。久々の鰻を濃い味で堪能。年の瀬めでたさMAX。今回は2024年1月下旬限定、汁

2024/05/19 20:00

田町「ラーメン二郎 三田本店」ぶたラーメン(ﾆﾝﾆｸ少,野菜,あぶら)

デブのエルサレム ぶたラーメン(700円)ﾆﾝﾆｸ少,野菜,あぶら 創業は1968年。今や名を知らぬ人はいないラーメン二郎の本店。ここで長々と語るよりも更に詳しくはwiki参照を推奨。自分は大学生時代に二郎を知り、そして大いにハマってしまい一時期は週4～5のペースで摂取。様々

2024/05/17 20:00

大塚「LOKAHi」生マグロ出し汁中華そば(上)定食 + 和え玉

一尾で三度美味しい 生マグロ出し汁中華そば(上)定食(2300円) 和え玉(300円) 2020年10月8日オープン。和食出身の方の地蛤ラーメンのお店。前回は2024年1月中旬、大好物の烏賊煮干が登場。烏賊求めにやってきた人はめちゃくちゃ満足する内容だった。今回は2024年2月頭の限

2024/05/15 20:00

航空公園「D麺」塩つけ麺(ﾆﾝﾆｸ少,あぶら少) + 大盛り600g指定 + 生姜 + 生卵

客側でも更に美味くを追求 塩つけ麺(1150円)ﾆﾝﾆｸ少,あぶら少 大盛り600g指定(200円) 生姜(70円) 生卵(70円) 2022/2/27オープン。神奈川エリア二郎系の名店「豚星」出身の方の昼は非乳化、夜になるにつれてどんどん乳化していくスープが特徴のお店。前回は2023年12月前半

2024/05/13 20:00

西早稲田「破壊的イノベーション」チャーシュー濃厚煮干ラーメン + 大葉×2 + 大葉入り和え玉

大葉無限増殖バグ チャーシュー濃厚煮干ラーメン(1300円) 大葉×2(100円) 和え玉(250円)大葉(50円) 2019年12月16日オープン。煮干濃度がピカイチなラーメン屋。前回は2023年9月限定、かつ限定シリーズの中で大人気、濃厚烏賊煮干を特製トッピング＋肉増しで堪能。今回は

2024/05/11 20:00

虎ノ門ヒルズ「宝屋」もやしラーメン + 大盛 + 小チャーハンセット

港区は進化しても空間は変わらず もやしラーメン(850円) 大盛(100円) 小チャーハンセット(400円) 港区で創業80年以上の老舗中華飯店。その80年間、港区はあらゆる場所で開発や区画整理が入り、その度にあおりを受けてしまい何度も移転を余儀なくされてしまう。それでも人

2024/05/09 20:00

高田馬場「麺屋武蔵 鷹虎」どどどどどろソースつけ麺 3.5倍盛

1度漬けの時点で難しいソース  どどどどどろソースつけ麺 3.5倍盛(1600円)  2007年2月13日オープン。都内に展開している「麺屋武蔵」系列。各店舗がそれぞれの個性を持っていてここ「鷹虎」はドロドロ濃厚さが個性。前回は限定復活した最高濃度つけ麺、どどどどど!!濃厚

2024/05/07 20:00

西調布「一番だしラーメン しんせん」特製昆布水つけ麺 黒 + 麺大盛り

個人的トップオブつけ麺 特製昆布水つけ麺 黒(1200円) 麺大盛り(150円) 2022年9月28日オープン。三鷹の名店「すず喜」出身の方のお店。自家製麺である点は同様だが、味の内容は出身店と異なる様子。自宅からだと乗り継ぎが不便という理由でそこまで注目していなかったが近

2024/05/05 20:00

関内「ラーメン二郎 横浜関内店」大ぶた(ﾆﾝﾆｸ少,野菜,あぶら)

嘗てのホームで原点回帰 大ぶた(1170円)ﾆﾝﾆｸ少,野菜,あぶら 2004年10月11日オープン。由緒あるラーメン二郎の直系店で初めて二郎系で「汁なし」を開発したお店。そして自分が10年以上通うホームである。ちなみに余談だが、汁なしの生まれは2005年。それが記された記念の看

2024/05/03 20:00

西早稲田「ピコピコポン」つけ味汁なし(ﾆﾝﾆｸ少,野菜抜,あぶら増) + 麺増し400g指定 + 生姜 + 生卵

通常メニューをテクニカルに つけ味汁なし(1100円)ﾆﾝﾆｸ少,野菜抜,あぶら増 麺増し400g指定(200円) 生姜(100円) 生卵(80円) 2018年5月20日オープン。神奈川の二郎系の名店、豚星出身の方のお店。前回は2023年11月後半限定、二郎系×モツ煮とかいう凶悪タッグ。二郎系なの

2024/05/01 20:00