カステラの様な厚焼き玉子

北海道食材にこだわったスイーツの様な厚焼き玉子になります。中標津産クリームチーズ・幕別産長芋・佐呂間産帆立・標茶産有精卵等々。

シェアダイン出張シェフ

作り置き料理プラン3時間12品出張シェフのマコトです。作り置き料理プラン3時間12品をはじめ、手軽にグランピングが楽しめるBBQプラン、気の合う仲間やご家族と『おうちで宴会プラン』等、各種プランをご用意しています。私の専門は和食で...

北海道食材を使ったこだわりスイーツ

弟子屈大豆のクレームブリュレ 道産子シェフのMakotoです🎵 本日ご紹介するのは、北海道の食材で作ったクレー

土用の丑の日

鰻の蒲焼 7月23日は土用の丑の日ですねぇ～♪ 皆さん、鰻を食べて熱い夏を乗り切りましょう～🎵 因みに写真は、

BBQプラン

北海道の短い夏をグランピング気分で出張シェフのMakotoです。北海道の短い夏にBBQで楽しみましょう～♪手軽にグランピング気分を味わえるBBQプランご用意しています。札幌市内を中心に出張致します。その他の地域に関しては要相談と言う事で・・

土用の丑の日

鰻の蒲焼鰻の蒲焼鰻は静岡県三島市の鰻を使用し、備長炭で一度白焼きにしてから、柔らかく蒸し、その後、備長炭で焼き上げ照り焼きにしています。

出張シェフ

一般のご家庭へご訪問し料理をお作り致します。

商品開発

真鯛の香味焼き真鯛は白ワイン・黒胡椒・クレイジーソルトで下味を付けてオーブンでじっくりと焼上げます。ソースは赤ワインビネガーを煮詰めたものを更に敷き、レモンを添えて下げます。ビネガーソースの甘みとレモンの酸味でサッパリとお召し上がり頂けます

出張料理ご予約承ります

料理人歴30余年の料理人による、出張料理サービスを提供させて頂いております。出張地域は札幌市内の一般のご家庭を中心に3時間程度のお時間で12品ご用意する、作り置き料理プランや、今なら季節限定のBBQプラン等もご用意しています。

出張料理ご予約承ります

札幌市内出張致します札幌を中心にいパンのご家庭・企業様のパーティー等へ出張させて頂き、料理を提供させて頂いた折ります。BBQプラン・パーティー料理プラン・作り置き料理プラン・家飲みプラン・等々各種プランをご用意しておりますので、お気軽にお問

出張シェフ日記

作り置き料理プラン作り置き料理要相談の上、出張可能地域江別市・北広島市・恵庭市※別途交通費がかかる場合が有りますので、ご相談の上決めさせて頂きたいと思います。

出張シェフ日記

バーベキューパーティー料理プランのご紹介～♪作り置き惣菜バーベキュープラン本日はバーベキュープランのご紹介になります。ただ焼くだけではない、プロのバーベキュー料理を味わってみませんか？こちらのコースは、グランピングの雰囲気をお気軽にご堪能頂

シェアダイン出張シェフ

北海道産大豆を使用した手造り豆富弟子屈大豆の手造り豆富北海道の道東に位置する弟子屈町の大豆から豆乳を絞り、ニガリを打って仕上げた豆腐は、喉ごしも良く、甘みがあり深い味わいに仕上がっています。