妻は乳がんで他界。 残り少ない余命を覚悟して、幼い娘にみそ汁の作り方を教えました。あれから14年。 妻は家族に何を遺そうとしたのか。 その思いを娘に知ってほしくてブログを開設しました。 亡き妻と僕の“心の往復書簡”。
はなちゃんのパパです。音楽とお酒が好きです。毎年、妻の追悼コンサート「いのちのうた」を主催しています。最近、ウクレレを始めました。
がけっぷちだった 新型コロナで自宅待機中、娘と一緒に何度も聴いた曲。 ［re:］projectの「もう一度」。 2020年5月。 32年間勤めた会社を早期退職した僕は、 コロナで想定していた仕事がなくなり、先の見えない生活。 娘は、大学受験前なのに、オンライン授業。 まさに、がけっぷちだった（2020年5月18日） お互いに強いストレスを感じながら暮らしていたが、 妻を亡くした直後と同じように、音楽に救われた。 youtube.com Bassic.で開催した「いのちのうた第13章」（2020年8月10日） 無観客の配信ライブ（2020年8月10日） 明日から2023年5月。 いろんな思いを込…
まるで、ドリフのコント 幼い頃の娘は、笑い話に事欠かない。 高取保育園（福岡市早良区）の参観日。 保育士さんの質問に、みんなが手を挙げていると、周囲につられて娘も手を挙げ。 指名されると「わかりません」。 後ろで、妻がずっこける。 ドリフのコントのようだった。 保育園児の娘（2008年4月21日） 右から左へ ムスメも？（2008年4月16日） ちょっと前から そんな気もしていたのですが 昨日 ムスメの 保育園の担任の先生が「どうやら、顔は話を聞いているようですが、 ココロはどこかに飛んでいるようなんです」と ムスメのことです・・・右から～右から～何かがやってくる～それを～ぼくは～ 左へ受け流…
まじで、やばいです とうとう買いました。 モバイルプロジェクター「XGIMI MoGo2 Pro」。 昨夜から、ずっと、ミュージックビデオや映画を見続けています。 XGIMI MoGo2 Pro（2023年4月28日） これは、やばいです。 まじで、やばいです。 興味のある方は、こちらをご覧ください。 youtu.be 今夜は、娘と一緒に牛タン食べながら、映画祭です。 jp.xgimi.com XGIMI MoGo 2 Pro プロジェクター 小型 フルHD 1080p Android TV 11.0搭載【 400ISOルーメン / オートフォーカス/自動台形補正 / 8W スピーカーを2基内…
矢野きよ実さんの書展 帰宅の遅い娘を待ちながら、ため息ばかりついていても仕方がない。 人生はそんなに長くない。 よし、東京に行こう。 ふと思い立ち、三宅伸治さんに連絡をとった。 26日の午後は空いている、との返信。 その日は、帝国ホテルプラザ東京で、 「無敵」の書家、矢野きよ実さんの書展も開かれている。 三宅さんと書展会場で合流することになった。 そういえば、昨年の今頃は、娘と一緒に東京を訪れた。 hanamisosoup.com 正午過ぎ、羽田空港に到着。 約束の午後3時まで時間があったので、 南青山のLUMIX BASE TOKYOに寄った。 lumix-base.jpn.panasoni…
耳くそに埋もれる リビングで耳かきをしていたら、すごく気持ちよくて。 なぜか、 どんどんどんどんどんどん、 耳くそが出てきて。 アルバイトから帰ってきた娘が「パパ、どうしちゃったの」と驚いて。 隠しても隠しても、隠し切れないほど、 出てきて。 最後は、自分の耳くそに埋もれてしまう。 そんな夢を見た。 あー苦しかった。 何かの前触れでしょうか。 さて。 以前ブログで紹介した富山のモリモトさん。 10年前の2013年4月16日、facebookでつながった人です。 怒られるかもしれませんが、 モリモトさんって、ペ・ヨンジュンさんに似てる気がするのです。 気のせいでしょうか。 気のせいでしょうね。 …
タイの漬け丼 娘が東京旅行から帰ってきた。 しかし、晩ごはんは、いつもと変わらず1人。 1人でも寂しくない。 タイの漬け丼で大満足だ。 食後は、ハイボールを飲みながら動画制作。 1人でも寂しくない（大事なことは2度言う）。 タイが見えない笑（2023年4月25日） YouTubeの動画はこちら。登録していただけたらうれしいです。 youtu.be タイの漬け丼に使った「三州三河みりん」。 角谷文治郎商店 三州三河みりん [ 愛知県 700ml ] 角谷文治郎商店 Amazon ながのばあちゃんの食術指南 (シリーズ・食卓の向こう側) 作者:長野路代,佐藤弘 西日本新聞社 Amazon 長野おば…
「ホールフード」の“種”をまく 2008年春、千恵は自分が本当にやりたかったことに着手した。 自宅では、息苦しそうにしていた。 命を削って、「ホールフードスクール福岡校」の開講に頑張った。 止めることはできなかった。 それは、千恵の人生だから。 開講の準備に生きがいを感じ、楽しそうに動き回りながら、こう言った。 「これが私にできること」 千恵が事務局を務めた「福岡校」の開講日初日の写真が残っていた。 表情は生気に満ちている。 亡くなる3カ月前の姿とはとても思えない。 2008年4月12日 2008年4月12日 2008年4月12日 2008年4月12日 2008年4月12日 2008年4月12…
ひとりの朝も楽しいもんだ 新潟から戻ると自宅には誰もいなかった。 娘は、高校時代の友人と1泊2日の東京旅行。 はなとありさちゃん（2023年4月21日） このために、一生懸命、アルバイトを頑張っていたもんな。 力いっぱい、楽しんでほしい。 東京旅行の目的は、SixTONESのコンサート（2023年4月21日） パパも、ひとりの朝を楽しんでみよう。 久しぶりに、一眼カメラで動画撮影。 Vlogerっぽいことやってみた。 youtu.be どちらさまも、下のボタンをうっかりクリック。 にほんブログ村 食生活･食育ランキング いつも、ポチッと、ありがとうございます。 皆様のひと手間に感謝。励みになり…
白魚の踊り食い 毎春、家族3人で白魚（しろうお）を出してくれる飲食店に行った。 白魚を食べない千恵が、なぜか、いつも注文していた。 白魚の踊り食いは、福岡の春の訪れを告げる料理だ。 寒さは、がんの大敵。 家族で白魚を見つめながら、これから暖かくなる季節を喜び合った。 2008年4月も、家族で白魚を食べに行った。 その数週間後、千恵のがん細胞が騒ぎ始めた。 あれから15年が過ぎた。 白魚には何も罪はないが、まだ、食べる気にならない。 www.city.fukuoka.lg.jp 千恵（左）は精力的に料理講座を開催。がん細胞が騒ぎ始めた時期と重なるが、僕も千恵も気づいてなかった。右は料理家のタカコ…
「してあげるだけが子育てじゃない」と気づく大人たち 新潟3日目の朝を迎えた。 2泊もさせていただき、なんとも贅沢。 新潟の米はうまかった（2023年4月20日） 昨日は、JA新潟県女性組織協議会の通常総会で講演。 がん闘病中の妻が幼い娘にみそ汁作りを教えた意味と全国に広がる食育活動「弁当の日」について語った。懇親会では、何人もの女性役員さんたちが「『弁当の日』に取り組みたい」と決意表明をしてくれた。 JA新潟中央会職員と県女性協役員の皆さんとの懇親会（2023年4月21日） 講演をしながら思った。 時々、「安武さんの家庭は特別だから」と冷めた目で見られることがある。 だが「弁当の日」を経験した…
穴場を見つける法則 20日は新潟で講演（JA新潟県女性組織協議会主催）。 前日入りし、主催者から指定されていたホテルの地下一階の和食ダイニングに向かった。 店内は、真っ暗だった。 フロントに尋ねると、「本日は定休日です」。 やっちまった。 一日間違えた。 懇親会は、翌日。 講演の後だったのだ。 腹が減ったので、ホテルを出て飲食店を探した。 この日の新潟は寒かった。 15分ほど歩けば、新潟駅周辺に飲食店街がある。 でも、歩きたくなかった。 ホテルの近くに居酒屋があった。 居酒屋「笑太」。 表に出してあったお品書きを見て、嗅覚がビビッと働いた。 Yahoo!の口コミでは4.79の高評価。 のれんを…
美容院ですっきりして出張へ きょうは、朝から出張の準備でバタバタ。 娘に飯を食わせ、洗濯して、掃除して、コーヒー淹れて。 伸び放題だった髪の毛は、昨日、美容院でカットしてもらって、すっきり。 出かける前に、千恵の過去ブログをアップします。 しかし、ギャランドゥって、そういう意味だったのね。 美容院に行ったら、主張しましょうそうしましょう（2008年4月12日） 私も、髪を、切りたい・・・ 「切る髪、ないやろ？」 ・・・ 困ったら、さっさと次に進むのだ。 さっき、旦那が美容院に出かけました。 春になると、美容院に行きたくなりますね。 私も行きたいけど、やっぱりやめておきました。 やっぱり、美容師…
遺伝子を受け継ぐ 以前、勤めていた会社の先輩から、「あの資料は、どげんなっとーとや」と尋ねられ。 失念したまま15年。 今朝、段ボール箱をひっくり返し、資料を探していたら、 亡き妻千恵の幼少期の写真が出てきた。 5歳ぐらいだろうか。はなにそっくり。 この子が、20年後に乳がんになる。 はなは千恵の遺伝子を受け継いでいる。 ぼちぼち、乳がん検診を受けてもいい年齢になった。 そんなことを気づかせてくれたビキニ姿の妻の写真。 幼少期の千恵 ビキニがまぶしい笑 姉と一緒に ねーねとばーば（2008年4月9日） 私には、年子の姉がいます。 双子のように育ちましたが、幼少期から、全く違う生き方をしていまし…
ジャケットはM、パンツはL 今月、娘は東京ドームのコンサートに行く予定。 その遠征費を稼ぐためなのか、よく働いている。 夜は寿司店、大学の授業がない日中は衣料品店。 昨日、初めて衣料品店をのぞいてみた。 せっかくなので、娘が推奨する「ウォッシャブルテーラードジャケット」を購入した。 「ジャケットはMサイズでいいけど、セットアップのパンツはLサイズだね」と娘。 腹が出ている、ということか（失敬な）。 でも、なかなか、カッコいい。 スーツ感覚で着ることができて、洗濯機でじゃぶじゃぶ洗えるのもいい。 いろいろと便利になりましたなあ。 2023年4月16日 2023年4月16日 2023年4月16日 …
親子3世代でタケノコ掘り 久しぶりに、僕も娘も何も予定がない土曜日。 ならば、「ばあばと一緒にタケノコ掘りに行こう」ということになった。 こうして、親子3世代でタケノコ掘りをするなんて、この先何度もできることではない。 東京生まれ、東京育ちのネスタ（娘の彼氏）も同行。 わが家の思い出づくりに付き合ってもらった。 いとこの姉ちゃんの案内で、実家（福岡県宮若市）近くの山の中へ。 「シカやイノシシに食べられとうけん、少ないかもよ」とのことだったが、そこそこの収穫。 家族で食べるには十分すぎるほどの量だった。 大きなタケノコを手に笑顔の娘（2023年4月15日） ネスタはタケノコ堀り初体験（2023年…
メッセージを発信するときの心構え 講演などで人に何かを伝えるときに、いつも心がけていることがある。 ひとりよがりにならないこと。 「絶対」という言葉を使わないこと。 そんなことを妻と話した15年前を思い出した。 「みちしお」の貝汁定食（2023年4月14日） 昨日、学生時代によく行った「みちしお」（山口県山陽小野田市）の貝汁定食を食べてきました。35年ぶりでした。絶対、おすすめです。※「絶対」を使って良い場合もあります。 2023年4月14日 天気と食は西から変わる（2008年4月8日） 福岡メンバーの報告によれば、本日の羽田空港は大雨のため、 午前中に冠水で滑走路が閉鎖されているそうです。 …
他界した共通の親友 13日、14日は、山口県下関市の中学校3校で講演。 門司と下関をつなぐ関門大橋を渡ると、亡き親友を思い出す。 下関市立大で学んだ4年間、この地で共に暮らし、体育会で一緒に汗を流した山根伸太郎。 50代半ばの若さで逝った。 伸太郎のことを考えながら、1校目の豊北中に到着。 4年前、映画「弁当の日」の撮影でお世話になった豊澤校長が出迎えてくれた。 校舎に入ると目の前は図書室。本が並べられていた（2023年4月13日） 地域に開かれた中学校。360度、門や壁がない（2023年4月13日） 図書室では地域の人が新聞を読んでいた（2023年4月13日） 近くの土井ヶ浜海水浴場は、学生…
三島ゆかり 人の名前ではない。 ふりかけの商品名だ。 弁当には、「三島のゆかり」を入れないと娘に怒られる。 弁当のふりかけは「三島のゆかり」一択（2023年4月3日） 以前、ゆかりを切らしてしまって、娘が不機嫌になった。 常に、ストックしておかなければならない。 そんな理由から、スーパーでゆかりを見つけると、つい手が伸びる。 気づくと、3袋あった。 娘が好きな「三島のゆかり」（2023年4月12日） ゆかり6兄弟ふりかけセットもある。 わが家には「ひろし」もいるが、娘の好みではないらしい。 パパは「あかり」が好きだ。 三島食品 ゆかり6兄弟ふりかけセット ゆかり･あかり･かおり･うめこ･ひろし…
食育活動の担い手に 10年ほど前、僕が福津市津屋崎で主催していた「海のイスキア」。 死別の悲しみを抱えた人たちが集う癒しの場だ。※現在は活動休止中。 そこに、夫をがんで亡くした女性が訪れた。 今も付き合いが続く大分県の元小学校教諭のNさん。 Nさんは、2年前、僕が製作に携わったドキュメンタリー映画「弁当の日」の試写会に参加し「定年後、私の目指す方向が定まりました」と言ってくれた。 今は、「子どもが作る弁当の日」の活動を全国に広げる担い手のひとりである。 先日、Nさんは、仲間たち6人と実行委員会をつくり、大分県で自主上映会を主催した。 会場に集まった市民は、約200人だった。集客に苦労されている…
ツクシの卵とじ 母が冷凍庫に取り置きしてくれていたツクシ。 解凍して、卵とじにして食べた。 ほろ苦うまかった。 やっと、春がきた。 2023年 hanamisosoup.com つくし (かがくのとも傑作集 どきどき・しぜん) 作者:甲斐 信枝 株式会社 福音館書店 Amazon <新版>おいしく食べる山菜・野草 (採り方・食べ方・効能がわかる) 世界文化社 Amazon どちらさまも、下のボタンをうっかりクリック。 にほんブログ村 食生活･食育ランキング いつも、ポチッと、ありがとうございます。 皆様のひと手間に感謝。励みになります！ (function(b,c,f,g,a,d,e){b.M…
僕チャラめがね♪ 夕食時、娘は充実した表情でこう言った。 「ねえ、パパ。大学3年は、すごく良いスタートが切れたよ」 本来は親として喜ぶべきなのに、そのとき僕は“反省猿”になった。 富山からの来客、モリモトさんと過ごした先週金曜の夜は、娘も一緒だった。 童童（わらべ）で鉄板焼きを食べた後、親不孝通りのBassic.に行こう、という話になった。 娘はBassic.が大好きだ。 僕はそのことを知っているから、遅い時間だったが、娘を誘った。 当然、二次会にも同行すると思っていたのだが、断られてしまった。 理由は、「土日はアルバイトが入っているので、今夜のうちに課題と復習を終わらせておきたい」とのことだ…
明るく前向きないとこたち きょうは、親戚のおじさん（父の弟）の七回忌。 早朝、両親を車に乗せて、山口県光市の光泉寺に向かった。 法事の後の食事会では、いとこたちと昔話で盛り上がった。 しのぶ、あかね、なぎさ・・・。 小林旭さんの歌に出てきそうな名前の彼女たち。 よく飲む。よくしゃべる。 苦労もいっぱいしているが、明るくて前向きな姿勢がいい。 そして、「ここは中洲のクラブか」と勘違いしてしまいそうなトーク内容。 相変わらず、豪快なやつらだった。 なぎさは、夫婦で居酒屋を経営している。 tabelog.com 開業して、20周年になるそうだ。 「みんなで、なぎさの店に行こう」と話がまとまった。 も…
Facebookでつながって あの人は飲み始めるとピッチが速い。 案の定、つられて飲みすぎた。 富山のモリモトさん。 下関で会議の後、福岡に一泊するとのことだったので、夜の酒場をご案内した。 彼を初めて知ったのは、2013年4月16日。 直接会ったわけではなく、Facebookの友達申請だった。 そこには、モリモトさんのプライベートな喪失体験が書かれてあった。 悲嘆が滲んでいた。 僕は「必ず、会えると思います。ぜひ、会いましょう」と返信した。 そして、この10年間で4回会うことができた。 昨年、モリモトさんは、妻の追悼コンサート「いのちのうた」にも来てくれた。 顔は合わせたが、何も言葉を交わさ…
春休みが終わり・・・ 大学の授業が始まった。 きょうから娘は3年生。 はえーな、おい。 時の流れのスピードについていけん。 でも、娘の春休みが終わって、日々の暮らしが通常に戻った。 朝のルーティンが決まると、生活にリズムが生まれる。 祭壇でお祈りをして、弁当作って、朝ごはん食べて、掃除、洗濯・・・。 今朝の弁当。ふつうの弁当（2023年4月7日） YouTubeを見ながら、コーヒーを飲む。 登録チャンネルの主な分類は「料理」「カメラ」「プロジェクター」「DIY」（2023年4月7日） 午後は、期日前投票に行って、ボクシングジムで汗を流し、夕方まで事務作業。 今夜は、富山からモリモトさんが訪ねて…
モバイルプロジェクターを購入 会社を早期退職して、ずっと計画していた自宅マンションのリフォーム。 築20年。余命を考えると、もう、ぼちぼちやってもいい時期だろう。 夢だったのは、リビングをホームシアターにすることだった。 そのためには、プロジェクターが必要である。 ハイエンド機は、リフォーム後に購入するとして、 まずは、モバイルプロジェクターで試してみようと、 ここ数日間、YouTubeで調べまくった。 で、本日、ポチったのがこれ。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b[a]=b[a] function(){argumen…
最後はラーメン 2023年4月5日 2023年4月5日
妻だったらどうするか 千恵は5歳の娘に厳しかった。 わがままを言うと、稲妻が走り、雷が落ちるかのように叱りつけた。 僕が甘々だったので、いつも「ずるい」と言われた。 千恵が他界し、娘が小学3年生ぐらいの頃だっただろうか。 娘が食卓でポツリとつぶやいた。 「パパ、昔はやさしかったのに、最近は厳しいよね」 知らず知らずのうちに「千恵だったらどうするか」と考えながら、娘に接していたのだろう。 ちょっと、ショックだったけど、仕方がなかった。 忘れられた人（2008年4月7日） 「かなり強い西風により、到着が30分ほど遅れますことをお詫び申し上げます」（機長談） （お前は帰ってくるなっちゅー風だったんで…
パパのおむすび こんな写真が送られてきた。 ちょっと前までは、いちいち落ち込んでいたけど、最近は慣れてきたかもしれん。 2023年4月3日 分かっとると思うけどさ。 パパに写真を送るってことは、ブログに載せてもいいってことやけんね。 2人に作ったパパのおむすびとゆで卵。 2023年4月3日 どちらさまも、下のボタンをうっかりクリック。 にほんブログ村 食生活･食育ランキング いつも、ポチッと、ありがとうございます。 皆様のひと手間に感謝。励みになります！ (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a] functi…
ひとり暮らし 娘は明日から3泊4日の大阪旅行。 3泊4日は長い。 長すぎる。 明日から、何を生きがいに暮らせばいいのだろうか。 2023年4月2日 2日目のカレーはうまい。 どちらさまも、下のボタンをうっかりクリック。 にほんブログ村 食生活･食育ランキング いつも、ポチッと、ありがとうございます。 皆様のひと手間に感謝。励みになります！ (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a] function(){arguments.currentScript=c.currentScript c.scripts[c.…
ライトアップされた満開の桜 「パパも一緒に入って」と娘が言った。3人で記念に撮った1枚（2023年3月31日） 2023年3月31日、自宅でバーベキューを楽しんだ後、夜の散歩。 2023年3月31日 ほろ酔いで歩く。気持ちいい。 2023年3月31日 大濠公園の池。水面のリフレクションが美しい。 2023年3月31日 チューリップと玉ボケ。 2023年3月31日 舞鶴公園に到着。 2023年3月31日 満開の桜。 2023年3月31日 スマホで撮影する娘。 2023年3月31日 ここから先は有料。「福岡城さくらまつり」の入場チケットを購入。 2023年3月31日 19種、約1000本のライトア…
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にぎやかな僧侶たち ここのところ、仕事やプライベートでトラブルが相次ぎ、むしゃくしゃする日々が続いている。そんな中、ウェイクボード仲間の2人の僧侶が遊びに来てくれた。 とびっきり新鮮なホルモンを手土産に。 結果的に陣中見舞いになった。 にぎやかな僧侶たち。彼らに学んだことは「しんどいときこそ、あえて笑う」。 不思議なもので、重苦しい場が、一気に明るくなる。ポジティブな行動が、ポジティブな心理を生むのである。 考えてみれば、命を取られるわけじゃない。 17年前に経験した死別の悲しみに比べれば、どうってことはないのだ。 あれやこれ。 まだ、いくつかの問題は抱えたままだが、 なんとかなるやろ。 彼ら…
未来の食卓を想像しながら 幼い頃から慣れ親しんだ実家の白菜漬けが、なぜか無性に食べたくなった。 作り方を知りたくて、母に電話をした。 母は「白菜は、寒い時期に漬けた方がおいしいとよ。今は気温が高いからね」と言いながらも、教えてくれた。 半日、陰干し。 塩（白菜の重さの4%）を振る。 白菜の重さの2倍のおもしをする。 一晩寝かせ、水が上がってきたら下漬け完了。 白菜を軽く絞って、次は本漬け。 昆布と鷹の爪を白菜と一緒に漬けて、下漬けの半分の重さのおもしをする。 翌日、完成。 母の味には、まだ遠く及ばないけど、まあまあの出来。「ごはんが何杯でも食べられる」と、娘にも好評だった。 パパがこの世からい…
遺影に手を合わせた理由 実家の両親に会いに行くため、自宅を出発する直前だった。 玄関にいた娘の彼氏、寧守太（ねすた）が、何かを思い出したような表情で靴を脱ぎ、和室にある妻の祭壇に向かった。「急にどうした？」と尋ねてみたが、彼は何も答えなかった。 遅ればせながら、翌日、気づいた。 「母の日」だったから、妻の遺影に手を合わせてくれたのだ。 そういえば、実家の両親も、ねすたのことを「ねすたくん」と呼ぶようになった。 紹介して丸2年。ようやく、名前を覚えてくれた。ねすたが同行することを事前に伝えておくと、父は饒舌になり、母は張り切って料理を作ってくれる。 どちらかというと人見知りな性格だったが、最近、…
母の日 最近、何かと理由をつけて、宮若市の実家に帰るようにしている。 5月11日は「母の日」。 娘と娘の彼氏寧守太（ねすた）を連れて、高齢の両親に会いに行った。 母へのプレゼントは、春ものの衣服。 実家に向かう途中、国道3号線沿いのユニクロに入った。 87歳の母に似合う服があるのか多少心配だったが、「大丈夫。私に任せて」と娘。 娘は学生時代、衣料品の店舗でアルバイトをしていたため、誰がどんな服を着れば似合うのかを瞬時に判断できる。誰に似たのか、センスがいい。妻でないことだけは明白だが。 娘が選んだ服は、薄手の黄色いカーディガンとナチュラルのクルーネックTシャツ。 確かに、これなら母にも似合いそ…
入浴中の母娘の会話 娘が、7月に受診する健康診断の申込書を見せてくれた。 オプションの乳がん検査にもチェックが入っていた。 「ちゃんとわかってる」ということを伝えたかったのだろう。 僕は「いいことだね」と返事をした。 妻が乳がんと診断されたのは、結婚前。25歳のときだった。 今、娘は21歳。がん検診は決して早すぎることはない。 その申込書を見て、幼い娘が妻の胸の傷を見たときの反応を思い出した。 おっぱい星人（2008年4月23日） 年長になった途端に、ムスメの就寝開始時間が1時間以上も早まっています。 園から帰宅後すぐに、自分で明日の準備に取りかかる。 夜6時半すぎ～7時にかけてくらいから、目…
イチゴ大福 娘の彼氏、寧守太（ねすた）が、5泊6日の沖縄遠征から戻ってきた。 大学のサッカー大会。ねすたにとっては、学生生活最後の公式戦だった。 残念ながら、2回戦で敗退したそうだが、1回戦の久留米大との試合ではゴールも決めた。 勉強にアルバイトに部活。 よく頑張った。 ご褒美は、パパの手作り和菓子。 ねすたは甘党。 甘党ではない娘も、イチゴ大福は大好き。 「パパすごい。これ、カフェで出せるやん」と高評価。 ママも食べり。 うまかやろ。 波里 和楽 生クリームいちご大福 6個入 ギフト アイス 波里 Amazon 【ふるさと納税】博多あまおうまるごと苺大福セット 2種 合計9個 あまおう いち…
手作りコロッケ 娘の「あの顔」が見たくなって、久しぶりにコロッケを作った。 はな10歳。パパの手作りコロッケに大喜び（2013年9月8日） コロッケは手間がかかる。 ゆでたジャガイモをつぶし。 （ワインを飲みながら）ひき肉を炒め。 （ワインを飲みながら）ジャガイモとひき肉を混ぜ合わせ。 （ワインを飲みながら）丸めて。 出来上がったころには、酔っ払い。 たくさん食べてくれた。 娘の喜ぶ顔も見ることができた。 元気が出た。 これまでも、ずっとそうだった。 ありがとう。明日も頑張ろう。 北海道産 訳あり じゃがいも 10kg (品種・サイズお任せ) ジャガイモ 馬鈴薯 野菜 秋野菜 ご家庭用 北海道…
コンサートでの鉄板ネタ 声楽家だった亡き妻が、コンサートのときのMCで多用していたフレーズがある。 わたくしは、 写真撮影は2000円です。 握手が900円。 ハグが500円。 キスが300円。 と、なっております。 自分のブログにも顔を載せてないので、ご理解いただけているかとは思いますが、 見るに耐えない姿ですので、正面からの写真は、ぜひともご遠慮ください。 もちろん、会場は大爆笑。 妻の鉄板ネタだったが、実はこれ、綾小路きみまろさんのパクリである。 完治が厳しくなり、がんとの共存に切り替えた時期には、 きみまろさんのこんな言葉をよく引用していた。 「私の希望は、現状維持。それが一番。 欲を…
まとまらない家族会議 もうすぐ「母の日」。実家の母に何を贈ろうか、と考えていたところ、 亡き妻が娘の誕生日プレゼントについて書いたブログのことを思い出した。 以下、そのときの家族会議の内容。 アホな夫婦のアホな会話をお楽しみください。 誕生日の贈り物うんぬん（2008年2月20日） というわけで、ムスメに送るプレゼントは、基本的に「お誕生日おめでとう」の言葉以外は、ないのですが。昨日、私のははから、 「欲しがっていた、うさはなちゃんのランドセルが、岩田屋価格より半額になってたから思わず買っちゃったわ～～よかったかしらあ？」 とメールが入りました。 「え。そーなの？ もう買っちゃったんでしょ。じ…
手作りの指輪 妻がどこかで紛失したとばかり思っていた。 あれは25年前。 僕が彼女の誕生日にプレゼントした手作りの指輪が出てきたのだ。 2000年1月27日、仕事を終えた僕は、取材で知り合った鋳金作家の工房に向かった。彼の指導で銀粘土をリング状に成形し、窯で焼成。焼き上がった銀の指輪を徹夜で研磨した。翌日、25歳になった彼女にピカピカに磨き上げた指輪を手渡し、僕は「結婚してほしい」と伝えた。 妻が他界した後、その指輪は、どこを探しても見当たらなかった。 先日、自宅マンションのリフォームの際、靴箱の中を雑巾で拭いているときだった。 奥の方に、妻が好きだった紅茶のケースがあった。 ふたを開けると、…
反射神経の良さ 地元の食品製造販売会社に就職したばかりの娘。連日、新入社員教育を兼ねた現場の仕事に励んでいる。「覚えることばかりで、頭の中がパンパン。まったく余裕がない」と言いながらも、表情は生き生きとしている。仕事にやりがいを感じ、上司や同僚たちとの関係も良好なのだろう。 先日、娘がパートの女性から菓子をもらって帰ってきた。 「はなちゃん、塩豆大福あげるね。家族は何人？」と尋ねられ、すかさず「3人です」と答えたらしい。正確には、娘とパパの2人家族。もう1人は、亡きママのことだったのか。それとも、娘の彼氏だったのか。いずれにせよ、相手の質問にパッと答える反射神経の良さと的確な判断力をほめてあげ…
誰かのためなら作るけど 娘から「今夜は会社の新人歓迎会やけん、晩ごはんは、いらんよ」と連絡があった。そんな日に限って、娘の彼氏もサッカー部の遠征。ひとりの夜は、何も作る気がせず、夕食はカップ焼きそばとチョコアイス。 誰かのためだったら料理をつくるけど、自分のためとなると面倒で、適当になってしまう。いずれは独り暮らし。自分のために料理を作らなければ。そう思いつつも、なかなかできない。 自分のために料理を作る: 自炊からはじまる「ケア」の話 作者:山口祐加,星野概念 晶文社 Amazon マルちゃん やきそば弁当 たらこ味バター風味 111g×12個 マルちゃん Amazon [アイス] 森永製菓…
今しかできないこと 娘の彼氏、寧守太（ねすた）が頭を金髪に染めた。突然のイメチェンに驚かされたが、なかなか似合っていると思う。 ええこっちゃ。 金髪にしても、腹は減る。夜11時ごろ帰ってきて、タコ焼き（10個）を食べていた。 ねすたを見て、思った。 61歳。体が元気なうちに、何か新しいことにチャレンジしてみようか。 今だからできること。今しかできないことを（注：金髪イメチェンではない）。 おまけ↓ パパがねすたと同じ年齢（21歳）の頃。この写真を撮った後、大学の剣道部の道場で素振りをしていたら、先輩に怒鳴られ、バリカンで丸坊主にされた。妻は生前、「この頃のしんちゃんに会っていたら、絶対に付き合…
父子の17年間を振り返りながら ひと月ほど前、その日の夜を空けておくように、と娘から言われていた。 目的を聞いても、教えてくれなかった。 娘が指定していた日になった。 夕方、「19時10分に地下鉄の駅前に来て」とだけ、スマホにメッセージが送られてきた。 仕事帰りの娘と駅前で落ち合った。 向かった先は、先月まで3年間、娘がアルバイトでお世話になった寿司店。娘は今月就職した会社から初任給を受け取ったばかりだった（正確にはお祝い金）。 まさか、娘に寿司をごちそうしてもらえる日がやってくるとは・・・。 のれんをくぐると、店を経営するご夫婦が、いつもの笑顔で出迎えてくれた。 僕は、カウンター席で、父子2…
春の食べ物 最近、娘の彼氏の寧守太（ねすた）の話題ばかり。このままでは「ブログのタイトルと内容が違うじゃないか」などと反感を買いそうだ。 「はなちゃんのみそ汁」改め「ねすたの食日記」に変えた方がいいのだろうか。 4月は、娘が新入社員研修で忙しいことも理由のひとつ。ねすたと一緒にいる時間が多いため、どうしても、ねすたの話題に偏ってしまう。安武家の現状をどうかご理解いただきたい。 というわけで、4月も後半。 今年はまだ、タケノコを食べてなかったことに気づいた。 あわてて、宮若市の実家に連絡し、母にタケノコを確保してもらった。 都会のデパ地下では、とんでもない高値で売られている。タケノコは、買うもの…
Appleの新機能 MacのOSをアップデートしたところ、新しい機能が追加された。 最初に試してみたのは、アップルの新たな人工知能（AI）搭載システム「Apple Intelligence」に付随する機能のひとつ「Image Playground」。 写真ライブラリの中に保存している人物の画像を選択すると、 AIが似顔絵を描いてくれる。 はな ねすた パパ ママ AIって、すごいな。 Apple 2025 MacBook Air M4 チップ搭載 13 インチノートブック: Apple Intelligence のために設計、13.6 インチ Liquid Retina ディスプレイ、16GB…
糸島でカキを満喫 今月は仕事でトラブルの対応に追われた。 会社を辞めても、会社員時代と同じようなことをやっている。 でも、いいのだ。これも、きっと何か意味のあることなんだろう。 そんなことを考えていたら、娘がドライブに誘ってくれた。 気持ちが落ち気味だったことを見抜かれていたのか。 「ねえ、パパ。天気も良さそうだし、気分転換に糸島なんかどう？」 「いいね〜。カキ小屋に行こうか。まだやっているよね」 隣にいた娘の彼氏、寧守太（ねすた）にも、「一緒に行くか？」と声をかけてみた。 僕がそう言い終える前に「行きます食べたいです」。 食べることに関しては、反射神経が抜群にいい。 ねすたは東京生まれの東京…
亡き妻と対話 妻の墓参りに行った。 娘と娘の彼氏の寧守太（ねすた）も一緒に。 ねすたを墓に連れてきたのは、今回で2回目。 以前、ここに連れてきたときの僕の行動を思い出したのか。 教会の墓地に到着すると、バケツに水を汲み・・・ 掃除をしてくれた。 よく聞き取れなかったけど、 墓石にぶつぶつと何かを語りかけていた。 よかったなあ、千恵。 【プロも使う】お墓専用 お掃除3点セット ハカピカ ｜ お墓 墓石 墓 掃除道具 石碑 墓掃除 墓石掃除 清掃 洗浄 汚れ 洗う お墓参り Btale Amazon お墓参り 墓石のお掃除5点セット【送料無料】【お彼岸 コケ取り 苔 掃除 清掃 箒 キレイなお墓 …
喜びを分かち合う 本棚に書籍が収まりきれなくなったので、読み終えた何冊かを処分することにした。 選んだ本は77冊。 寂しいが、仕方がない。 有価物の回収に出そうとしていると、娘の彼氏、寧守太（ねすた）に止められた。 「それ、捨てるんだったら、僕にください」 ねすたは、バックパックに本を詰め込むと、娘と一緒に、ある場所へと向かった。 しばらくして、娘から画像が送られてきた。 77冊を店に持ち込み、76冊を引き取ってもらったそうだ。 買取価格は合計2,580円。 そのお金で、3人分の飲み物を買ってきてくれた。 僕には、「ジョーカインド スヌーピー キャラメル チョコレート オーツミルク フラペチー…
お礼はスタバ 最近、ドライブに行った先で、ビールが飲めるようになった。 これが、長年の夢だった。 行きは、パパが運転手。 帰りは、娘の彼氏、寧守太（ねすた）が運転手。 大変、ありがたい。 運転のお礼に、スターバックスでドライブスルー。ねすたは「ジョーカインド スヌーピー キャラメル チョコレート オーツミルク フラペチーノ」（Tall ￥720）を注文。 覚えきらん。 TYESOドリンク カップ ホルダーシリコン製ストロー キャリア ホルダー 手付き 持ち歩きタンブラー(ブラウン/白/灰) TYESO Amazon Starbucks スタバ スターバックス PEANUTS リユーザブルカップ…
夕食時間は午前4時44分 朝、台所に行くと、食器がきれいに洗ってあった。 つまり、昨夜の夕食は食べたということか。 娘の彼氏ねすたのことである。 彼は今、大学の試験中。 毎晩遅くまで、勉強に打ち込んでいる。 集中すると、時間を忘れてしまうのだろう。事前に聞かされていた食事の時間に帰ってくることはほとんどない。 起床時、LINEを見ると「今、食べとります」と娘からの報告が入っていた。送信時間は午前4時44分。どうやら、娘は朝方まで、ねすたを待っていたらしい。 娘によると、昨夜のねすたは試験勉強ではなく、レポートにかかりっきりだったそうだ。「ご飯食べるっていうから、パパが夕食作ってくれているのに。…
つゆの表面には脂の膜 5時起床。妻の遺影に手を合わせて、掃除、洗濯、メールのチェック。 ふだんは、6時半ごろから朝食の支度をするのだが、きょうは早朝、車を運転し、以前から行きたかった場所に向かった。 目的地は、福岡市東区箱崎の「うどん箱太郎」。YouTubeでその店を知って、ずっと気になっていたのだ。 営業時間は午前7時から同11時。看板はない。入り口に「営業中」の札がかかっているだけ。なかなか、個性的である。 午前9時、店内に入ると、すでに、7席のカウンターは埋まっていた。 15分ほどで席が空き、店主おすすめの「月見うどん」を注文。味もなかなか、個性的だった。いや、革新的と言った方がいい。そ…
山の暮らし 太郎さんと出会い、彼の家に通うようになって、僕たち夫婦は、山の暮らしに魅せられた。娘が小学校に入学する前のタイミングで、山に引っ越すことを考えていた。 hanamisosoup.com 久しぶりに太郎さん宅を訪ねた（2024年6月2日）撮影：ねすた ワインと日本酒（2024年6月2日） スパイスカレーをごちそうになった。汗がじわっと出た（2024年6月2日） 太郎さんの作業場（2024年6月2日） 太郎さんの作業場（2024年6月2日） 作業場に置かれたラジオ（2024年6月2日） はなとねすた（2024年6月2日） 山の暮らしが、妻の病を快方に向かわせてくれるんじゃないか。 そう…
陶芸と料理 梅雨入り前の6月上旬、娘たちと佐賀の山に出かけた。 向かったのは、陶芸家の太郎さん宅。 亡き妻の遺骨は、太郎さんが作ってくれた骨壷に入れている。 僕らは、そんな関係だ。 最近、娘は焼き物に興味を持っている。 その日、娘は太郎さんの仕事場に入ると、ろくろを回し始めた。 娘の彼氏、ねすたも、ろくろでの成形を初めて体験した。 3週間後、太郎さんが完成した焼き物を自宅に届けてくれた。 世界にひとつだけの作品を手に、顔がほころぶ娘たち。 手作りの焼き物は、市販品にはない温もりがある。 ねすたは故郷の母親にプレゼントするつもりのようだ。 あの日、母親の顔を思い浮かべながら、ろくろを回したのだろ…
もういいよね 楽しいことしかするつもりはない。 ストレスを感じる場所には足を踏み入れない。 理屈っぽいのは、お断り（自分が理屈っぽいけど）。 本当に信頼できる友が数人いればいい。 頑固にならず、柔軟に。 お金に振り回されず、生活をサイズダウンする。 60歳。もういいよね。いっぱい、頑張ってきたから（自分で言うな）。 というわけで、梅雨が明けたら、 人生3度目の路上ライブを福岡一の歓楽街、中洲でやることにした。 楽器はウクレレ。 ファイアマンの富武さんと一緒に。 ユニット名は、「トミー&ヤス」。 歌が歌えないウクレレユニット。 ボーカル、随時募集中。 15年前、中洲の「福博であい橋」で人生初の路…
これが「沼」ってやつだろうか 一眼ミラーレスカメラを買った。 高倍率ズームキットのLUMIX S9というカメラ。 コンパクトで「カッコかわいい」。 ヌメ革のストラップをつけてみた。 見ていて飽きない。 昨夜は、こいつを眺めながら、ハイボールを3杯飲んだ。 カメラ本体は、これで4台目である。 レンズは、ズームが4本、単焦点が5本。 撮影の仕事は、1年ほど休業状態。 抱えすぎた感は否めない。 でも、新製品が出ると欲しくなる。 これが「沼」ってやつだろうか。 きょうは、ヨドバシカメラ博多店で「S9」のセミナーがある。 講師は、写真家の森脇章彦先生。 森脇先生のSNSはフォローしている。 尊敬する写真…
タモリさん激賞の名店 年に2回ほど、うなぎを食べに行く。 自分へのご褒美だ。 行く店は、だいたい決まっている。 2回のうち1回は、福岡市博多区中洲の「吉塚うなぎ屋」。 食通で知られるタモリさんが激賞している名店である。 いつも注文するのは、「特うな重（6切れ）」。 表面はカリッと香ばしく、中はふっくら。 ほんのり甘めのタレは、うなぎのうまみを引き立てる。 もう、たまらんやつだ。 想像しただけでよだれが出る。 先週、驚くことがあった。 娘が「吉塚うなぎ屋」の「うな重」を持ち帰ってきたのだ。 アルバイト先の社長からいただいたもので、従業員全員に渡されたらしい。 そういえば、娘がアルバイトで働いてい…
娘の発案「お家で居酒屋」 娘の発案で、自宅を居酒屋に見立てて夕食を楽しもう、ということになった。 「パパは“お客さん”」という設定だ。素晴らしい企画である。 料理人は、娘と娘の彼氏ねすた。先日、ねすたは即席麺のソース焼きそばを作ってくれたが、失敗。汚名返上するために、料理の腕を磨いていた。 hanamisosoup.com テーマは「ビールに合う料理」。 僕はエビスの黒ビールを飲みながら、娘たちの料理が出来上がるのを待った。 娘の一品は「トマトの豚バラ巻き」。 これぞ、炉端の王道。文句のつけようがない味だった。 一方、リベンジに燃えるねすたは、フライパンに残った豚肉の脂を利用し、「豚のガーリッ…
ボクシング仲間にもらった胡蝶蘭 ボクシングジムに通い始めて、約1年半。 ストイックな環境が性に合っているのか、居心地がいい。 会員の年齢層は30代から40代の男女が中心。 僕が一番年上と思っていたが、そうではなかった。 67歳の男性がいた。 アサイさん。 足腰が強い。腕が太く、一発一発のパンチが重い。 リングで対人練習をすると、ガードの上から殴られてもクラクラする。 練習後にアサイさんと雑談をしていて、彼の趣味が園芸であることを知った。 安価で小ぶりのコチョウランをいくつも購入し、数年かけて育てているそうだ。 その中の一つを分けてもらった。 妻の祭壇に飾った。 新しい友人ができたことも報告した…
大人が変わるために 三重県四日市市での「弁当の日」上映会と講演を終えた翌朝、僕はホテルを出て帰路についた。新幹線に揺られながら、これからの生き方を考えた。 あと5年ぐらいしたら、趣味のカメラとウクレレを楽しみながらのんびり暮らそう。実はそう決めていたのだが、「まだ、自分も人に必要とされているのかもしれない。もうちょっと、頑張ってみようか」との思いが強くなった。そして、ある企画を思い立った。 そのきっかけを与えてくれたのは、僕を講師として呼んでくれた四日市の主婦ら主催者のメンバー。みんな一生懸命だった。熱い心を持っていた。 来場者の中には、がん患者がいた。主催者が呼びかけたのだろう。ひとり親家庭…
シングルファーザーも悪くない 三重県四日市市での仕事を終えて博多駅に着くと、スマホが鳴った。 娘からのLINEの着信だった。 きょうは「父の日」。 娘は夜遅くまでアルバイトがあるため、出張帰りのパパとは入れ違い。 そこで、コンビニでの商品引換が可能なデジタルギフトを思いついたのだろう。 便利な世の中になったものだ。 3年前から、僕は「母の日」にも贈り物をもらうようになった。 娘によると、「ずっと、ママの役割も担ってくれたから」という理由らしい。 何年か後には、「敬老の日」も祝ってくれるのかな。 Amazonギフトカード ボックスタイプ - 金額指定可(クラシックブラック) Amazonギフトカ…
「恋愛レボリューション21」 疲れて仕事から帰宅すると、いつも娘のダンスに付き合わされた。「パパ、見て見て〜。この曲踊れるようになったよ。動画撮って〜」。夜の遊び相手はパパだけだった。パパらぶだった。 今はカメラを向けると逃げられる。恋愛レボリューションな娘、21歳。あの頃が懐かしい。 youtu.be これからチャレンジする超初心者のための HIPHOPダンスステップ集 図解&DVDでわかる (Let’s HIPHOP!リズムダンス教室第2弾) 民衆社 Amazon これからチャレンジする超初心者のためのhip hopダンスステップ集 図解＆ DVDでわかる （Let’s hip hop！リ…
宅配ボックスに不審な荷物 自宅マンションの宅配ボックスがリニューアルされた。 新調された宅配ボックスは電気式。 液晶パネルに暗証番号を入力すれば、ボックスがパカっと開く。 防犯性が高く、日中の不在が多いわが家にとっては大変助かるシステムである。 他の入居者にも好評だ。 入居者ではないのに、この宅配ボックスをうまく利用している人物がいた。 娘と一緒に帰宅した日のことだった。 マンション1階の郵便受けに宅配便の不在通知票が入っていた。 宅配ボックスを開くと、荷物が届いていた。 段ボール箱に印刷された「プロテイン」の文字。 注文した記憶はない。 そもそも、プロテインは飲まない。 プロテインに見せかけ…
自分をほめてもいいですか 娘の彼氏ねすたは、年間を通じて、ほとんど、わが家で過ごしている。 その理由がうれしい。 パパの手料理が気に入っているらしいのだ。 昨夜、ねすたは家庭教師のアルバイトを終えて帰宅。 彼の好きなホタテの冷製パスタを作った。 ホタテ10個入りの大サービス。 パスタは120グラムの大盛りだったが、ぺろりと平らげてくれた。 その1時間後の22時、今度は娘がアルバイトから帰宅。 パスタが残ってなかったため、ありあわせの食材で弁当を作った。 ねすたがわが家を訪れるようになって、パパは料理のことばかり考えている。 冷蔵庫の食材は、全部、頭の中に入っている。 掃除、洗濯などの家事は完ぺ…
抱腹絶倒の夜食時間 娘の彼氏ねすたが、僕にソース焼きそばを作ってくれた。 深夜の即席麺だが、関係ない。 その気持ちがうれしい。 亡き妻もきっと許してくれるだろう。 パパは「ペヤング」。ねすたは「どん兵衛きつねうどん」。 抱腹絶倒の夜食時間だった。 動画はこちら↓ youtu.be ペヤング ソースやきそば 120g 18食 ペヤング Amazon ペヤング スパイスカレーやきそば 122g ×18個 ペヤング Amazon まるか食品 ペヤング 塩やきそば 18個価格: 4374 円楽天で詳細を見る どちらさまも、下のボタンをうっかりクリック。 にほんブログ村 食生活･食育ランキング いつも、…
17年前の食卓でも 娘のはなと彼氏のねすたが、アルバイトから帰宅する時間はいつも遅い。若いとはいえ、学業と仕事の両立させるには体力勝負。食がおろそかにならないように、栄養たっぷりの夕食を用意するように心がけている。 先日、買い置きしていた牛バラ肉と中華麺を使って「和風だしの牛肉つけ麺」を作った。ねすたは、山盛りのつけ麺をぺろりと完食。はなは、アルバイトで疲れ果てていたのか、食べながら寝てしまった。 娘の横顔を見ながら17年前の食卓を思い出した。 幼いころも、妻が作った「じゃじゃ麺」を食べながら寝てしまうことがよくあった。 じゃじゃ麺を食べながら寝てしまった娘（2007年7月1日） 撮影：安武千…
存在を認められるということ 昨日は、久留米市立犬塚小学校で講演をした。演題は「食べることは生きること」。食を通して、子どもたちを評価するのではなく、存在そのものを肯定することの大切さを伝えたかった。 参加者は、犬塚小の児童とPTA、「犬塚校区まちづくり振興会」の呼びかけで集まった地域の皆さん。講演後、書籍販売コーナーで顔を合わせた女性の言葉に感激した。 「ブログをフォローしています。今朝もチェックしてきました」 元気をもらった。 こんな出会いが本当にうれしい。 新聞記者時代もそうだった。 読者の方に「記事読んでますよ」と、言ってもらうと、それだけで疲れが吹き飛んだ。自分の存在を肯定されているよ…
夜、花と酒を楽しみながら 両親の健康状態を確認するため、月に2回、実家の福岡県宮若市に帰っている。 実家から福岡市の自宅に戻る途中、必ず寄る場所がある。 久山町にある「久山植木」。 いつからだろうか。ここで、花を買うようになった。 若かったころ、花を楽しむなんてことは、ほとんどなかった。 いつも、時間に追われ、心に余裕のない日々を過ごしていた。 夜、ダウンライトに照らされた花を見ながら、ひとり静かに酒を飲む。 薄めのハイボールを一杯だけ。 来春、社会人になる娘が、僕の健康を心配することなく、安心して家を出ていけるように。全力で仕事に打ち込めるように。 そんなことを考えつつ、心に余裕を持てるよう…
妻がこの世にいた証し 今でもはっきりと覚えている。2015年8月31日、祭壇の前に布団を2つ並べて、部屋の照明を消したときだった。中学1年生の娘が妻の遺影を見ながら、ぽつりとつぶやいた。 「ママはどうして、私を産んだのかなあ。もし、私を産まなかったら、今も生きていたかもしれないよね」 一瞬、戸惑ったが、娘に伝えなければならないと思った。 妻が娘をどれだけ愛し、生まれてきてくれたことに感謝していたか、ということを。 そのことを妻は自身のブログに綴っていた。 生まれてくることができない人もいる（2007年12月8日） 久しぶりに行ったマクロビオティックの料理教室で、顔見知りの女の子に声をかけた。気…
味の決め手はかつお節 娘が大学受験を目前に控えた冬の夜だった。 厳しい寒さの中、塾から帰宅した娘が「あったかいラーメンが食べたい」と言った。 冷蔵庫に生麺の残りがあったので、自家製のしょうゆラーメンを作った。 材料は、しょうゆと鶏がら粉末、ラード、酒、みりん、にんにく、卵、ネギ、かつお節。 ありあわせの食材で作った超シンプルな味のラーメンだったと思うが、娘は「かつお節の風味がグッドだね。これまで食べた中で一番おいしい」と喜んでくれた。 娘が絶賛してくれた自家製しょうゆラーメン。 娘の彼氏、ねすたにも食べさせたくて、久しぶりに作ってみた。 ねすたの感想はこちら↓ youtu.be MARCATO…
