「ちょっと高いけど、すっごく美味しい」 そんなプチプレミアム調味料をご紹介しているブログです。 毎日の食卓をワンランクあげたいという方、料理は苦手だけど美味しいものを食べたい方、是非ご覧ください！
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【白・黒・緑・ピンク？】胡椒(コショウ)に関する知識を学んでみよう！
と、いつも胡椒を振りかけている僕ですが、 と、ふと疑問に思ったので調べてみました。 結構面白い知識がありましたし、料理で使う際の衝撃事実もありましたので、皆さんに共有していこうと思います！ ということで今回は調味料の知識 ...
夏ですね～ 暑いですね～ 今年の夏はちょっと涼しい？と感じつつ、なんだかんだ暑いですが、、、皆さんいかがお過ごしでしょうか。 暑い日には、やはり“さっぱり”したものが食べたいですよね～ (僕には、皆さんからの“ウンウン” ...
今日は肉祭りだ！！！【北海道タマネギドレッシング おまけあり】
先日、めちゃくちゃ美味しいドレッシングを見つけてしまいました。 そのドレッシングとは、北海道タマネギドレッシング！！ タマネギのコクが深くて、とっても美味しいんですよ！！！ このドレッシングを知らなかったという方は、詳し ...
【あの、かりそめ天国 ガチガチランキング1位！】“北海道タマネギドレッシング”が、びっくりするほど美味しかった！
そんなわけで、ここ最近は、サラダや、低糖/高たんぱくを中心とした生活にしております。 ダイエット中って、食べるもの質素になりがちじゃないですか。。。でも、美味しく食べたいな～と食い意地を張りつつ、なんか美味しい調味料ない ...
【納豆に砂糖!？】納豆の一番美味しい食べ方、教えます。【禁断調理】
いきなりですが、皆さんは納豆好きですか？ 僕は超大好きです！！ 僕の粘り強い性格は、親からではなく納豆から受け継いだといわれる程、これまで納豆を食べ続けてきました。(なに言ってんだ) 今回は、そんな納豆に関して、僕が幼少 ...
急にたまーに食べたくなるんですよね～ マクドナルドのポテト！ 今これを読んでくれている方、「分かる～！」という共感の嵐でしょう。わかります、わかります。 程よい塩味、絶妙なカリカリ、ボリューム。どれをとっても完璧な、ポテ ...
濃口しょうゆ？本醸造？ 日本人だからこそ醤油を学ぼう！【醤油の分類・知識のまとめ】
日本のソウルフードならぬ、ソウル調味料「醤油」多くの方が、一度は口にされたことがある調味料ではないでしょうか？ 「日本の空港は醤油のにおいがする」と外国人からはよく言われるているほど、私たちの身近に溶け込んでおり、日本食 ...
人生で初めて出汁巻き作ってみたら、人生最高の出汁巻きができた。【光浦醸造 まほうだし】
卵焼きなら、何回かあるんですが、出汁巻きは作ったことはありませんでした。 というか、そんなに料理に携わってこなかった人生でしたから、「出汁巻きに入れる出汁ってなに入れればいいの？めんつゆ？」と本気で思ってました。 しかー ...
今回の簡単Cookingは焼きおにぎりを作っていきます！ 使っていく調味料は、「鶴醤」濃厚でまろやかで、めちゃくちゃ美味しいお醤油。やっぱり、美味しい醤油と出会ったらまずは焼きおにぎりっしょ！！（そうか？） ちなみに、ま ...
今回ご紹介する魔法の調味料は、ヤマロク醤油の鶴醤（つるびしお）です。 鶴を身にまとうその見た目から漂うこの高級感。ただ者ではないな・・！と直感で思いました。 実はその見た目通り、この醤油、ちょっとお高いんです。 写真に載 ...
さぁ、出～かけぇよ～お～ 一切～れのパン～ ナイフ、ランプカバンに、 詰め込んでぇ～ 父ぉさぁぁぁ～んがぁ～（もういいわ） そんなわけで、今回の簡単Cookingは、ラピュタパンを作っていきます！！！ “ラピュタパン”誰 ...
今回の簡単Cookingは、「塩むすび」です！ めちゃめちゃ美味しいお塩に出会っちゃったんです。塩だけで料理が美味しくなっちゃう、そんな魔法の調味料。 その名も、「ろく助 塩」 これ、めちゃくちゃ美味しいんです！！ 旨み ...
これが出会いの始まりでした。 今回紹介する魔法の調味料は、 「ろく助の塩」 みなさん、これ知ってます？ ぶっちゃけそう思っていました。一応いろいろな塩を試してきたことはありますが、結局「アジシオ」最強説に落ち着いていた私 ...
本当に“ほりにしだけ”で美味しくなるの？と疑いつつチャーハン作ったら絶品でした。
“ほりにし”という魔法のスパイス調味料。 これ1本あれば味が決まる！のキャッチフレーズで、キャンパー御用達となっている万能調味料ですが、 と、疑いの心を持ってしまった私。 「いやいや、ほりにしの紹介記事でステーキ焼いてう ...
素敵なステーキ焼いちゃうよ。【アウトドアスパイス ほりにし】
肉焼くぞ！！！ というわけで、今回の簡単Cookingは、ステーキです！！！ まぁ、素敵。（ダジャレじゃないよ） 使用していく魔法の調味料は、アウトドアスパイス ほりにし。 みなさん、これ知ってました？ アウトドア好きの ...
僕がほりにしを知ったきっかけは、こんな感じで友人からでした。（ほんの数か月前） なにやら、アウトドアキャンプをする人には超有名なスパイスらしい。全然知らなかった・・・ めちゃくちゃ納得してしまった。 しかも、この1本があ ...
今回は、久世福商店さんの「究極の醤油」を使って、簡単Cookingをご紹介していこうと思うのですが、今回は、私、禁断のものに手を出してしまいました・・・・ それは、黄身の醤油漬けです！！ 皆さんは、この料理に手を出す際は ...
究極の醤油を使って、卵かけご飯のすばらしさを伝える。【究極の醤油】
醤油を味わうといえば、これですよね～。 ごはん、卵、醤油。 これだけシンプルなのに、どれほどの人を惹き付けてきた料理なんでしょうか。 でも反対に考えると、シンプルだからこそごまかしが効かず、素材そのものの美味しさを試され ...
究極の醤油を楽しむにはこれ！ お刺身＆冷ややっこ！【究極の醤油】
今回は、久世福商店さんの“究極の醤油”をつかった簡単Cookingです。 究極といえるこの醤油の美味さを存分に味わっていきたいと思います。 ちなみに、この究極の醤油について、別の記事で詳しく紹介していますすので、是非こち ...
今回ご紹介する魔法の調味料は、久世福商店さんの「究極の醤油」です。 名前が・・・カッコいい・・・。 でも、こんな“究極”なんて言葉を名前に付けるって、相当な自信がないと付けないですよね。 でも名前負けしていないその美味し ...
みんな大好き、ピザトースト！ 【トマトケチャップ PREMIUM】
今回は、カゴメさんのトマトケチャップ PREMIUMを使って、みんな大好き、ピザトーストを作っていきます！ ちょっと小腹が空いたときの軽食にぴったりですし、これまた超簡単に作れますので、皆さんも是非お試しあれ！ ちなみに ...
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