ハード系のパンがお弁当に向かない理由

こんにちは！まるぱんです。 仕事の昼休憩にせめてもの喜びを、、 と、最近は作ったパンをお昼に持っていって ワクワクしながら食べるのが癒しです。 お惣菜パンをお昼に持っていくと ちょうどいい感じに冷めてふわふわもちちで すっごくおいしいんですよね〜♩ ちょっとバリエーションを変えてみよう！と思って 今回はハード系のパン 「ベーコンエピ」と「ウインナーフランス」を作りました！ レシピはこちらを参考に。。 www.youtube.com イーストを1gにしてオーバーナイト法で 一晩生地を寝かし 朝焼き上げる方法で！ 起きてすぐ冷蔵庫から取り出し複温→通常のレシピで。 生地の半分はウインナーを包んで …

下手パン記録vol.2（おすすめお惣菜パンの具があれば教えてください！）

こんにちは！ まるぱんです。 パン作りにハマり隙あればパンを作りたいのですがまだまだ下手くそで、、、 諦めず練習を重ねております。 生地に触れた時の柔らかさとか フォルムのかわいらしさとかに すっごい癒されるんですよね ストレス発散です。 さて！こないだは お惣菜パンを初めて作ったのですが まぁー下手で下手で。 marupan.hatenablog.jp 再度挑戦しました！！ 生地はこちらの本から！ (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a] function(){arguments.currentScript…