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ひとり編集長 〜マーケから本作り・セールス・流通・販売管理まで全てこなす編集長のブログ https://hopper-k.jimdofree.com

小さな版元の編集長。 誰もが気軽に発信できるようになった今、表現を生業としている自分ならではの視点を日々追求。介護保険法施行時より介護にまつわる書籍を手がけ、現在は健康寿命・健康リテシー分野にも裾野を広げています。

元・利き酒師 日本健康生活推進協会認定「健康マスター(ベーシック)」 日本スポーツ協会公認「スポーツリーダー」

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香取市
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2022/05/21

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  • なぜあの人は覚えていてくれたのか?

    あれは、7月13日(水)のお昼どきのこと。 スコールのような大雨がアスファルトを叩きつける中、 ランチを買いに東京タワー近くのワゴンに 向かいました。 が・・・なんとクローズ。 うーん、困った。 この雨の中、あまり出歩きたくないし……。 そんなことを考えながらも、私の足は すでに飯倉交差点(東京タワーとは反対方向) に向かっていました。 なぜなら、その交差点の一角には 平日は日替わりでワゴン車が ランチを販売しているからなんです。 信号が変わり、道の何中辺りまで来ると なぜか今日のワゴンのお兄さんと 目が合いました。 時刻は11時半過ぎ。客待ちはゼロ。 メニューは3種類のチキンライスで、 トッピングが2種選べて700円。 私はトマトソースベースの チキンオーバーライスをオーダーし、 お兄さんが盛り付けをしている間 ここに来た経緯を話し始めました。 すると、 「今日はこの雨でなかなかお客さん 来ないんですよねー。ありがとうございます」 と言い添えながら、 「トッピング1品おまけしておきますね!」と お願いした2品(目玉焼き、ザワークラフト) の他にサラダを添えてくれました。 それが、こちらです↓

  • 私が珈琲1杯に喜んで500円支払う理由

    今朝、行きつけのcoffee shopで、 なんとラオス🇱🇦の豆で淹れた コーヒーをオーダーしました。 豆の品種はティピカ。 ウォッシュドで少し寝かせた豆を使った 珠玉の1杯です。 以前も別の話題で少しだけご紹介しましたが、 私が勤務するオフィスの階下には 天草のcoffee shopがありまして、 週に一度は利用しているんですね。 店名は「赤い月珈琲」。 東京では唯一の店舗です。 おそらくは、同じビルにオフィスを持つ 彼の方(料理の鉄人、くまモンでお馴染み)の 手引きによるものと思われます(^ ^)v ・・・・・・・・ そのcoffee shopは、ちょっと他の珈琲店とは 毛色が違います。 というのも、お店を任されているお兄さんが 相当なコーヒーマニアなのです。 通常のお客さんはブレンド(290円)を オーダーされるところ、 私はワンコイン(500円)を渡し、 そのお兄さんのおすすめコーヒーをいただきます。 そうすると、お兄さんは豆を挽いて 淹れてくれるので、3分くらいの時間が生じます。 その間に、お兄さんに質問しまくり情報を引き出す、 というのが密かな楽しみなんです(^-^)♪ 編集者の悪い癖ですね(笑) 実は、2カ月ほど前から 「今ラオスの豆を寝かせている」 という情報を耳にし、心待ちにしていたのです。 でも、お兄さんも特にアナウンスはしないので、 聞かないとわからない。 詰まるところ、「裏メニュー」的な1杯なんですね。 で、今日ストレートに 「ラオスのコーヒって今飲めますか?」 と尋ねたところ、お兄さんはニコッとして 「はい」と返答してくれました。 もちろん、私は最初からこれ一択でした🤗

  • 陸の孤島で助けられたUber

    さて、本日は逗子からお送りしています。 通年、我が家の夏休みといえば、 【 8月下旬に葉山・一色海岸 】が定番。 なぜ8月下旬なのかというと、 その時期に森山神社の祭礼があるから。 実は、この祭礼の出し物で 会館で行われるイベントパフォーマンスが かなり盛り上がって好きなのです。 が、今年は長男が第一志望の高校に進学し 8月下旬に資格試験を控えているため お盆時期に夏休みを繰り上げ、 いつもとは違う場所に滞在しました。 目の前が逗子マリーナという 1棟貸しの民泊です。

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