樹のうは谷町9丁目のドイツ料理トラウムさんにてテーマ料理 ウインナーで辛いんだろうと想像させておいて実はスパイシーながらマイルドで美味しい！！カレーソースです…
日本酒の簡単ながらレビュー書いてます 日本酒を飲む人が増えるきっかけになれば幸いです！！ 食べ物は食べ歩きの記録です！！
昨日は本町散策はしご酒 1軒目は船場センタービル9号のB2にある「どんがめ」さん大箱でかなり賑わってましたハイボール飲みながら魚と肉！！ハイボール安くて3杯飲…
こちら静岡県の花の舞酒造さんの雑酒（リキュールになるのかな？）一応お米から作ったお酒 冷やして頂きました 香りはめっちゃ柚子当たり前だけど、柚子入ってるので柚…
「大倉」 特別純米 あらばしり 備前雄町60 無濾過生原酒 槽場直詰
こちら奈良県の大倉本家さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは記憶曖昧ながら甘み系口当たりは米の甘み喉越しトロミ系のスタートの味は濃厚タイプでライスワインって表現…
「大倉」 特別純米 オオセト60 あらばしり 無濾過生原酒 槽場直詰
こちら奈良県の大倉本家さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは爽やかな果実香り口当たり米の甘みあらばしりらしい果実ぽい酸味があり新酒らしくガス感もありますグレープ…
こちら奈良県の大倉本家さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは弱めで米感だったかな・・・多分口当たりライト柑橘系の甘みと酸味はあらしばりぽいけど無濾過生原酒の割に…
こちら奈良県の大倉本家さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは熟成した果実香口当たり濃厚な甘みとドライフルーツぽい酸味香り通りの味で食前酒or食後酒ぽい濃厚さです…
こちら奈良県の大倉本家さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは果実感ありながら熟成タイプ口当たり米の甘みと熟成された酸かなりギュとした旨みがあって濃厚冷酒で美味し…
こちら奈良県の大倉本家さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは弱め口当たりは巨峰のような甘みと酸味濃厚な旨みでジューシー不思議な熟成感香りと味が一致してないのでち…
昨日も運動がんばったけど、お友達との約束あったのでウラナンバの「スマイルキッチン ヒマラヤン」さんで食べ飲み放題！！サービスやったり、頼んでない（メニュー外）…
こちら滋賀県の田中酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは華やかな吟醸香口当たり香り通りの米の甘みと果実ぽいさん旨みはライトで酸がしっかり〆てる感じ軽快なちょ…
こちら滋賀県の笑四季酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りが甘く独特口当たりはやはり甘みで米のシロップ旨みも強く、コクも中程度より少し深めながら酸が〆て飲み終…
こちら滋賀県の喜多酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは穏やか口当たり米の旨み強めかなりギュっとした味でコクも中程度より深めそれでいて余韻に辛み残る辛口酒 …
こちら栃木県の宇都宮酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは強めで果実感口当たりも香りどおりの果実ぽい酸味と米の甘み中盤旨みがジューシーながら後半はライトでキ…
こちら奈良県の千代酒造さんのお酒 熱燗で頂きました お店で4年熟成させたタイプかなり黄みが強めの見た目香りはちょっとひねてるかなーー見た目よりはライトながら、…
こちら奈良県の葛城酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは少し乳酸よりお粥のような見た目で米の甘みと少し乳酸よりの酸味ヨーグルトまで行かないけど乳酸とガス感が…
昨日は年中無休のおでん屋さんが休みで振られ；；月曜休みなはずの諦めてお店看板も何もない絶対知らないとチャレンジしないであろう「STAND mee シーズン5」…
こちら奈良県の大倉本家さんのお酒 冷酒で頂きました 見た目がお粥ぽいドロドロタイプ香りはひねて少しお漬物系口当たりは酸味強いスッパ酒聞いてたので面白く美味しい…
こちら奈良県の大倉本家さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは乳酸と梨の中間口当たり含み香りからの米の旨み果実ぽい酸味からの苦味感じるお酒にごりの影響で柔らかい感…
こちら広島県の相原酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは温度低いと弱く爽やか系温度上がるごとに広がるタイプ口当たりは米の旨みライトに感じながらもコクは中程度…
こちら宮城県の阿部勘酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは爽やか系の吟醸チックな香り口当たりはサラサラ系で米の甘み少し果実感ながら全体的にライトな旨みで余韻…
こちら福岡県の井上合名会社さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは山田錦にしては穏やかな吟醸香口当たりピリピリ感さっぱり系の甘みで後半苦味と渋み感じるキレ良いお酒…
こちら高知県の高木酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りはしっかり果実香口当たり果実ぽい酸味と米の甘みジューシーでフレッシュな旨みで酸がしっかり押さえているの…
こちら北海道の上川大雪酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは少し柑橘より口当たりは米の甘み口に含んでから香り広がるタイプ旨みとコクが中程度あって飲み応えある…
こちら新潟県の新潟第一酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは強く米と果実の中間的口当たりは米の甘み固い感じの旨みと抑える酸でクリアなタイプになってますね 本…
昨日は生ぬるい気温の中ランニングで汗だく上着要らない状態でこちら健康考えた野菜炒め（ほぼ肉）と即席で麻婆茄子作って貰いました・・・更に汗だく（笑） 店主さん来…
昨日は微妙な天気こんな日ならあの人気店も入れるのでは？？？ ってことでいつも満員なこちら・・・満員やん（予約オススメ）って思ったらカウンター1席だけ空いてた！…
土日は梅田散策 良く飲んで良く食べてちゃんとジムで運動もして、ウォーキングも2日で4万歩オーバーなんで健康的なはず（笑） ご…
昨日は一昨日お友達と酔っ払いながら約束してたら、ちゃんと合流することになって「酒町ちゅうじろう」さんへ入店時空いてたのに、途中から超満員に！！1人じゃないと料…
こちら和歌山県の平和酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 最近ではすっかり和歌山代表のお酒なこちら香りは発泡感口当たり発泡感なかったけど固めの米の甘みとガス感ある…
こちら佐賀県の矢野酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは穏やかながら吟醸香口当たりは弱めながら米の甘み旨みは口内で広がるタイプなのに後半酸がばっさり抑えるタ…
こちら茨城県の森嶋酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りに発泡感口当たりかすかな発泡米の甘みにグレープフルーツのような酸味に苦味旨みは強くコクは中程度あるしっ…
こちら滋賀県の池本酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 開栓注意の奴気にせず空けたら、吹きそうになりました5回程空け閉めで問題なかったので、めっちゃ炭酸強いわけで…
昨日はウラナンバの以前からあるけど、入り難くて行ってなかったお店こちら！！外観的に知らないと入らないお店（笑）店内赤！！赤好きだから良いんだけど（笑）店主さん…
こちら鹿児島奄美大島の西川酒造さんの黒糖焼酎 ロックで頂きました 黒糖らしい香ばしい香り口当たりは固い旨みで奥に少し甘みどっしりながら黒糖焼酎としては飲みやす…
こちら山形県の坂田酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 五百万石らしい固めの吟醸香口当たり米の甘み冷たく固い感じの旨みで酸がきっちり〆てキレ抜群の辛口酒淡麗で飲み…
こちら兵庫県の沢の鶴株式会社さんのお酒 冷酒と温燗で頂きました 香りが弱めながら果実香温めても果実感ありますね口当たり米の旨み生酛らしい酸あるんだけど、果実ぽ…
こちら山形県の鈴木酒造さんお酒 熱燗で頂きました 香りは強く果実と米の中間口当たり米の甘み旨みが柔らかく口の中で広がるタイプそれでいてキレ抜群のお酒 常温～温…
こちら長野県の宮坂醸造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは穏やか清涼感口当たり甘みは弱めでシャープな酸味軽快ながら固めの米の旨み後半は少し苦味あって余韻に少し…
昨日はバレンタインの日本橋飲み歩き1軒目は大好きな「月ふたつ」さん悲しいお知らせで3月で閉店されます；；お友達とも会えましたが、ここなくなると会えなくなるメン…
昨日は日本橋に新しいお店2店舗 まずはウラナンバになるけど老舗ワインBAR跡地にOPEN炭焼きイタリアンブラックさん 心斎橋の方に1年前にOPENしたお店の2…
昨日は生玉神社近くにひっそり佇む和食「和sai」さんカウンター満員だったので1人テーブルが贅沢こちらいつもお魚が珍しいのあった楽しいお店日本酒も進む！！ごっご…
昨日は1人飲み放題（笑）アメ村の八幡筋辺りオーパスワンビルさんの2F「チョロ屋」さんアジア（笑）なんかしらんけど、ギャルで満員やし通常のお店の倍量ある、よだれ…
昨日は恵美須周辺散策大阪まぜそば！！初めて聞いたけど（笑）普通のまぜそばに見えるけども器が・・・大阪おばちゃんの好きなヒョウ柄（笑）味もちゃんとオリジナリティ…
2月のテーマ料理「節分料理ダイエットバージョン」 in がじゅまるさん
昨日は谷町9丁目の豚の串焼「がじゅまる」さんでテーマ料理これは節分！！地域によっては節分はけんちん汁食べるそうな初めて知りました豚でも出汁とってある珍しいタイ…
こちら島根県の若林酒造さんのお酒 熱燗で頂きました 香りは炊いたお米感口当たり酸がキシキシで米の旨みコクが比較どっしり系特に後半の濃厚感がインパクトそれでいて…
こちら兵庫県の田治米合名会社さんのお酒 熱燗で頂きました 香りは熟成香口当たりは軽く米の旨み酸が強く温度上げても甘みに変わらず逆に温度上げ過ぎても味が飛ぶ感じ…
こちら奈良県の春鹿酒造さんのお酒 冷酒で頂きました香りハフルーティーさらさら系の喉越しで、口当たりは米の甘み強め果実ぽい含み香が良い感じ全体にライトながら中程…
こちら滋賀県の安井酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは少し甘酸っぱい感じ口当たりは酸が強く生酛を軽くした感じ搾りたて特有の少し酸味あって、米の甘みと旨みも…
こちら静岡県の志太泉酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは瓜系の果実香り口当たり香り通りの落ち着いた甘みにフレッシュ感みずみずしいタイプ酸がきっちり〆てキレ…
立花ってどこ？くらいの勢いで全然知らなかった町 尼崎のお隣ですね1軒目は予約してたお店まで時間あったのでこちらでポテサラとチキンカツ頂くこれがこの日の初の食事…
2月のテーマ料理「節分料理ダイエットバージョン」 in トラウムさん
昨日は谷町9丁目のドイツ料理「トラウム」さんでテーマ料理鬼！！サイズ伝わり難いけど、超デカいグラタン豆乳とノーファットバター使った野菜グラタン！！食べたこと無…
2月のテーマ料理「節分料理ダイエットバージョン」 in QT8+さん
昨日は谷町9丁目のイタリアン食堂「QT8+」さんでテーマ料理写真設定がたまに勝手に暗くなってる；；恵方巻鶏ロール厄除け鰯（オイルサーディン）鬼除け豆スープ こ…
昨日は自宅近くにOPENしたお店焼鳥「シャバーノ」さんなんと4回満員入れずからの5回目の訪問突き出しに大根天ぷらが熱々で旨い！！好みのポテサラからのお任せ5本…
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樹のうは谷町9丁目のドイツ料理トラウムさんにてテーマ料理 ウインナーで辛いんだろうと想像させておいて実はスパイシーながらマイルドで美味しい！！カレーソースです…
昨日は谷町9丁目のイタリアン「QT8+」さんでテーマ料理 生姜たっぷり使ったスープ優しく美味しい汗は出なかった・・・（笑） 油断してからの、チキンのトマト煮込…
こちら鹿児島県の喜界島酒造さんの黒糖焼酎 ロックで頂きました 瓶で香り嗅ぐとアルコール香氷入れたグラスに継ぐと香ばしい黒糖感固めの旨み黒糖らしい甘みあるけど、…
こちら鹿児島県の奄美大島酒造さんの黒糖焼酎 ロックで頂きました 香りは穏やかで黒糖の香ばしさ口当たりまろやかで濃厚な旨みコクは深めながら全体に丸くアルコール度…
こちら鹿児島県の有村酒造さんの黒糖焼酎 ロックで頂きました 香りは抑え目ながら黒糖の香ばしさ爽やかなタイプで飲みやすいコクはしっかりで固めの旨み 料理に合わせ…
こちら広島県の山岡酒造さんお酒 冷酒で頂きました 香りは熟成香ながらヒネタ感は0山廃の割には酸は強すぎず旨みとバランス取れたタイプ骨太のしっかり系ですね 熱燗…
こちら栃木県の飯沼銘醸さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは果実香でバナナでセメダイン手前くらい口当たり優し目の甘さフレッシュ感あって旨みと酸のバランス良く柔ら…
こちら三重県の株式会社三千盛さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは梨系の果実香口当たりすっくりした米の甘みと旨み酸が、ガチガチの旨み抑えてドライキレキレのお酒で…
こちら栃木県の小林酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは強めで華やかな果実香口当たり広がる甘み苦味が上手く甘み抑えてクドさは抑えてる感じ濃厚で舌触りトロミ感…
こちら三重県の清水清三郎商店さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは強めで爽やかな果実香で少しラムネより口当たり固さ感じる米の甘みすっきりしながら米の旨みしっかり…
昨日は谷町9丁目の豚の串焼がじゅまるさんでテーマ料理 ズッキーニのクレープ包八角などを使ってるので洋なのに中華ぽさもある不思議味 豚のレタス包焼売やわやわで旨…
こちら岐阜県の林本店さんのお酒 冷酒で頂きました 香りはラムネよりの果実香口当たりなめらかな米の甘みラムネぽい酸味で全体すっきり感旨みは酸にしっかり抑えられた…
こちら福岡県の寒北斗酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは抑えめながら果実香口当たり米の甘みスッキリした酸味でにごり独特の重み感じないドライなタイプで口の中…
こちら和歌山県の平和酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは強く果実香バナナとパイナップルの中間的な香り口当たり米の甘み果実ぽいトロピカルな酸含み香り強く、パ…
こちら和歌山県の平和酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは乳酸系で強めどろどろながら舌触りサラサラで飲みやすい甘く、やはり乳酸系でヨーグルトぽい味飲みやすい…
昨日は谷町9丁目のドイツ料理トラウムさんでテーマ料理 ドイツのクレープ包み ドイツにこんな料理ないそうです（笑）ドイツ料理をクレープで包んだ模様発想は近々、近…
昨日は谷町9丁目のイタリアンQT8+さんでテーマ料理 ヒラメが入ったロールキャベツロールキャベツに魚入ってるの初めてかもトマトソースと抜群の相性でめっちゃ美味…
今年に入ってから一部の皆さまに「最近食べ物の投稿がないのはなぜ？」と質問が多かったので改めてなんですが、最近はブログでは日本酒とテーマ料理だけの投稿になって…
昨日は谷町9丁目のイタリアンQT8+さんでテーマ料理1品目は冷製アサリとエビのパスタソラマメが春野菜になってますね海老が旨すぎ！！ランニング後もあって冷製パス…
こちら福島県の廣木酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは華やかで瓜系ながらバナナ手前クラス口に含むと甘い香りが強め酸味は一瞬感じるけど、後半苦味に変わるタイ…
昨日は谷町9丁目のドイツ料理トラウムさんでテーマ料理豚のコンフィ・・・・コンフィってこんな色なる？(笑)口当たりはまろやか・・・蓄積されて汗だく系！！まあまあ…
こちら沖縄県の神村酒造さんの泡盛 ロックで頂きました こちら飲む前にかなり濃い目の泡盛飲んでた印象もありかなりスッキリ系に感じたかも 香りはも味も定番のスタン…
こちら山形県の酒田酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは甘み感じる麹で果実より口当たりかすかに米の甘み旨み軽快で更に酸がきっちり〆てキレ良い辛口酒 冷酒も良…
こちら滋賀県の福井弥平商店さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは強めの果実香口当たり米の甘みと果実ぽい酸味華やかながら米の旨みはしっかりと有りキレが良いお酒 食…
こちら宮城県の株式会社佐浦さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは少し酸味と甘み感じる果実香口当たり米の甘み旨みも米でしっかり系舌触りはサラサラタイプ全体的に米感…
昨日は谷町9丁目のイタリアンにてテーマ料理！！スパイシーチキン！！ 青唐辛子10本使用の奴（笑）口当たりちょっと辛いかな～蓄積系で最終めっちゃ辛く汗だく！！こ…
昨日は南港ATCホールで「ウイスキーフェスティバル」！！ちょっと規模縮小してた感じかなーそれでも盛況で飲んで飲んで飲みまくりの3時間半70杯くらいで満足して休…
昨日は天六遠征1軒目はいつでもハイボール99円なこちらハイボール99円！！（突き出しは別途）ハイボール堪能する料理食べて 新しくOPENしたこちらはOPENセ…
昨日はからほりらへんの沖縄料理「たみんち」さん電気消えてる・・・実はこの時期近所の空き家からの大量の羽蟻が飛んで来る模様外灯付けると店内まで入って来るそうです…
昨日は昼からお友達の家にて日本酒会8人でこの量の日本酒はあほなのかな？（笑）料理も色々頂き凄く楽しい時間7時間くらいあったはずなのに楽しい時間はあっと言う間に…
昨日は黒門商店街らへん裏黒門な「酒処ちゅうじろう」さんいつものおばんざい盛+瓶ビール+日本酒熱燗（笑）これが凄いジャンボミンチカツ今年ミンチカツ美味しいお店良…
こちら京都府の佐々木酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは吟醸香ではなく米感口当たりは固めの米の旨み爽やかなタイプながら味はしっかり後半のキレは良い辛口 食…
こちら秋田県の福禄寿酒造さんのお酒 冷酒で頂きました にごりと思ったら瓶が白いだけ（笑）中は透明香りは熟成香ながら温度管理悪く少しひねた感口当たり米の旨み少し…
こちら大分県の井上酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは梨系の果実香口当たり香り通りの果実ぽい酸味で甘酸っぱい全体が軽快でガス感もあるので、元は微発泡だった…
こちら滋賀県の冨田酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは弱めで爽やか口当たりは軽快で米の甘み酸が全体を〆て軽快なんだけど味はライトじゃなくてしっかり系 キン…
昨日は谷町9丁目の豚の串焼「がじゅまる」さんでテーマ料理 糸こんにゃくの辛味噌炒め！！豚と合わせた糸こんにゃく美味しいやん！！ なんかこんにゃくって太らないイ…
昨日は平日の天王寺散策 1軒目は何度かLO間に合わず入れなかったお店！！料理安くて美味しくてめっちゃ良いお店だった！！スタッフ不足もあって閉店時間が早くなって…
こちら京都府の山本本家さんのお酒 冷酒で頂きました 香りはフレッシュな果実香口当たり米の甘みと果実的な酸味でスタートのアタック強め更にそこから口内で広がる旨み…
こちら埼玉県の麻原酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りはラベルの印象と違って果実香口当たり軽快で米の甘みに果実感ある酸味喉越しが良くスッキリでスルスル行くタ…
こちら岐阜県の大塚酒造さんのお酒 冷酒で頂きました 香りは固めで爽やか系口当たり香りと同じく固めな米の旨み酸がきっちり〆てフレッシュ感ながらすっきり爽快キレも…
