(adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); 名称（和文） シャトー・テューレイ・ブラン メイド・ウィズ・ラブ 名称（欧文...
単なる呑兵衛の夫婦が、飲んでみたワインをズバッと評価する備忘録のようなもの。タイトルの一言だけでそのワインの特徴を皆さんにも理解して頂けるよう、表現を工夫しているのがこのブログの特徴です！
グラン・トロヤ・カバ・ブリュット ～ 地方で素直にまっすぐ育った無垢な少年を思わせる。すっきりとジュース代わりにガバガバ飲みたいカバ
味は、とてもシンプル。複雑さはほとんどありません。ゴクゴクと飲めるようなさわやかさです。昨今は1000円という値段からすれば、もう少しボディがあっても良いようにも思います。が、昼飲...
エルマン ジョルジュ クレマン ド ボルドー ロゼ ～ 春の穏やかな陽気の中で桜の花見を楽しむ。そんな心地よさを感じるクレマン
やわらかなフランボワーズの味わい。やや酸味があり、バランスがとても良い。おだやかな味わいです。
シュタインゲヴァン リースリング トロッケン 2019 ヘース ～ 香りはとっつきにくいオッサンなのに、味わいはピチピチ系！そのギャップに驚く
味わってみると、香りの印象とは全く違い、まずレモンやグレープフルーツ、トロピカルな味わいに驚きます。杏仁豆腐など、味わいから感じるものは様々。豊かな味わいです。ミネラル感もあり、や...
スパークリング HOPE カヴァ ブリュット ～ 医療関係者への感謝の気持ちを込めて美味しいカバを飲む。そして、それが新しい形での支援に！
全体を覆うプラスチックのデザインでも分かるとおり、医療従事者応援企画として特別に企画生産されたカヴァで、1本あたり50円が寄付に回されることになっています。その結果、輸入元の都光さ...
ルッパーツベルガー シュナン・ブラン ヨハニターグート ～ 珍しいだけでなく旨みを感じるドイツのシュナン・ブラン。様々な料理と好相性！
味わってみると、まず強い酸味を感じます。ただ、リースリングなどの酸味とは違い、桃のようなやや甘さも感じる酸味です。飲み込んだあとにも、ふくようかさやわずかな甘みを感じます。アカシア...
マソッティナ プロセッコ トレヴィーソ ～ ヒノキが香るワイン界のソラチエース？和食との相性が抜群！
料理との相性ですが、その味わいの特徴から、やはり和食と合うワインだと確信しました。まず、塩ゆでした枝豆との相性が抜群なのに驚きます。枝豆のふくよかな芋のような香りが増幅されます。
クイーン・オブ・キングス モスカテル ブリュット ～ ヒノキが香るワイン界のソラチエース？例えは悪いけど、ハイチューをワインにしたような不思議な味わいも
色はやや紫がっかった黄金色。泡はとても細かく、盛大に出てきます。香りはコニャックや檜のような落ち着いた香りがします。さらに、花の香りも。
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シャンパン、かくあるべしというような味わいを楽しめます。値段的にも軒並みシャンパーニュが値上がりしている中では納得いく価格だと思いますが、今回は実はショップのセット販売で格安だった...
シャンパン、かくあるべしというような味わいを楽しめます。値段的にも軒並みシャンパーニュが値上がりしている中では納得いく価格だと思いますが、今回は実はショップのセット販売で格安だった...
味わい非常に軽いです。梅酒のような味わいに酸味が強く残ります。香りもさらに引き立ちます……
しっかりした味わいの泡を飲みたいという時にピッタリなワインです……
泡立ちはとても良い。香りは最初にシャインマスカットやメロンのような芳香。やがて、レモン、白檀、グレープフルーツ、リンゴなどの香りも。
(adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); 名称（和文） エステート・ソーヴィニョン・ブラン ミスティ・コーヴ 名称（欧...
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2023年のサクラアワードでGoldを獲得しています……
実はジャケ買いでした。色鮮やかなエチケットに惹かれ、これは……と、つい先々週の「マリポーザ・アレグレ・グラン・リゼルヴァ・シャルドネ」を連想して購入したのです。実は同じ作り手。結果...
かつて6000円台くらいで手に入った有名シャンパーニュ、今やのきなみ1万円越えとなって、もう我々に取ってはめったに買うことが出来なくなりました。しかし、それらに十分匹敵します。いや...
理との相性については、前述の料理すべてに合います。特にこの軽い味わいは魚料理を中心に幅広い料理に合うと思いますが、特にこの日はカルパッチョとの相性が抜群でした。
全体印象として、とてもカラフルな、まさにエチケットのような世界が広がるワインですが、同時に全体のバランスも良く、リピーとしたくなるワインです。販売店の説明では樽はフレンチオークでシ...
全体印象として、とてもカラフルな、まさにエチケットのような世界が広がるワインですが、同時に全体のバランスも良く、リピーとしたくなるワインです。販売店の説明では樽はフレンチオークでシ...
全体印象として、リッチな印象がありながら、樽由来のスモーキーさも重なり、枯れたワイルドさのようなものを感じます。ローストした料理などには抜群に合うと思います。
全体印象として、リッチな印象がありながら、樽由来のスモーキーさも重なり、枯れたワイルドさのようなものを感じます。ローストした料理などには抜群に合うと思います。
味に関しては、とにかく果実味を強く感じます。まるでアマローネのような甘さも感じますが、一方で、ピノ特有の酸味もあります。奥行きもあり、実にパワフルなワインです。
酸味が強く、マンゴー、黄桃などの甘いフルーツの味わいが比較的リッチです。糖度の高さも感じさせられます。ビオニエ的な印象を与えてくれます。セミヨン主体なのでしょう。ソーヴィニヨン・ブ...
この日、豚しゃぶに合わせてみました。島根県浜田市で生産されるケンボローの豚の甘い脂の部分がワインで見事に中和され実に美味になります。このワインのおかげでしゃぶしゃぶも上品な甘みさえ...
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しっかりした味わいの泡を飲みたいという時にピッタリなワインです……
泡立ちはとても良い。香りは最初にシャインマスカットやメロンのような芳香。やがて、レモン、白檀、グレープフルーツ、リンゴなどの香りも。
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かつて6000円台くらいで手に入った有名シャンパーニュ、今やのきなみ1万円越えとなって、もう我々に取ってはめったに買うことが出来なくなりました。しかし、それらに十分匹敵します。いや...
理との相性については、前述の料理すべてに合います。特にこの軽い味わいは魚料理を中心に幅広い料理に合うと思いますが、特にこの日はカルパッチョとの相性が抜群でした。
全体印象として、とてもカラフルな、まさにエチケットのような世界が広がるワインですが、同時に全体のバランスも良く、リピーとしたくなるワインです。販売店の説明では樽はフレンチオークでシ...
全体印象として、とてもカラフルな、まさにエチケットのような世界が広がるワインですが、同時に全体のバランスも良く、リピーとしたくなるワインです。販売店の説明では樽はフレンチオークでシ...
