食道楽だからローカル飯屋に矢鱈と行ってるわけじゃないという話

「10maxは飯Loverである」 などとよく誤解されるのですが、実は、「食」や「グルメ」そのものに興味がある訳では無く、むしろかなり無頓着な方なのです。 「何だこのやろう！血液の9割がベトナム麺のスープとビアサイゴンで出来ているって言って

旅のプランと見どころ カンボジア・シェムリアップ3泊4日【アンコールワットで初日の出】

2023年〜2024年の年越しは、家族でシェムリアップで過ごしました。ホーチミン発でアンコール遺跡群とトンレサップ湖を巡る小旅行です。 ホーチミンから最も近い外国であるカンボジア＆アンコール遺跡群。家族でベトナムに居る間に一度は行きたいね、

フォー発祥の地ナムディンの味を守り続けるHCMC3区の老舗 Phở Dậu

こんにちは。フォーにフォーリンラブな10max（@10max）です。 北部の代表的麺料理であるフォー、ホーチミンにも有名店含め星の数ほどありますが、その中でも「フォー発祥の地」と言われる北部ナムディンの味を守り続けている店があると聞いて、行

家族本帰国からのサイゴン単身生活2ヶ月間の事件簿

こんにちは。地味な独身貴族日本代表、10max（@10max）です。 家族が日本に本帰国してちょうど2ヶ月が経ちました。 そしてホーチミン3区での独身貴族生活にもだいぶ慣れ、一方で家族の日本での生活も少しずつ整ってきたようです。 思えばこの

メコンデルタサイクリングはどこか懐かしい島風景の様に 川沿い絶景コテージで選ぶメコンデルタ子連れ1泊2日（8完）

メコンのゆったりした朝の時間を過ごした後、午前中はVinh Longの中州のサイクリングに出かけます。 宿で無料のレンタサイクルを借りて出発です。気持ちの良い青空です。 メコンデルタサイクリング - ゆったり流れる島の様な時間 Vinh L

メコン川の朝 – 水上で生活する人々 川沿い絶景コテージで選ぶメコンデルタ子連れ1泊2日（7）

メコン川の素晴らしい夜が明けました。 今朝は爽やかな青空が広がっています。 朝食は豚肉のフーティウ。食べる前から優勝確定です。出汁の効いた優しいスープが心身に染み渡ります。 次男はお気に入りのベトナムコーヒー。 メコンの一日が始まる 人々が

味もルーツも規格外！鹿肉濃厚ピリ辛スープ麺「Hủ tiếu Sa tế nai」の老舗 Hủ tiếu Sa tế Gia truyền Tô Ký

こんにちは。最近寝る前に羊ではなく鹿を数えてしまう10max（@10max）です。 ついに出逢ってしまいました。「Hủ tiếu Sa tế nai」なる規格外の絶品麺に。 ゴロゴロの贅沢鹿肉にピリ辛特濃ピーナッツスープが絡む美味さも異色な

メコンデルタの本気料理の宴 川沿い絶景コテージで選ぶメコンデルタ子連れ1泊2日（6）

メコンデルタボートツアーから戻り、宿で夕食です。 メコンデルタご当地料理の本気が待っています。いやいや、待っているのは筆者たちです。メコン川の夜景を見ながら料理が運ばれてくるのを今か今かと待っています。 いい雰囲気じゃないですか。これだけで

メコン川でカヤック体験！ – 半日メコンボートツアー後半 川沿い絶景コテージで選ぶメコンデルタ子連れ1泊2日（5）

メコンデルタボートツアー後半です。ココナッツキャンディ工場を後にし、カヤック体験の運河へ宿のオーナーさんのボートで向かいます。 実はカヤック体験（自分で漕ぐやつ）は、メコンデルタの現地ツアーの定番という訳ではない様なのですが、子供達がカヤッ

モバイルリンクG-SHOCKが旅や海外生活に最適だった カシオGW-B5600HR-1JF購入

こんにちは、時間にはルーズなくせに腕時計は着けていたい10max（@10max）です。 少し前まで、お気に入りのTISSOTの自動巻き時計を着けていたのですが、ベトナムの暑さと湿気にやられたのか、壊れてしまいました（購入後5年経ったのでメン

煉瓦工場＆ココナッツキャンディ工場見学 – 半日メコンボートツアー前半 川沿い絶景コテージで選ぶメコンデルタ子連れ1泊2日（4）

ホーチミン市内から2時間少々でビンロン（Vĩnh Long）に到着、ラストワンマイルでメコン川をボートで渡り宿にチェックインします。 宿で昼食を摂り、午後はメコンデルタボートツアーに出かけます。ツアーも宿でアレンジしてもらった、というか、宿

【レビュー】グレゴリー コンパス40 細部に魂宿る理想の旅バックパック

こんにちは。この春から始まったベトナム単身赴任生活の寂しさを埋めるべく、一人旅の妄想を肴に夜な夜なベトナムビールを飲んでいる10max（@10max）です。 そんな妄想の影響でつい手が滑って、実に久しぶりに旅行や長期出張用のバックパックを新

ホーチミンからビンロンへ爽快田園ドライブ 川沿い絶景コテージで選ぶメコンデルタ子連れ1泊2日（3）

さて、ホーチミン発1泊2日のメコンデルタ旅に出発です。 今回は宿にチャーター車のアレンジをお願いしたので、ホーチミン市7区の自宅（当時）までドライバーが迎えに来てくれました。今回宿泊するビンロン（Vĩnh Long）市まで約2時間のドライブ

メコン川の絶景に心洗われる神宿「Mekong riverside homestay」 川沿い絶景コテージで選ぶメコンデルタ子連れ1泊2日（2）

ホーチミン発1泊2日メコンデルタの旅。前の記事では観光プランや見どころをご紹介しました。 本記事では、この旅で最も肝要な、宿泊先をご紹介します。何と言ってもメコンデルタの旅ですから、「いかにメコン川を満喫できる宿に泊まるか」に尽きます。 メ

旅のプランと見どころ 川沿い絶景コテージで選ぶメコンデルタ子連れ1泊2日（1）

昨年10月（もう半年前・・・遠い目・・・）、ホーチミン市発1泊2日のメコンデルタ旅行に家族で行ってきました。 メコン川をひたすら満喫するため、雄大なメコン川の絶景を楽しめるコテージと現地アクティビティを軸とした、ゆったり旅です。 ホーチミン

HCMC3区の絶品鶏ガラスープ春雨麺の名店「フォー・ミエンガー・キードン」

こんにちは。昔夜中にカップラーメンを食べる代わりに春雨ヌードルを食べて痩せようとしていた（いや食べるなよ）10max（@10max）です。 ホーチミン3区には、かねがねお名前はうかがっていたものの中々訪問する機会が無かった、鶏スープの春雨麺

ZaloアカウントがDisabled（涙） 理由と外国パスポートでの本人認証方法

こんにちは。10max（@10max）です。 ベトナムではZaloにViber、Skypeと、メジャーなメッセージングアプリが多過ぎる問題がありますが、それはさておき、中でも特に重宝するのがZaloです。電話番号で簡単に検索出来たりするので

【胃袋を捧げよ】ホーチミンの爆旨ベトナム中華麺屋まとめ

おおこんにちは。麺の食べ過ぎで麺疫力の向上著しい（=お腹周りのガードばっちりな）10max（@10max）です。 さて、基本的に日本人みんな大好き、ベトナムのローカル飯。 しかし数あるローカルベト飯の名店達の中でも、特に胃袋を掴んで止まない

HCMC中華街の鴨・水餃子・叉焼の神コンボ中華麺の名店「Hào Ký – Sủi Cảo & Mì Vịt Tiềm (豪記麺家)」

こんにちは。最近ホーチミン3区に引っ越してローカルベト飯新規開拓に余念がない10max（@10max）です。 ホーチミン市の3区（の割と南西寄り）に住む事の利点の1つに、名店の多い5区の中華街（チョロン）が近くなるという点があります。麺フェ

混沌のトレインストリートでコーヒーを飲みつつ旅を終える ハノイ・ハロン湾子連れ3泊4日（9・完）

ホアロー刑務所を後にし、ひとまず昼食を摂った後、ハノイ・トレインストリートを訪れます。 昼食は、以前出張で訪れた、ホアンキエム湖の近くの路地裏ドローカルのブンチャーの名店に家族を連れていく予定でした。 ・・・が、大変残念ながら、こちらのお店