庶民の暮らし

揚げ出し豆腐 鮎の塩焼き

今日は美容院に行ってきました。 帰ってきてから娘を連れて買い物スタートです。 今日は揚げ出し豆腐の気分だったので1品は決まり 水切りした絹ごし豆腐は片栗粉をつけて揚げます。 付け合わせの野菜はなす、か

2024/10/31 01:52

ポークカレー ミニサラダ

今日の晩ごはんです。 久しぶりにカレーです。 豚バラ薄切り肉を使いました。 さつまいもを少し入れましたが溶けていなくなりました。 鶏がらスープの素と醤油を少し隠し味程度に入れました。 バーモントカ

2024/10/30 02:39

豚バラと根菜の炒め物

今日の晩ごはんです。 豚バラと根菜の炒め物 豚バラ、レンコン、ごぼうを炒め、砂糖、酒、みりん、醤油で甘辛く味付けしました。 昨日の残りの芋煮 冷奴 自家製大根漬け 数あるサイト

2024/10/29 02:26

芋煮 青梗菜の炒め物 サバ味噌

今日の晩ごはんです。 登場率高めの芋煮です。 娘が好きな料理だし、私は里芋が大好きなので登場率が高くなります。 青梗菜のニンニク炒め 鶏がらスープの素、酒、塩コショウで味付け サバの味噌煮

2024/10/28 02:30

佐渡イカの一夜干し いごねり

今日の晩ごはんです。 今日は「イオン新潟南」改め「イオン亀田インター店」という名前になったイオンに行ってきました。 亀田店もあるのに亀田インター店にするなんて紛らわしくないか？ イオンでは佐渡フェス

2024/10/27 13:59

焼き鮭 ホタテのバターソテー

今日の晩ごはんです。 焼き鮭 ホタテをバターで炒めて醤油とコショウで味付け、 パセリを散らしました。 油揚げにベーコンと溶けるチーズをはさみ、 食べる時にトースターで焼きます。 醤油を少し

2024/10/26 02:47

肉豆腐 さつまいものバターソテー けんちん汁

今日の晩ごはんです。 肉豆腐 牛切り落とし、豆腐、ネギ、白菜、しらたき けんちん汁 里芋、にんじん、ごぼう、さつまいも、しいたけ さつまいものバターソテー 大根漬け 数あるサイ

2024/10/25 02:58

豚しゃぶ

今日の晩ごはんです。 豚しゃぶ 野菜は白菜とネギを細切りにしました。 ポン酢でいただきます。 先日漬けた大根が完成しました。 先日娘が長野で買ってきたお土産です。 ごま油の香りが良

2024/10/24 02:34

苗場ドラゴンドラに乗ってきたよ

今日は​苗場ドラゴンドラ​に乗りに行ってきました。 家を10時に出発 関越自動車道に乗って約2時間のドライブです。 相棒はいつものように娘です。 途中越後川口サービスエリアで休憩。 サービスエリア

2024/10/23 02:30

豚バラとキャベツの塩炒め イカ刺し

今日の晩ごはんです。 キャベツと豚バラの塩炒め ニンニク、生姜のみじん切りを入れて炒めました。 味付けは塩、コショウ、鶏がらスープの素。 彩にラディッシュの葉も入れました。 イカ刺し きゅ

2024/10/22 02:26

キムチ鍋 ホタテバター焼き

今日の晩ごはんです。 キムチ鍋 今日は寒かったのでとても温まりました。 市販の鍋つゆを使って豚バラ、白菜、にら、ネギ、豆腐を入れました。 ホタテとしめじのバター焼き 昨日の残りのボイルホタルイ

2024/10/21 02:35

さつまいもごはん 焼き肉 胡麻ミルク味噌汁

今日は​いくとぴあ食花​にある​キラキラマーケット​という産直のお店に買い物に行ってきました。 キラキラマーケットの中にある​キッツェミサ​というハーブ専門店でお茶をしました。 私はローズティー、娘はプ

2024/10/20 01:29

チャーシューのチーズ焼き かぼちゃのサラダ

今日の晩ごはんです。 作り置きのチャーシューにチーズをのせて、 食べるときにトースターで焼きます。 ほうれん草の胡麻和え カブときゅうりの浅漬け かぼちゃのサラダ かぼちゃは茹でてマッ

2024/10/19 02:20

ロールキャベツ 砂肝 きんぴら

今日の晩ごはんです。 ロールキャベツ 鶏ももひき肉、玉ねぎ、キャベツの芯、パン粉、塩、コショウを混ぜ合わせ、 キャベツで巻いて、コンソメスープの素＋鶏がらスープの素で煮込みました。 1人分2枚のキャ

2024/10/18 02:14

焼き鳥 煮物 川上屋の栗きんとん

今日の晩ごはんです。 今日も娘が長野で買ってきた七味を楽しむメニューです。 伊勢丹で焼き鳥を買ってきました。 ねぎま、ぼんちり、皮 煮物 里芋、ごぼう、にんじん、れんこん、こんにゃく、しい

2024/10/17 01:41

ANAクラウンプラザホテルのランチビュッフェに行ってきたよ

今日は娘と​ANAクラウンプラザホテル​のレストラン 「オールデイダイニング シーズンカフェ」のランチ&スイーツビュッフェに行ってきました。 ハロウィン仕様になっています。 チョコファウンテンもある

2024/10/17 01:29

カンパチのお刺身 豚汁 大学芋 ごぼうの天ぷら

今日と明日はお休み。2連休 今日はお掃除をして買い物に行って早めに晩ごはんを作って、 実家にもお裾分けに行ってきました。 そんな今日の晩ごはんです。 豚汁 娘が長野で買ってきた七味を楽しむた

2024/10/16 01:50

キンムギサワー飲んでみた

いつもは金麦75パセーントを愛飲している私ですが、 今日は「キンムギサワー」なるものを買ってみました。 「キンムギサワー」って何 ビール？サワー？ 原材料見てもよくわかりません。 でも「発泡酒」という分

2024/10/15 03:01

カツ煮 ニラ玉

今日の晩ごはんです。 昨日のカツの残りを、玉ねぎと一緒に麺つゆで煮て卵でとじました。 ニラ玉 お店のニラ玉にはほど遠い・・・ きゅうりは塩、ごま油、鶏がらスープの素、砂糖、ごまで和えました

2024/10/15 02:59

長野のお土産 トンカツ

今日、娘はお友達と長野に日帰り旅行に行きました。 娘は七味と野沢菜を買ってきたいと言っていたので、 私がりんごも買ってきてとお願いしました。 すると・・・ ぶどうとりんごたち りんご3種類も 正

2024/10/14 02:31

バッティングセンター クレープ つけ麺

今日は運動不足の娘のため、 バッティングセンターに行ってきました。 新潟市西区にある​スラッカーズパーク​ 人生初バッティングセンターの娘 私は小学生の頃ソフトボール部 1000円券で4ゲーム（1ゲーム21

2024/10/13 01:53

サバ味噌 ナスの焼き浸し

今日の晩ごはんです。 湯煎で温めるだけのサバの味噌煮 ナスと椎茸をフライパンで焼いて、 麺つゆと大根おろしのタレに漬け込みました。 茹でたオクラを添えて完成。 冷凍食品の小籠包 食べる

2024/10/12 02:27

豚キムチ 焼きキノコ

今日の晩ごはんです。 豚キムチ 豚バラ肉、キムチ、もやし、ニラを炒め味付けは醤油だけ。 椎茸と舞茸をトースターで焼きました。 醤油をかけていただきます。 市販のオイキムチ 味噌汁（

2024/10/11 02:28

さぼてんのコロッケ 温野菜サラダ かぼちゃのポタージュ

今日の晩ごはんです。 今日は娘と遊びに行って帰りが遅くなったので ​さぼてん​で揚げ物を買ってきました。 トースターで温めて食べます。 私は朝どれコーンのクリームコロッケと北海道コロッケ 娘と夫はロ

2024/10/10 01:42

ゼッテリア 上島珈琲店

今日は​まずCoCoLo新潟​にある​ゼッテリア​でランチです。 娘は絶品チーズバーガーのセットとチュロのホワイトシュガーを。 娘はここのカリカリポテトが好きなのです。 私は絶品テリヤキバーガーのセットを。

2024/10/10 01:28

塩をサッと振っただけの北海道産新じゃがチップス〜からだwelcia〜

今日はからだwelciaの新商品 「塩をサッと振っただけの北海道産新じゃがチップス」税込127円を買ってみました。 中身を出してみました。 60g入りです。 全体的に小ぶりなサイズです。 早速いただいてみ

2024/10/09 03:19

カレーうどん しその実漬け

今日のお昼ごはんです。 昨日の芋煮の残りにカレールーをプラスしてカレーうどんにしました。 そして今日の晩ごはんです。 庭で採れたしその実を味噌漬けにしました。 しその実をサッと20秒ほど茹でて水に

2024/10/09 03:06

芋煮 砂肝の塩焼き

今日から2泊3日で夫は出張です。 夫がいないと「寂しい」と思うのは結婚1年目だけです。 2年目からは「嬉しい」と思うようになります。 夫がいないときは各自で好きなものを食べる「自由食」の日としています。

2024/10/08 02:55

ナポリタン 栗ご飯 銀ダラの西京味噌焼き

今日のお昼ごはんです。 ナポリタン ベーコン、ピーマン、にんじん、玉ねぎに今日はナスも入れましたよ。 ニンニクのすりおろしを入れるのがポイントです。 バターとオリーブオイルで炒めて味付けはケチャップだ

2024/10/07 02:07

「ばたどら」をを知っていますか？

「ばたどら」を知っていますか？ 新潟市西蒲区（旧中之口村）の白野製菓で販売されている「ばたどら」（150円） 袋から出したらまず匂いを嗅ぎます。 どら焼きのメチャメチャいい香りです 半分に割って

2024/10/06 02:59

サムギョプサル ルタオのショコラドゥーブル

今日の晩ごはんです。 久しぶりにサムギョプサルです。 豚バラ肉は塩コショウしてから焼きます。 サンチュは洗って水気を拭き取ります。 焼いたお肉と、ニンニク、青ネギ、キムチ、コチュジャンを巻いて

2024/10/06 02:25

ぐるっと新潟市南区スマホでスタンプラリー2024〜最終章〜

10月1日から2日にかけて​、 ​新潟市南区スタンプラリー​のスタンプ集めをしました。 スタンプ1個で缶バッチプレゼント スタンプ5個で抽選で20名に南区の特産品プレゼント スタンプ15個で先着50名にトートバッグ

2024/10/06 00:40

しょうが焼き かぼちゃのサラダ

今日の晩ごはんです。 しょうが焼き 豚バラを焼いて、生姜、ニンニク、砂糖、酒、みりん、醤油で味付け かぼちゃは茹でてマッシュし、 バターと牛乳でなめらかにし、塩コショウで味を整えます。 かぼち

2024/10/05 02:01

肉じゃが かぼちゃソテー マスカサーティーン

今日の晩ごはんです。 肉じゃが かぼちゃをバターでソテーして塩とカレー粉で味付けました。 レタス、玉ねぎ、わかめはポン酢と胡麻油で和えて中華風に。 味噌汁（白菜、ネギ、油揚げ）

2024/10/04 02:13

ファミマのおでん

今日の晩ごはんです。 日中は30℃くらいあって真夏くらい暑かったのに、 夕方になったら急に気温が下がって涼しくなりました。 それで娘がコンビニのおでんが食べたいというので、 ファミマでおでんを買いました

2024/10/03 02:31

レストラン三宝でランチ

今日は​南区スタンプラリー巡り​をしました。 途中で​レストラン三宝白根店​​によってランチタイムです。 13時半ごろだったので待たずに入れました。 まずはいつものとおり、 私は風味爽快ニシテ（生ビール）

2024/10/03 01:59

ぐるっと新潟市南区スマホでスタンプラリー2024

昨日​白根グレープガーデン​にぶどう狩りに行った時に、 ​「ぐるっと新潟市南区スマホでスタンプラリー」​というポスターを見つけました。 新潟市南区を中心とした20ヶ所の施設やスポットを巡り、 スタンプを集め

2024/10/03 01:37

白根グレープガーデンでぶどう狩り

今日は​「白根グレープガーデン」​〜新潟市南区〜にぶどう狩りに行ってきました。 入園無料です。 平日なので空いていました。 でもブドウはたくさん実ってて圧巻 これはシャインマスカットかな こ

2024/10/02 01:43

餃子 ソーセージ

今日の晩ごはんです。 風邪で寝込んでいたので買い物に行っておらず、 夫が買ってきた餃子とソーセージを焼いて晩ごはん。 今日は味の素ではなく王将の餃子です。 ソーセージ3種類はフライパンでじ

2024/10/01 02:44