約10年間、化学メーカーで研究開発業務を経験した元研究者のブログ。 磨き上げた「情報検索力」と「考察力」を武器に、「化学の知識」で世界をより良くしていきたいです。
スーパーで見かけるお肉といえば、牛や豚、鶏ですよね。しかし、やっぱり、グルメな方にとっては、「馬肉」も外せないのではないでしょうか。近年、モンゴル産の馬刺しが、お安く出回っているようですね。そんな中で、「モンゴル産の馬刺しは、食べても大丈夫...
エクアドル産のブロッコリーって危険なの？注意が必要な理由とは？
栄養価が高いと、評判のブロッコリー。 生鮮のブロッコリーが高い時は、冷凍食品も検討したいところです。 意外にも、日本は、冷凍のブロッコリーを、エクアドルから、多く輸入しているのです。 スーパーでも、エクアドル産のブロッコリーを、目にしたこと
栄養価が高いと、評判のブロッコリー。 生鮮のブロッコリーが高い時は、冷凍食品も検討したいところです。 しかし、冷凍のブロッコリーは、”中国産”の商品も多いです。 もしかしたら、「”中国産のブロッコリー”って大丈夫なの？」という心配があるかも
疲労回復の効果で知られる”梅干し”。 そんな梅干しも”中国産”であれば、お手頃価格で、たくさん手に入ります。 しかし、やはり、「”中国産の梅干し”は、危険なのでは？」という心配をしている方もいることでしょう。 今回は、「中国産の梅干し」につ
高級品のイメージのある蜂蜜も、中国産であれば、少しお手頃価格で手に入ります。 しかし、「中国産の蜂蜜って、大丈夫なの？」という心配はありませんか。 今回は、「中国産の蜂蜜」について、取り上げます。 中国産の蜂蜜には注意が必要！？ 今回の結論
ふと気が付くと、スーパーのうなぎは、”中国産”ばかりです。 ひと昔前までは、中国産のうなぎは、危険だとよくウワサされていましたよね。 さて、そのウワサは、今も変わらず真実なのでしょうか？ 今回は、「中国産のうなぎ」について、取り上げます。
フィリピン産バナナって危険なの？絶対に皮ごと食べてはいけない理由
さて、日本で最も多く消費されている果物といえば、何でしょうか？ 答えは「バナナ」です。 安くて、手軽に食べられる点が、人気の理由だそうです。 そして、中でも、特に、目を引く安さなのが、”フィリピン産のバナナ”ではないでしょうか。 しかし、そ
国内に流通しているエビは、なんと、90％以上が輸入品だと言われています。 スーパーのエビの産地は、インドやインドネシアなどの新興国が多いため、買ってもいいものか、と不安に感じている方もいることでしょう。 今回は、「アルゼンチン産のエビ」につ
かつて、何かと物議をかもした”中国産の食品”。 しかし、高級食材の”松茸”も、中国産なら、お手頃価格です。 では、”中国産の松茸”は、危なくはないのでしょうか？ 今回は、「中国産の松茸」について、取り上げます。 中国産の松茸には、注意が必要
高級食材のイメージが強い”アワビ”。 スーパーで見かける、お手頃価格のアワビは、”韓国産”であることも多いです。 アワビを安く食べられるのは、うれしいですが、果たして、韓国産のアワビは食べても大丈夫なのでしょうか？ 今回は、「韓国産のアワビ
知人に赤ちゃんが生まれます。 赤ちゃんは、弱い生き物です。 なので、みんなで守ってあげないといけません。 では、ベビーグッズの中でも、「特に注意が必要なグッズ」とは何でしょうか？ やはり、その一つは、「哺乳瓶」ではないでしょうか。 「哺乳瓶
知らないとヤバい！テフロン加工のフライパンが有害な理由とは？
おいしい料理を作る上で、最も重要な料理道具と言えば、なんでしょうか？ やっぱり、「フライパン」ですよね。 せっかくおいしいお肉を買ってきても、フライパンにくっついて、焦げついてしまったら、すべて台無しです。 そして、焦げついたフライパン・・
「水道水はそのまま飲める」と思っている人が知るべき3つの怖い真実
蛇口をひねると、出てくる「水道水」。 そのまま飲んじゃいますか？ ちまたでは、飲んでも大丈夫だとか、飲まない方がいいだとか、いろいろな情報が飛びかっています。 結局、水道水って、そのまま飲めるんでしょうか？ 特に、こだわりがなければ、飲料水
カップラーメンやカップ焼きそば、おいしいですよね。 時々、ついつい食べたくなります。 しかし、カップ麺の容器には、昔から、"とある黒いウワサ"がありますよね。 この"とある黒いウワサ"とは、「カップ麺
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