約10年間、化学メーカーで研究開発業務を経験した元研究者のブログ。 磨き上げた「情報検索力」と「考察力」を武器に、「化学の知識」で世界をより良くしていきたいです。
国内に流通しているエビは、なんと、90％以上が輸入品だと言われています。 スーパーのエビの産地は、インドやインドネシアなどの新興国が多いため、買ってもいいものか、と不安に感じている方もいることでしょう。 今回は、「アルゼンチン産のエビ」につ
かつて、何かと物議をかもした”中国産の食品”。 しかし、高級食材の”松茸”も、中国産なら、お手頃価格です。 では、”中国産の松茸”は、危なくはないのでしょうか？ 今回は、「中国産の松茸」について、取り上げます。 中国産の松茸には、注意が必要
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