このブログ記事には、一部アフィリエイトリンクが含まれます。 [グリーンパンの魅力] フッ素樹脂不使用のノンスティック（くっつかない）フライパン 「健康に良い料理を食べたいけれど、調理器具の安全性も気になる！」 「環境にやさしい暮らしをしたい

今回研ぐ包丁は、 新品のミソノ440牛刀の30センチ包丁です、 この包丁は、大きい包丁が欲しくて買ったのですが 当時、働いていた調理場がそんなに広くなく よくよく考えてみたら、大きすぎて使いずらいと言う事が 購入後に判明したため、刃もつけづ

なぜ、私がキング無水鍋を購入したかと言うと その理由は、「うまい！ごはんが食べたい！」 という事なのですが、 たまに、本当に美味しく炊いた「ごはん！」って食べたくないですか？ 今回は、美味いごはんが炊ける 昔っからあるキング無水鍋について

最初に、グレステンの包丁は新品の状態でも本刃がついています。 新品の包丁には、本刃が付いていない包丁が結構ありますが、 グレステンの包丁には本刃が元々付けられています ですので新品の状態でも十分な切れ味があります。 ではなぜ、新品の包丁を研

本当にアイスコーヒー好きの為の専用商品と結論 アイスコーヒーって好きですか？ 私は、ホットコーヒーをほとんど飲まないのですが アイスコーヒーは真冬でも、良く飲んでいます。 セブンイレブンとか大手コンビニで100円ぐらいで アイスコーヒーが飲

砥石の修正はした方が良い理由 砥石は、何回も包丁を研いでいくと真ん中が凹んでいきます。 その状態で、包丁を研ぐと刃が丸くついたり いくら刃を研いでも、切れ味が戻らない状態になり 良くないです。 今回、修正する砥石はシャプトン製の刃の黒幕とい

良い時代になりましたね。 YouTubeを見ていると、 色々な専門分野に特化したしたユーチューバーが 存在がします。 そんな中で、料理の仕事をしていたワタクシが 料理に特化した、おすすめのユーチューブチャンネルを紹介したいと思います。 とい

フードプロセッサーが欲しいけど 高価なので控えている方や、シンプルで洗うのが楽なフードプロセッサーを 探している方の参考になれば幸いです。 今回、ワタクシが購入したのはLink Chefのフードプロセッサー バ？バイレベルブレード？ 箱に書

少し前のiPhoneには、 小型の5ワット充電器が付属していたのですが 2020年あたりから、何故か付属しなくなりました。（コストカット？） iPhoneを昔から使っている方なら、知っていると思いますが あの充電器です。 iPhone5の頃

ガストーチバーナーって 色々ありますよね。 キャンプ向けだったり 工作用だったり、 そんな中で、今回は料理を炙ったり 焼き目をつけたりするのに 本当に、使い勝手がよかった おすすめできる、商品を一つだけ紹介したいと思います。 使いやすくて、

野菜の皮むき器って、本当に色々な種類があってどれが良い物なのかわかりずらいですよね。 この記事では、 そんな方の為に実際に私が使ってみて、 切れ味、使いやすさ、耐久性、価格など本当に良かったピーラーを紹介したいと思います。 参考になれば幸い

キャベツの千切りって 包丁で切るのは、大変ですよね。 野菜を均一にスライスするのも 包丁で薄く正均一にするのは、なかなか大変です。 そんな時に、役立つ道具がスライサー なのですが、 プロの厨房で昔から使われている ド定番スライサーに「ベンリナー」という 商品があります。 名前の由来が、 便利なスライサーだから「ベンリナー」なのか ベンリナーさんが開発したから「ベンリナー」なのか 昔から諸説ありますが、くわしいことは わかりません。（昭和25年からあるそうです。） リンク もう一つ紹介するのは、アマゾンで見つけた3枚刃のスライサー 「三倍の速度で切れています！」 といった感じの商品です。 実際3

宅配食事サービスは沢山ありますが。 介護食のサービスでムース食を扱っている所は、 あまりないので調べてみました。 私は、調理師として介護老人ホームで勤務していた経験があるのですが、 老人ホームの食事は、ご老人の噛む力や飲み込む力により 普通食→ほぐし→きざみ食→ムース食→ペースト食 と言った様に、利用者さんの状態で柔らかい状態で提供されています。 ムース食を食べる状態の方ですと、 すでに、老人ホームなどの施設に入所していると思いますが、 調べた宅食サービスは、冷凍ムース食です。 誰かの、お役にたてば幸いです。 タイヘイ様ホームページより引用 1、タイヘイ介護食（冷凍） タイヘイは宅配食事サービ

人気だけあってロールキャベツは美味しかった！ ナッシュのを試してみいたけど、 実際のところは、どうなのか 冷凍された、お弁当は本当に美味しいのか、 利便性とかを知りたい方などの参考になれば幸いです。 私は、今現在ナッシュを利用中なのですが 忙しくて時間のない方や、 カロリー制限などの管理された食事をとりたい方 には、良いサービスです。 うまく利用すれば、「こころに余裕」がもてますよ。 ＼美味しくダイエット！／ ナッシュ公式サイト ナッシュを実際に使ってわかったメリット 調理がレンジで温めるだけで食べられる。冷凍なので保存期間が半年と長い。カロリー・塩分・糖質などの管理された食事だけど味は良い。

定期購入（サブスクリプション）サービスを利用する場合 解約方法が、複雑だったりするのではないかと 不安になったりしますよね。 ナッシュの場合、そんな事はないので安心してください。 宅食サービスのナッシュは、定期購入サービスなのですが。 これから、ナッシュのサービスを受けてみたいけど、 停止・解約が複雑なのではないか、事前に確認したい方 ナッシュを定期購入中で、停止・解約を考えている方の参考になれば幸いです。 ナッシュでは、いつでも配送を停止、解約は簡単にできます。 スキップ・停止・解約の配送を止める時は、5~4日前に設定する必要があります。 ＼ナッシュの停止・解約は簡単／ ナッシュ公式サイト

ナッシュは味も良く時間の節約のできる良い宅食サービスです。 最近、ナッシュの宣伝をよくみかけますよね、 私自身、会員になって注文して食べてみました。 在宅ワークや残業つづきで ごはんを作るのが、しんどい時がありますよね。 コンビニ弁当は不健康だし、フードデリバリーなどの、 宅配サービスは、値段が高い。 それなら、ナッシュのお弁当がオススメですよ。 カロリーや栄養バランスが良く、 健康的な食事をとりたい方には ナッシュはとても、おいしいサービスです。 私自身、ナッシュを使ってみて良かった点は。 カロリーやバランスを考えた食事が手軽にとれる。食事にかける時間を大幅に削減できる。ナッシュのストックが

皆さんもご存知だとは、思いますがどん兵衛と赤いきつねは カップうどん会の横綱！ 両者美味しいですね。 前回の記事で、10分どん兵衛など他の調理も実験したので ならば、赤いきつねでも10分待つと、おいしくなるのか 10分どん兵衛 VS 10分赤いきつねを勝手に検証しました。 10分赤いきつねを作った結果とレビュー 結論から申し上げますと、 10分赤いきつねは、10分どん兵衛ほど美味しくない という結果となりました。（あくまで個人の感想です。） 赤いきつねを10分待つと おそらく、水分が麺に吸収されて、 スープがしょっぱくなります。 麺も、伸びた感じの食感でした。 赤いきつねは、マニュアルどうり5

10分どん兵衛とは？ もうご存知な方も多いと重いと思いますが。 数年前に芸能人のマキタスポーツさんが、 TBSラジをで紹介したのがきっかけで 当時ものすごい話題になり一時、日清どん兵衛の売り上げが50％あがるほどの 影響がありました。 という事を私は最近知りまして、気になって買いました、 どん兵衛、1ケース。 リンク ちなみに、関東どん兵衛です。 10分どん兵衛レンチンどん兵衛茹でたどん兵衛 の3種類の調理法で作りました。 結果から伝えますと、茹でたどん兵衛が一番美味しかったです。（個人の感想です。） 10分どん兵衛の作り方 通常のどん兵衛の作り方は、お湯を注いで5分待つだけなのですが。 今回

昔のブルーチップが発掘された。 梅雨のある日、 うちの婆様が、掃除をして不要物と必要なものを分ていたのですが。 「懐かしいねぇ、、流石にこれは、もう使えないよね。」 と言って、私の所に持ってきたのが大量のブルーチップでありました。 平成を飛び越えて、昭和から令和にタイムスリップしてきたものであります。 上の写真が、発見された一部です。（56ブック） 昭和世代の方々は、おそらく説明不要だと思うのですが。 平成世代以降のヤングジェネレイションな方々に一応説明を。 この切手のようなブルーチップを。 ひたすら、台紙に貼り付けていくのである。 1ブック完成させるには、1ブックにブルーチップが500枚が必

なぜ、wancleの中華低温調理器を買ったのか 我が家には、家庭用の低温調理器の草分けANOVAがあるのですが、 アマゾンで7000円〜8000円ぐらいで、 売られている激安低温調理器wancleが実際使い物になるのか。 気になって気になって購入してみました。（ムダ使い） 購入したのは、今から3〜4年前です。 実際使ってみると、低温調理器としては問題なく 使えることがわかりました。 低温調理器は最近テレビで取り上げていたり、 色々話題になっている、調理家電ですよね。 低温調理器の購入を考えている方の参考になれば、 私の無駄使いも無駄じゃなくなると思い 記事にしてみました。 よかったら、見ていっ