「統合医療」という言葉をご存じでしょうか? 患者一人ひとりの個性に合わせた心身の健康をより深く追求する医療の形です。 そんな統合医療のスペシャリストになるための第一歩として、日本統合医学協会が提供する資格講座は、多くの人の関心を集めています
麹、はじめませんか? 意外と知らない麹の使い方について現役の技術職がお答えします。 甘酒、味噌、玄米…食のQOLが上がる発酵食を安全に楽しむブログです。
2022年1月のブログ運営報告【収益・PVも包み隠さずお伝えします】
テーマ一新から7ヵ月 当ブログをお読みいただきありがとうございます。 2021年6月にテーマを一新、今の麹メインの発酵食
酵素は保温しても働く?寝かせ玄米のメカニズムを分析&ギモンを解説【結論:酵素反応よりメイラード反応が主役】
この記事の結論… 酵素玄米の酵素という部分に違和感を感じるのでじっくりと分析しました。結論から言うと、酵素反応よりもメイ
地方に移住する時の落とし穴3選+酒蔵勤務経験から学んだポイント3つ【ガス会社は絶対比較するべき】
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蔵人に向いてる人は?よくある誤解2つ+向いてる人の特徴5選【結局はマインド】
この記事の内容… 酒造りに体力・筋力は確かに必要ですが、絶対条件ではありません。女性の蔵人も増えています。ストレスを感じ
蔵人はダブルワークのはしり?蔵人がいかに兼業・副業をやりやすい仕事かを解説
この記事の結論… 蔵人職はもともとダブルワークが当たり前の世界です。やり方しだいで色々な経験が積めて、面白いと思える働き
酒造技能士の試験対策は?技能士検定を受けるまでのプロセスを詳しく紹介
この記事の結論… 筆者が1級酒造技能士を取得するまでのプロセスを紹介しています。 技能士に限らず、資格はものさしであって
この記事の結論… 発酵食品の中には、家庭で作るにはおすすめできないものがあります。それは以下の3つです。 畜産発酵食品(
技能士って?実務経験のある社会人ほど取りやすい技能士になるメリット
この記事の結論…技能士になるには実務経験or学歴が必要ですが、経験があるほど取りやすく、キャリアアップにつながる資格です
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「統合医療」という言葉をご存じでしょうか? 患者一人ひとりの個性に合わせた心身の健康をより深く追求する医療の形です。 そんな統合医療のスペシャリストになるための第一歩として、日本統合医学協会が提供する資格講座は、多くの人の関心を集めています
平素は当サイトの格別のお引き立てを賜り、誠にありがとうございます。 このたび、期間限定ではございますが、BASEにて・味噌・味噌作りキット・国産大豆などの販売をスタートいたしました。 [jinr_simple_iconbox5 icon="
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甘酒の種類とアルコール度数 飲酒運転の危険性 甘酒を飲んだ後の運転について 甘酒を飲んで運転する際の注意点
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お味噌汁は好きだけど、塩分が気になるな… 減塩みそって、塩分はどれくらいな
この記事はこんな人におすすめです! 発酵食に興味がある 美容のために発酵食を取り入れたい 発酵美人インストラクターに興味がある 料金・講座内容をわかりやすく教えてほしい 自分も発酵インストラクタ
電気蒸し器が欲しいんだけど、やっぱり失敗はしたくないよね… ちゃんとデ
よく“こうじ味噌”って見かけるけど、普通の味噌とどう違うの? せっかく
麹水が腸活にいいらしいけど、どんなものかな? 肌水にも使えるって本当?
こんな人におすすめの記事です! 最近、麹に興味が出てきた 使ってみたいけどイマイチ使い方が分からない とりあえず手軽にできる麹のレシピを知りたい 麹ってふだん口にしないから、どんなものかピンとこないな…
アーユルヴェーダに興味があるけど、どんなもの? 私の今の仕事にも活かせるのかな? [jinr_fukidashi4 layout="d--fukidashi-ri
コンブチャを手作りしている人の中には、コンブチャを二次発酵させる人もいます。 コンブチャは海外発祥で、日本では昭和ごろに「紅茶きのこ」としてブームになりました。 乳酸菌や酢酸菌などが働いた発酵ドリンクとして人気ですが、さらに二次発酵させるこ
ぬか漬けがいまいちおいしくないんだよね… すぐ変なにおいが出ちゃう… 本や
この記事の内容… お米ソムリエってどんな資格? 教材と学習内容 独学する方法 受講者の良い口コミ・悪い口コミ お米ソムリエは累計受講者数がなんと70,000人を超える人気資格です。 なぜこれほどまでに人気かというと、日本は300種類以上の食
食に関する資格で人気なのが食生活アドバイザーです。 芸能人で資格を取る人も多く、通信教育大手のユーキャンが資格講座を運営、民間資格の中でも高い知名度を誇ります。 【チャレンジユーキャン2022 中島健人】🔵食生活アドバイザー(R)講座で、か
発酵について学ぶには発酵の資格講座を受講するのがおすすめです。 ひと口に発酵といっても菌のジャンルも多岐にわたります。 何十冊も本を読むよりも講義を通じて体系的に学ぶほうが圧倒的に効率よく学ぶことができます。 発酵を理屈から学ぶべき理由はこ
精製塩は良くないってホントなのかな…? 実際のパッケージだと見分け方がつかないな…。 こんな
この記事でわかること… 米麹が買えるスーパーを紹介 陳列されている場所 スーパーで買えるおすすめ麹5選 麹の基本的な使い方 米麹はスーパーでも購入可能です。 ただ、目立つ食品ではありませんので どこのスー
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