のんべえの友「島らっきょう」沖縄や奄美で有名な「島らっきょう」ですが、鹿児島県本土のスーパーでも売られています。キャッチフレーズは「のんべえの友」！！そう言われたら、のんべえとしたら買わないわけには行きません！島らっきょうの天ぷら以前奄美に...

博多みやげ「一藤」のもつ鍋セットを食べてみた感想。 常温タイプで便利なもつ鍋セット もつ鍋の聖地、福岡では、常温保存でコンパクトな箱に入ってる、お土産やお取り寄せに出来るもつ鍋セットが色んなお店で出されています。 このタイプは便利ですよね。

家庭菜園のハバネロの使い道。 小さいパプリカのようなカラフルな可愛い見た目で、いかにも美味しそうに見える「ハバネロ」。 ですが、それは危険物です！！ 夫が家庭菜園で作ったものが大量に採れたのですが、使い道に困りますね！ そんな時は、カレーに

アオイ科の綺麗な花。 家庭菜園で夫が作っている「マロウ」。 今まで知らなかったので、ハーブかと思いきや、オクラの仲間の「アオイ科」で、香りはありませんが、とっても綺麗な花が咲きます。 花をお茶や食用花にして活用することが多いようです。 マロ

鹿児島市武岡にあった、本格フランス料理の名店「巴里市場」が2023年8月に閉店してしまい、ショックを受けていたのですが、なんと、その巴里市場のシェフが、薩摩川内市のフレンチレストランに迎えられ、そちらで腕を振るわれているとのことです！ お店

大好きなパクチーで鍋料理したいなと思い、適当に作ってみたところ、最高に美味しい鍋になりました☆ 調味料 使う調味料は、鶏がらスープの素と、ナンプラー、そして、唐辛子ペーストです。 この唐辛子ペーストは、IASA（イアーサ）というイタリアのブ

リバービューの朝食会場 朝6時半、ホテル内のレストラン「食彩健美 一木一草」へ、オープンと同時に入店しました。 朝焼けと目の前の大淀川を眺めながら、気持ちの良い朝食です。 料理の内容 定番の朝食メニューの他、チキン南蛮や、宮崎の郷土料理など

楽天トラベル予約者限定の「楽天ラウンジ」 楽天トラベルで宮崎観光ホテルの予約をしたら、「楽天ラウンジ」があって無料で入れました。 チェックインしてからそのことを知ったので、ちょっとお得な気分に☆彡 後で調べたら、全国に、沖縄と神戸と、ここ宮

アイリスオーヤマの冷凍庫が故障。 急に扉が壊れた。 2021年製の冷凍庫なんですが、購入して2年半程で、突然、扉が故障しました。 開閉は可能なので、まだ良い方ですが、右下の部分が引っ掛かっているのか？扉を開け閉めする度に「バチン！」と大きな

本日のラーメンは、イオンで購入した「博多一風堂・白丸元味（熟成なめらかとんこつラーメン）」です。 手順を間違えた（先に麺を入れてしまった）のでグチャグチャな盛り付けですみません。(~_~;) チャーシューとキクラゲとネギが付いています。 ク

昭和の思い出、旧ダイエーが取り壊されるというニュース 鴨池（郡元）にあるイオン、未だに「ダイエー」って呼んでしまうんですが、今年8月末で閉店するとのことです！ 確かに、行く度に何か寂れてきたよな～・・・と思ってたのですが。。。 建物の老朽化

指宿のラーメン屋さん「TAKETORA」が、店舗では「開聞岳ラーメン」として提供されている「勝武士（鰹節）ラーメン」が、袋麺になっているので食べてみました。 卵とニラを入れて作りましたよ。 ちゃんと特産の本枯節が添付されています。 以前は、

こうちゃんのレシピを参考にアレンジして作っています。 材料（2人分） 豚肩ロース焼肉用 15切れくらい、塩コショウしておく。 ※豚バラでもいいですが、豚肩ロースの方が脂が多過ぎず、ちょうどよいのでぜひこちらで作ってみて下さい。 【合わせ調味

以前、出前館で頼んでとっても美味しかったので、ずっと行きたいと思っていた五郎家ですが、ついに五郎家チャンスが訪れ、本店に行ってきました♪ 駐車場 お店の横の駐車場と、道路を挟んで向かい側にも広い駐車場がありますので、どちらの方向から来ても停

韓国の辛ラーメン、一番初め食べた時は、辛いだけで味が薄くてイマイチかなって思いましたが、その後もあまりにも世界中のみんなが辛ラーメン大好き言うので、しばらく経ってから再度挑戦したところ、魅力が分かってハマってしまいました。 まず、麺の量が日

ここ数年、おうちで作れるお店のラーメンの常温タイプが、土産物店やスーパーなどでも購入できるようになってますが、これまでは大体2食分がセットになっていて、賞味期限も割と短いため、旦那がラーメンは好まないので、わたし一人で食べるために購入するの

九州自動車道の「南部九州乗り放題プラン」を利用して、阿蘇から宮崎までぐるっと回って1泊2日のプチ旅行してきました。 ちょうど旦那の節目の誕生日で、お昼は念願の阿蘇のイタリアン「イロナキカゼ」でしたので、夜は高級中華のプランがある「宮崎観光ホ

鹿児島市武岡の住宅地にある、本格フレンチレストランの巴里市場に、記念日等で長年お世話になっていたのですが、10月に閉店していたと知って、ショックを受けています。 テイクアウトメニューがあることを知っていていつか頼んでお家でゆっくりとワインと

数年前にも訪れたのですが、旦那が大変気に入って、昨年は予定が合わず、今年念願の再訪問となりました。 車で行ったので、飲めないのが残念でした。(´・ω・`) メニューは2種類のみ、メインが「あか牛の煮込み」か「生パスタ」のどちらかです。 個人

日本食研が出している「村上海賊 瀬戸内漁師鍋つゆ 鯛塩味」というのをスーパーで見つけて、このカラフルでポップな和風のデザインのパッケージに惹かれて即買いしましたよ。 「村上海賊」というのは、詳しくは知らないんだけど、ここ数年、人気があるとい