ナンプラーとレモンが決め手のパクチー鍋。

大好きなパクチーで鍋料理したいなと思い、適当に作ってみたところ、最高に美味しい鍋になりました☆ 調味料 使う調味料は、鶏がらスープの素と、ナンプラー、そして、唐辛子ペーストです。 この唐辛子ペーストは、IASA（イアーサ）というイタリアのブ

宮崎観光ホテルの朝食ビュッフェ「食彩健美 一木一草」

リバービューの朝食会場 朝6時半、ホテル内のレストラン「食彩健美 一木一草」へ、オープンと同時に入店しました。 朝焼けと目の前の大淀川を眺めながら、気持ちの良い朝食です。 料理の内容 定番の朝食メニューの他、チキン南蛮や、宮崎の郷土料理など

宮崎観光ホテルの「楽天ラウンジ」で焼酎飲み比べ。

楽天トラベル予約者限定の「楽天ラウンジ」 楽天トラベルで宮崎観光ホテルの予約をしたら、「楽天ラウンジ」があって無料で入れました。 チェックインしてからそのことを知ったので、ちょっとお得な気分に☆彡 後で調べたら、全国に、沖縄と神戸と、ここ宮

アイリスオーヤマの冷凍庫が故障した件とレビュー。

アイリスオーヤマの冷凍庫が故障。 急に扉が壊れた。 2021年製の冷凍庫なんですが、購入して2年半程で、突然、扉が故障しました。 開閉は可能なので、まだ良い方ですが、右下の部分が引っ掛かっているのか？扉を開け閉めする度に「バチン！」と大きな

【冷凍麺】一風堂 白丸元味。

本日のラーメンは、イオンで購入した「博多一風堂・白丸元味（熟成なめらかとんこつラーメン）」です。 手順を間違えた（先に麺を入れてしまった）のでグチャグチャな盛り付けですみません。(~_~;) チャーシューとキクラゲとネギが付いています。 ク

イオン鴨池店（旧ダイエー）が閉店らしい。

昭和の思い出、旧ダイエーが取り壊されるというニュース 鴨池（郡元）にあるイオン、未だに「ダイエー」って呼んでしまうんですが、今年8月末で閉店するとのことです！ 確かに、行く度に何か寂れてきたよな～・・・と思ってたのですが。。。 建物の老朽化

【袋麺】鰹節ラーメンTAKETORA。

指宿のラーメン屋さん「TAKETORA」が、店舗では「開聞岳ラーメン」として提供されている「勝武士（鰹節）ラーメン」が、袋麺になっているので食べてみました。 卵とニラを入れて作りましたよ。 ちゃんと特産の本枯節が添付されています。 以前は、

【一品弁当】ネギ塩豚カルビ丼。

こうちゃんのレシピを参考にアレンジして作っています。 材料（2人分） 豚肩ロース焼肉用 15切れくらい、塩コショウしておく。 ※豚バラでもいいですが、豚肩ロースの方が脂が多過ぎず、ちょうどよいのでぜひこちらで作ってみて下さい。 【合わせ調味

念願の五郎家でラーメン。

以前、出前館で頼んでとっても美味しかったので、ずっと行きたいと思っていた五郎家ですが、ついに五郎家チャンスが訪れ、本店に行ってきました♪ 駐車場 お店の横の駐車場と、道路を挟んで向かい側にも広い駐車場がありますので、どちらの方向から来ても停

辛ラーメンを食べ過ぎた結果。。。

韓国の辛ラーメン、一番初め食べた時は、辛いだけで味が薄くてイマイチかなって思いましたが、その後もあまりにも世界中のみんなが辛ラーメン大好き言うので、しばらく経ってから再度挑戦したところ、魅力が分かってハマってしまいました。 まず、麺の量が日

志布志のマルチョンラーメン（袋麺）。

ここ数年、おうちで作れるお店のラーメンの常温タイプが、土産物店やスーパーなどでも購入できるようになってますが、これまでは大体2食分がセットになっていて、賞味期限も割と短いため、旦那がラーメンは好まないので、わたし一人で食べるために購入するの

宮崎観光ホテル「壷中天地 桷志田」で高級中華。

九州自動車道の「南部九州乗り放題プラン」を利用して、阿蘇から宮崎までぐるっと回って1泊2日のプチ旅行してきました。 ちょうど旦那の節目の誕生日で、お昼は念願の阿蘇のイタリアン「イロナキカゼ」でしたので、夜は高級中華のプランがある「宮崎観光ホ

武岡の巴里市場が閉店したとはショック。。。

鹿児島市武岡の住宅地にある、本格フレンチレストランの巴里市場に、記念日等で長年お世話になっていたのですが、10月に閉店していたと知って、ショックを受けています。 テイクアウトメニューがあることを知っていていつか頼んでお家でゆっくりとワインと

阿蘇のイロナキカゼでイタリアンランチ。

数年前にも訪れたのですが、旦那が大変気に入って、昨年は予定が合わず、今年念願の再訪問となりました。 車で行ったので、飲めないのが残念でした。(´・ω・`) メニューは2種類のみ、メインが「あか牛の煮込み」か「生パスタ」のどちらかです。 個人

村上海賊漁師鍋。

日本食研が出している「村上海賊 瀬戸内漁師鍋つゆ 鯛塩味」というのをスーパーで見つけて、このカラフルでポップな和風のデザインのパッケージに惹かれて即買いしましたよ。 「村上海賊」というのは、詳しくは知らないんだけど、ここ数年、人気があるとい

メキシカンなスパイシーさで美味しい！ダイショー「チリトマト鍋」

待ちに待ったお鍋の季節がやってきました♪ 鍋料理をあまり好まない旦那も、トマト鍋は食べてもいいとのことで、ダイショー「チリトマト鍋スープ」を購入してみました。 パッケージのデザインからも想像できるように、ジャンバラヤとかメキシコ料理によく使

モランボンのコムタンクッパをラーメンにアレンジ。

モランボンの「焼肉屋直伝 コムタンクッパ」という商品を見つけたので、食べてみました。 ご飯にかけるスープとして売られているものですが、これは絶対にラーメンを入れたら美味しいに違いないと思い、鍋用ラーメンの「サリ麺」と合わせてみましたよ。 初

辛いししとう大量消費：ししとうカレー

ロシアンルーレット的な確率で激辛に当たるため、ちょっと食べるのにスリルを感じる野菜、獅子唐（ししとう）。 普通の唐辛子の辛さとは違って、痛いというか、激辛好きでも耐えられず悶絶してしまうんですよね(>_<) 家庭菜園で旦那が育て

マルタイ棒ラーメン：鹿児島 焦がしねぎ入り黒豚とんこつラーメン。

旦那が仕事でいなくて、かつ禁酒の日の晩御飯は、鍋で作るラーメンと決めています。 一人の時ぐらい、ほんとは調理したくないけど、晩御飯がカップラーメンは寂しいし、インスタントの袋麺って、作ってでも食べたくなる美味しさと満足感がありますよね。 子

濃厚煮干しラーメン。

大阪の枚方市にある「煮干し拉麺アンチョビー」というラーメン屋さんの、冷凍便「濃厚煮干しラーメン」を楽天市場でお取り寄せしてみました。購入のきっかけは、お店のラーメンを食べたいんだけど、旦那があまりラーメンは好まず、わざわざラーメン屋さんに行