未経験から農家さんの見習いをします。 将来的には独立して、農業を通して自分の原点や豊かさとはなにかを探求したい。その日々の葛藤や出来事を綴っています。 そっと読んでくださると励みになります😊
私は23歳なのですがちょうど社会人成り立て又は少し大人の社会の雰囲気を感じ始めた同世代くらいの方に向けて書いてみました。社会の先輩方も試行錯誤してゆく後輩を暖かく見守ってくださると嬉しいです♪
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いのちって何だろう。 わたしはこの世にあって、この世から消えるものかな? という問答をしている。 それに何の意味があるのかって? とっても大切なことです。 今日はそのことを伝えたいです。 あなたは漠然とした不安に襲われた … "人はいのち 考える農業で旅をする" の続きを読む
ただ、広い世界が見てたかった。 ただ、家からでたかった。 兵庫県の山奥からでて 私が船乗りを目指したのはそんな小さな願望からでした。 ーあずきちゃんー 兵庫県出身。 普通高校卒業後、貨物船の船員を目指し専門学校へ。 卒業 … "今の自分にいたるまで 私のこと①" の続きを読む
植物と人間は本質はとても良く似ているんじゃない? 植物から学べる事ってたくさんありそう そんな風に思った話をします。 こちらの岩松はサイズは違えど同じ日に譲り受け 大切に育てていました。 鉢植えは違えど、その距離わずか … "生きている場所は一緒。植物から人間関係" の続きを読む
食はすべてに通ず と考えるからこそ この全てが生まれる場所を知ってもらいたい なにより 採れたての何とも言えないこの感情を 素晴らしさを 伝えたい スーパーで食料を買うのに 特に抵抗はない 普通に食べることはできるし、な … "道を極める その先には" の続きを読む
ニンニクの食べ方をご紹介☆彡 私も今日知った未知の食べ方 そう 本場中国では ニンニクの葉はホイコーローで 食べるらしい! まーじかー 今度挑戦してみよ。 ご自宅でニンニクを育てられている方は お試しください^^ あ … "これが本当のホイコーローだ!" の続きを読む
本日は、農園に環さんが助っ人にきてくださいました♪ 今日の作業としては玉ねぎのマルチが飛んで 草が生えてきたので除草と 雑草を少しでも阻止するべく もみ殻を上から被せました。 これでどこまで草が生えなくなるのか 楽しみで … "農業・畑しごとに眠る 無限の哲学" の続きを読む
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今まで私を見てくれた家族へ。そして友人と教官へ。 食 とはなんだろう。 食べる とはなんだろう。 映画エヴァンゲリオンに出てくる この謎のペースト食をみて 考えはじめた。 最近やたらとこういう 近未来はこうだ!という 食 … "エヴァ 食と生き方について考えてみた" の続きを読む
お米のレシピ 甘酒のレシピ そのニューバージョンとして 甘酒照り焼きもしてみました! 砂糖とどこが違うのか という目線から 料理をみると どこかまったりとした あじになっています。 砂糖でつくったときは こってり、てりて … "甘酒照り焼き 丹波ひかみ米甘酒" の続きを読む
親方、師匠。このお米、売ってきます 今日は主に自分に向けて 自分を奮い立たせる文章。 かつ このお米を生んだ 親方と師匠に向けての決意表明です。 お米を食べても大丈夫なのか。 と思ったのも束の間 彼らはコメをたべていた。 … "#ねこも恋する丹波ひかみ米 売る覚悟 " の続きを読む
今日は草刈りをしました。 助っ人にもきていただいて感謝☆彡 この方はゆるモルックのつながりで知り合いました。 今度イベントをされるそうで クラウドファンディングのお話など お聞きできて楽しかったです。 草刈りはいつも黙々 … "草刈りをしましたっ!" の続きを読む
人工甘味料について調べ始めた という方が最近増えているように感じます。 私の体験談として 酢のものをつくるとき大量の砂糖が使いたくなります。 夏場はとくに 味の濃いものをつくろうと思うほど入れてしまう。。。 そんなご経験 … "砂糖不使用 甘酒ピクルス 丹波ひかみ米 " の続きを読む
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