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出雲市「麺処わや」これはラーメン懐石だ! 和風だし、無化調、高級食材を和食の技法でまとめ上げる
わーめん(ラーメン)の重要ポイント ①和風だし・無化調②魚粉麺(他2種あり)③高級食材を使用した添え物④鯛めしにわーめんの出汁をかけて鯛茶漬けとして食べることができる。素晴らしいですね。
出雲市「cafe naka蔵」 こだわりの野菜 鮮度・旨味が異次元 ボリュームも十分
今回紹介するのは、出雲市にあります「cafe naka蔵」。 場所をざっくり説明すると、日本酒「十旭日(じゅうじあさひ)」の銘柄で有名な旭日酒造の近くです。「十旭日」は全国的に有名なお酒ですよね。鮮度と旨味が異次元の野菜 ごはん大盛あり場
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