夫婦二人共働きでドイツに暮らしています。これは豪華なレシピのブログではありません。超ズボラな私が海外生活で出会った心が豊かになる生活の工夫や質素でも美味しい食卓(時には超手抜きのスピード料理も😅)、手作りアイディアを書き綴っています
私発見しちゃいました。何を発見したかってこれ、ドイツのイージーファイバー。「フローザーメン」って言って植物由来の食物繊維です。中身はこんな感じ。さらっとした粉…
今日も読んでいただきありがとうございます。今日は食材は2つだけ。塩麹に漬けておいた豚カルビとピーマン(実は今、冷蔵庫にこれっきゃないんです。)豚カルビはフライ…
今日も読んで下さってありがとうございます。主人はラクトーゼアレルギーがあります。普段は豆乳や小麦乳などで対応していますが、私だってたまにはホンモノのクリームた…
夕べ一晩中降って少し涼しくなってます。明日からまた猛暑の予報ですが、今日は一息つけそうなドイツです。昨日作った鶏ハムの2本目。 『炊飯器で作る鶏ハム』毎日暑い…
毎日暑いですね～❗今日はめっちゃ大きな鶏むね肉Getしたので、鶏ハム作ります。鶏むね肉は脂肪も少なくて健康的ですよね。動物性脂肪が気になるお年頃の我が家も、最…
新玉ねぎの季節ですね。辛みの少ない新玉ねぎは生が美味しいけれど、加熱してもジューシーな甘さが引き立ちます。今日のお昼はパンにするつもりだったので、オニオンスー…
皆さんこんにちは。今日も読んで下さってありがとうございます。今日も一品、作り置きです。茄子の揚げ浸し。夏の定番です。我が家の夏の揚げ浸しは酢を入れて、暑い時に…
市場で美味しいキャベツを手に入れました。近所の農家が出来立て野菜を売りに来る青空市場。野菜が超新鮮です。今が旬のとんがりキャベツ。見るからにみずみずしくてピカ…
今日は作り置きがすっかりなくなってしまったのですが、時間もなかったのでパパッと簡単にできる定番常備菜を一品作りました。それがこちら、ズッキーニのナムル。最近出…
ご近所さんからいただいた蕗。下処理をして一部は玉子とじに。 『蕗尽くしの夕御飯』皆さんこんにちは。昨日は頑張って大量の蕗を下処理しました。葉っぱは蕗味噌にして…
今作り置きにハマってます。 『作り置きにハマってます。』今日も読んで下さってありがとうございます。最近作り置きにハマってます。新鮮なお野菜を買って来ると1～2…
今日も読んで下さってありがとうございます。最近作り置きにハマってます。新鮮なお野菜を買って来ると1～2品は日持ちするメニューを作っています。作り置きには利点が…
皆さんこんにちは。今日も読んで下さってありがとうございます。。今日はお仕事の関係でお昼ごはんに割ける時間は15分。10分で作って5分で食べました。塩漬けにして…
皆さんこんにちは。昨日は頑張って大量の蕗を下処理しました。葉っぱは蕗味噌にして、茎は茹でてあく抜き。 『再開しました。』皆さんお久しぶりです。いかがお過ごしで…
皆さんお久しぶりです。いかがお過ごしですか。ここドイツにもようやく夏がやってきました。毎日美しい青空です。忙しくしてブログの更新を怠っているうちにあっという間…
「ブログリーダー」を活用して、Kokoroyutakanakurashi さんをフォローしませんか？
指定した記事をブログ村の中で非表示にしたり、削除したりできます。非表示の場合は、再度表示に戻せます。
画像が取得されていないときは、ブログ側にOGP(メタタグ)の設置が必要になる場合があります。
