ナスとピーマンの味噌煮
熱した鍋にゴマ油を入れ、乱切りしたナス、ピーマンの順に炒め、全体に油がまわったらひたひたに水を入れ、醤油と砂糖を少々と酒を入れ、煮立ったら弱火にして13分ほど煮て、味噌をみりんで溶いて入れ、2分ほど煮て火を消し、10分ほど置いて出来上がり。キュウリの酢の物 キュウリはスライサーで薄切りしてボールに入れ、塩をふってもみ、何回か混ぜながら20分ほどしてキュウリがしんなりしたら水で洗い流し、水...
2024/10/14 19:10
2024年10月 (101件〜200件)
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