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あめんぼ通信(農家の夕飯) https://terayama2021.blog.fc2.com/

料理・ハンセン病文学・護憲・・・等。還暦のころから自然と料理を作るようになりました。

あめんぼ
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2021/02/05

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  • ナスとピーマンの味噌煮

     熱した鍋にゴマ油を入れ、乱切りしたナス、ピーマンの順に炒め、全体に油がまわったらひたひたに水を入れ、醤油と砂糖を少々と酒を入れ、煮立ったら弱火にして13分ほど煮て、味噌をみりんで溶いて入れ、2分ほど煮て火を消し、10分ほど置いて出来上がり。キュウリの酢の物 キュウリはスライサーで薄切りしてボールに入れ、塩をふってもみ、何回か混ぜながら20分ほどしてキュウリがしんなりしたら水で洗い流し、水...

  • 気になった記事

    東京新聞電子版 10月13日 14面ブッダを探して 草薙龍瞬 日本篇㉔ 空白失意のうちに終わるのか寺を離れて東京に戻ってから、僕は人目を避けて暮らした。借りた部屋は大家さんの敷地奥にあって、表札さえなかった。外に出なければ誰にも見つからない。その隠遁ぶりが、奇妙に心地よかった。30代半ばにもなって、まだ世間に背を向けている自分がいる。かといって、これからどう生きようというのか、まったく見当がつかな...

  • 気に入った10曲

    (8)Genesis - Just A Job To Do (Official Audio)2030年 農業の旅→  ...

  • 伊達一詔のユーチューブ

     【んなわけ無いよなw】とはいえ、この質問者の気持ちは分かるなあ~!(れいわ新選組 山本太郎)2030年 農業の旅→...

  • 邑久光明園 山河夢草さん

    姿なき生命今竹箸で拾ったのは白骨だろうかまだほのぼのとぬくいおおこれこそ最後の愛情かも知れない併しもう其処には愛憎も苦悩もないただ灰色の塊ああこれがかつての友か永い闘病のかげは何処へ行ったろう夢もなまみもこんなにはかないのか私は白骨とともにある併しあの日の感激はもう湧かない咽喉元すぎたあつさのようにもう何の反応も起らないこれでいいのかも知れない運命なんて風のように消えてゆくものだそうだこの白骨こそ...

  • 邑久光明園 溝淵真澄さん

     友の死ほの暗き灯火の下にさむざむとよこたわる友の死体なきがら・・・蕭条しょうじょうと立ち昇る香煙が死別の涙をそそる・・・炎禍の鞭に叱咤され病苦とたたかい死のベッドに転る・・・━━このまま死ぬなんて余りにも惨めだ・・・━━外島へ帰って死にたい病み疲れた肉体が生の執着に喘ぎ無形の郷土を恋うる叫びは最後まで・・・ああ現身の悲哀・・・外島復興の日は何時ぞ?・・・心は重く重く沈んでくる・・・溝淵真澄さんの...

  • サトイモの煮物

      醤油、砂糖、酒、みりんと水を入れ、アゲ、出汁の素、オイスターソース、生姜1片のすりおろし、カツオブシ半パックを入れ、煮立ったら乱切りしたサトイモを入れ、水加減を見て、再度煮立ったら弱火にして20分ほど煮て、ネギを入れて火を消し、そのまま10分ほど置き、混ぜて出来上がり。ピーマンとナスの酢醤油炒め熱したフライパンに油を入れ、トウガラシ1個の小口切りとニンニク1片の粗みじん切りを炒め、魚ソ...

  • 気になった記事

     東京新聞電子版 10月11日 20面熱風涼風 志摩 遼平自叙伝『ぼくだけはブルー』出版自叙伝を出版してしまいました。申し訳ございません。ただのらりくらりと怠惰に暮らしてきただけのバンドマン風情がいい気になって自ら叙し、それをこともあろうに伝しようとは。厚顔無恥にもほどがある。ああ、情けない、情けない、などと言いながら300ページにもおよぶ一大巨編をすらすらと書き上げましたことを深くおわび申...

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    (7)Second Home By The Sea2030年 農業の旅→ ...

  • 比嘉隆夫チャンネル

     れいわ英断 沖縄小選挙区一区久保田みどり擁立取り下げる2030年 農業の旅→...

  • 邑久光明園 松田いさむ さん

    夜道しめっぽい夜更けの道を沈丁花のにおいにむせびむせびつつ歩むああこの高い香り小さなどこに咲いているのか月の美しい田舎道はいとおしいふるさとの道はあまりに遠い松田いさむさんの略歴1922年2月25日三重県に生まれる。1932年9月10日外島保養院に入院。1948年5月7日死去。2030年 農業の旅→ ...

  • 邑久光明園 中野ヤスオさん

    白い紙片れ白い紙切れが赤黒い地上をはなれた時砂塵におこった旋風が来てちりとごみとをひっくるめて灰色の空中に呑まれたもう駄目です返事のかわり胸がどきんとした脚を早めた扉が開いていたベッドの周囲には四五人佇っていた肩がびくっとしたそれきり動かなかった生と死 紙一重昨日きた時しっかりした返事をした早くよくなれ「ん」と答えた昨日と今日 夢にも思わなかった淋しみ胸に湧き眼を閉じ手を合した時がたった 外に出た...

  • 味噌汁

     サトイモを5ミリほどにスライスして鍋に入れ、水を入れ、アゲを入れ、出汁の素を入れ、カツオブシを半パック入れ、生姜1片をすりおろし、煮立ったら弱火にして5分ほど煮て、ピーマンとナスを入れ10分ほど煮て、味噌を入れ、ネギをふって出来上がり。サツマイモの蒸し煮 熱した無水鍋にバターを入れ、乱切りしたサツマイモを炒め、極弱火にして大さじ2の水を入れ、ハチミツと砂糖を入れ、大さじ1のポン酢を入れて...

  • 気になった記事

    東京新聞電子版 10月11日 15面本音のコラム 北丸雄二たった8日の支離滅裂なんだかよくわからない内閣なのです。出だしは党内裏金派の総裁候補排除に成功したり同派元総理を「国賊」と罵倒したはみ出し者を総務省にしたりして期待させたものの、解散総選挙の日程は総理総裁が知らぬ間に既定路線、そこでは裏金議員の公認や比例との重複も認め、結果、所信表明演説は前とは別人の無色無害な言葉が並び、大小メディアで「...

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       (6)Mama (Remastered 2007) 2030年 農業の旅→ ...

  • 晴天とら日和

    「沖縄一区・四区問題!!」波風たてたのはリッケンでそれに乗っかったのが共産党でしょ!! 2030年 農業の旅→...

  • 邑久光明園 田中玉水さん

    闘病路傍に芽生えた雑草の如くおゝ残虐な病魔の腕に刈り捨てられた青春の夢癒える日なき病いと闘いつ永き浮世を辿りいく我蝕みいく病菌の力押えんとする懸命の努力おゝ苦難の嵐の中に血みどろになって闘って来た過ぎし闘病十年の日よ病みて十年病魔はさらに苦悩の鞭を加えんとするのかおゝ病苦よつのらばつのれ我の命の緒の続かん限り闘わんかな田中玉水さんの略歴邑久光明園に在籍。田中玉水はペンネームと見られ、詳細は不明であ...

  • 邑久光明園 城田はじめさん

    杖幾年の模索に泥濘の瘦身に今ぞ掴んだこの杖━━ ━━ 杖よしっかと支えておくれでも若しかしてああこれも空虚だったらどうしようセルロイド誤って火をつけたセルロイドあらむ限りの情熱を傾け━━ おお 燃える 燃える何んと素晴しいその挽歌よ城田はじめさんの略歴生年不詳。兵庫県の出身。1930年6月12日外島保養院に入院。1942年4月27日死去。2030年 農業の旅→ ...

  • バターナッツナンキンのサラダ

        大さじ5の水を無水鍋に入れ、5~7ミリに薄切りしたバターナッツナンキンを入れ、3分ほどで煮立ったら極弱火にして20分煮て火を消し、余熱10分で蓋を開けて混ぜ、胡椒をふって混ぜ、ボールに入れる。その間に、熱したフライパンに油を入れ、ニンニク1片のみじん切り、ベーコン2枚の細切り、パプリカの粗みじん切りの順に炒め、ニンニク醤油で味付けして火を消し、ボールに入れる。薄切りしたキュ...

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    (5)Genesis - Illegal Alien (Official Audio)2030年 農業の旅→ ...

  • 邑久光明園 定道一樹さん

    向日葵東から西へ 西から東へ炎熱の日ごとをのた打ち喘ぎながら駆け巡った苦悩の地獄からかち得た謙虚な向日葵の姿よお前の此頃の姿は日が東にあれば東に向いて悠々日が西にあれば西に廻って悠々何と悠々たる静かな姿よそれは捉えるものを捉えたものの力強さを私に感じさせる蛹冬枯の灰色の曠野の果から音もなく現れる凍雲はさむざむとした虚無の影を落しまた曠野の涯へと消えていくその下に乱舞する廃滅の吹雪ああその曠野に一匹...

  • 邑久光明園 坂井まさるさん

    憶い出のダリヤ月光にうそぶく俺れの魂は寝床をぬけて庭のダリヤに彷徨う憶いは遠き七周年前の夢に寂漠とした砂丘のテントを守る生存者の群れひそひそ語り明かす葬送の悲曲月は尚冴え尚蒼く抱き合った二つの死体の黒髪は砂上に乱れて居る舟虫は口より入りて鼻口に這う悪臭は大気に充満して沈黙の砂上は凄惨である二つの死体にひれ伏して一輪のダリヤを捧げるいたいたしい老婆の姿よ魂のぬけた人形の様な喘ぐ声がかすかにきこえるあ...

  • 野菜の酢醤油炒め

    熱したフライパンに油を入れ、トウガラシ1個の小口切りとニンニク1片の粗みじん切り、ちくわ、野菜(オクラ・ナス・ピーマン)の順に、弱火で蓋をして何回か混ぜながら、野菜に火が通ったら先に酢を入れ、1分後に醤油を入れ、さっと炒めて出来上がり。キュウリの酢の物  キュウリはスライスして塩をふってもみ、何回か混ぜながら20分ほど置いて、キュウリがしんなりしたら水で洗い流し、水気をしぼりながらボールに...

  • 気になった記事

    東京新聞電子版 10月9日 9面投稿記事 66歳男性人生初の110番通報人生で初めて110番通報する体験をしました。夕方の散歩中にスーパーの駐車場前を通りかかったときのことでした。中年女性が血相を変えてやって来て「子どもが戻ってこないので、警察に連絡してほしい」と懇願します。事情を聞くと、どうやら子ども2人を連れて買物に来たが、1人を車内に残してお店に行き、戻ってみると車がロックされていて子どもが...

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    (4)Dodo / Lurker (Remaster 2007)2030年 農業の旅→ ...

  • 飛騨の山猿 マーベリック新聞

    【LIVE】山本太郎代表 告知なし街宣 2024年10月9日(れいわ政治的のど自慢大会 某所) 昨晩、沖縄1区に「れいわ」が立候補予定者を立てたことに、共産党の小池書記局長が怒り心頭の発言をなされていたが、この「告知なし街宣」でその件に関しても、きちんと述べられていた。沖縄1区は共産党にとって小選挙区唯一の議席で、死守したい気持ちはわかる。しかし「れいわ」にとっても、沖縄1区は東京選挙区以上に「れいわ支持者...

  • 邑久光明園 真田 学さん

    ベッド春めく陽射のはなやいでいるベッドは母のふところに抱かれたように僕の身体をやさしくささえて呉れた火葬夫黒い顔をした火葬人夫積み上げた薪に火を点じた燃えいく火に人夫の顔は柔面になって来た丁度魚を焼いている親父の様にそして与えられしものは人間の通用券彼の顔はさもうれしげに手にした一枚の銀貨をじっと見つめている真田学さんの略歴邑久光明園に在籍。真田学はペンネームと見られ、詳細は不明である。1954年...

  • 邑久光明園 菊沢雅晴さん

    仄かなおもいそのころ私はあなたにささげるやわらかいバラ色の夢をもっていたランランと降りそそぐ光りのなかに春をめざめた可憐な花々のほのかなささやきに耳をかしげまだひらいたばかりのはまえんどうのあまやかな匂いをこぼすあなたのやさしき手に触れていたこの二人のいつか又となき幸福の足踏を打消す漣さざなみのコーラスにまどろみゆめみるようにねむるようにあるとき結ばれたあの真白き手のあたたかさが今もどこかに残って...

  • 野菜の蒸し煮

       醤油、砂糖、酒、みりんと大さじ3の水を無水鍋に入れ、オイスターソースと味噌を少し入れ、カツオブシをふり、煮立ったら、乱切りしたサトイモ、サツマイモ、ナンキンを入れ、生姜1片をすりおろし、再度よく煮立ったら極弱火にして5分ほど煮て、ナスとピーマンを入れ、1~2分で再度よく煮立ったら極弱火にして10分煮て火を消し、余熱10分ほどで蓋を開け、混ぜて出来上がり。焦げ付かなかったが、水が少...

  • 気になった記事

    【Stories】 無名のまま生涯を終えた不屈の画家・田中一村の生涯をわかりやすくご紹介|独自取材で追うナカムラクニオ氏のインタビューも 東京新聞電子版 10月8日 21面田中一村という画家が紹介されていたが、初めて聞いた名前だった。だから絵も見たことはなかった。そして新聞記事の絵を見た時、「あ、ゴーギャンに似ている」と思ったら、経歴もゴーギャンそっくりだった。ただ、田中一村さんがゴーギャンを知ってい...

  • 気に入った10曲

      (3)Abacab (2007 Digital Remaster)2030年 農業の旅→ ...

  • れいわ候補予定者17人ザックリまとめてみた

     【次期衆院選】新たに発表された候補予定者17人ザックリまとめてみた【れいわ新選組 解散総選挙】2030年 農業の旅→...

  • 邑久光明園 岸 曙山さん

    夕鳥今日たどって逝く道も昨日辿って来た其道の続きなんだかくして際限なき旅路を辿り永遠の彼方に消えて逝くしばらくの現実なんだ何処と云うあてもなく流浪さまよう夕鳥無我夢中に悲しみの声を腹のどん底からふり絞る喘ぐごとただひとくだりの挽歌を星のない夕空に木魂させ死の闇に呑まれ逝く岸 曙山さんの略歴邑久光明園に在籍。岸曙山はペンネームと見られ、詳細は不明である。1954年刊行の『光の杖』には故人とある。2030...

  • 邑久光明園 金森正美さん

    春の午後冬は衣をぬぎすてたのか風につめたさはなかった並ぶ松 青く煙り 潮の香 草にゆれて草木の角芽はあすのことをささやいていた空には羊毛のように雲漂い海はあくまでも静かだった中天に舞う夫婦とび 高く低く昔の歌を繰返し入江にはやわらかな西日が赤く波は静かに渚を洗っていた呆けた鳥が棒杭の上で誰かにおじぎをくりかえしたああその午後母のふしをまねて私は子守唄をくちずさんでいた落葉ひとつ またひとつ薄暗い窓...

  • ゴーヤのニンニク醤油漬け

    昨日のカレーが残っていたので、簡単なものを作った。ゴーヤはスライスして塩をふってもみ、何回かもみながら20分ほど置いて、ゴーヤがしんなりしたら水で洗い流し、水気をしぼりながら、ボールに戻す。ニンニク醤油、トウガラシ1個の小口切り、ポン酢、レモン果汁と砂糖を少し入れ、混ぜて出来上がり。厚揚げとピーマン、ナスビ炒め 熱したフライパンに油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、厚揚げ、ピーマンとナス(ピ...

  • 今日は何を書こう

    昨日の夕方、雨を見越して、たくさん定植した。少量ずつだが。紫ミズナ、シュンギク、レタス3種類、ロケット(ルッコラ)、ブロッコリー、ナバナ2種類。多すぎると思っても、バックにニワトリが待機しているので、「野菜が無駄になる」ということはない。理由は、冬には秋冬雑草が多少は伸びるが、採ってニワトリに与えるのは面倒であり、出荷できなかった野菜を与える方がずいぶんと楽であるし、その方がニワトリも喜ぶ。現時点...

  • 気に入った10曲

     (2)Genesis - In Too Deep (Official Audio) 2030年 農業の旅→ ...

  • 邑久光明園 大西伊佐緒さん

    コスモス秋雨に濡れてかたぶきながら庭隅にコスモスが咲いている夕べからの雨に打たれた為か色も幾分か変色しているそのしおらしい姿その色があまりにも哀れに見える現在の私のように身も心も疲れ果て総てのものより見離され魂だけの人間のようにコスモスは私のように哀に見えるのだ大西伊佐緒さんの略歴邑久光明園に在籍。大西伊佐緒はペンネームと見られ、詳細は不明である。1954年刊行の「光の杖」には故人とある。 20...

  • 邑久光明園 朝田 稔さん

    面会キットン キットン松葉杖でいく老父が 来たから 面会にいく衰えた体を乗せて私の松葉杖が哀しい唄うたう「お前は みのるじゃないんかい」おろおろ声の それはまさしく老父の声それはまさしく六年振りにみる老いた老父の顔「ビョウキが重って お父つゝあん」私の目頭 あつかった鉄道地図ふと手にとった 鉄道地図見つめていると捨てて十年になる 古里の姿が瞼に 熱く 浮んでくるそして赤く引かれてある鉄道...

  • カレー

       熱した鍋に油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、さっと湯通しした豚肉100g、タマネギ、ジャガイモの順に炒め、最後にグリンピースをふり、全体に油がまわったら3カップ半ほどの水を入れ、煮立ったらルーを3個入れ、弱火にして時々混ぜながら10分ほど煮て、間でケチャップとウスターソースを入れ、さらに10分ほど煮て出来上がり。2030年 農業の旅→...

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    東京新聞電子版 10月6日 12面 「こちら特報部」美ら海・埋め立て許すな沖縄・国頭村の80歳 漁師「勝ちゃん」 2030年 農業の旅→...

  • 気に入った10曲

     (1)Genesis - Dreaming While You Sleep (Official Audio)2030年 農業の旅→ ...

  • くろねこの短語

    自民裏金議員の公認問題再協議・・・いまこそ裏金&壺議員を切る時だ、石破立て!!(無理か!?) 2030年 農業の旅→...

  • 邑久光明園 高沢道雄さん

     そよ風に想う そよ風はどこからともなくやってくる油壺のような島の入江をたゆらし山の中腹の果樹園の葉なみをゆるがし静寂と沈黙にあぐむ赤屋根にやってきて柳 松 楓 無花果そよ風は緑にすいた葉うらをかえすいま入園間もなき若者が装いなく病棟の窓辺に凭もたれていた故郷からする揶揄と軽蔑身の内の熱と癩菌その為に若者の心魂はそこね疫されて無感覚な膚を湿してそよ風のまにまにおのれの想いをゆだねていた彼が...

  • 邑久光明園 和志見最堂さん

    生命の神秘湿気もない光線もない冷い押入の片隅に長い間忘れられながら玉葱よお前は水々しい若芽を三寸も伸ばしているではないか恐しい程に力強い生命の神秘玉葱よ・・・ お前はそれを知っているのだろう病室の一隅に一つのベッドを天地として日々施される二本の睡眠注射と三服の睡眠剤とを唯一の伴侶として睡眠をむさぼりながら五年を生きて来た生命の謎を解いてくれないか和志見最堂さんの略歴1904年11月7日京都府に生ま...

  • サツマイモの蒸し煮

      熱した無水鍋にバターを入れ、ハチミツと砂糖を入れ、各大さじ2のポン酢(市販品)と水を入れ、煮立ったら乱切りしたサツマイモを入れて混ぜ、2分ほどで再度よく煮立ったら極弱火にして15分煮て火を消し、余熱10分で蓋を開け、混ぜて出来上がり。炊き込みご飯  3合の白米を洗って水を入れ、酒50CCと塩一つまみを入れ、水を加えながら3合の目盛りに合わせて混ぜる。小さめに乱切りしたナンキンとサ...

  • れいわ新選組 2つのユーチューブ

    仁義なき大阪5区 通常なら大石落選 【神奈川2区】元首相と元外交官“仁義なき戦い”【横浜 三好りょう れいわ新選組 外務省 ロシア】2030年 農業の旅→...

  • 気に入った10曲 (その2)

    (10)No Son of Mine (2007 Remaster)2030年 農業の旅→ ...

  • 長周新聞

     82年ぶりに開いた長生炭鉱の坑口 徐々に全貌が明らかに 遺骨調査に向け掘削工事進む2030年 農業の旅→...

  • 邑久光明園 松尾 進さん(2)

    迎春風景もうすっかり忘れていた・・・・・いや心のかたすみでは絶えず耳をそばだてていたかそかな足音のようによんでは よんでは過ぎ去っていくものがあるつと 扉の内側にたって私は昨日の風景を眺める長い冬のしおきにゆがめられた木石もどかしい そんな表情の中で池の面だけが迎春譜を慄わせていただれに見られなくてもいい気付かれなくてもいい愛する人のやさしい掌のような水面私の心の秘密朝の二月の陽光は白い指先で池の...

  • 邑久光明園 大塔寺睦生さん(2)

    埋火夜ふけ さむさむと誰も恋うでもなく誰も慕うでもなく病いを愛する孤独のぬくもりを凝っと抱きしむしらじらと凍りつく壁ばらばらと庇を打つ霰訳もなく妖しく燃えいぶる心ぷつぷつと破れゆく畳ひしめく群衆の雄叫びも遠く去って限りなく背負う十字架の嗚咽を聴く今宵。さむざむと更ける夜に誰を恋うでもなく誰を慕うでもなく病いを愛するゆえに孤独のぬくもりを凝っと抱きしむ大塔寺睦生さんの略歴1912年5月21日奈良...

  • 野菜炒め

    熱したフライパンに油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、野菜(ナス・ピーマン・タマネギ)の順に弱火で蓋をして、何回か混ぜながら、野菜に半分ほど火が通ったらミニトマトを入れて同じように繰り返し、醤油とオイスターソースで味付けして出来上がり。野菜が少しずつ残っていたので混ぜ合わせた。キュウリの酢の物 キュウリはスライスして塩をふってもみ、何回かもみながら20分ほど置いて、キュウリがしんなりしたら水...

  • 気になった記事

     東京新聞電子版 10月4日 15面「話題の発掘」と題して神戸新聞の下記の記事が載っていた。絶滅危惧のオニバス群生を確認 姫路のため池、国内最大規模か 昨年1株見つかり急激に今夏繁殖姫路までは、山陽自動車道を使うと1時間ほどで行ける。就農1年後に初めてヒヨコを導入する時に、姫路まで買いに行った。2023年の3~4月頃、朝日新聞で毎週土曜日に「それぞれの最終楽章」という記事が6回連載で載っており...

  • 気に入った10曲 (その2)

    (9)Genesis - The Battle Of Epping Forest (Official Audio)2030年 農業の旅→ ...

  • No Nukes 原発ゼロ

     しんぶん赤旗主張 石破新内閣と解散 裏金隠しの党利党略に審判を文中より 閣僚や自民党役員には石破氏自身を含めて防衛相経験者が5人も就任し、軍事突出の姿勢が目立ちます。岩屋毅、中谷元の両氏がそれぞれ外相、防衛相に就任し、自民党政調会長に元防衛相で旧岸田派の小野寺五典氏を起用しました。林官房長官も元防衛相です。2030年 農業の旅→...

  • 邑久光明園 松尾 進さん(1)

    灰色の中からやたらに汚してしまった私の絵本にいまもなお微塵もしみのつかない一部がのこっているかすりの着物にカバンをはすにかけ小学校へ通った道きりたった川沿いのあの道の辺に天の童べがつばさをやすめいつのまに虹をもてあそんだか夏が訪れるとこんなふうに合歓ねむの花が咲いたのだ轍わだちの跡がずーっと続いている道をふと振り返るといくつもいくつも いくつもいくつも緑にふちどられて浮んでいた薄桃色の合歓の花それ...

  • 邑久光明園 大塔寺睦生さん(1)

    木の芽に降る雨こんなにほの白く明るくこんなに静かにあたたかく今日も雨降る木の芽濡らして・・・何かを創うみ出そうとするか何かを書き出そうとするかたくましき意慾が紅蓮ぐれんのごとく燃焼する仮令たとえ それは・・・不調和の墨絵であってもよい夢の創作であってもよい未完成の詩品であってもよいそは!憧れの霊峯を究めんとする芸術美への足掻きであり悶えでもあるすべてを失なった嗚咽の中からいと小さき希望を抱いて限り...

  • チャーハン

     熱したフライパンに油を入れ、ニンニク2片の粗みじん切り、ベーコン1連の半分を細切り、タマネギとピーマンの粗みじん切りの順に炒め、ニンニク醤油で味付けし、火を消してご飯を入れ、ほぐしながら点火し、具材となじんだら出来上がり。イワシの梅煮  今回は水を半カップ(100CC)にしたら上手に煮えた。醤油、砂糖、酒、みりんと半カップの水を入れ、オイスターソースを入れ、生姜1片をすりおろし、大梅1...

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    東京新聞電子版 10月3日 夕刊7面県警の個人情報収集「違法」 岐阜県が上告断念岐阜県大垣市で計画された風力発電施設の建設事業を巡り、県警大垣署員が住民の個人情報を集めて事業者に提供したのは違法と認めた名古屋高裁判決を受け、県警は上告期限の2日、上告を断念すると明らかにした。住民側も上告せず、個人情報の収集と保有、提供をいずれも違法として県に計440万円の支払いと情報の一部抹消を命じた高裁判決が確...

  • 気に入った10曲 (その2)

    (8)Genesis - Jesus He Knows Me (Official Audio) 2030年 農業の旅→ ...

  • 鳶の羽

     法務大臣は統一教会系で〇〇〇〇を出した大臣は 2030年 農業の旅→...

  • 邑久光明園 名草良作さん

    けむり煙突の煙がみだれる日は私の心がかなしむ日煙突のけむりがそのまま空に昇り雲になる日は私の心がよろこびを唄う日煙突にけむりのない日は私の心がうつろな日煙がみだれないために煙が消えないために私はボイラーに石炭を投込む鶴智恵の精髄よりこぼれる美のしたたり鶴婉然と はたまた艶麗に叡知の中に飛翔せりさしのばした口ばしをささえる優雅な音均整する軽やかな足白雪暟々の高嶺を翔って空に散る伝統のしたたり雨なく霧...

  • 邑久光明園 原よし志さん(2)

    私は絵本を繙げる背にうす冷えを感じつつも、窓外の陽射し春めきて、小鳥の声もいとたかいと思う日の平日、幼き小学生の慰問をうけて。梅の花がこぼれる日向の縁で私は絵本を繙(ひもと)げる絵本の中に誰がいる子供の顔に何がある山のあなたの空遠く私を去って行ったあの瞳子供の動かぬ瞳をみているだけで私は悲しい風もないのに梅の花がこぼれる絵本を涙でよごしてはいけない私は絵本をみるのをよしてお母様をお迎えに行こう寒灯...

  • 野菜6種の煮物

       醤油、砂糖、酒、みりんを無水鍋に入れ、味噌とオイスターソースも少し入れ、水を半カップ入れ、生姜1片をすりおろし、煮立ったらミニトマト、ナンキン、サツマイモを入れ、2分ほどで再度よく煮立ったら極弱火にして7分ほど煮て、ナス、ピーマン、オクラを入れ、1分半ほど強火に戻してから極弱火にして7分ほど煮て火を消し、余熱10分で蓋を開け、混ぜて出来上がり。オクラとちくわの酢醤油炒め熱したフラ...

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     東京新聞電子版 10月1日 13面あけくれ 〇〇さん 横浜市ニコのつぶやき私はセキセイインコの「ニコ」と申します。ニコちゃんマークに似ているらしく、名前はお気に入りです。縁あって、1人暮らしのおばあさんの家へやってきて、そろそろ半年になります。年齢的に、ワンちゃんやネコちゃんを飼うのは無理なので、私が選ばれたようです。すり餌から育ててもらい、元気に成鳥になりました。それにしても長くて暑い夏が続...

  • 気に入った10曲 (その2)

    (7)Genesis - Driving The Last Spike (Official Audio)2030年 農業の旅→  ...

  • くろねこの短語

    「裏金再調査せず」「健康保険証廃止堅持」「自公合意文書に選択的夫婦別姓記載せず」・・・なんだ、ただの嘘つきだったのか!! 2030年 農業の旅→...

  • 邑久光明園 原よし志さん(1)

    もつれ蝶癩者の肉体は着ている衣より早く損ね変貌し、一夜の中に昨夜の面影を失うこともたびたびである。そして、その肉体の変化につれて、お互の友情にも微妙なる動きがある。会う度に縺れあい縺れあう度に深まる友情であったがなぜかいつのまにか顔をそむけるようになったたまたま訪れた日花園には薔薇が咲き香りが甘くただよっていても二人のへだたりはどうすることもできなかった二人はあじさい色のしじまの底に深く深く沈んで...

  • 邑久光明園 すみ・まどか さん

    朧月コトーコトー地の底に消え地の底から返ってくる音私を地の底に引ずり込むようにどこまでもついてくる音松葉杖の音それは妻の足音だ音はなにかにつまずいたふり向くと妻は黙って笑っているその笑顔の向うを泣き出しそうにゆがんだ朧月おぼろづきが ぐんぐん遠くなって行ったあゆみ菫すみれの花を濡らした悲しみの涙を大地は吸ってしまい苦しみに噛みしめた松葉のにがさを奥歯は忘れてしまった怒りが投げた石を海は沈めてし...

  • サツマイモの緑酢和え

      熱した無水鍋にバターを入れ、ハチミツと砂糖を入れ、各大さじ2のポン酢と水を入れ、煮立ったら、小さめに乱切りしたサツマイモを入れて混ぜ、蓋をして1分ほどで再度よく煮立ったら極弱火にして15分煮て火を消し、余熱10分で蓋を開け混ぜると「サツマイモの蒸し煮」の出来上がり。サツマイモの緑酢和え キュウリ2本をすりおろし、蒸したサツマイモの一部を入れて混ぜ、味利きして、大さじ1余りの酢、小さ...

  • 気になった記事

    東京新聞電子版 10月1日 17面本音のコラム 鎌田 慧客観報道の罪 再審無罪判決のあと「東京新聞は」との主語で、毎日新聞は編集局長名で、袴田巌さんへ「おわびします」と文章を発表した。筆者が知る限り再審報道で初めてだ。一家4人殺害や放火。この大事件の報道は連日マスコミで続けられた。担当した地裁裁判官が、無実の心証をもちながらも容疑者を犯人視するマスコミの影響力を挙げ、死刑の判決文を書いた、と...

  • 気に入った10曲 (その2)

    (6)Genesis - Way Of The World (Official Audio) 2030年 農業の旅→ ...

  • くろねこの短語

    正式に総理大臣に指名されていない分際で「解散表明」するのは憲法違反!! 2030年 農業の旅→...

  • 邑久光明園 中井正夫さん

    春風によせて輪郭のない乙女よせめてものわずらわしい日日のひと時を貧しい心の僕はアナタを恋人と呼びアナタによりそい昨日の白いペエージにのこり少ない青春の譜を書こう検温いつものごとく いつもの時間美しい白鳥の触角が私の手にふれるともなくふれる僕とボク 生と死の摩擦の破調音が一枚の紙に記される僕の視線がソコに定着する僕とボクの青い足跡のなんとジグザグな事かああ僕とボクが笑って握手する・・・・日が待遠しい...

  • 邑久光明園 大川正明さん(2)

    雪あたりは静かに暮れて暗闇の世界から静かに雪は舞い降りるやさしき天使のように夕焼雲療園の屋根の上にわきあがる雲はかなたの雲を呼びあえり海の上に生まれし雲を呼びあえり黄金の陽光をあつめつつ心の片隅に生まれし小さき喜びを黄金の雲は呼べり寄りあう雲は呼べり生うたれたすずめははなれようとするたましいにしがみつきはばたいている大川正明さんの略歴1921年4月22日生まれ。1950年11月1日邑久光明園に入所...

  • サトイモの煮物

      細切りした練り製品1枚とアゲを鍋に入れ、醤油、砂糖、酒、みりんと水を入れ、オイスターソースを入れ、煮立ったら乱切りしたサトイモを入れ、一昨日のナスの味噌煮の残り汁を入れ、再度煮立ったら極弱火にして20分煮て火を消し、10分ほど置いて、混ぜて出来上がり。残り汁にはゴマ油や味噌等が入っているので「コク」が増しているはず。キュウリの酢の物  まだ続いている残暑の時期のキュウリはうれし...

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