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あめんぼ通信(農家の夕飯) https://terayama2021.blog.fc2.com/

料理・ハンセン病文学・護憲・・・等。還暦のころから自然と料理を作るようになりました。

あめんぼ
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2021/02/05

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  • 気になった記事

    PFAS「血液検査は不安増す」の文言を削除 環境省、自治体向け対応手引を改訂 汚染源特定の手法は示さず 2030年 農業の旅→...

  • 気に入った10曲 (その2)

    (3)Man on the Corner (2007 Remaster) 2030年 農業の旅→ ...

  • ちきゅう座

     大賞に信濃毎日の「連載・鍬(くわ)を握る 満蒙開拓からの問い」 2024年度の平和・協同ジャーナリスト基金賞2030年 農業の旅→...

  • 長島愛生園 鏡 功さん(1)

    神経癩には効果うすしと医師は言へどプロミン注射をひたすらに射つ癩初期の症状なきやと怖るおそるわが弟の写真に見入る癩斑紋の典型としてのわが写真が試験室の廊下にまだありと聞く傷痍者の金乞う前を逃れきて癩病む吾らの組織を思ふ人の死を日誌にしるし自治会の変遷を思ふまた国の歴史のいつしかに肩よせあひてゐるわれか冬かげろふのゆらげる道に結節の傷痕をかくす前髪をわが胸に寄せ来し方を言ふひしめける隔離の島に愛ひと...

  • 長島愛生園 谷川秋夫さん(5)

    朝顔は濃き藍色が好きといふ介護婦はわれの代筆終へて耐へ耐へて生きむと思ふ朝にして瓶の冬ばらしきり香をはなつ君の編みて送り来ましし指なしの手袋はわれにぴったりにして二、二六事件の号外を雪積もる庭にて見たりき童のわれは療友ら逃亡せむと泳ぎにし瀬溝の海に橋桁架かる盲とて胸張り渡りゆかむかなこの橋人間回復の橋一歩一歩踏み締め長島大橋を渡りつつ天への道かとも思ふこのわれの知覚残るは全身の一割ほどにてそこより...

  • ニンジンとキクイモの炒め煮

       ニンジンとキクイモは洗って乱切りする。熱した鍋に油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、さっと湯通しした豚肉100g、ニンジンとキクイモの順に炒め、全体に油がまわったらひたひたに水を入れ、醤油、砂糖、酒、みりん、オイスターソースを入れ、煮立ったら極弱火にして20分煮て火を消し、余熱10分で蓋を開け、混ぜて出来上がり。ヤーコンと魚ソーセージ炒め  熱したフライパンに油を入れ、...

  • 気になった記事

    マイナ保険証「オンライン資格確認」の義務化「違法とは言えない」 東京地裁、医師ら1415人の訴え退ける 2030年 農業の旅→...

  • れいわ新選組チャンネル

    オールドメディアの時代は終わった!?オールドメディアは真実を報道するのではなく●●の都合の良いものを報道している・・・【れいわ新選組 日本 国会 中国 消費税 インボイス 自民党 2030年 農業の旅→...

  • 気に入った10曲 (その2)

    (2)Genesis - Tonight, Tonight, Tonight (Official Audio)2030年 農業の旅→ ...

  • 長島愛生園 谷川秋夫さん(4)

    朝の祈り終へて窓辺に這ひ寄るに日の当るらし頬あたたかき唇の下垂してより八年余われはエプロンかけて飯食ふ癩の偏見除かむ島の橋成る日近しそれまでわれは生きたし鯉のぼり屋根より高く泳ぎゐき空も澄みゐきわが幼年期弱視にて足立たぬ君がはろばろと島に病むわれを訪ひましぬ二度母そはの母の逝きしを謄本を取り寄せて知り泣き崩れたり汚れなき神信仰のさながらにどくだみの白き十字一輪今更に神のみ業と思ふかな清らに匂ふ白百...

  • 長島愛生園 谷川秋夫さん(3)

    老い母の心づくしの握り飯後楽園にて泣きつつ食べたり手紙にてテープにて友ら祝ひくれぬ療養三十五年のわが誕生日海風の冷たきに向ひ萎えし手に杖しかと持ちわれは行くかな桜すでに七分咲きよと告げくるる補導婦はわれの義歯洗ひつつ唇にさぐる花弁のみなやさしまだ蕾なるいくつにもあふ国籍は天にありとの聖句入れし額かがけたりひとりの部屋に図らずも訪れましし君がみ声盲のわれの部屋に明るくふるさとの訛もまじへ穏やかに語り...

  • 豚汁

    熱した鍋に油を入れ、さっと湯通しした豚肉100g、野菜(ダイコン・ニンジン・ピーマン・ナスビ・サツマイモ・シイタケ)の順に炒め、5カップの水を入れ、煮立ったら極弱火にして15分ほど煮て少し水を足し少し煮て、味噌を入れ、シュンギクをふって出来上がり。パプリカの佃煮風 醤油、砂糖、酒、みりん、オイスターソース、水を入れ、煮立ったらシイタケを入れ弱火で5分ほど煮て、パプリカを入れ、再度煮立ったら水加...

  • 気になった記事

    東京新聞デジタル 11月28日 投稿記事9面 「あけくれ」 〇〇さん 71歳 東京都しょうゆ漬けダイコンのしょうゆ漬けを作りました。唐辛子、千切りショウガを入れた調味料を煮立てて火を止め、皮つきでいちょう切りにしたダイコンを入れます。冷めたらダイコンを取り出し、また調味料を煮立て・・・と3回繰り返します。郷里の岐阜で隣家のSさんに教わりました。息子さんと男所帯のSさんは、ラジオの料理番組を聞いては腕...

  • 気に入った10曲 (その2)

    (1)Land Of Confusion (Remastered 2007)2030年 農業の旅→ ...

  • 晴天とら日和

    「兵庫県知事問題」奥見弁護士+斎藤元彦 別個でズレまくりの記者会見!! 2030年 農業の旅→...

  • 長島愛生園 谷川秋夫さん(2)

    風鈴を吊りてもらひし朝の部屋に可憐なる音のこぼれくるなり雨上りの桜若葉にさへづれる雀らはただに嬉しきごとし手さぐりに机のうへを丹念に拭きをり年を迎へむとして手を引かれ夏祭りよりかへるとき頭上の空に花火とどろくらい病みてすでに久しきにちにちにスモンの友の苦しみ思ふラジオよりわが歌ふ讃美歌三一二番流れをり胸のときめきやまず二十年テープ伝道つづけてきて貧しくはあれ悔ゆることなし新緑の香りもつ風しきりなり...

  • 長島愛生園 谷川秋夫さん(1)

    さまざまの色もつ夕べの雲映す海を盲の友に見せたき五十センチ離れて手の指やうやくに見ゆるまなこを愛しむわれはやうやくに包帯とれし両手にてほとばしる水を受くる清しさわが読みて力を受けし本2冊終身刑の君に送りぬ盲動鈴鳴らざる夜はかすかなる下水の音をしるべに歩く口にてフォークを萎えたる指に挟ませてわれは独りの食事にかかる父の死もまた母の死も秘めしまま知らされざりし癩は悲しも代れるなら代りやりたしと癩われを...

  • 炊き込みご飯

      3合の白米を洗って水を入れ、酒50CCと醤油30~40CCを入れ、水を加えながら3合の目盛りに合わせて混ぜる。シイタケを入れ、ニンジン、サツマイモ、サトイモの角切りを入れ、アゲを入れ、生姜1片をすりおろし、炊けたら混ぜて出来上がり。野菜の酢醤油炒め熱したフライパンに油を入れ、トウガラシ1個の小口切り、ちくわ、野菜(ナス・ピーマン・ニンジンの薄切り)の順に、蓋をして弱火で何回か混ぜながら...

  • 気になった記事

    このご時世「日の丸半導体」に国費10兆円…またムダ金にならないか 「ラピダス」支援、一発逆転の勝算は 2030年 農業の旅→...

  • 鶴見健太さんのユーチューブ

    【神回】斉藤知事に菅野完が衝撃の質問!!ボランティアの筈の折田楓が斉藤元彦の公式Xのアカウントにログインした疑惑が発覚!!【兵庫県知事問題】2030年 農業の旅→...

  • 気に入った10曲

    (10)Genesis - Firth Of Fifth (Official Audio) 2030年 農業の旅→  ...

  • 晴天とら日和

    泉房穂前市長の後釜・丸谷聡子市長曰く!!「市長会として応援することに違和感があった」。私は泉房穂+丸谷聡子に違和感ありまくり!! 2030年 農業の旅→...

  • 長島愛生園 甲斐八郎さん(5)

    文字書けずなりし手首をはげまして歌一首書くに汗を流しぬながき永き療養に親しき友いくたり逝きしがこの冬もっとも多き水俣病にたおれし人のいうを聞け「父と不知火の海を返せ」看護助手足らぬしくみが不自由者同士の争いとなる国の医療ぞ竹筒にくりたるベトナム支援カンパに硬貨をおとす僅かなれどもこころ弱りいのち貧しきありしとき『党生活者』の多喜二によりぬうかららの皆死に絶えし現身に父の十三回忌近づくころか足病みて...

  • 長島愛生園 甲斐八郎さん(4)

    いささかの事なりながら看護婦の胸のボタン掛けくるる親切に会う付添い等吾が身囲みて拭い居るみどり児の如く屍のごとく陳情にゆきし代表が座り込みに入れりと真夜の報告きびし手当なく失いし足の指幾本ひとつひとつに歎き残りて痛痛しきまで卑屈になり看護婦にもの頼む性よはや憎みつつ出来てきし義足をはくと身をかがむかかる動作に生きゆく吾か新しく入りし看護学院生徒今年もなべて奄美より来し四畳半の個室もらいて居る今宵こ...

  • ニンジンの酢醤油和え

     ニンジンは薄めの拍子木切りして水から茹でて、ニンジンが柔らかくなったら、茹で汁を少し残して湯切りし、熱いうちにボール(酢大さじ1、醤油大さじ1と半、砂糖、みりんに茹で汁を少し加える)に入れ、すりごまをふり、混ぜて出来上がり。その後に作った同時並行のサトイモの酢味噌和えと、うっかり間違えて入れ、酢醤油和えが酢味噌和えになった。サトイモの酢味噌和え       小粒の...

  • 気に入った10曲

    (9)Genesis - The Cinema Show (Official Audio) 2030年 農業の旅→ ...

  • ハンギョレ新聞

    【社説】佐渡鉱山外交惨事、対日外交の転換の契機とすべき 2030年 農業の旅→...

  • 長島愛生園 甲斐八郎さん(3)

    過ぎゆきの記憶の中によみがえる炎のなかに逝きし弟妹ら百余日知らされざりし父の死をつぶさに姉が書きて来にけり移り来し家に目ざめて聞く夜の潮は遠くにまた近くなる厠まで長き廊下をゆきかえりこの家の生活にも馴れてゆくべしささやかな我が実践として売れり朝日茂歌集「人間裁判」七部足弱き吾が行く範囲定まりて患者会議室図書室不自由者集会場麻痺のため顔の表情うごかぬを恐れられ怒ってもの言うという生産的といえる一日か...

  • 長島愛生園 甲斐八郎さん(2)

    病得てはじめて読みし宣言にわが残年は定まりにけり枕頭台に日課のひとつはげまして少しづつ学ぶ共産主義読本不自由舎の朝餉終えればすがるがに吾はよりゆく机のまえにいとけなく癩病みしかばひとときの安らぎもなくいます母父うつつなく居るわが前を紙屑が生き物か何かの如く吹かれていきぬ十年あまりわが使い来し辞書なれど破れたるラ行とワ行と継張りてあり集団の意志に副うべく身は持して時折おそうこの孤立感頑なに己れ独りを...

  • クリームシチュー

     熱した無水鍋に油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、さっと湯通しした豚肉100g、野菜(ジャガイモ・ニンジン・ダイコン・赤カブ)の順に炒め、最後にパプリカを入れ、全体に油がまわったら3カップの水を入れ、煮立ったらルー1箱の4分の1を入れ、1~2分で少し溶けたら牛乳を2カップ入れ、混ぜながら再度煮立ってきたら極弱火にして20分煮て火を消し、余熱10分で出来上がり。鯛とダイコン、カブの煮物 &...

  • 気に入った10曲

    (8)Genesis - Just A Job To Do (Official Audio)2030年 農業の旅→ ...

  • 晴天とら日和

    「れいわ山本太郎」11月20日、石川県の輪島にお邪魔し、介護施設を中心にお話を聞かせていただいた。+「名古屋市長選」広沢一郎氏が当選確実2030年 農業の旅→...

  • 長島愛生園 甲斐八郎さん(1)

    一ところ汗の出づるをみどり児の肌に触るる如くよろこぶ侵されていとけなく癩を守り来しその折ふしのかなしき記憶病もつ子らうち群れて盂蘭盆うらぼんの夜を踊るらし寂しきその音ことごとく痺れわたりし現身の夏をおそるる汗出でずなりて宵宵に寝台の下に撒きくるる消毒液にむせて眠りぬ患者らは手錠をはめてでも連れて来よといふ園長を憎しみやまずつながれて獄に死にたる病友が院長絞首刑と壁に残しぬみずからを守りてひとり生き...

  • 長島愛生園 太田正一さん(8)

    長島架橋ことほぐ花火とどろけばわが流離感砕かれてゆく勝鬨の声挙げて橋を渡り来るよ東京の療友ら沖縄の療友ら病みたるは七歳盲いたるは二十二歳わが七十歳戦うなゆめ介護婦が掌に載せくれし天道虫おのが天地を隅なく歩む太田正一(省二・弧石)さんの略歴大正7年兵庫県生まれ。健康な記憶を持たないほど幼くして発病。昭和9年5月6日長島愛生園に入園。16年失明盲人寮に移る。21年春母面会。25年受洗。28年盲人会の結...

  • 根菜の蒸し煮 コンソメ+味噌

      酒、みりん、砂糖を無水鍋に入れ、1カップほどの水を入れ、コンソメを1個入れ、コンソメが溶けたら、ダイコン、ニンジン、赤カブ、黄カブ、サツマイモを入れ、ところどころに味噌を置き、生姜1片をすりおろし、煮立ったら極弱火にして25分煮て火を消し、余熱10分で蓋を開け、混ぜて出来上がり。コンソメと味噌は、一見、アンバランスに思えるが、コンソメは1個以上は入れたくないと考え、根菜の上に味噌を置い...

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    <社説>週のはじめに考える マイナ保険証と憲法 2030年 農業の旅→...

  • 気に入った10曲

    (7)Second Home By The Sea2030年 農業の旅→ ...

  • videonewscom

     徳田靖之×宮台真司×迫田朋子:違憲のハンセン病療養所「特別法廷」判決が揺るがす死刑制度の正当性 【ダイジェスト】菊池恵楓園 藤本松夫さん(1)菊池恵楓園 藤本松夫さん(9)藤本松夫さんを支援した全国の寮友2030年 農業の旅→...

  • 長島愛生園 太田正一さん(7)

    望郷歌われに少なきを指摘され燠の如くに燃えて来るもの海よりの冷えもろともにコスモスにかぶさるごとく夜の来りたり二十一世紀に滅びる癩と聴くからに愛しも一日一日のいのち新たなる一壺加えてそれぞれに位置たしかなりあわれ骨壺大患のうつつ疲れかまな底に動かぬ白き風景がある木蓮が保つ孤高を渡る風ひびき合いつつどこまで渡る看護婦の定めくれたり杖の向き家まで保たな花に雨降る耐えて果てし苦患ぞあわれ癩文学を今にかず...

  • 長島愛生園 太田正一さん(6)

    鈴虫は朱にひびきて鳴き澄めり宵の驟雨の通るさ中も健やかに知覚ありて働けるわが舌にわが言う有難う父母よ生きて苦患の絶えざるを燃ゆるいのちと思わしめたまえ一代きりの療者の畠の枇杷の実は小粒にて甘しわれも一代乾きたる風よ光よ癩園の道は海に沿い曲る他なきこの島を限り不浄といやしめて飽くなき声の今日も聴こゆる舌読は酷い学びと言う声をあえて退けきわれは若かりき神がため追わるるも癩に追わるるも一つなるべし真命を...

  • ヤーコンのカレー粉炒め

    熱したフライパンに油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、ベーコン少々、ヤーコンの順に炒め、醤油とカレー粉で味付けして出来上がり。ヤーコンはアクが多いので切った後、3分ほど水に浸し、よく水切りをする。簡単にすりおろせるし(すぐに変色しやすいが)、生でもサラダ野菜として食べれる。煮崩れしないので、ダイズと一緒に圧力鍋で煮てもいい。厚揚げ焼き裏表8分ずつ焼き、皿に取り、醤油をかける。カリフラワー &#...

  • 早く元気になあれ

    今日11月23日(勤労感謝の日)は、当地の「初霜の日」と長く記憶してきたが、今年はまだ最低気温が5度を下回らないので、初霜の気配はない。ただ早朝は冷たく、朝陽を浴びて銀色に輝く野菜を見回っていると、戸外の身体労働に癒しを感じる。昨晩、夜なべ仕事にダイコン、ナス、ピーマンを煮ておいた。今日、ニワトリに与えるために。朝見たら、市販の飼料も、稲作農家からもらったコゴメも残していたが、残っていたものは捨て...

  • 気に入った10曲

       (6)Mama (Remastered 2007) 2030年 農業の旅→ ...

  • 鳶の羽

    兵庫はきな臭い...いや、金くさいネットで”楓”まつり...これが日本のまつりだよー 共犯関係にあればAは失職し公民権停止となる2030年 農業の旅→...

  • 長島愛生園 太田正一さん(5)

    瓶に挿す青柿の実のにおう夜つきつめて語ればはや遺言めく届きたるふるさとの餅に耳よせて何聴かんとす盲のわれは友の眼をわが眼となしてめぐる丘たんぽぽに飛ぶ蝶もまぶしも汗の光る母のかんばせそれのみを記憶にもちて老いてゆくべし潮流のひびく路上を飛ぶ蝿のしばらくわれに従い来りたる盲人に録音書あり人間が愛に用うる声のよろしさ録音テープゆえのはからい幾たびかいのちの章は巻き戻しする焼くからにかぐわしき香を漂わす...

  • 長島愛生園 太田正一さん(4)

    叶うならばまなこもやらん手もやらんかの夜の母のこえのきこゆる声の書を借るべく列に加われり桃咲く庭に朝日射しいるかくばかり涙はふいに出るものか癒えて双手に水使いつつ耳あつれば本は静かなり誰か来て読みくるる待つ時の充実命終のきわまでわれをさいなまんひとつのみなる読み書きの慾無花果の完熟とはおのれ真二つに割るることなる無残を思う聖餐につぐ晩餐のパンの皿捧げ持つ萎えしわが手よ落すな音立てて浄まりし血は流れ...

  • すき焼き風煮

         姉にもらった牛肉は100gずつ小分けした。醤油、砂糖、酒、みりん、水を鍋に入れ、煮立ったらシイタケとエノキダケを入れ、弱火にして3分ほど煮て、さっと湯通しした牛肉100gを入れ、サラダ野菜の茎(チマサンチュ、シュンギク、ロケットで、葉の部分は手でちぎって市販のドレッシングで)、ネギ、豆腐の順に入れ、蓋をして強火で、煮立ったら弱火にして5分ほど煮て火を消し、余熱10分で蓋を...

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    鳥インフル「ペース最多に匹敵」 緊急会議で対策呼びかけ  昨日の11月21日は、ヒヨコから6ヵ月が経過した「初産予定日」だった。しかしその兆候はまだない。20日から急に「飼料の食い」が悪くなった。あれ、なんかおかしい・・・購入飼料も、稲作農家からもらったコゴメも、どちらも残している。ちょっと心配・・・それでも鳥小屋に入ると、何か食べ物がもらえると「寄ってくる」し、「青菜の食い」は今まで通り...

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    (5)Genesis - Illegal Alien (Official Audio)2030年 農業の旅→   ...

  • れいわ新選組 ユーチューブ

    【国内を草刈り場にするな!】山本太郎 れいわ新選組代表 2024年11月18日街宣より 2030年 農業の旅→...

  • 長島愛生園 太田正一さん(3)

    いささかの陽の照りすらも受けとめて芽吹き初めたりわが柿の木は病み飽きしわが身と思う生き抜かん生命と思う夕海の鳴る土色の花あらば欲し盲いたるこの現実の手のひらの上に病長くあり経るゆえか苦しみに涙は出でず喜びにのみ夕光に片明りする磔像かひとりを希い独りはさびし舌読に穢れし点書に火放てば止めどもあらぬ蝉の歓声録音機購入決断したるとき生きたき欲に身のゆすぶらる笑いても泣きても同じ表情と言わるるを泣けば涙の...

  • 長島愛生園 太田正一さん(2)

    己すら憎みつくせず出で来れば片空に風の吹きつけており紫蘇かめば即ち紫蘇の匂いして常ひとりなる心ほぐるる静かなる秋の日差が仰ぎし顔の真上にありきただにありがたし辛うじて嘆きに堪えし如くにも地は時雨に濡れてやわらぐあくまでも雲雀ひばりは揚がる島の空確かな耳をよろこぶ吾に朝より祈りたくなく読みたくなく出で来て海の風に吹かるる生き死にを島に託してわが植えしこの一本の柿ぞ伸びゆく花も葉も思いのほかに冷たくて...

  • 炊き込みご飯

      3合の白米を洗って水を入れ、酒50CCと醤油30CCほどを入れ、水を加えながら3合の目盛りに合わせる。シイタケの細切りを入れ、ニンジン、サツマイモ、サトイモの角切りを入れ、炊けたら混ぜて出来上がり。パプリカの佃煮風  醤油、砂糖、酒、みりんとオイスターソースを入れ、水を少し入れ、煮立ったらシイタケを入れ、弱火で2分ほど煮てパプリカを入れ、再度煮立ったら極弱火にして5分ほど煮て、水加...

  • 気になった記事

    「PFAS汚染は女性の人権にかかわる」 沖縄の訴えが国連に届いた 次は「米軍の本音を引き出す」 2030年 農業の旅→...

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    (4)Dodo / Lurker (Remaster 2007)2030年 農業の旅→ ...

  • 長島愛生園 太田正一さん(1)

    療養の既にはるけき歳月に鍵たずさうる事すらもなしおおらかに点字読むとも言い難し舌読一頁六分にして点字探り読みたる舌にこの夕の熱き葱汁ひりひり沁みる立止まる地は平にて心安し樟くすのきの若葉の匂い立ちつつ読み進む点書の点の浮立ちて苦しみをときまた愛をとく触れて知る乏しき中に生きつぎて菊の花咲き柊ひいらぎ匂う読むことに慣れたる舌に牡蠣の肉なめらかに冷たく触るるさびしさ白杖の予備あることが今日をあるわが生...

  • 長島愛生園 依田照彦さん(5)

    委員会分科会世話人会とつづきつつ今日はしづかに歌会にをりぬ病む記録たたかふ記録身に刻み国の処遇のまにまに貧し截り割きし吾のはいづこうづたかきギブス捨場に雨後の日あたる手術あとの足怖れつつ確めつつ石段八百登りつめたり武蔵野の土を包みて送りくれしやさしかりしを春来れば恋ふ(武蔵野の土とは多摩全生園の誰かが送ってくれたのだろう)開園四十周年は吾が闘病の四十年何を求めて生きてきたりし(開園四十周年は昭和4...

  • ニンジンのポタージュ

      ニンジンをすりおろして鍋に入れ、水を少し入れ、醤油、砂糖、酒、みりんを入れ、残っていた牛乳(1カップほど)を入れ、コンソメを1個入れ、煮立ってきたら極弱火にして2分ほど煮て出来上がり。コンソメだけ入れればいいのに、いつもの習慣でうっかり、醤油、砂糖、酒、みりんを先に入れてしまい、味が濃くなった。チヌの塩焼き姉にもらったチヌ(はらわたは取ってくれている)は、2匹で大さじ半分ほどの塩を両面...

  • 飛騨の山猿 マーベリック新聞

    れいわ新選組おしゃべり会 さいたま新都心へ行ってきました やっぱり奥田ふみよさんは強力でした サンドブラスト ガラス工芸 埼玉 ガラス彫刻 名入れ彫刻 学校に制服があるのは、自分の場合は楽だった。裕福ではなかったので、制服があるのはカネがかからないように思うし、着る服に迷うこともない。みんなと一緒ということは本当に楽だが、裏返せば、みんなと同じような行動をしてしまう。反対意見ははばかられるし、言うに...

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     (3)Abacab (2007 Digital Remaster)2030年 農業の旅→ ...

  • 在野のアナリスト

    兵庫県知事選と、SNS 2030年 農業の旅→...

  • 長島愛生園 依田照彦さん(4)

    距離置きて常に群衆を見守れる少年なりき万燈の夜も職員看護になれば別るる不自由者われら今年の柿を分け合ふ六畳に二名の議決も崩れゆくになほたのむ雑音なき私生活それぞれの思惑聡く動きゐる人等の中に貧し拙し些細なることにも利かぬ吾が指よポケットの十円玉をつまみ出して貰ふ成形の手術に疼く眼を塞ぎ梅雨にしめりし壁伝ひゆく義肢ふたつ外され並ぶ夜の室に床展べて明日につづく空白癩園に隔離舎あり狂人舎あり不自由舎あり...

  • 長島愛生園 依田照彦さん(3)

     真実をさぐる思ひに舌当つる基本点字の金板の冷え生きざまを変へねばならぬ盲目に伸びたる髯も構ふことなく盲ひし身の縛らるるごと男手に袴下の紐を結びもらひぬ盲導柵白く伸びたる坂登る朝の治療に始まる一日病む者の住みつぐ島に吾亦紅かかる色にて秋をよそほふ身のまはり叶はぬことを重ねつつ潜むが如き年の瀬となる血を呼ばふ声は吾がうちに悶えつつ父祖の血統も吾にて断たる吾が腿を裂きて採りたる筋膜を医師は無雑作に...

  • ネギとパプリカの煮物

      醤油、砂糖、酒、みりん、オイスターソース、水を鍋に入れ、煮立ったらエリンギ、シイタケ(自家取り)、アゲを入れ、3分ほど煮てパプリカを入れ、2分ほど煮てネギを入れ、極弱火で10分弱煮て火を消し、10分ほど置き、蓋を開け混ぜて出来上がり。ピーマンとチクワの酢醤油炒め熱したフライパンに油を入れ、トウガラシ1個の小口切りとニンニク1片の粗みじん切りを炒め、ちくわ、ピーマンの順に蓋をして弱火で、...

  • 気に入った10曲

    (2)Genesis - In Too Deep (Official Audio)2030年 農業の旅→ ...

  • 長島愛生園 依田照彦さん(2)

    みまかれる母の形見と数珠一つ封筒に入れ送られて来ぬ下駄ひきて足蹇え吾の歩むさま猫は見てをり地に首つけて病みてより二十三年健やかに在りし記憶も前さきの世のごと吾が一生の幸とせむ茂吉選歌欄に入りて二年選受けしこと療養のかたはら成りし気象年報ささやかなれど台長に送る宮川量先生まぼろしに君を思ひて佇ちゐたり木の香あたらしき天文台に眼尻刺すあげ潮風にうづくまり入江に今朝の水温はかる蝶も蛾もすでに来らず冷ゆる...

  • 長島愛生園 依田照彦さん(1)

    海のべの家にしあれば風の夜は夜すがら浪の音をきくなり昭和7年正月大雪あり その夜の歌会にてよめる珍らしき大雪の日なり道の雪蹴散らしゆけば心ときめく小夜ふけて生温き風ふき出でぬ公孫樹こうそんじゅの若葉闇に騒げり(公孫樹とは孫の代に実がなる樹の意 イチョウの別名)山躑躅つつじ君が拓きし道の辺に空しく咲きて人今はなし(初期は開拓患者と呼ばれ、患者が施設を作った)寒き夜は我を抱きてねし父の酒臭き呼吸今も忘...

  • クリームシチュー

     賞味期限が近づいた、前回の残りの牛乳を使おうと、またクリームシチューにした。熱した無水鍋に油を入れ、にんにく1片の粗みじん切り、さっと湯通しした豚肉100g、タマネギの順に炒め、残りの野菜(ジャガイモ、赤カブ、白カブ、ニンジン、パプリカ、カリフラワー、シイタケ)を入れて炒め、全体に油がまわったら3カップの水を入れ、煮立ったら極弱火にして20分煮て、ルーを4分の1入れ、溶けたら牛乳を2カップ入...

  • 気になった記事

    東京新聞電子版は2024年11月14日より始まった新サービスの東京新聞デジタルの一部となりました。以後、東京新聞デジタルと表示します。東京新聞デジタル 11月18日夕刊 5面三宅香帆さんにノンフィクション大賞全国の書店スタッフが投票で決める「書店員が選ぶノンフィクション大賞2024」に、三宅香帆さんの『なぜ働いていると本が読めなくなるのか』(集英社新書)が選ばれた。丸善ジュンク堂書店が発表した。受賞作は、...

  • 気に入った10曲

     (1)Genesis - Dreaming While You Sleep (Official Audio)2030年 農業の旅→  ...

  • ポリタスTV

    月刊ミワタスTV #10 「ものいう自由」を考える|住民運動をめぐる警察の個人情報収集は「違法」勝訴確定の「もの言う」自由訴訟判決文を読む|ゲスト:三輪記子(11/18)#ポリタスTV 2ヵ月ほど前に、新聞に小さく載ったこのニュースをブログに書いたが、そのままになっていた。今日のポリタステレビでその判決の事が話されていた。2030年 農業の旅→...

  • 長島愛生園 千葉 修さん(6)

    沖縄出身の文豪2人 年令は5歳ほど違うが、昭和12年、相次いで長島愛生園に入った。 亡くなったのは2人とも昭和61年。 大村堯さんは享年70歳 、千葉修さんは享年75歳 1970年代(和暦では昭和45年~昭和55年)は、長島愛生園でも、他の療養所でも、まさに文芸の全盛期(ルネサンス期)だった。長島愛生園の文芸の全盛期をリードしたのが、この2人だったと思う。千葉修(北川・稚葉)さんの略歴明治4...

  • 長島愛生園 千葉 修さん(5)

    「鎮魂」以後 昇天に至るまでの作品癩を秘めむ為にはるばる遁れ来て夢想だにせざりし老に真対ふ妻が眺めしこの方尺の病窓をわが視野としていつまでの生ぞ喪のあけて注連縄飾り年迎ふまた新たなるこの寂しさに一人逝きまた逝き死別の感覚も鈍りはてたりこの生き残り電線に番ひの雀濡れてゐるこの雪に濡れてわれも歩みたし何もかも忘れてしまへ辛うじて起てるおのれの他になにがあるこんな瞬時の和むこころに終りたく思ふまで新茶の...

  • 野菜とチヌの煮物

       もらったチヌは裏表10分ずつ素焼き(塩をすりこまずに)にした。無水鍋に醤油、砂糖、酒、みりん、オイスターソース、水を入れ、生姜1片をすりおろし、煮立ったら野菜(ダイコン、ニンジン、ジャガイモ、サツマイモ)を入れ、再度よく煮立ったら素焼きしたチヌを置き、落し蓋をして極弱火で20分煮て火を消し、余熱10分で出来上がり。チヌは汁にふれていなくても、落し蓋をすれば煮汁にふれ、チヌも野菜も...

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     目の前で切り倒しが始まっても「ギブアップしない」・・・外苑再開発のための樹木伐採に「反対」訴え続ける熱い理由2030年 農業の旅→...

  • 気に入った10曲 (その2)

    (10)No Son of Mine (2007 Remaster)2030年 農業の旅→ ...

  • 四丁目でCan蛙

    「 国境なき記者団がXを告訴へ」「トランプ氏の人事?」「在日米軍司令部、東京都心移転を検討か」「古典は必要」などアレコレ2030年 農業の旅→...

  • 長島愛生園 千葉 修さん(4)

    鎮魂 本集を亡き妻トヨ子に捧げる微熱つづく妻の下着を洗ひ干したたみゐるけふも蜩ひぐらしの鳴く(昭和58年十月十七日、午後一時より三時まで、石井医師執刀により、トヨ子手術さる。麻酔大城武彦医師。卵巣嚢腫たりき。子宮も卵巣も剔出されしを見て涙出づ。)わが裡に暗く渦巻くもろもろを吐くいきほひにああ百舌もずが鳴く時間空間越えて漂ひゐるらしき麻酔より覚めて妻よ何か言へ前にうしろにまろぶ落葉を避けてゆく誰にも...

  • 長島愛生園 千葉 修さん(3)

    踏めば鳴りし落葉も朽ちて春までの曳きずる如き日を重ねゆく慶尚南道より来て苦役のすゑに病み八十三翁こよひみまかる逝く際の叫びとならぬ呟きのアイゴー一語なほ胸を刺す変り来しわれの嗜みに従ひてさりげなき妻へさりげなく詫ぶ故郷を捨て来しわれら「ふるさと」を声あはせ歌ふ年の終りに石畳坂も赤瓦家も消えわれにて終る家系となりぬ沖縄戦熄みたる日ぞと今年また六月二十三日の日記を満たす 2030年 農業の旅→ ...

  • チャーハン

       熱したフライパンに油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、ベーコン1連の半分の細切り、野菜(ピーマン、パプリカ、ニンジンの粗みじん切り)の順に炒め、ニンニク醤油で味付けして火を消し、ご飯を入れ、ほぐしながら点火し、具材となじんだら出来上がり。ナスとピーマンの味噌煮 熱した鍋にゴマ油を入れ、ナス、ピーマンの順に炒め、ひたひたに水を入れ、醤油と酒を少量入れ、酒を入れ、煮立ったら弱火...

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     〈ぎろんの森〉防衛費の膨張を警戒する2030年 農業の旅→...

  • 気に入った10曲 (その2)

     (9)Genesis - The Battle Of Epping Forest (Official Audio)2030年 農業の旅→ ...

  • くろねこの短語

     衆議院憲法審で玉木雄一郎へのヤジに「お黙り!」・・・と愛人が傍聴席から後方支援をしていた疑い!!2030年 農業の旅→...

  • 長島愛生園 千葉 修さん(2)

    「俱会一処」名さへ哀しき厚き書よ癩の苦患を余さずつづる棄てられし磯にところを得て群れて泡立ち草はいま花の季麻痺の手にて時計の捩子を巻き終りたたかひし後の息太く吐く時の流れ時の流れと言ひて酔ふ父を哀しみきわらべごころに何の罪ぞと病みたるわれに縋り泣く母の白髪を見てゐたりけり爪を切りつつ幾たびも鋏とり落しどうにもならぬ限界にゐる根かぎり支へあはねば瞬の間にくづほれゆかむ中の一人ぞ来し方も生死すらも考へ...

  • 長島愛生園 千葉 修さん(1)

    文字にごる視力となりて灯を消しぬ消せば冴えくる文字も論旨も入日に向ひ独り広野を行くといふ君が詩を思ふ葬列にゐて(この詩と作者を知りたかったが、ハンセン病文学全集6(詩一)、ハンセン病文学全集7(詩二)には掲載されていなかった)癩の子ら全く絶へて増築をかさね重ねし校舎残りぬ海見ゆる小高き杜の校舎跡癩絶へし代の歴史は語らむわれゆえに離縁され再婚し気丈になり二人の孫を守る姉かも明石海人遺品の机いくたりの...

  • サトイモを使った2品

      醤油、砂糖、酒、みりん、オイスターソース、水を鍋に入れ、煮立ったらアゲとエノキダケを少し入れ、2~3分煮て乱切りしたサトイモを入れ、水加減を見て水を加え、再度よく煮立ったら極弱火にして20分煮て火を消し、余熱10分で出来上がり。サトイモの酢味噌和え   小粒のサトイモを選び、少し大きいのは半分に切って鍋に入れ、ひたひたに水を入れ、煮立ったら弱火にして20分煮て火を消し、湯切...

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    昨日14日は、東京新聞電子版のシステムメンテナンスがあり、午前中は電子版を開くことができなかった。夜になって開いて、ログインしようとしたがうまくできず、何回か繰り返しているうちに、ログイン画面も開くことができなくなった。今朝も早朝から開くことができず、田んぼから早く帰り、10時から始まるフリーダイヤルで 電話をしたが、何回してもつながらず、そうこうしているうちに、ログイン不具合のメンテナンス中のメ...

  • 気に入った10曲 (その2)

    (8)Genesis - Jesus He Knows Me (Official Audio) 2030年 農業の旅→ ...

  • 四丁目でCan蛙

    「ガザ、国連職員243人死亡」「トランプ氏の人事」「8879億円のマイナ保険証」「兵庫県知事選」などアレコレ 2030年 農業の旅→...

  • 長島愛生園 大村 堯さん(4)

    関節の傷癒えしかど吾が指は再び直に延びずなりたり知覚なき手となりはてぬ知らぬまに小指に深き傷負ひて居し幾日を熱もちうづく傷故に小指は医師に乞ひて落しぬ便さへなき病友とも多き身に比して和みゆくべく吾が幾日なる新しく茶をいれしめて綴りつつ言葉ことそへがたき虚しさに居り新薬プロミンに開く未来を命賭けて逝きにし友よかなしかりけり病み重ね孤独無量の海鳴りに灯りあかあかと点して眠る一日づつ澄みゆきしがありあり...

  • 長島愛生園 大村 堯さん(3)

    「死にたくない」と言ふ告白を君も残し癩病む一生を亡びてゆけり酒あらく癩やみすさみ行く若さあり吾が過去として今思ふかも患者道徳といふものがあり死の母にその夜逃亡の友をかばひて何故生むんだと自虐は母に言ひすてて悔いつつ不運の夜の闇に哭く癩診断を今は疑ふ余地もなし顔の浮腫の日に日に重く降り続く霧雨今日も降りやまず鐘哀哀と島は暮れ行く吾も亦指を落せり癩病いたつきの運命と言はば母よ嘆かん(発病当時)あらがひ...

  • クリームシチュー

     クリームシチューの季節がやってきた。先日スーパーでクリームシチューのルーと牛乳を買っておいた。熱した無水鍋に油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、さっと湯通しした豚肉100g、タマネギの順に炒め、残りの野菜(ジャガイモ、ニンジン、カブ、ヤーコン、パプリカ、グリンピース)を入れて炒め、全体に油がまわったら3カップの水を入れ、煮立ったら極弱火にして15分ほど煮て、ハウスクリームシチューのルーを4...

  • 気に入った10曲 (その2)

    (7)Genesis - Driving The Last Spike (Official Audio)2030年 農業の旅→ ...

  • くろねこの短語

    「議員事務所からの傍聴人登録」が必要な衆議院憲法審を傍聴していた玉木雄一郎の不倫相手は政治的パートナーでもあった!? 2030年 農業の旅→...

  • 長島愛生園 大村 堯さん(2)

    更くる夜のものみな暗し海鳴りのありのままなる孤島と思へ意識の中にあきらかに覚めて君もあらむ喉切り三年と言ふその言葉若き等は若きを癩やみて苦しめり自虐は明日を持たず危ふく父ありき母ありき癩の身の限りなき記憶を呼びて悔恨来る病む日日の吾が貧しさにあふれ来て風にきこゆる労働歌あり新薬プロミンに開く未来も命過ぎて逝きし友等も我等も哀し現実は厳粛なりき今君は呼吸閉塞の数分に喉開かしむ一家心中の新聞記事あり癩...

  • 長島愛生園 大村 堯さん(1)

    この人を知りこの人に学びて癩院におそれなく孤独の命生きゆく生きゆくは所詮孤りに耐ふるものたとへば死期の迫る日日にも医師の論理と病勢の自覚と一致するこの直線上に展きて燃えよとりすがる術もなかりき受験期のわが朝を打砕く癩の宣告母の涙を酒場の酒にのがれ来てグラスにひさぐ嘘だらけの秋2030年 農業の旅→ ...

  • ピーマンとチクワの酢醬油炒め

     熱したフライパンに油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切りとトウガラシ1個の小口切りを炒め、ちくわ、ピーマンの順に炒め、蓋をして弱火で何回か混ぜながら、10分ほど炒めてピーマンに火が通ったら先に酢を入れ、1分後に醤油を入れ、さっと炒めて出来上がり。弱火で10分ほど炒めることがポイントと思う。厚揚げ焼き 裏表8分ずつ焼いて皿に取り、醤油をかける。焼きナスビ 裏表6~7分ずつ焼いて皿に取り、...

  • 気になった記事

    東京新聞電子版 11月13日夕刊角田光代の偏愛日記書きながら小説はできる 某書店で読書会を開いている書評家の豊崎由美さんが、作家の古川日出男さんをゲストに迎え、拙著『方舟を燃やす』を取り上げてくれるという情報が入った。それはぜひとも拝聴しに行きたい、でもこわい、お二人に完膚なきまでにけなされたら、私は書店から家まで帰り着くこともできないだろう。それに書いた本人がその場にいたら、お二人とも完膚な...

  • 気に入った10曲 (その2)

    (6)Genesis - Way Of The World (Official Audio) 2030年 農業の旅→ ...

  • 企業団体献金

     【続・世界唯一】自民党への企業団体献金ランキングTOP200《2021年分》「企業・団体も寄付をすることは禁じられていない」「最高裁の判決においても認められている」(石破茂)・・・だったら「政党助成金」を廃止しろ!!2030年 農業の旅→...

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