食いしん坊で健康・ダイエットマニアの夫と、ケチケチ創作妄想料理家の妻の日々のおうちごはんの記録です。たまに研究と称した外ごはん、テイクアウトも。（シンガーソングライター崎山蒼志君の応援もしています。）
今年のごはん記録のストックがまだまだありますが、行事的なものがあまりずれるのもあれなので、年越しそばを割り込み…
大葉を挟んだチキンカツ風ですが、実はパン粉をつけてグリル焼きしました。 なので、パン粉は片面です。 ソースはま…
【焼き菓子】mash iro(まっしろ)のスコーンとこしあんのガトーショコラ
今年できた複合施設SNAP内のカフェです。当初、数ヶ月でお店が入れ替わるという話だったので、急がなきゃと思って…
あまり見えないかもですが、蓮根にひき肉が詰めてあります。味どうしようかなーと思いましたが、大葉があったのでフレ…
【スコーン】レイジーデイジーベーカリー のチーズスコーン、クリスマススコーン、全粒粉のソーダブレッド
人気のイギリス菓子屋さんがたまに日曜日に行うスコーンサンデー。 普段はいろいろなイギリスのケーキがあるお店です…
キャベツとニラがあったので味噌焼きそばです。 少しだけ豆板醤を入れてピリ辛。 味噌焼きそばは、前に住んでいたと…
喫茶としましたが、1階がコーヒー豆屋さんで、2階に2人用テーブル×4のちょっとした喫茶スペースがある、というお…
勉強になりそうなので絶対に行きたい！と思っている宿題店がいくつかあって、こちらもそのひとつ。 気になり始めた頃…
ずっとずっと気になっていたキッチン竹乃子に遂にいってきました。 生姜焼きの勉強のためにずっと行きたいとおもって…
【パン】すずの木ベーカリーのさつまいもベーグル、いちじくとくるみ
食べたことがないお店のパンが食べたいなーと本郷三丁目のepi厨庵に行ってみたら、パン類売り切れだった、、、でも…
丸の内に行ったついでに、新丸ビルにある沢村でパンだけ買って帰ってきました。 こちらの店舗はパン屋さんではないの…
せっかくクリスマスシーズンに母が東京に来たので、帰りは東京駅を経由して、丸の内仲通りのイルミネーションを見てき…
さて母滞在2日目。浅草寺に行きたいというので、混みそうな時間を避けて午前中早めに行ってみました。が、学生さんが…
春は桜のライトアップをしていた神田明神、秋は銀杏のライトアップが催されました。ちょうど母が来ているときにイベン…
母が来たからと言って外食ばかりもなんなので、夕食はわたくし作です。ただ、その日に作るのも大変かと思ったので、作…
東京観光に母がやってきました。て、母はもともと東京出身ですが。 着いて早々、スカイツリー行きたい、鰻食べたい、…
ぱっと見、冷たいお蕎麦ぽいけれど温かいお蕎麦です。 豚とおろし、レモン、三つ葉のお蕎麦です。 レモンとお蕎麦を…
12月25日で閉店する東京ドームシティのムーミンベーカリー＆カフェ。 行列もできる人気店ですが、ライセンス契約…
かなり前でどんな料理だったか忘れ気味ではありますが、、、基本は黒酢炒めで、豆豉醬と豆板醤を少し入れたような、、…
朝ごはんは食べる順番が決まっていて、白湯飲んで、フルーツ食べて、卵食べて、ヨーグルトミューズリー食べて、あれば…
Manufacture のバーガーバンズ、食べた時からチキンタツタバーガーにしたい！と思っていたので早速。今回…
朝、ぐっと寒くって、あったかい汁物食べたい!となったのでラーメンにしました。最初味噌にしようかと思ったけれど、…
豚と玉ねぎをみりんと味噌で炒め、最後にトマトを加えてさっと炒め合わせました。 なんだっけ、この料理、昔々のカフ…
カレーは研究対象として、定期的にお店で食べたいもののひとつ。 カレーそのものもそうですが、付け合わせなども新し…
本当はLTEサンドにしようと思ってたけど、急激にレタスの準備が面倒になりL抜き。トマトと玉子焼きのサンドになり…
塩レモン味の焼きそばです。他の味付けは貝出汁スープです。さっぱりしつつ、味には深みがあり美味しい。
スーパーで半額のイギリスパンを手に入れたので買いました。で、フレンチトースト。イギリスなんだかフランスなんだか…
お持ち帰り🍔 モスバーガー アボカドコロッケのとびきりハンバーグサンドとモスチキン
モス、たしか4年くらい前に行ったような。その前に行ったのもさらに4年くらい前だったような。行くたびに小さくなっ…
豚の生姜焼き煮レモンを加えてみようと思い、最初は蜂蜜漬けのレモンを使うつもりでしたが、もっとキリッと爽やかな感…
【パン】Manufactureのバーガーバンズ、メープルピーカンナッツ
九段のファクトリーの系列店。 一時期お休みしていたようですが、ちょうど近くを通ったら、営業を再開していたので寄…
坦々焼そば、前は肉味噌を別で作って乗せたりしてましたが、めんどくさくて全部いっぺんに混ぜちゃいました。 まぁ、…
冷凍粕漬け、けちけち消費。やっと焼くのに慣れてきたかしら。今は、粕はかなりしっかり洗い流してます。豆腐、たまに…
塩レモン味の塩ラーメンです。具は豚肉、キャベツ、ミニトマト、とき卵など。スープ先に作っておいたらキャベツの色が…
椎茸と冷凍そばがあったら作りたいもの、といえば、椎茸蕎麦スタ。細かく刻んだ椎茸たっぷりをニンニク、アンチョビと…
思いの外汁が多くて、ほぼ見えませんが鶏肉結構入ってます。作り置きのセージ味の蒸し鶏ですが、特に違和感もなく。よ…
多慶屋の建て替えていた新館がオープンしました。が、まだ行ってません。生鮮食品やお惣菜専門のサミットが入ってるみ…
先日食べた納豆ベーグルの生地に海苔的なものが練り込まれていたので、納豆オムレツに青のり入れてみました。私は納豆…
椎茸と三つ葉入りの玉子焼きをごはんにのせて、上から実山椒入りの出汁あんをかけました。和風天津飯？和風オムライス…
国産レモンを蜂蜜レモンと塩レモンにておいたので、今回は塩レモンを使って。刻んでネギ塩ダレに加えてみました。さっ…
【焼き菓子】Guruatsuのお豆腐キャロットマフィンと塩キャラメルバナナの豆乳スコーン
お野菜ランチBOXを買ったときに一緒に買っておいた焼き菓子たち。 冷凍しておいたので、けちけちと時間をあけてい…
ムーシーローの味って焼きそばに合うんじゃ？とふと思い、作ってみました。キクラゲは入ってませんが。うんうん、やっ…
Snow Manがイメージキャラクターを始めてから、売り上げがめっちゃ上がったらしい不二家。 コンビニに行った…
さて、今更ながら、、、10月期ドラマも佳境ですね。今期は、ご多分にもれず、「silent」と「エルピス」を視聴…
神田郵便局に行く用があったので、帰りに前々から気になっていたショパンのあんプレスをいただいてきました。 パンに…
投稿し忘れで、かなり前です。1ヶ月以上前ですね。冷やがけが美味しい時期もぎりぎりかしら、というくらい。ひさごと…
さて、ご飯も食べ終わったので、上野動物園をあとにしようと、出口へ向かうと、係の方から「今日はパンダの待ち時間短…
お持ち帰り🍱TOSAKA Tokyoのスパイシーチキンオーバーライス
数年前までは東京でチキンオーバーライスが食べられるお店ってほとんどなかった気がするのですが、今ではちらほら見か…
植物性の素材のみを使ったマフィン、スコーンとお野菜ランチのおしゃれカフェ。 こんなところに⁉︎という不思議な場…
【焼き菓子】citanでBuy me food bakeのスパイスバナナブレッド、ラムレーズンとクランベリーのパウンドケーキ
馬喰町citanの前で焼き菓子のポップアップが出ていたの買ってみました。 バースコーヒーはお洒落すぎて入れない…
カボチャを豚肉で巻いて煮ました。 最初は肉じゃがみたいな甘辛くて汁があまりない煮物にしようかなと思っていたので…
【焼き菓子】道灌山ベイクショップのコーンブレッド、ドライフルーツとナッツのスコーン、ピスタチオのパウンドケーキ
散歩がてら千駄木に行ったついでに谷中銀座やよみせ通りをふらふらと。 そして、気づいたら西日暮里にいたという。 …
【焼き菓子】ニューベリー tea and coffee のチェリーパイとキャロットケーキ
東大の前の通りにいつの間にかできていたカフェ。 個人店ぽいけど結構大箱だしギャラリー併設っぽいし、そういえば以…
ディル風味のロール白菜です。 じつは前日の夕食のはずだったのですが、出来上がったものの、なんか気分じゃないなー…
今回の粕漬けは銀ひらす。これで一周したかなと思ってましたが、まだ鰆があったわ。ひと切を半分にしてるので、結構な…
ボロネーゼを食べたくなったのでつくりました。が、麺を茹でるのが面倒で冷凍そばを使ってます。冷凍そばのパスタ使い…
バクテーを意識した中華スパイス入りのスープです。今回あえて白っぽい具材だけ使ってみました。長芋、白菜、長ネギ、…
インスタで見るブリコラージュ bread & co.の食事メニューがパンなのに和食器に盛っているのがな…
【焼き菓子】CONFECT-CONCEPTのブルーベリーマフィンとピスタチオのクラフィン
こちらは去年できたパティスリー。今はなき湯島のタントマリー出身の方のお店ということで、開店時から存在は知ってま…
【パン】ゆうひ堂のローストビーフサンド、カンパーニュ、塩チョコパン、キャラメルマフィン
木曜と土曜だけ営業しているパンと焼き菓子のお店です。 開店したのも数ヶ月前からだったかしら。 最近こんな感じで…
【焼き菓子】パティスリー ドゥ ボンヌ オーギュルの白あんのパウンドケーキと栗のパウンドケーキ
結婚記念日のケーキを買ったときに、日持ちするパウンドケーキも一緒に買ってたのでした。 かなり日持ち長めだったの…
半額のディルを買ったので粛々とディル料理。ディルはクリームとも合うので、今回はクリーム煮です。チキンをミートボ…
去年買ったアフタヌーンティー×ナタリー レテのコラボ、今年も新作が出たので買ってしまいました。 ちょっと豪華め…
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