食いしん坊で健康・ダイエットマニアの夫と、ケチケチ創作妄想料理家の妻の日々のおうちごはんの記録です。たまに研究と称した外ごはん、テイクアウトも。（シンガーソングライター崎山蒼志君の応援もしています。）
レタスのせたら何が何だかわからなくなりましたがビビンバです。 ちゃんとナムルとかも作ってのせてるんですが、あん…
お持ち帰り🌭キューバサンド＆デリ アイナマのエルクバーノとナチョス、キューバコーヒー
久しぶりに上野動物園へ。ついでに前から気になっていた上野のキューバサンド屋さんでランチを調達して、ピクニッ…
お持ち帰り🍔クレインのエッグバーガーで結婚記念日遠隔パーティー アメリカ時間編
結婚記念日翌日、ハンバーガーを食べに行くという撮影担当に便乗して、結婚記念日アメリカ時間編と称して、こちらでも…
材料が揃っていたのでスタミナラーメンにしようかなと思い、さらにもやしと白菜があったので入れてみました。 我が家…
【洋菓子】パティスリー ドゥ ボンヌ オーギュルの洋梨のタルトとジャスミンティーのガトーショコラ
結婚記念日のお祝いケーキは、先月できたばかりのお店で買ってみました。 湯島天神の近くです。ホテルのパティシエを…
お持ち帰り🍕Super Pizzaのベジピザとフライドチキンで結婚記念日遠隔パーティー 日本時間ver.
今年はアメリカと日本、離れ離れの結婚記念日になってしまいました。ですが、同じものを食べて遠隔パーティーしようと…
冷凍の黄金カレイがあったので、何にしようかなぁと。ふつうに煮付けもいいけれど、唐揚げにあんかけがいいかな、と準…
【サンドイッチ】マルセリーノ モリの海老ステーキサンドとフルーツサンド
少し前、道に迷ったらたまたま前を通りかかったマルセリーノ モリ。いわゆる昔ながらのサンドイッチ屋さんです。存在…
【ベーグル】nui. でムムムのツムギ(浜松)のベーグル あおさと納豆チーズ
浜松のベーグル屋さんが2日間だけ蔵前のnui.でポップアップ出店するという情報を見かけたので行ってみました。ベ…
お皿が同じなので1皿に見えますが、実は2皿分です。よく見ると焼き色が違います。とにかく餃子が食べたくなったので…
トムヤムラーメンにするか、汁なしトムヤム麺にするか迷いましたが、最終的には中間地点的な感じでトムヤム味の焼きそ…
タンパク質を摂らないと撮影担当に怒られるので、高野豆腐に肉だねを詰めてWタンパク質。ひとりだとどうしてもお肉を…
何年か前からよく見かける台湾カステラ。甘すぎるものやふわっとしゅわっとしたものがあまり好みではなくて、台湾カス…
冷凍しておいたハンバーグを豆と一緒に煮込みました。付け合わせはカリッと焼いたハッシュド長芋。おいしいね。
以前から出汁比率を多めにした出汁巻きを作ってみたかったので、試作してみました。うーん、やわらかいだけでなんかイ…
蕎麦カルボナーラがたべたーーーーい、となったので作りました。トマト入りです。 蕎麦カルボの場合、パスタを茹でた…
坦々麺は断然汁なし派なのですが、この時は何故か無性に練り胡麻たっぷりの汁ありが食べたくなり作りました。今回の自…
アイラップの中でハンバーグのタネを混ぜる方法はいけるのか、というのが気になっていたので、今ならちょうどいいわと…
卵はだいたい朝食に食べているのですが、安いときにまとめ買いしたら賞味期限、、、！というわけで夕食にも登場。汁に…
副菜にお豆腐をつける場合、いつもは撮影担当と半分こにしているので、ひとりで1個食べるのは食べ慣れていなくて、副…
味噌ラーメン食べたいなと思い、ニラとキャベツで味噌ラーメン。すりごまも入れて、やや胡麻味噌感もプラス。タンパク…
豚の生姜焼き用のお肉を特売で買ったので、最初は生姜焼きライスにしようと思っていたけれど、醤油や砂糖の味を欲して…
牛そぼろ、というか合い挽きですが。春菊と錦糸玉子と一緒にちらし寿司です。うちは雑穀ごはんのはずなのに、ごはん白…
夜のスーパーで半額で買ったものを冷凍するという、、、けちけちの王道ね。明太いわし、美味しいけれど、高くてとても…
メキシンカンライス、具は合い挽き肉、玉ねぎ、ピーマン、味付けはウスターソースとチリパウダーです。ピーマンと合い…
【焼き菓子】カフェのある暮らしとお菓子のお店 のバナナとくるみのパウンドとプレーンスコーン
曙橋の商店街からちょこっと横道に入ったところにできたカフェです。店名が長い。 おしゃれカフェだけれど、ご近所か…
冷凍しておいたボンベイキーマを使ってまぜ蕎麦です。そう、まったく見えてないのですがお蕎麦なのです。 冷凍蕎麦の…
3年ぶりに開催されたべったら市をのぞいてきました。日本橋の恵比寿神社のお祭りだそうで、小伝馬町から人形町のあた…
ひとりだと卵の減りが遅いので、大胆に使ってトマトと卵炒め。もっと半熟にする予定だったのですが、やや賞味期限迫り…
焼いた肉まんが好きです。おそらく昔パリの中華街のお店で食べたことがあるのですが、日本ではあまり見かけない？焼き…
お持ち帰り🍛【カレー】カレーの店ボンベイ 神田店のボンベイキーマ
柏にあるデリー系の有名店ボンベイの神田店です。なんかちょっと逆輸入的な感じ。デリー系ですので、やはりカシミール…
鶏チリ、かなり前から作ろうと思っていたけれど、渡米前の撮影担当の食べたいものなど優先していたらのびのびに。結局…
冷凍庫がちょっと空いてるので、その隙に冷凍蕎麦を購入。冷凍麺、扱いが楽でよいのですが、冷凍庫を圧迫するので、近…
カニクリームコロッケが美味しいカレー屋さんとして名を馳せるこちら。クリコロて、材料的にまったく体に必要じゃなさ…
【喫茶】はまの屋パーラー 日比谷店でラムレーズンのホットケーキ
時系列がぐっちゃぐちゃですが、これはまだ撮影担当が日本にいた時のこと。帝国ホテルに用事があるけれど、まだ時間が…
以前から気になっていたこちら。結構わかりにくい場所ですが、以前道に迷ったらたまたま前を通りかかって、ここか！と…
【立ち食いそば】みのがさ 神田和泉町店で春菊天、イカゲソ天そば
ここから怒涛の外食記録です。家ごはんと外ごはん、違う携帯で撮ってるので、外食はまとめてアップする感じになりまし…
いただきもののお菓子いろいろ。たくさんあるし、すぐ食べられる個包装のものなので、撮影担当の荷物に入れようと思っ…
もうほんとうにこれ以上ないくらいのバタバタの中、いよいよ出発が翌日に迫った撮影担当。何が食べたいか聞いたところ…
味付けは豆板醤ベースでニラチャーハンです。豆板醤て結構しょっぱいし特有の旨味があるので、他の調味料はあまり加え…
スパイスカフェ→アトリエダイジローからの帰り道、自転車を走らせていると、以前から気になっていたデルコッファーの…
【パン】工房アトリエダイジローのバナナのクロワッサンとくるみのクロッカン
アトリエダイジローは浅草の観音裏にお店がありますが、押上にも工房があります。スパイスカフェから近かったので帰り…
撮影担当に鶏肉だったら何がいいか聞いたところ、棒棒鶏とのこと。無糖ピーナッツバターが残り少ないので、その瓶にど…
今年の結婚記念日は離れ離れなので、渡米前に早めにお祝いしちゃおうか？なんて言っていたのですが、結局バタバタすぎ…
沖縄のお菓子らしき、くんぺん、というものを頂きました。初めて知ったわ。 中にはピーナッツと黒ゴマの餡ということ…
味噌ラーメン食べたいなと思い、ニラとキャベツで味噌ラーメン。すりごまも入れて、やや胡麻味噌感もプラス。タンパク…
引き続きバタバタの中のひとりごはん。前日の残りのスープにいわし缶詰、アンチョビ、オリーブを加えて。やはりの魚介…
【焼き菓子】ヴェルデレガーロのキャロットケーキ、ライ麦100％スコーン、ほうじ茶のスコーン
一気にアップしましたが、一度に食べたわけではございません。スコーンは冷凍してケチケチといただきました。冷凍庫に…
撮影担当に鯖だったら何がいいか聞いたら味噌煮とのこと。味噌クリーム煮を勉強したいばかりではありますが、もうすぐ…
インスタで流れてきた鯖味噌クリーム煮というのがどうにも気になり、勉強になりそうだし、と神保町へ急行。時間遅めで…
【焼き菓子】ドースイスピーガのくるみとキャロブの甘くないケーキとたまごプリン
神保町のヴィクトリア本店に行く用事があったので、ついでに撮影担当が好きなドースイスピーガのプリンを買ってきまし…
【パン】ハルボウズのオリーブフォカッチャ、いちじくパンの生ハムカマンベールサンド
パン屋さんてなぜ集中して出店するのかしら。パンマニアが一回でいろいろなお店を回れるから？と思ってしまうほど、過…
2020年の今頃、本当はアメリカに長期出張するはずだった撮影担当。それがコロナによって延び延びになり、いよいよ…
もやし、にら、ねぎ、三つ葉があったら、やっぱりトムヤム麺ですね。センレックがないので今回は普通に中華麺です。出…
バタバタで買い物があまり出来ず、引き続きあるものご飯。今回は冷凍の塩鯖で炊き込みピラフです。おかずがちょっと少…
冷凍保存していた英国展にて購入のスコーン、こちらでラストです。 ん!?なんだろう、これは。初めて食べるスコーン…
翌日に健康診断を控えた撮影担当、油物や卵、乳製品は摂ってはいけないとのこと。ちょうど黄金カレイの煮つけにしよう…
みた感じよくわからないのですが、溶き卵が入ってます。すっかり寒くなったので、麻婆麺にでもしようかと思いましたが…
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