食いしん坊で健康・ダイエットマニアの夫と、ケチケチ創作妄想料理家の妻の日々のおうちごはんの記録です。たまに研究と称した外ごはん、テイクアウトも。（シンガーソングライター崎山蒼志君の応援もしています。）
【アイス】ジェラート マンマミアでティラミス、小岩井ヨーグルト、チョコレート
上野の業務スーパー近くの人気ジェラート屋さんです。イタリアのジェラート職人の方がひとりでやられているっぽくて、…
撮影担当が仙台に出張ということで、インスタでフォローしているお店の方が絶賛していたgoutをおすすめしておきま…
崎山蒼志さん㊗️20歳お誕生日おめでとうございます🎉🎊🍾記念 FUJI ROCK 2022配信🖥 崎山蒼志 @レッドマーキー レビュー
本日、2022年8月31日は崎山蒼志さんの20歳のお誕生日です‼︎‼︎おめでたい🎉🎉おめでとうございます🎊🎊🍾…
【コーヒー】青海珈琲の100円テイスティングコーヒー ※アイスコーヒーは200円
神保町錦華通り沿いのコーヒー屋さん。本来は豆の販売がメインなのかな？テイスティングコーヒーという名で100円の…
アボカドは安売りの小振のものだったけれど、むしろこれくらいの方が使い勝手がいいかも。 パンはサミットのバタール…
適当に自分で鶏をミンチにしてハンバーグにしたら思いのほか大きくできてしまいました。 ごはんが下にあるのがまった…
翌日から4日間出張に行く撮影担当。 しばらく家のごはんが食べられないので、少し手の込んだものをと、穴子の五目ち…
撮影担当から夕食いらないという申告があったので、ひとりなら作り置きと何か適当に作ればいいやとノープランでいたら…
馬賊といえば冷やし中華と餃子。ピーク時間は混んでいるので、中途半端な時間に冷やし中華狙いで行ってみたのですが、…
仙台に日帰り出張の撮影担当。 特にリクエストしていないのに自主的にお土産いろいろ買ってきてくれました。ありがと…
アボカド、トマト、蒸し鶏のスライスとコールスローを盛り合わせ、自分の好みでオープンサンドに。 小さめのアボカド…
半額だった鰆を西京漬にして冷凍しておいたのでひとりごはんに。 アイラップに西京味噌とみりんを入れてもみもみし、…
揚げだし餅が食べたくなったのですが、薬味の他に何か具をと思い、まずは獅子唐。 さらに、3袋98円のえのきを買っ…
かなり前後してしまったのですが、こちらも撮影担当の出張土産です。福島といえばままどおるよね、とリクエストしまし…
ちょっと前にも一度作ろうと思った鰤カレー。でも、なんだか面倒になりスパイス炒めに変更したのでした。そして、今度…
お昼サンドイッチなら何がいいかと撮影担当に聞いたら、チリビーンズみたいな味のサンド、とのことだったのですが、そ…
気づいたら特売品のみで材料が揃ったので久しぶりに餃子です。以前は餃子の時は餃子のみをばかすか食べて、他のおかず…
ひとつ前のサラダランチは撮影担当用で、わたくしはジャンクな焼きそばが食べたくて別に作りました。我が家は撮影担当…
パンを焼くと、その後しばらくはサラダ的なランチになりがちね。今回は豆とハーブ蒸し鶏のサラダです。タンパク質‼︎…
スーパーで半額の鰆を手に入れたので早速。 ただ、この日は撮影担当の出張土産のパンをおやつに食べたら、夜になって…
【パン】大友パン のクリームボックス、メロンパン、バジルチーズ
日帰り出張で郡山に行った撮影担当がお土産で買ってきてくれました。 クリームボックスは郡山のご当地パンらしくて、…
【アイス】asatteのジェラートで黒糖バナナ、白桃ミルク、すもも
今夏は外食やテイクアウトの気分にはあまりならない代わりにアイス屋さんに行き気味。 今回は谷中のasatteのジ…
ひさびさにひき肉を買ったので、ひき肉ならではのものを作ろうシリーズ、ボロネーゼに続いてチリビーンズです。プルド…
ツナ缶、保存用に買い置きはしているものの、結構高いのでそんなにホイホイとは使えません。 が、撮影担当のお昼ごは…
吉池のパンダ広場側の入口にテイクアウトコーナーという名の立ち飲みスタンドができたと、チェックしているせんべろブ…
トンポーローを作った時に余った煮汁をそのままアイラップに入れて冷凍しておいたので、そちらを再利用。何が合うかな…
キャベツがたくさんあったので、なにかキャベツを使ったパンものにしようと。 最初はキャベツとツナを炒めた物をのせ…
さよならアンナミラーズ… ウチカフェ ダッチアップルパイアイス食べてみた
アンナミラーズ監修のダッチアップルパイアイスが近くのローソンで残り1個になっていたので買ってみました。 じつは…
アメリカにいた間、お料理チャンネルをよくみていたのですが、BBQとかプルドポークとか、塊肉を長時間加熱する料理…
盛りつけ適当ですが、ヨヨナムの和え麺インスパイアのサテトム和え麺です。 麺はサンポーの博多極細麺。 中華乾麺は…
マッシュルームを1kg買った時、スライス、そのまま、半割りの3種類でとりあえず冷凍しておいたのですが、半割りは…
アパレイユにコンソメ入れてみたらいまいちでした。むぐ。
雲林で食べた茄子と穴子の甘酢醤油コリアンダーソースというお料理をヒントに、家にあるもので適当にアレンジして作っ…
ゆでたブロッコリーがたくさんあったのでかカルボナーラに入れてみました。特別美味しくはならないか。むぐ。ツナとか…
こちらもむかーし昔の奥様雑誌の付録の小林カツ代先生のレシピ本に載っていたものです。ウスターソースを買ったので初…
茄子のあんかけ麺、麺は焼きそばではなく茹でた中華麺です。そもそもこれは、小学生か中学生の時に見た奥様雑誌の夏麺…
今夏は柑橘で割ったビールが自分的ヒット。 ホワイトビールやホワイトエールはなんとなく冬のイメージだけれど、夏に…
豚スペアリブとじゃがいもの甘辛い鍋、カムジャタンを鯖味噌にアレンジしてみました。 というか、最初はコチュジャン…
これ、お昼ではなく間食です。 あまりにお腹が減ったので夕方前ごろに作りました。 オリーブ、アンチョビのオイルパ…
ボロネーゼ、ひさしぶりに作ったらちょっとトマト感弱すぎたかも。というか、かなりデミグラスソースぽい味に寄ってし…
もう随分と前に食べたので細かいことを忘れてしまったのですが、、、確か辛味噌味だったはず。違うかなぁ、、、麻婆ぽ…
足を負傷した日、じつは福尾商店へ行ってデザート用にあんみつを買おうと思っていたのです。 その前に洗濯物を取り込…
前日に足を負傷してしまい、場所的に痛くて靴が履けないので、サンダルを急遽お取り寄せ。 いつもなら翌日、早ければ…
穴子の蒲焼きが特売だったので買いました。 普通にちらし寿司にでもしようかと思ってましたが、茄子があったので急に…
ラストちくわで皿うどん。 麺はサンポーの極細麺を自力でカリカリ焼きしました。 揚げてないけれど、それっぽくなっ…
見た目だけだとなんだかわからない感じなのですが、鰤と長芋をマスタードシードとカレーリーフと一緒に炒めました。 …
確かマツコの知らない世界で見たんだったか。 めずらしく撮影担当が興味を示していて、次買える機会があったら買おう…
練り物はそのままだとしょっぱめなので料理に活用するのが自分好み。 練り物にしか出せないいいお出汁も出ますし。 …
豚肩ロースの大きなブロックを特売で買ったので、半分に切り分けて、まずはトンポーローを作りました。調味料と共にア…
揚げ物をそんなに食べないし、食べてもソースをかけないことも多いので、ソースはもうしばらく買っていなかったのだけ…
鰹のたたきが特売だったので買いました。 最近、新しく国内メーカーのあっさりめのスイチリというのを買ってみたので…
いつもはバゲットで作りますが、食パンがあったのでこちらでフレンチトーストを作ってみました。すっごくめずらしいか…
🆕【カフェ】SR coffee&ice cream Jimbocho
兜町のSRにはずっと行きたいと思いつつも通りかかったら定休日だったり。そこうしていると夏に神保町に支店ができる…
作り置きの肉味噌を使って汁なし坦々蕎麦。つまり、麺がお蕎麦です。中華麺もありましたが、撮影担当はお蕎麦を好むの…
茄子とピーマンと豚肉があったので、麻婆ぽくするか味噌炒めにするか、味噌炒めでも和風寄りの甘い感じかちょっとスパ…
冷やし中華食べたいな、となったので作りました。 醤油ダレとごまダレどっちがいいか迷って、結局両方かけました。 …
昔の奥様雑誌の付録の小林カツ代先生のレシピ本に載っていたものを参考に。 今回長芋で作りましたが元レシピはじゃが…
こんがり焼きめをつけた焼きそばにキャベツと豚肉のあんかけです。おいしいね。最近マルちゃんの麺じゃなくても結構美…
暑い時期はエネルギーの消耗が激しいせいか夕方から夜にかけて電池切れのようになってしまいます。この日も気づい…
作り置き用の肉味噌を作ったのでジャージャー炒飯にしました。 普通のジャージャー炒飯だと野菜が足りないので、玉子…
確かこの日は別のものを作る予定だったのですが、思ったより早く撮影担当が帰ってきたので、もっと早くできるものに急…
紅生姜とキャベツと豚肉があって焼きそばにしようかなと前日は思っていたのだけれど、いざ作ろうと思ったら、なんか気…
ラムのスパイス炒めを鰤でアレンジしてみました。 スーパーで鰤の小間切れというのを見かけるようになってから、鰤の…
こちらは7月中旬午後の上野動物園西園の蓮です。午後なのでもう蕾に戻ってしまってますが、それでもかわいい。 この…
じつは最初に甘露に向かったとき、開店時間がまだだったので、時間調整に近くの甘泉園公園に行ってみました。そんなに…
かなり前後してしまったのですが、永青文庫の仙厓展(後期)を見に行ったときについでに寄ってみました。 インスタを…
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