イタリア産ペコリーノ・ロマーノは塩気が強いがリピートしたくなる羊乳の甘みとコク

イタリア産「ペコリーノ・ロマーノ」 さて、本日のナチュラルチーズは、イタリア産からペコリーノ・ロマーノです。 品質認証マークがパッケージに付けられた本商品は厳選な審査基準を満たし、原産国のテロワールを存分に味わうことができます！ それでは筆者が成城石井で見つけ購入したペコリーノ・ロマーノがどんなナチュラルチーズなのかを読者の皆さんにシェアします。 生めん羊乳が加工された塩気が強くミルクの甘さを感じるペコリーノ・ロマーノ チーズ卸しで削って食べてみた 羊のミルクが様々な工程を経て完成したチーズがペコリーノ・ロマーノ 早速ですが気になる味わいについてお伝えしますと、濃厚でさっぱりとしたミルクの甘み…