ちび子のおうち飯

野球飯〜鶏チャーシュー弁当〜

◦鶏チャーシュー（お肉の下は刻み海苔+ごはんとごはんの間におかか） ◦ウィンナー ◦ほうれん草のお浸し ◦煮物で卵焼き（切り干し大根の煮物・・・人参・切り干し大根・油揚げ・ひじき） ◦唐揚げ ◦アスパラ ◦白菜のお漬物 捕食 ◦納豆おにぎり ◦ハムチーズパイ でした 今日はオープン戦 パパも仕事を途中抜けて観戦 息子よく頑張ったね まだまだ課題はいっぱいあるだろうけど 今日という日は2度と戻らない だから1日1日を精一杯やれ と監督から言われたと言っていた 当たり前にそんなこと分かっていた筈なんだけど 言葉にされるとズシンととても重たい言葉だな思った私 私も同じだね では今日も素敵な日になりま…

2020/11/30 09:11

ドラマに出てきたデザート♡

パパが買ってきてくれたデザート 開けた瞬間テンションあがるあがる だって私このドラマ見てるんだもん ちなみにめっちゃこのドラマ好き♡ 嬉しい 夕飯が終わってからみんなで食べました いつもパパは二口くらいで満足して私に譲るんだけどね でも私も太るんだから・・・・ あかんあかんってわかってるのに でも結局ペロっと完食 それにしてもコンビニスイーツ凄く高いですね 金額にもびっくり でもとても美味しかったので大満足でした ごちそうさまでした

2020/11/27 09:22

おうち飯〜みぞれ鍋〜

おじちゃんから頂いた白菜が沢山あったのでお鍋に メインは白菜！！！ 白菜の硬いところは千切りに、葉っぱは長めのにカット 春菊、大根、油揚げ、肉団子、豆腐、お餅 その上から大根おろしを回し入れ豚肉でお野菜を巻いて頂きました お鍋の日はかなりテンションが上がります 何でやろ・・・？ 何凄く特別な感じがするんですよね では今日も素敵な日になりますように

2020/11/27 09:11

おひるおうち飯〜盛り盛りドリア〜

てんこ盛りドリア 昨日から息子期末試験なのでお昼ご飯に作ったドリア 前日の残りのホワイトシチューを使って 見た目ちょっとあかん感じ？かな・・・・・ じゃがいもゴロゴロなシチューです 作り置きの玉ねぎとひき肉の炒めに椎茸、人参、ピーマン、茄子、トマト缶を煮込んでソース作り 器にバターを塗って ケチャップライス ホワイトシチュー トマトソース チーズ を乗っけてオーブンで焼いて完成 ドリアに欠かせないチーズが足りなくて残念だった(＞人＜;) 本日テスト二日目 頑張れ息子 では今日も素敵な日になりますように

2020/11/26 09:45

息子リクエスト〜餃子の皮でピザ〜

◦バジルソース+ツナ+チーズ ◦ケチャップ+ウィンナー+タマネギ+ピーマン+コーン+チーズ ◦マヨネーズ+コーン 冷蔵庫にあるもので 盛り方が雑な私です笑 昨日の夕飯は ホワイトシチューと胸肉チャーシューのサラダと 餃子の皮のピザでした フランスパンでピザ風トーストにする予定でしたが 息子が「餃子の皮のピザにして」 と 私。。。リクエストは大好きなんで即答！！！ 20枚ほど作りましたが即完売☺︎ ホワイトシチューは100%牛乳で作ってます 息子が生まれるまでは市販のルーを使っていたのですが 出産後からは基本作れる物は手作りにするようになりました 今思えば中々の神経質な状態だったのかも笑 とは言…

2020/11/25 09:20

おうち飯〜メインはぶっかけとろろうどん〜

◦なめこ納豆とろろ和え ◦冷やしうどん ◦高野豆腐（椎茸・海老・いんげん） ◦鴨肉スライスサラダ（タレ→ポン酢+柚ごま） 本当なんてことのない夕食 このなんてことのない夕食が好き とろろに納豆入れる？ 入れない？ ってどっちでもいいやん ってくらいのこの軽い会話がいい 本当なんてことないこの時間が大好き

2020/11/23 21:37

さつまいもとチョコのマフィン

ホットケーキミックスを使ってマフィン作り レシピを参考にさせて戴きました チョコとさつまいもの組み合わせって なんか凄く不思議なんですけど程よく丁度合うんですよ とても簡単で美味しくて最高のレシピでした 息子が喜んで食べてくれてました ごちそうさまでした 息子が

2020/11/23 19:56

牛ゴボウの混ぜごはん

白ごはんが中途半端に残っていたのと 冷凍ご飯を使いたかったので混ぜご飯にしました フライパンで煮て 炊飯器に投入 混ぜて均して ネギを散らして完成 パパは一味唐辛子を 息子はブラックペッパーを 各々味変しておられました 今日は近畿は雨 雨の日は洗濯物に困るけど なんだかんだ雨の日が好きな私 では今日も素敵な1日になりますように

2020/11/20 09:40

豚バラ軟骨と大根の煮物

豚バラ軟骨〜 私のレシピは基本黄金比です お酒にかなり合います けど煮込み過ぎて味が濃くなったかな

2020/11/20 09:33

めっちゃ美味しそうでしょ

おじいちゃんから頂いたさつまいも 蒸し器でホクホクに出来上がりました 今まで電子レンジでも作ったことはあったのですが 蒸し器で蒸したさつまいもの方が甘味が全然違う 本当しっとりと出来上がるし さつまいもはじっくりじっくりと熱を通した方が甘くなると 聞いたことがあるあります 息子のおやつに☺︎

2020/11/17 15:25

簡単海老マヨサラダ

ブロッコリーやアスパラが苦手な息子 いつも無理無理頑張って食べている息子 その姿を愛おしく思う母 その姿を情けなそうに見つめるパパ 私も昔は苦手だったけどな だけどコレなら平気みたい それにすごく簡単 海老マヨのソース ケチャップ+マヨネーズ+ポッカレモン少々 エビは天ぷら粉で揚げてあるので剥がれません ソースに絡めて最後にブラックペッパーふったら完成です 簡単過ぎます。。。

2020/11/17 11:00

パパ弁〜焼肉弁当〜

◦焼肉（ニンニクたっぷり） ◦ナムル三種（ほうれん草・人参・もやし→胡麻油、鶏ガラ、塩、白胡麻で味付け） ◦さつまいもの天ぷら 竹輪とインゲンの天ぷら ◦出し巻き卵 ◦キムチ パパが一番好きなお弁当がコレ！！！ 以前は喜んで 『明日も同じので』ってリクエスト 2日連続で焼肉弁当にしたくらい好きらしい 昨日の夕飯は本当手抜きで 肉じゃがの残りでカレーにリメイク 糸こんも長いままで笑 手抜き過ぎな私 こんな日があったっていいでしょ でも肉じゃがのあとのカレーは中々美味しいです 私はカレーかコロッケにいつもリメイクします 味も付いていて簡単なのに美味しい その上節約！！ 完璧だね では今日も素敵な1…

2020/11/17 10:51

野球弁&パパ弁〜ソースかつ弁当〜

◦ヒレカツ（ソースと白ごま） ◦ポテトサラダ（人参・枝豆入り） ◦切り干し大根（人参・椎茸・油揚げ） ◦玉子焼き◦ウィンナー パパ弁には茎わかめの佃煮を乗っけてます 息子の野球弁 てんこ盛りにご飯入れてます笑 ごはんの間には鰹節を醤油で和えて挟みました 中々の量ですが残さず食べてくれてます 最近の子は食べることに欲がないような気がしますね 私が小さな頃はあれもこれも食べたくて 食欲が凄かったのになぁ・・・ では 今日も素敵な1日になりますように

2020/11/16 10:55

自然薯〜大好物〜

おじいちゃんから頂き物 自然薯 大好きです 山芋よりもネバネバが強いのが特徴なのかな？ そして皮ごとすりおろしていただくんですよね 最初はびっくりしたのですが 今ではチョチョイのちょいです すりおろした自然薯にだし汁と醤油で味付けをし 昨夜はとろろご飯でいただきました ごちそうさまでした 本日の夕飯は自然薯を使ってお好み焼きに決定 なんだか楽しみな私です 今日も素敵な1日になりますように 私も頑張ろ

2020/11/12 11:58

秋の味覚〜おじいちゃんから〜

毎年頂く里芋、さつまいも 本当に有難い 夏には夏野菜 秋には秋の味覚 冬は冬の野菜と 色々な野菜を作っているのですが 尊敬する いつもありがとう そして さつまいもと里芋は泥は落とさず新聞紙に包んだら冷暗所に置いておきます さぁ何を作ろうかな

2020/11/11 09:34

豚の角煮&ミニお鍋

おはようございます 昨日のメニューは豚の角煮とミニお鍋 息子は水炊き風野菜鍋 パパはチゲ鍋に チゲ鍋はキムチと卵を追加で入れました 両方とも肉無し！ え？ お肉入ってないやん！！！と、息子 そらそうだわ お肉ばっかり使っていたらあかんあかん やりくり大変なんだよってね。。。 今日も素敵な1日になりますように

2020/11/11 09:14

うなぎ屋さん〜パパとデート〜

たまーにお昼間にパパとデート デートと言うほどのことはしてないんだけど・・ 二人でたまに外食するだけでも私はデートと言ってます笑 美味しくて有名なうなぎ屋さんに行ってきました 今回2回目です あ〜ほんまに美味しいんです 今までこの歳になるまでうなぎが苦手で食べなかったのですが こちらのうなぎを食べて大好物になりました こう言う時間があると 「また頑張ろう1！！」って素直に思えるんですよね 素敵な1日になりますように

2020/11/10 13:51

厚揚げとひき肉の炒め煮

節約料理ですが御飯にもビールにもよく合う〜。 挽肉を炒めて油が出てきたらニンニクを入れて厚揚げと玉ねぎも焼くんです。 正直私はこれに塩胡椒していただく方が好きかな？ だけどおかずの一品なので濃いめでいきます 味付けは焼肉のたれとブラックペッパーです。 焼肉のタレだから間違い無いです笑

2020/11/09 16:10

キーマカレー〜トマト缶〜

キーマカレー☆ 家族が絶賛してくれるキーマカレー だけどねめっちゃ簡単なの 多めに作っておにぎりの具にしたり、チーズと春巻きに包んだり 色々活躍してくれるので作り置きにはもってこいです お好みの具をみじん切りにします 私は最近「マルチフードカッター」を購入したので楽々です 【5%offクーポン(要獲得) 11/26 9:59まで】 【送料込み(沖縄・離島を除く)】 D＆S マルチフードカッター チリレッド DS.6973 【デザイン アンド スタイル: キッチン用品 調理用具・器具 キッチンツール・下ごしらえ用品】【D＆S】価格: 2723 円楽天で詳細を見る ●ひき肉から油が出るので私は油は…

2020/11/09 09:07

野球弁&パパ弁〜文字弁〜ささみカツ弁当

◦ささみカツ（ささみ・しそ・チーズ揚げ焼き） 写真では分かりにくいですが叩いて観音開きにしてBIGしてます ◦さつまいもの甘露煮 ◦ナポリタン（作り置き） ◦カニカマとほうれん草の玉子焼き ◦文字弁（チーズ・のり・おかか） 捕食 たぬき飯（天かす・塩昆布・しそ） 土曜日は雨で野球は昼からになりお弁当は無し 日曜日はオープン戦 やっとスランプ脱出かな？と思えるプレーを見てホッとした 一番嬉しかったのは本人のようで 「今日はめっちゃ楽しかった」と息子 母も嬉しいよって 何が嬉しいって「野球楽しかった」って言葉が何よりも嬉しい 実際厳しい練習の中、泣きたくなることもあるだろうし へこたれてしまう事も…

2020/11/09 08:40

ふぐ料理〜贅沢な食事〜

家族でフグ料理を食べに大阪まで行ってきました たっぷりフグが乗っていたのですが大きなフグはお鍋に入れてしまったあとです。 シンプルすぎる具材だからこそ素材を味わえるんですよね てっさ、湯引き一人一皿いただきました 写真は忘れてしまったのですがふぐの唐揚げは私二皿ペロッと平らげてしまいました。 美味しい物を食べてる時って自然と笑顔になってしまうんですよね 私は大好きなビールを4杯おかわり 締めの雑炊もいただきました。 凄く美味しかった。 また来年かな。 今日も素敵な1日なりますように。

2020/11/05 09:50

夕飯〜グラタン〜

◦ポテトグラタン（じゃがいも・しめじ・玉ねぎ） ◦明太子トースト&ノーマルトースト←シチュー用 ◦牡蠣のバター醤油焼き（プチトマト・煮卵残り） 冷蔵庫整理メニュー ◦もやしとピーマンの炒め物 ◦里芋煮っ転がし ◦小松菜と人参のじゃこ和え 息子は丼茶碗で納豆御飯もプラス！ ポテトグラタン いつも失敗してしまうグラタン 焼くとソースが固くてボテボテしてしまってたんだけど 初めて大成功 とてもクリーミーなグラタンに仕上がりました 上手に作れたときはやっぱり素直に嬉しい 我が家の食卓での会話は大体野球の話 昨日はとてもいい話が聞けました 踏ん張れ息子 今日も素敵な1日になりますように。

2020/11/04 10:05

野球弁〜肉巻きおにぎり弁当〜

野球弁 ◦肉巻きおにぎり（御飯にしそを入れてます） ◦竹輪の天ぷら ◦海老の塩茹で ◦煮卵 ◦小松菜と人参のじゃこ和え（昨晩の残り） 捕食 塩昆布・梅干し・白ごまのおにぎり 量の少ないお弁当になってしまった笑 監督に注意されるかな・・・ パパ弁無し 従業員とお昼行くとのこと 肉巻きおにぎりのみ持参 今朝は2時半起き バタバタと準備をして4時に出発 こんな日の朝は 牛乳MILOとエネルギーチャージを飲ませてます 本当は朝しっかり食べて欲しいのですが 食べる気しない気持ちも分かるので。 今日も素敵な1日になりますように。

2020/11/03 09:11

11/2夕飯

11/2夕飯 ◦手羽の塩焼き ◦里芋と根菜の煮物 ◦小松菜と人参のじゃこ和え ◦レタスサラダ（ペスカドレッシング） ◦お味噌汁（わかめ・豆腐・大根・天かす） ◦納豆 本日は息子のみ パパはお弁当を食べるので息子の分だけ用意しました 息子が食べている間 私はみかんを4つペロッと食べ ついつい手が伸びてしまいそうになるのを我慢しました みかんの誘惑は恐るべしです 次の日明け方4時に出発なので息子は8時就寝 可愛い寝顔。 まだまだ愛おしいが止まらないです

2020/11/03 08:50

11/1パパ弁〜和食弁当〜

パパ弁 ◦鮭 ◦とり天 ◦海苔巻き卵焼き ◦金平ゴボウ ◦ウィンナーとアスパラのソテー ふりかけ（なぶらふりかけ） お味噌汁（わかめ・大根・豆腐） 行ってらっしゃいして 10時頃パパから連絡 「仕事お昼で終わりそうだからお風呂行こうか？」 やったー！ 私お風呂好きなんで年に数回大きなお風呂に行きます。 今日は息子抜きなんで岩盤浴もしました。 その間はパパはマッサージしてたみたいだけど 2時間では全く足りなかった 本当は一人で行った方が満喫できるなって。。。笑 そんなことはパパには言いませんが。笑 お風呂から出たら二人で御飯して私はビールを飲んでと、贅沢な時間。 パパありがとうの日でした。 お弁…

2020/11/03 08:28

11/1夕飯〜煮込みハンバーグ〜

11/1夕飯 ◦煮込みハンバーグ ◦マカロニツナサラダ&レタス（作り置き） ◦中華サラダ（もやし・きゅうり・ささみ） でした この日のハンバーグはお肉のみ 基本かさ増しと健康の為に豆腐を入れるのですが ほんとたまーに肉のみハンバーグにします だから肉のみの日はパパも息子も嬉しそうです♡

2020/11/03 08:12

青椒肉絲乗っけ弁当 〜 そして母のストレス 〜

本日のお弁当 ◦青椒肉絲 ◦目玉焼き ◦竹輪とカニカマの串 ◦こんにゃくとしめじのソテー ◦プチトマト 捕食 炊き込みご飯のおにぎり（作り置き） ケチャップライスおにぎり（作り置き） みかん でした 息子が大好きな青椒肉絲 なんだかんだ息子が好きな食べ物を作ってしまう それが母なんやろな・・・ 昨夜野球から帰宅した息子とまたバトル なんだろ、、、 私限界だって思った あーもういいやって。 なんか疲れてしまった 切り替えないと駄目だな 切り替えないと 切り替えるしかない あーーー 乗り越えないと私

2020/11/01 08:48