ちび子のおうち飯

新生姜の甘酢漬&紅生姜&梅干し

新生姜&梅干し 今年の梅仕事は 梅酒、梅シロップ、梅干しとたくさん作りました。 一昨年梅干し作りは失敗に終わってしまい 去年は断念し今年再挑戦！！！ 私なりにですがいい感じにできました♡ 塩分は多めにしたので塩っ辛い梅干しですがご飯のお供には最適です。 そして今年は梅干しの梅酢で紅生姜を漬け レシピを見ながら甘酢漬けを漬けました。 甘酢漬けはパパが大好きで 息子が紅生姜を使った炒飯が好きなので刻んで使おうと思ってます。

2020/10/31 10:15

野球弁&パパ弁

生姜焼き弁当 ◦生姜焼き ◦ねぎの玉子焼き ◦マカロニツナサラダ ◦ウィンナー ◦小松菜と人参の和物 ◦自家製小松菜のふりかけ（小松菜・鰹節・梅干し・白胡麻） 捕食 ツナおにぎり 鮭おにぎり 野球の日の朝は息子のテンションは凄く低い。 そんな息子を見ていて母だって疲れるよって心の底から叫びたくなる それに最近息子は思春期なのか変化がすごい これは反抗期なのか・・・ 冷たく感じるのは成長なのか？ 私が考えすぎなのか？ 最近の私の悩みです。

2020/10/31 09:49

ささみフライ弁当

◦ササミフライ（柚子胡椒風味） ◦里芋クリームコロッケ（昨日の残り） ◦ししとう出汁醤油焼き ◦水菜と椎茸のお浸し ◦ニラ卵焼き ◦人参のグラッセ 梅干し（我が家の梅干し） 茎わかめの佃煮（お土産） 今日も良い日になりますように。

2020/10/30 10:42

リメイクカレー&里芋クリームコロッケ

◦リメイクカレー（前日の残りポトフでカレーに変身⭐︎） ◦里芋クリームコロッケ 久しぶりすぎるブログ。 記録も少ないけど見返してると 毎日お弁当や食事の記録を付けていればよかったと少し後悔。 今年もあと2ヶ月 早い。 早過ぎる。 一年が本当に早くて気持ちが追いつかない母。 そして息子の成長に段々と寂しさを感じてしまう。 嬉しいことなのにね 寂しくて仕方ない。 子離れできず悩みが増える一方です。

2020/10/30 10:28