パパ弁〜鶏チリ弁当〜

◦鶏チリ（鶏肉をエビチリ風に） ◦ほうれん草の卵焼 ◦蒸し野菜 ◦蓮根の金平 ◦酒のハラス 昨日は久しぶりに美容院へ 綺麗にしてもうと心も晴れる モヤモヤした気持ちやどんよりとしていた気持ちが 少し引いた気がする さぁ 今日も素敵な日になりますように

ホイップドーナツ♡

昨日作ったドーナツ もう少しふわふわにできたら完璧だったけど コレでも十分美味しい 息子は一気に4つ食べてた笑 そして+おにぎり ついでに 「ママー天かすおにぎりも作って」って めっちゃ食べる笑 今は体作りの為食べれる時に食べる と言うスタンスの我が家 学校が終わると硬式野球の平日練習 本当誇りに思う 今日も頑張ろうな

パパ弁〜巻き寿司弁当〜

◦鶏そぼろ巻き（残り物の鶏そぼろを酢飯に混ぜ厚焼き卵ときゅうりとマヨネーズを巻く） ◦ウィンナー ◦九条葱まきの卵焼き ◦焼肉炒め 今日は自宅で仕事です 頑張ろう 今日も素敵な日になりますように

手作り唐揚げくん

この間コンビニで唐揚げくんを購入 一つを少しずつ味って食べる姿が可愛くてたまらんくて 凄く美味しかったようで だったらママがいっぱい作ってたらふく食べさせてあげようと レシピを探して作りました 冷めると硬くなってしまうから次はお豆腐をもう少し増やそうかと 思う 作り過ぎたので冷凍冷凍 では素敵な日になりますように

パパ弁&野球弁〜カツ丼弁当〜

◦カツ丼 ◦マカロニサラダ（海老・ブロッコリー・ゆで卵） ◦かぼちゃの煮物 ワカメと油揚げのお味噌汁 捕食 ◦鯛だし・天かす・塩昆布入りおにぎり ◦手作り唐揚げくん 先輩の大会 息子もメンバー入り スタメンではないが代打で出場 ここまで来ただけでも凄い だけどチャンスをもらったなら次のチャンスにも繋げれるように結果を残して欲しい がんばれ

野球弁&パパ弁〜焼肉弁当〜

焼肉弁当 ◦醤油ベースタレ ◦もやし・人参ナムル ◦いんげん塩茹で ◦ゆで卵 ◦焼き椎茸

おっきな椎茸

お〜きな椎茸 去年も頂いた椎茸 今年も頂きました ありがとうございます 一番好きな食べ方は網で焼いてお醤油で食べる！！！ シンプルが一番うまい

パパ弁〜生姜焼き弁当〜

◦生姜焼き（肉の下はキャベツ・マヨネーズ） ◦ミートボル（作り置き冷凍） ◦ネギの卵焼き ◦かぼちゃの煮物 最近一段と料理が楽しい いつも夕飯の準備しながらお酒を飲む私 その時間が結構好き 音楽を聴きながら お酒を飲みながら キッチンに立つ私 なんか好き

パパ弁〜煮込みハンバーグ〜

◦煮込みハンバーグ ◦目玉焼き ◦ツナパスタ ◦ウィンナー ◦蓮根の金平 ◦ブロッコリー人参プチトマト 最近朝起きるのが辛い 眠い寒い。。。 あかんあかん では今日も素敵な日になりますように

おうち飯〜おでん〜

おでんと呼ぶには具が足りなさすぎだけど おでんです 大根とこんにゃくと竹輪があったのでおでんにしました 冷蔵庫にある物で作ったので物足りない感じだったな笑 では今日も素敵な日になりますように

野球飯〜鶏チャーシュー弁当〜

◦鶏チャーシュー（お肉の下は刻み海苔+ごはんとごはんの間におかか） ◦ウィンナー ◦ほうれん草のお浸し ◦煮物で卵焼き（切り干し大根の煮物・・・人参・切り干し大根・油揚げ・ひじき） ◦唐揚げ ◦アスパラ ◦白菜のお漬物 捕食 ◦納豆おにぎり ◦ハムチーズパイ でした 今日はオープン戦 パパも仕事を途中抜けて観戦 息子よく頑張ったね まだまだ課題はいっぱいあるだろうけど 今日という日は2度と戻らない だから1日1日を精一杯やれ と監督から言われたと言っていた 当たり前にそんなこと分かっていた筈なんだけど 言葉にされるとズシンととても重たい言葉だな思った私 私も同じだね では今日も素敵な日になりま…

ドラマに出てきたデザート♡

パパが買ってきてくれたデザート 開けた瞬間テンションあがるあがる だって私このドラマ見てるんだもん ちなみにめっちゃこのドラマ好き♡ 嬉しい 夕飯が終わってからみんなで食べました いつもパパは二口くらいで満足して私に譲るんだけどね でも私も太るんだから・・・・ あかんあかんってわかってるのに でも結局ペロっと完食 それにしてもコンビニスイーツ凄く高いですね 金額にもびっくり でもとても美味しかったので大満足でした ごちそうさまでした

おうち飯〜みぞれ鍋〜

おじちゃんから頂いた白菜が沢山あったのでお鍋に メインは白菜！！！ 白菜の硬いところは千切りに、葉っぱは長めのにカット 春菊、大根、油揚げ、肉団子、豆腐、お餅 その上から大根おろしを回し入れ豚肉でお野菜を巻いて頂きました お鍋の日はかなりテンションが上がります 何でやろ・・・？ 何凄く特別な感じがするんですよね では今日も素敵な日になりますように

おひるおうち飯〜盛り盛りドリア〜

てんこ盛りドリア 昨日から息子期末試験なのでお昼ご飯に作ったドリア 前日の残りのホワイトシチューを使って 見た目ちょっとあかん感じ？かな・・・・・ じゃがいもゴロゴロなシチューです 作り置きの玉ねぎとひき肉の炒めに椎茸、人参、ピーマン、茄子、トマト缶を煮込んでソース作り 器にバターを塗って ケチャップライス ホワイトシチュー トマトソース チーズ を乗っけてオーブンで焼いて完成 ドリアに欠かせないチーズが足りなくて残念だった(＞人＜;) 本日テスト二日目 頑張れ息子 では今日も素敵な日になりますように

息子リクエスト〜餃子の皮でピザ〜

◦バジルソース+ツナ+チーズ ◦ケチャップ+ウィンナー+タマネギ+ピーマン+コーン+チーズ ◦マヨネーズ+コーン 冷蔵庫にあるもので 盛り方が雑な私です笑 昨日の夕飯は ホワイトシチューと胸肉チャーシューのサラダと 餃子の皮のピザでした フランスパンでピザ風トーストにする予定でしたが 息子が「餃子の皮のピザにして」 と 私。。。リクエストは大好きなんで即答！！！ 20枚ほど作りましたが即完売☺︎ ホワイトシチューは100%牛乳で作ってます 息子が生まれるまでは市販のルーを使っていたのですが 出産後からは基本作れる物は手作りにするようになりました 今思えば中々の神経質な状態だったのかも笑 とは言…

おうち飯〜メインはぶっかけとろろうどん〜

◦なめこ納豆とろろ和え ◦冷やしうどん ◦高野豆腐（椎茸・海老・いんげん） ◦鴨肉スライスサラダ（タレ→ポン酢+柚ごま） 本当なんてことのない夕食 このなんてことのない夕食が好き とろろに納豆入れる？ 入れない？ ってどっちでもいいやん ってくらいのこの軽い会話がいい 本当なんてことないこの時間が大好き

さつまいもとチョコのマフィン

ホットケーキミックスを使ってマフィン作り レシピを参考にさせて戴きました チョコとさつまいもの組み合わせって なんか凄く不思議なんですけど程よく丁度合うんですよ とても簡単で美味しくて最高のレシピでした 息子が喜んで食べてくれてました ごちそうさまでした 息子が

牛ゴボウの混ぜごはん

白ごはんが中途半端に残っていたのと 冷凍ご飯を使いたかったので混ぜご飯にしました フライパンで煮て 炊飯器に投入 混ぜて均して ネギを散らして完成 パパは一味唐辛子を 息子はブラックペッパーを 各々味変しておられました 今日は近畿は雨 雨の日は洗濯物に困るけど なんだかんだ雨の日が好きな私 では今日も素敵な1日になりますように

豚バラ軟骨と大根の煮物

豚バラ軟骨〜 私のレシピは基本黄金比です お酒にかなり合います けど煮込み過ぎて味が濃くなったかな

めっちゃ美味しそうでしょ

おじいちゃんから頂いたさつまいも 蒸し器でホクホクに出来上がりました 今まで電子レンジでも作ったことはあったのですが 蒸し器で蒸したさつまいもの方が甘味が全然違う 本当しっとりと出来上がるし さつまいもはじっくりじっくりと熱を通した方が甘くなると 聞いたことがあるあります 息子のおやつに☺︎

簡単海老マヨサラダ

ブロッコリーやアスパラが苦手な息子 いつも無理無理頑張って食べている息子 その姿を愛おしく思う母 その姿を情けなそうに見つめるパパ 私も昔は苦手だったけどな だけどコレなら平気みたい それにすごく簡単 海老マヨのソース ケチャップ+マヨネーズ+ポッカレモン少々 エビは天ぷら粉で揚げてあるので剥がれません ソースに絡めて最後にブラックペッパーふったら完成です 簡単過ぎます。。。

パパ弁〜焼肉弁当〜

◦焼肉（ニンニクたっぷり） ◦ナムル三種（ほうれん草・人参・もやし→胡麻油、鶏ガラ、塩、白胡麻で味付け） ◦さつまいもの天ぷら 竹輪とインゲンの天ぷら ◦出し巻き卵 ◦キムチ パパが一番好きなお弁当がコレ！！！ 以前は喜んで 『明日も同じので』ってリクエスト 2日連続で焼肉弁当にしたくらい好きらしい 昨日の夕飯は本当手抜きで 肉じゃがの残りでカレーにリメイク 糸こんも長いままで笑 手抜き過ぎな私 こんな日があったっていいでしょ でも肉じゃがのあとのカレーは中々美味しいです 私はカレーかコロッケにいつもリメイクします 味も付いていて簡単なのに美味しい その上節約！！ 完璧だね では今日も素敵な1…

野球弁&パパ弁〜ソースかつ弁当〜

◦ヒレカツ（ソースと白ごま） ◦ポテトサラダ（人参・枝豆入り） ◦切り干し大根（人参・椎茸・油揚げ） ◦玉子焼き◦ウィンナー パパ弁には茎わかめの佃煮を乗っけてます 息子の野球弁 てんこ盛りにご飯入れてます笑 ごはんの間には鰹節を醤油で和えて挟みました 中々の量ですが残さず食べてくれてます 最近の子は食べることに欲がないような気がしますね 私が小さな頃はあれもこれも食べたくて 食欲が凄かったのになぁ・・・ では 今日も素敵な1日になりますように

自然薯〜大好物〜

おじいちゃんから頂き物 自然薯 大好きです 山芋よりもネバネバが強いのが特徴なのかな？ そして皮ごとすりおろしていただくんですよね 最初はびっくりしたのですが 今ではチョチョイのちょいです すりおろした自然薯にだし汁と醤油で味付けをし 昨夜はとろろご飯でいただきました ごちそうさまでした 本日の夕飯は自然薯を使ってお好み焼きに決定 なんだか楽しみな私です 今日も素敵な1日になりますように 私も頑張ろ

秋の味覚〜おじいちゃんから〜

毎年頂く里芋、さつまいも 本当に有難い 夏には夏野菜 秋には秋の味覚 冬は冬の野菜と 色々な野菜を作っているのですが 尊敬する いつもありがとう そして さつまいもと里芋は泥は落とさず新聞紙に包んだら冷暗所に置いておきます さぁ何を作ろうかな

豚の角煮&ミニお鍋

おはようございます 昨日のメニューは豚の角煮とミニお鍋 息子は水炊き風野菜鍋 パパはチゲ鍋に チゲ鍋はキムチと卵を追加で入れました 両方とも肉無し！ え？ お肉入ってないやん！！！と、息子 そらそうだわ お肉ばっかり使っていたらあかんあかん やりくり大変なんだよってね。。。 今日も素敵な1日になりますように

うなぎ屋さん〜パパとデート〜

たまーにお昼間にパパとデート デートと言うほどのことはしてないんだけど・・ 二人でたまに外食するだけでも私はデートと言ってます笑 美味しくて有名なうなぎ屋さんに行ってきました 今回2回目です あ〜ほんまに美味しいんです 今までこの歳になるまでうなぎが苦手で食べなかったのですが こちらのうなぎを食べて大好物になりました こう言う時間があると 「また頑張ろう1！！」って素直に思えるんですよね 素敵な1日になりますように

厚揚げとひき肉の炒め煮

節約料理ですが御飯にもビールにもよく合う〜。 挽肉を炒めて油が出てきたらニンニクを入れて厚揚げと玉ねぎも焼くんです。 正直私はこれに塩胡椒していただく方が好きかな？ だけどおかずの一品なので濃いめでいきます 味付けは焼肉のたれとブラックペッパーです。 焼肉のタレだから間違い無いです笑

キーマカレー〜トマト缶〜

キーマカレー☆ 家族が絶賛してくれるキーマカレー だけどねめっちゃ簡単なの 多めに作っておにぎりの具にしたり、チーズと春巻きに包んだり 色々活躍してくれるので作り置きにはもってこいです お好みの具をみじん切りにします 私は最近「マルチフードカッター」を購入したので楽々です 【5%offクーポン(要獲得) 11/26 9:59まで】 【送料込み(沖縄・離島を除く)】 D＆S マルチフードカッター チリレッド DS.6973 【デザイン アンド スタイル: キッチン用品 調理用具・器具 キッチンツール・下ごしらえ用品】【D＆S】価格: 2723 円楽天で詳細を見る ●ひき肉から油が出るので私は油は…

野球弁&パパ弁〜文字弁〜ささみカツ弁当

◦ささみカツ（ささみ・しそ・チーズ揚げ焼き） 写真では分かりにくいですが叩いて観音開きにしてBIGしてます ◦さつまいもの甘露煮 ◦ナポリタン（作り置き） ◦カニカマとほうれん草の玉子焼き ◦文字弁（チーズ・のり・おかか） 捕食 たぬき飯（天かす・塩昆布・しそ） 土曜日は雨で野球は昼からになりお弁当は無し 日曜日はオープン戦 やっとスランプ脱出かな？と思えるプレーを見てホッとした 一番嬉しかったのは本人のようで 「今日はめっちゃ楽しかった」と息子 母も嬉しいよって 何が嬉しいって「野球楽しかった」って言葉が何よりも嬉しい 実際厳しい練習の中、泣きたくなることもあるだろうし へこたれてしまう事も…

ふぐ料理〜贅沢な食事〜

家族でフグ料理を食べに大阪まで行ってきました たっぷりフグが乗っていたのですが大きなフグはお鍋に入れてしまったあとです。 シンプルすぎる具材だからこそ素材を味わえるんですよね てっさ、湯引き一人一皿いただきました 写真は忘れてしまったのですがふぐの唐揚げは私二皿ペロッと平らげてしまいました。 美味しい物を食べてる時って自然と笑顔になってしまうんですよね 私は大好きなビールを4杯おかわり 締めの雑炊もいただきました。 凄く美味しかった。 また来年かな。 今日も素敵な1日なりますように。

夕飯〜グラタン〜

◦ポテトグラタン（じゃがいも・しめじ・玉ねぎ） ◦明太子トースト&ノーマルトースト←シチュー用 ◦牡蠣のバター醤油焼き（プチトマト・煮卵残り） 冷蔵庫整理メニュー ◦もやしとピーマンの炒め物 ◦里芋煮っ転がし ◦小松菜と人参のじゃこ和え 息子は丼茶碗で納豆御飯もプラス！ ポテトグラタン いつも失敗してしまうグラタン 焼くとソースが固くてボテボテしてしまってたんだけど 初めて大成功 とてもクリーミーなグラタンに仕上がりました 上手に作れたときはやっぱり素直に嬉しい 我が家の食卓での会話は大体野球の話 昨日はとてもいい話が聞けました 踏ん張れ息子 今日も素敵な1日になりますように。

野球弁〜肉巻きおにぎり弁当〜

野球弁 ◦肉巻きおにぎり（御飯にしそを入れてます） ◦竹輪の天ぷら ◦海老の塩茹で ◦煮卵 ◦小松菜と人参のじゃこ和え（昨晩の残り） 捕食 塩昆布・梅干し・白ごまのおにぎり 量の少ないお弁当になってしまった笑 監督に注意されるかな・・・ パパ弁無し 従業員とお昼行くとのこと 肉巻きおにぎりのみ持参 今朝は2時半起き バタバタと準備をして4時に出発 こんな日の朝は 牛乳MILOとエネルギーチャージを飲ませてます 本当は朝しっかり食べて欲しいのですが 食べる気しない気持ちも分かるので。 今日も素敵な1日になりますように。

11/2夕飯

11/2夕飯 ◦手羽の塩焼き ◦里芋と根菜の煮物 ◦小松菜と人参のじゃこ和え ◦レタスサラダ（ペスカドレッシング） ◦お味噌汁（わかめ・豆腐・大根・天かす） ◦納豆 本日は息子のみ パパはお弁当を食べるので息子の分だけ用意しました 息子が食べている間 私はみかんを4つペロッと食べ ついつい手が伸びてしまいそうになるのを我慢しました みかんの誘惑は恐るべしです 次の日明け方4時に出発なので息子は8時就寝 可愛い寝顔。 まだまだ愛おしいが止まらないです

11/1パパ弁〜和食弁当〜

パパ弁 ◦鮭 ◦とり天 ◦海苔巻き卵焼き ◦金平ゴボウ ◦ウィンナーとアスパラのソテー ふりかけ（なぶらふりかけ） お味噌汁（わかめ・大根・豆腐） 行ってらっしゃいして 10時頃パパから連絡 「仕事お昼で終わりそうだからお風呂行こうか？」 やったー！ 私お風呂好きなんで年に数回大きなお風呂に行きます。 今日は息子抜きなんで岩盤浴もしました。 その間はパパはマッサージしてたみたいだけど 2時間では全く足りなかった 本当は一人で行った方が満喫できるなって。。。笑 そんなことはパパには言いませんが。笑 お風呂から出たら二人で御飯して私はビールを飲んでと、贅沢な時間。 パパありがとうの日でした。 お弁…

11/1夕飯〜煮込みハンバーグ〜

11/1夕飯 ◦煮込みハンバーグ ◦マカロニツナサラダ&レタス（作り置き） ◦中華サラダ（もやし・きゅうり・ささみ） でした この日のハンバーグはお肉のみ 基本かさ増しと健康の為に豆腐を入れるのですが ほんとたまーに肉のみハンバーグにします だから肉のみの日はパパも息子も嬉しそうです♡

青椒肉絲乗っけ弁当 〜 そして母のストレス 〜

本日のお弁当 ◦青椒肉絲 ◦目玉焼き ◦竹輪とカニカマの串 ◦こんにゃくとしめじのソテー ◦プチトマト 捕食 炊き込みご飯のおにぎり（作り置き） ケチャップライスおにぎり（作り置き） みかん でした 息子が大好きな青椒肉絲 なんだかんだ息子が好きな食べ物を作ってしまう それが母なんやろな・・・ 昨夜野球から帰宅した息子とまたバトル なんだろ、、、 私限界だって思った あーもういいやって。 なんか疲れてしまった 切り替えないと駄目だな 切り替えないと 切り替えるしかない あーーー 乗り越えないと私

新生姜の甘酢漬&紅生姜&梅干し

新生姜&梅干し 今年の梅仕事は 梅酒、梅シロップ、梅干しとたくさん作りました。 一昨年梅干し作りは失敗に終わってしまい 去年は断念し今年再挑戦！！！ 私なりにですがいい感じにできました♡ 塩分は多めにしたので塩っ辛い梅干しですがご飯のお供には最適です。 そして今年は梅干しの梅酢で紅生姜を漬け レシピを見ながら甘酢漬けを漬けました。 甘酢漬けはパパが大好きで 息子が紅生姜を使った炒飯が好きなので刻んで使おうと思ってます。

野球弁&パパ弁

生姜焼き弁当 ◦生姜焼き ◦ねぎの玉子焼き ◦マカロニツナサラダ ◦ウィンナー ◦小松菜と人参の和物 ◦自家製小松菜のふりかけ（小松菜・鰹節・梅干し・白胡麻） 捕食 ツナおにぎり 鮭おにぎり 野球の日の朝は息子のテンションは凄く低い。 そんな息子を見ていて母だって疲れるよって心の底から叫びたくなる それに最近息子は思春期なのか変化がすごい これは反抗期なのか・・・ 冷たく感じるのは成長なのか？ 私が考えすぎなのか？ 最近の私の悩みです。

ささみフライ弁当

◦ササミフライ（柚子胡椒風味） ◦里芋クリームコロッケ（昨日の残り） ◦ししとう出汁醤油焼き ◦水菜と椎茸のお浸し ◦ニラ卵焼き ◦人参のグラッセ 梅干し（我が家の梅干し） 茎わかめの佃煮（お土産） 今日も良い日になりますように。

リメイクカレー&里芋クリームコロッケ

◦リメイクカレー（前日の残りポトフでカレーに変身⭐︎） ◦里芋クリームコロッケ 久しぶりすぎるブログ。 記録も少ないけど見返してると 毎日お弁当や食事の記録を付けていればよかったと少し後悔。 今年もあと2ヶ月 早い。 早過ぎる。 一年が本当に早くて気持ちが追いつかない母。 そして息子の成長に段々と寂しさを感じてしまう。 嬉しいことなのにね 寂しくて仕方ない。 子離れできず悩みが増える一方です。

鶏南蛮タルタル弁当&鶏の照焼き乗っけ弁当

◦鶏南蛮タルタル乗せ ◦じゃがもち ◦生姜と蒲鉾入り卵焼き ◦ウィンナーとしめじのソテー ◦稲荷寿司 でした。 ◦鶏の照焼きのっけ弁当 椎茸とピーマンをこんがり焼いて乗せてみました 今月から新しい塾に変わります そして新しい野球チームになります がんばれ！！！ 本当に忙しい毎日になりそうですが なんだかこの3年間はやるしかなさそうです。

パパ弁〜2日分〜

◦鮭海苔乗っけ弁当 ◦ネギ入り卵焼き ◦ささみの唐揚げ ◦菜の花の辛子和え ◦ブロッコリー&人参のグラッセ ◦海老の塩茹で ◦焼きハンバーグ（作り置き） ◦煮込みハンバーグ ◦南瓜とオクラの天ぷら ◦ハム巻き卵焼き ◦椎茸のチーズ焼き ◦大根葉のふりかけ&昆布の佃煮 年が明けたなぁって思っていたら もう一月も終わり 本当早い 二月 もうすぐ春ですね

パパ弁〜まとめ〜

◦岩のりごはん ◦ネギの豚巻きにんにくポン酢 ◦南瓜の煮物 ◦海苔巻き卵 ◦ウィンナー ◦海老とブロッコリーのサラダ ◦炒飯弁当（紅生姜・卵・ピーマン・焼き豚） ◦ブロッコリー ◦ナポリタン（作り置き） ◦ネギ入り卵焼き ◦肉団子 ◦ワカメごはん ◦鶏の胸肉マヨガーリック焼き ◦しめじとウィンナーのソテー（めんつゆで味付け） ◦生姜入り卵焼き ◦さつまいもの甘露煮 ◦ゆかりごはん ◦焼肉炒め ◦タコと豆苗ワカメの酢の物 ◦蒟蒻の煮物 ◦カツオのフライ 明日から雨予報 パパは自営業で外仕事なので雨は困る 何日間仕事が止まるのだろう・・・

野球弁〜栄養満点弁当〜

◦牛丼＋大根葉ふりかけごはん （牛丼→作り置き 大根のふりかけ→おかか・じゃこ・あみ海老・塩昆布・大根葉 ） ◦厚揚げの回鍋肉風 ◦大豆とひじき入卵焼き ◦アスパラベーコン ◦とんかつ ◦焼き鯖 この日はパパも一緒に野球だったので三人分のお弁当 捕食 大根葉のふりかけおにぎり シーチキンおにぎり 納豆 クリームチーズ ◦二連チャンで牛丼ごはん ◦ハンバーグ ◦キャベツとピーマンとウィンナーの中華味 ◦卵焼き ◦ブロッコリーと胸肉のサラダ 捕食 大根葉のおにぎり クリームチーズ・おかか・塩昆布のおにぎり 息子の身長が1ヶ月で1.2㎝伸びていました もっと大きくなーれ！！！ 1日1ℓの牛乳 1日2…

アップルパン

りんごが沢山あったのでアップルパンに 母が好きなので母に届けてきました 喜んでくれたので何よりです

手作り食パン&ホットサンド

毎週2回食パンを焼きます 食パンはエネルギー源の吸収が早いので 大会の前日当日の朝食はパンにしてます 野球の捕食にもチョコレートクリームを塗った食パンを 持たせてます パンを焼いている時 部屋中に広がるパンのいい匂いが好きです 作り置きのハムカツと照焼きチキンで フライパンでハムカツサンドと照焼きチキンサンドに ハムカツサンドは レタスとマヨネーズにマスタードとケチャップを混ぜたものでサンドしました 照り焼きチキンサンドは キャベツを炒めて塩胡椒をしてマヨネーズでサンドしました

手作りあんぱん

冷凍してあるあんこを使いたかったので あんぱんを作りました パンは皆さんのレシピや本を参考に作ってます 息子が美味しいと行ってくれるのがたまらなく嬉しい・・・

パパ弁〜唐揚げの酢豚風弁&天ぷら弁当〜

◦唐揚げの酢豚風（作り置きの唐揚げ使用） ◦白身魚フライ ◦ネギとカニカマの卵焼き ◦ワカメ混ぜごはん ◦鳥煮のほぐし乗せ&明太子ごはん ◦だし巻き卵 ◦ウィンナー ◦海老・椎茸・じゃがいもの天ぷら でした

野球弁まとめ

◦肉団子甘酢餡弁当 ◦ゆで卵のフライ（タルタルのせ） ◦ナポリタンスパゲッティー ◦ブロッコリーのクリームチーズ和え ◦雑魚・おかかごはん 捕食 明太子おにぎり おかか・雑魚・梅干し・昆布・胡麻おにぎり 食パン（チョコレート味） 唐揚げ 納豆 大会真っ最中なのでお弁当は少なめに お腹いっぱいになると動けなるので笑 ◦ワカメごはん ◦豚の生姜焼き ◦ピーマン入りの卵焼き ◦ブリ焼き（梅昆布茶で味付け） ◦南瓜の塩バター焼き ◦照焼きチキン（作り置き） 捕食 昆布・ごま油のおにぎり 胡麻塩のおにぎり チョコレート食パン チーズ食パン 私もお弁当持参 ◦鶏煮の混ぜごはん（雑魚・昆布のせ） ◦鶏の胸肉…

2020年 新年あけましておめでとうございます

大晦日 ◦蒸し豚（柚子胡椒・ラー油・ポン酢・大根おろし等で頂きます） ◦手羽先の塩焼き ◦稲荷寿司 ◦中トロ でした この日の夕飯は11時半頃に年越しそばを食べる予定だったので 軽めに そして初詣へ行こうと ですがパパは濁酒を呑んで寝てしまい起きずで 結局お蕎麦も初詣も行かず寝てしまいましたが 朝5時から初詣 初日の出 まだ完璧に朝日は出てませんが笑 我が家のおせち料理は毎年パパにお任せです 息子もおせちが好きなので一瞬にしてなくなってしまう。。。笑 そしてお雑煮や何やらと 私は数の子が一番好きです☺︎ 毎年元旦にするのが 書き初めです 目標を書くのですが 息子は『努力』 ママは『笑顔』 って…

手作りパン〜ハンバーガー&ホットドッグ〜

久しぶりにパン作り 手捏ねではありません ホームベーカリーに一次発酵まではお任せです 凄くふわふわに出来たので一安心 レシピを参考にしながら作っても失敗する時があるので パンだけは本当慎重に作ってます 照り焼きバーガー 目玉焼き・チーズ・レタス・パテ・マヨネーズ・照焼きソーズ ミニホットドッグ パンの中にカレー風味のキャベツを挟んでます 本当は大きなホットドッグを作りたかったのですが 長めのソーセージが無くて パンは予めミニミニサイズにしました あと三日で今年が終わってしまいますね 早かったぁぁ。。。 あと三日笑って過ごそうと思います・・・

パパ弁〜カツ丼弁〜

◦カツ丼（紅生姜） ◦ブロッコリーとしめじの和風おかか和え でした おはようございます 昨日の夕飯にフランスパンでカツサンドを作りました その残りのカツをお弁当に使いました 私は毎朝お料理をしながら音楽を聴いてます だけど30代の私は最近の曲はあまりそそられず 90年代の曲ばかり聴いてしまう私 なんだったら 80年代の曲も好き笑 アンルイスのウーマンや少年時代を聴いたら なんだか ホッとする私。。。笑 皆さんはどんな曲聴いてるのかな・・・ 今日も素敵な日になりますように

パパ弁〜稲荷寿司入れちゃいました笑〜

◦稲荷寿司（昨日の夕飯の残り） たった一つですが無理無理入れちゃいました ◦白身魚（ケチャップ+ウスターソース+マヨネーズのソース） ◦厚揚げのキムチ炒め（ニラ入り） ◦ウィンナー ◦白ごはん（しそ山椒昆布とエリンギのバター焼き） でした 息子の体重は62キロ 身長162ｾﾝﾁ そんな息子がアンパンマンチョコを食べながら 美味しい美味しいと言ってることに 大笑いしてしまった笑 だって似合わないから。。。 パパは可愛いやっちゃなぁって笑 本当やね。 今日も素敵な日になりますように

手作りヨーグルト

最近ポイントで手に入れた IDEA Label発酵フードメーカーヨーグルトメーカー 何ヶ月も悩んでたくさんの人のレビューを見て 買う買わないを繰り返した結果購入 届いたその日に早速作りました スーパーで買ったヨーグルトよりもトロトロしていて 凄く美味しい 息子は牧場の朝ヨーグルトしか食べれなかったのですが この手作りヨーグルトは美味しいようで毎朝食べてます 我が家ではインフルエンザ予防に効くと聞いたので R1ヨーグルトで作っています 次は塩麹を作ってみる予定です 発酵フードメーカー LOE037 IDEA Label イデア【ヨーグルトメーカー 発酵器 調理 調理器具 タイマー 料理 キッチン…

パパ弁〜鶏手羽弁当〜

◦鶏手羽の塩ガーリック焼き ◦ウィンナー ◦干し海老とニラの卵焼き ◦タコとワカメときゅうりの酢の物 ◦ゆかりのふりかけと梅干し でした 考えてみたらあと数日で今年も終わってしまう あと残り14日 1日1日を大切に行こう 時間があるようで無い だけどきっと無いようで時間は沢山ある 使い方の問題なんだろう 難しくしてるのは自分自身 独り言です笑 今日も素敵な日になりますように

パパ弁〜タルタルチキン南蛮弁〜

◦タルタルチキン南蛮（昨夜のタルタルを活用） ◦エノキのベーコン巻き ◦モッツアレラチーズ（昨夜の残りを醤油漬けに） ◦小松菜のふりかけ（小松菜・おかか・塩昆布・雑魚・とろろ・醤油） でした 昨日の夕飯はみんなで楽しみにしていたメニューでした お歳暮で頂いたハムセット ディップを2種類作りフランスパンにつけて クリームチーズとシーチキン 溶かしチーズのガーリック ベーコンは贅沢 ベーコンは贅沢に厚切りに 目玉焼きを添えて 生野菜とハムに息子が食べたがっていたモッツアレラチーズ ゆで卵が余ったのでタルタルソースに そして一番堪能していたのが私でした笑 最近私の体をすごく心配してくれる息子 お酒が…

パパ弁

◦豚のネギ塩だれ 昨日の息子弁当のネギ塩ダレを多く作ってしまったので笑 今日は豚肉で ◦明太子パスタ ◦ウィンナー でした もうお昼過ぎてしまいましたが 今日も素敵な日になりますように

野球弁〜鶏のネギ塩乗っけ&鯖乗っけ弁当〜

◦鶏のネギ塩乗っけ飯（人参・玉葱・椎茸・ピーマン入り） ◦鯖乗っけ飯（一切れをほぐした物） おにぎり8個 ◦和風シーチキンマヨ ◦塩昆布・胡麻・とろろ・おかか ゆで卵 でした 大会の日のお弁当は小さめのお弁当箱 捕食の為のおにぎりは毎回7個から10個は持たせてます きっと息子からすると 美味しいとか嫌いとかの話ではなく 取り敢えず無理無理でも食べる食事は辛いでしょう・・・ やるしか無いよ息子 一緒に頑張ろう！！！

野球弁〜ハムカツ弁当〜

◦ハムカツ ◦焼き野菜うどん（だし醤油味） ◦鶏つくね牛蒡 ◦目玉焼き ◦ごはんとごはんの間に雑魚、おかか入り でした