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食養研究科・はとむぎ博士 岡田幸子blog https://plaza.rakuten.co.jp/hatomugi/

発芽・発酵はとむぎや、ヨモギ等で自身の酷い肌荒れ、金属アレルギーが治癒した事から機能性を持つ食品に注目。世界に無い発酵食品「はとむぎ紅麹」及び「はとむぎテンペ」を開発し、59歳で岡山大学大学院に入学し65歳で博士学位を拝受。

はとむぎ博士
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2020/10/30

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    此処に、近藤義和先生のご著書「草木筆まかせ」と言う、本が有ります。 先生が東北大学の助教授をしておられた頃の話しです。 そのご著書の中に先生が書かれています。 「~東北大学医学部附属病院で当時、産婦

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    昨日、津山に帰って来ました! 帰る前 ミレットの智美先生が「母の日プレゼント」をくれました。 「何もいらないと言っている」私に「消耗する物なら良いかしらと思って~」と言いながら。 でも消耗しないので

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