何気ない日常
金沢 会社の営業さんに金沢の「チャンピオンカレー」のレトルトパックをいただいた。 金沢カレーの二大巨頭、「ゴーゴーカレー」と双璧を成す、知る人ぞ知るカレー。 ということを、いただいて調べて初めて知った。 ごはんが見えなくなるくらいにカレーをかけて、とんかつを乗せ、ソースをかけて千切りキャベツを添える。 カツカレー、と言うよりはとんかつ乗っけ盛り定食、カレーソースかけ的な。 でもやっぱりカツカレー。 せっかくいただいたので再現して家族にふるまうことに。 キャベツの千切りを用意し、レンチン仕様のレトルトを全て温め、ごはんも準備万端。 とんかつを1枚ずつ揚げて、盛り付けている間に次のトンカツを揚げて…
2023/09/26 07:52
