瑞宝早餐店 東莞市

腸粉が食べれると言うことで、休日に出かけました。 香港とはかなり違う作り方で、これはこれで、朝食としてありです。 四角い箱に、米粉を溶かしたものを流し、蒸します。 へらでまとめて、さらに乗せ、出来上がり。 お膳の上の醤油や胡椒をかけます。 うむ、美味しそう。 店の中はこんな感じ。 まぁ、キレイな方です。 外回りはこんな感じ。

冷伴黄瓜

これも簡単。 材料：胡瓜 調味料：スープの素、豆板醤、ごま油、ニンニク 胡瓜は洗って、叩く。 そのあと、食べやすい大きさに切る。 胡瓜を袋に入れる。 ニンニクを刻む。 最近は、瓶入りの刻みニンニクもあるので、それでも良いです。 ニンニクを入れる。 豆板醤を、お好みで入れる。 ごま油を入れる。 スープのもとで、少量のスープを作る。 味付けの基本になるので、濃い方が良い。 スープを入れて、良くもむ。 冷蔵保存する。 うちはタッパに入れて保存します。 数時間～二日が食べごろ。 辛さ控えめで酒のつまみに、辛さ最

今日の一曲 10月1日

木曜日、友を思い、何時かまた、馬鹿をやりたいな