名古屋栄に行った際に松坂屋の美濃忠へ寄ってお菓子を買って帰りました ごっさま 1個￥140 この日は居酒屋に寄って帰る予定だったので生菓子は持って帰れないな～と思い 日持ちのするこちらを買って帰りました ちょっと前にこのお菓子を紹介している記事を つづけて何件か見かけたので気になってたんです 「ごっさま」という名前に関しては 尾張徳川家の藩祖、徳川義直公の夫人「春姫」は 浅野家の出であるところから「安芸御前」と呼ばれました。 「ごぜんさま」と敬称されたのがいつしか「ごっさま」へと転じ 遂には下って一般の妻女の呼称となりました。 と袋に由来が書かれていました 因みに私は「ごちそうさま」の意味かと…
地域タグ：名古屋市
栄で甘味を頂いた後は大須商店街へ 外国人がかなり多くなりましたね 観光客なのか住民なのか分からないですがとにかく多国籍 まだ明るいけど今日は飲んで帰ります！ 上前津のSUMIBIYAKI 白雲へ 主人と2人で居酒屋に行くのは4年振り、京都旅行以来です
地域タグ：名古屋市
名古屋の栄にある雀おどり總本店へ行ってきました 松坂屋名古屋店の大津通を挟んだ向かい側にあります 江戸時代末期から創業している老舗の和菓子屋さん ういろうを中心とした和菓子を扱っていて 店の奥には甘味処を併設しています 学生時代・名古屋に住んでいた時合わせて何度も前を通っているのに その時はまだ和菓子より洋菓子だったのでアンテナに引っ掛かりませんでした 今は断然和菓子大好き！なので今更このお店が気になってて 次に名古屋に行ったら絶対行く！と決めてました
地域タグ：名古屋市
2月の頭に名古屋へ行ってきました 本当は正月休み中に初詣を兼ねて名古屋まで行こうと思ってたんですが 元日午後の地震があって不安になり延期 じゃぁ正月休み明け最初の週末に行こうと思ったら急ぎの仕事が入って行けず お正月気分を味わいたかったので、お正月期間中に行けないなら 別にいつでもいいか・・・と伸ばして結局2月になりました まずは上前津駅で降りて天むす千寿 大須本店へ 基本テイクアウトのお店ですが、12:00～14:00限定でイートインできます 冷めた天むすも美味しいんですが 久しぶりに出来立てが食べたいという主人の希望でこの日のお昼ご飯になりました 過去のブログを調べてみたら、イートインする…
地域タグ：名古屋市
昨年ステーキハウス ブロンコビリーへ行った時 会計終わりにレジでスクラッチ（はずれ無し）を貰い 200円引き券とジェラート＆ドリンクバー無料券が出てたので 使用期限が切れる前に行ってきました セットの玉子スープとサラダバー ケールとセロリの春待ちサラダ 菜の花と筍のたまごペペロンチーノ ブロッコリーとかにかまのサラダ たまごマカロニサラダ トマト HPの初春サラダバーメニューに載っていた 白野菜と舞茸の柚子クリーミーサラダが食べてみたかったんですが この日はラインナップにありませんでした＾＾； トマトとブロッコリーがキンキンに冷えてて歯にしみる・・・！ ペペロンチーノサラダは美味しかったけど、…
地域タグ：豊田市
そろそろ大好きなラムレーズンパンプディングが出てる時期！と思って 安城市桜井町のCAFE TRICOTへ行ってきました ・・・が、 この日はラムレーズンパンプディングがメニューにありませんでした＾＾； 紅茶hot（ポット出し） ￥550（ケーキセット価格） クルミのキャラメルタルト ￥500 紅茶はマリアージュフレールのジャスミンマンダリン 良い香りで美味しい ティーカップが以前のぽってりした厚手のカップから変わってました 以前もイイホシユミコさんのカップだったけど こちらもイイホシユミコさんのものでした パンプディングが無かったので久しぶりのキャラメルタルト まぁこれも好きなんですよね＾＾ …
地域タグ：安城市
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もう晦日ですがクリスマスの話 今年のクリスマスもケーキは買うと高いので手作りなんですが 苺が6個で1000円越えとびっくり価格で手が出せなかったので じゃあどうしよう？となって 結局とっても安上がりで簡単なクレープを作ることにしました クレープ生地の配合はこんな感じです 薄力粉 100g 砂糖 大さじ1 牛乳 200ml 卵 1個 溶かしバター 10g 昨年評判の良いエバークックのフライパン26cmを買ったんですが エバークックだとクレープ焼くのが凄く楽！ 油引かなくて大丈夫だし、焼き色もキレイについて素晴らしい オムライスもそうですが卵料理は特に活躍してます 今年のブラックフライデーで追加で…
どこかでゆっくりしたいな～と思って 安城市和泉町の丈山苑へ行ってきました 12月中旬に伺ったんですが駐車場からの通りは結構青々してます もともと場所柄なのかこちらの紅葉は遅めなのと 今年は全国的に紅葉時期が後ろにずれたようですね
外食が高くなってしまっておうちご飯ばかりになっていましたが やっぱりたまには外食もしたい！ということで 安城市篠目町のカフェ 海と畑の台所 Cocopelli Shrimpへ行ってきました なんだかんだでカフェランチは半年以上振りです 予約してないので開店前から並んで待とうと思って来たら 15分前で一番乗りでした その後、ぞくぞくとお客さんがやってきました 待ってる間にふと上を見上げたら、お店の雨どいに雀さん＾＾
先日、コストコ中部と魚太郎本店へ行ったので ついでに半田の松華堂菓子舗へ寄って季節の上生菓子を買ってきました＾＾ 1年振りの松華堂さんのお菓子 左から時計回りで 風花（上用） ￥320 椿餅（道明寺） ￥320 冬の彩り（練薯蕷） ￥380 色味が冬の落ち着いた彩りですね 1年振りの練薯蕷（小田巻）は相変わらず絶品(´▽`) 中の白小豆粒あんと薯蕷きんとんの滑らかさが最高です 松華堂さんの上用はあまり見かけないのでこれも購入 中はあっさり美味しい粒あん 伊勢芋のしっとりもちもち感のある皮が美味しい 椿餅は今回は定番の道明寺タイプでした 前回頂いたときは名古屋式？の羽二重製だったので 今回は道明…
久しぶりになってしまいました＾＾； 仕事が忙しくなり始め、その最中に主人が風邪を引いたんですが 暫くして私にもうつってしまいました なんだか妙な風邪？で熱は出ないんですが 関節痛・喉の痛み・鼻炎・頭痛・腹痛みたいなよくある症状が 2～30％くらいの強さで順々にやってくる感じで なんか怠いんだけど熱は無いし割と動けるという微妙な風邪で。 で、そんな微妙な体調不良の中、急ぎの仕事がバラバラと降ってきて 体調不良と仕事をなんとか乗り越えてやっと余裕が出来ました 大分前になりますが、名古屋に行ったときに買ってきた 浅草満願堂の芋きん 15年以上前になりますが旅行で浅草に行ったときに食べて好きになり そ…
大須でたこ焼きを食べた後、栄まで歩きデパ地下をぶらぶら 美味しそうなものが沢山ですが、どれもなかなかいいお値段です そんなフロアの隅っこにある赤福茶屋 松坂屋名古屋店へ コロナ禍になってからお伊勢参りに何年も行っていないので 久しぶりに赤福を食べてお伊勢気分に浸ろうと入りました＾＾ いつも結構人気で行列していますが、14時前くらいの時間に行ったら 数組並んでる程度で10分も待たずに案内してもらえました 赤福餅 盆 ￥400 いやぁ値段上がりましたね＾＾； 5年前は220円だったのが逆に安く感じます でもデパートの中で座ってお茶とお菓子を400円で頂けるのは有難い 赤福ぜんざいも始まっていて、店…
大須商店街をぶらぶらしてお昼ご飯はすんごい久々にたこ咲さんへ 最後に行ったのが自分のブログを辿ると2011年が最後っぽい 2011年の秋に名古屋から引っ越して、大須に行く機会が激減したのと そのころから人気店だったんですが 名古屋一美味しいたこ焼き屋さんとも言われるようになり 常に行列だったのでなかなか食べられないでいました でも最近やっと涼しくなってきたので久々に 以前は屋台だったので、固定店舗になってからは初めてです 以前店舗を出していた東仁王門通りから横に入った文珠小路にお店があります 開店時間ちょっと前についた時点ですでにこの行列 土日の混み具合をなめてました＾＾； 開店するとお客さん…
涼しくなってきたので久しぶりに名古屋へ行ってきました まずはモーニング 上前津駅から徒歩2分程のところにあるニワフルーツ 喫茶併設の果物屋さんです 左側のドアが喫茶の入り口になってます 店内はこじんまりとしていて、カウンター席が7席と4人掛けテーブルが1つ 苺ジュース ￥550 開店から11時まではドリンク代のみでモーニングが付きます モーニングはバタートーストとカットフルーツ 生フルーツジュースは注文が入ってから一杯ずつ フレッシュフルーツから作ってくれます フレッシュジュース以外は珈琲・紅茶・ココアなどがありました あと野菜＆フルーツのミックスジュースもあります フルーツどれも甘くて美味し…
西尾市の憩の農園ファーマーズマーケットで買った羊羹です 米津羊羹 ￥600 明治元年創業の羊羹屋さんです 子供の頃から羊羹苦手だった私が羊羹好きになったきっかけの羊羹 見かけたら久々に食べたくなって買いました＾＾ 店舗は西尾市米津町にありますが 西尾市内のスーパーや産直でも販売されていて 安城市・岡崎市・碧南市にも定期的に配達されているようで 色んな所で買うことが出来ます 賞味期限は2週間程 竹皮の包を開けると銀紙に包まれた羊羹 昔ながらの練羊羹です 甘さ控えめで小豆の風味が良く解ります 私が食べた羊羹の中で一番甘さが優しいです 甘党の人だと物足らないかもしれませんが。 小豆の粒子を感じるさら…
先月、西尾市の憩の農園ファーマーズマーケットへ行ってきました 人気店の商品が沢山並んでいて目移りします 花三色 ￥213 COFFEE&BAGEL KINO プレーン系ベーグル5個入 ￥1414 西条園 くき茶雪 ￥680 米津羊羹 ￥600 亀屋米津 三河巻6個入 ￥1056 花三色はひなあられの一種？みたいな感じで 一般的なスーパーではひなまつりの間しか販売してないんですが この産直ではいつでも置いているようです サクっと軽めのお米のおせんべいに砂糖蜜がかけられたシンプルなお菓子 子供の頃から好きなお菓子で、母も好きなのでお土産に買って行きました あと今回の目的だったベーグルと お茶のスト…
先日、私と主人の誕生祝いということで 家族で居酒屋へ 相変わらず母の膝が悪いので 駐車場有＆テーブル席＆階段無しのお店を探すのが大変＾＾； 和食系は掘りごたつが結構多いんですが 掘りごたつは結構出入りが大変なんですよね 今回は新豊田駅前の豪快酒場 晴゛（ばれ）へ行ってきました 高知・土佐料理が楽しめる居酒屋です
先日の三連休、天気が良かったので豊田市の鞍ヶ池公園へ行ってきました 駐車場・入園料も無料で有難い施設です 四季の古里 市民ボランティアの皆さんによって維持管理されている庭園 一面に百日草が咲いていて綺麗です＾＾
朝夜の冷えと昼間の暑さの寒暖差のせいか イネ花粉か解りませんが、鼻がむずむず＆詰まります スーパーで大粒の生栗（山形県産）が1kg 1000円弱だったので買ってきました 栗ご飯目的で買ったんですが、さすがに多いので 半分は渋皮煮にすることにしました 鬼皮を剥いて、渋皮が綺麗に残った栗を渋皮煮に 形が悪かったり渋皮まで剥けてしまった栗は栗ご飯にしました 渋皮煮は10年以上前に作って以来・・・かな？ 凄く手間が掛かって面倒だった記憶から長らく作っていませんでした あく抜きしたり渋皮の処理をしたり、砂糖で煮たりして完成 作り始めた時間が悪くて、夕食前ぎりぎりに煮終わりました 1kgも剥くとやっぱり手…
大分涼しくなってきたので 久々にパウンドケーキを焼きました レシピはこちらをお借りしました↓ macaro-ni.jp 順調に作業し、焼き上がり かぼちゃのパウンドケーキ ぱっと見綺麗に出来ているんですが・・・ 粗熱をとったら現れたサイドの腰折れ＾＾； 嫌な予感がしつつ切ってみると 内部が糊化していました 乳化が上手く出来てなかった模様 味は良いんですが、食感がむっちり 具材を沢山入れるレシピなのと、久々のケーキ作りで勘が鈍ってしまったかも またリベンジしたいと思います ランキング参加中スイーツ
先日、Zepp Nagoyaへ行ってきました 念願だった推しのライブチケットが当選したのです＾＾ 先行販売のグッズを買いたかったので早めに到着し 欲しかったグッズも無事購入。 毎回ライブは1人で参戦しているので開場まで時間をつぶすんですが 今回は初めてのライブハウスでオールスタンディングなので （着席指定席も少しあるけど抽選で外れました） 体力温存のために開場まで座れるところで待つことにしました Zepp Nagoyaの隣にあるマーケットスクエアささしま内にあるコメダ珈琲店へ 店内のお客さんの半分は同じライブ参戦者のようでした カウンター席に案内してもらい、メニューを眺めて ストレートティー …
ガラス製のパウンド型を買ってからずーっと作ろうと思っていた プリンをやっと作りました レシピはこちらを参考にさせて頂きました↓ カラメルを作った後の鍋でプリン液を作る発想が天才的！ 洗い物の手間が格段に減るので、見つけた時に感動しました www.youtube.com まずはカラメルソース作って型に入れます カラメルを作るときが一番緊張します しっかり苦めが好きなんですが、行き過ぎると焦げちゃうので 濃いめの焦げ茶色になったら～の見極めが凄く難しい・・・ これはちょっとひよって早めにお湯を入れてしまったため 焦げ茶というより茶色くらい＾＾； プリン液を流し込んで150℃のオーブンで40分湯煎焼…
昨日は中秋の名月でしたね スーパーでもお月見団子コーナーが出来ていました 我が家は山田餅島田店へ買いに行ってきました＾＾ 月見団子 1個￥200 もともとはこの時期収穫される里芋だったことから 里芋の形を模しているそうですが、里芋より大分長いよな～なんていつも思ってます 優しい甘さで歯切れよくもっちもち シンプルで美味しい(´▽`) 因みにお月見団子食べて満足してしまって 夜にお月見するのはすっかり忘れてしまいました＾＾； 鬼まんじゅう ￥200 愛知県の郷土料理です そういえば山田餅の鬼まんじゅうって食べたことないなと思って買ってみました 草餅や大福が名物ですが、この鬼まんじゅうも定番商品に…
夏の暑さやらなんやらで若干夏バテ気味なのもあり オーブンを使う系の焼菓子づくりもお休みしていましたが 急にドーナツが食べたくなり、 丁度買い物帰りにミスドがあったので寄ろうかとも思ったんですが、 やっぱり家で作ることにしました ホットケーキミックスに絹ごし豆腐を混ぜただけのシンプル配合ドーナツ 飲み物はカフェインレスのカフェオーレ ボウルでぐるぐる混ぜてクッキングシート上で成型したら揚げるだけなので 簡単なんですが、結局揚げ物なので汗だく＾＾； 首にクールネックリングを付けてドーナツを揚げていました 前半はちゃんとリング状にしていたんですが 後半面倒になりボール型にした結果、2種類の形になり …
豊田市伊保町にあるかど家へ行ってきました お盆休み中、急に母がお気に入りの鯛出汁ラーメンを奢ってくれると言うので 完全に家から今日は一歩も出ない体勢でいたので 爆速で着替えて、化粧をして行ってきました 田んぼに囲まれた広々としたところにぽつんとあるラーメン屋さん こんなところにあるお店だとは知りませんでした 豚しゃぶ鯛塩ラーメン ￥1100 麺のメニューは 鯛出汁醤油・鯛出汁塩・とんこつ・和風の4種類 初めてなので色々気になりますが やっぱりお店の売りの鯛出汁を使ったラーメンにしました 薄切りの豚しゃぶがたっぷりトッピングされています 葱は白髪ねぎ・輪切り葱・焦がし葱の3種類 あとクコの実がの…
ちょっと間が空き過ぎましたが京都旅行土産の続き 4年前の京都旅行で京番茶に出会って以来ハマってしまい、 次京都に行ったときには色んなお茶屋さんの京番茶を試そうと思っていました （結局観光スケジュールの都合とか賞味期限とか考えてたら 2種類しか買えなかったんですが＾＾；） 祇園辻利 京番茶 300g ￥648 京都駅八条口の店舗に行って、商品を探したんですが見当たりません ネットで調べた情報をもとにレジで「京番茶ありますか？」と聞いてみたら 裏から出して頂けました 店頭には並べていないけど商品自体は置いているようです 凄く大きくて嵩張るので（この袋の高さが30cm以上ある）並べにくいのかも 春や…
クリスマス前から仕事がどどどっと数件重なり忙殺されていました・・・ 年内に終えられて良かった＾＾； 12月の前半に ホットペッパーグルメで溜まってたポイントが年末で期限が切れちゃうので ポイントが使えるお店を検索して、以前ケーキのテイクアウトで利用した 豊田市丸山町にあるcafe doubleのランチでポイントを使うことにしました 前回はカウンターでケーキを買っただけだったので気が付かなかったんですが 店内は何部屋にも分かれていて結構広い！ 窓際の明るい席に案内してもらえました どんぶり定食 ￥1350 ・わさびクリームと玉ねぎソースのローストビーフ丼 ・合鴨スモークのポテトサラダ ・タコとブ…
2021年の初めから作り始めたキャラメルパウンドケーキ これまで色々配合を変えつつ作ること10回 その後、胸郭出口症候群になって暫くお休みしていたんですが 治療の末だいぶ良くなったのでまたぼちぼち作り始め これで12回目 パウンド型1個分の材料 卵 Mサイズ 2個 薄力粉 110g ベーキングパウダー 2.5g グラニュー糖 95g 無塩バター 100g キャラメルクリーム 100g （キャラメルクリームは乳脂肪分42％の生クリームとグラニュー糖で作ったもの） 180℃予熱→170℃で50分焼成しました 初回以降、しっとり感を増すために薄力粉に アーモンドパウダーを2割程混ぜていたんですが こ…
そういえば、今年買ったもので買ってよかったと思ったコチラ ジャンボベンリナー ふわふわな千切りキャベツが食べたくてスライサーを探していて 色々な商品を見て悩んだ結果、これにしました 今までは包丁で切るか、縦型ピーラーでやっていたんですが 包丁はお店みたいに薄切りに出来ないし 縦型ピーラーは切った欠片があちこち飛んで行ったり キャベツが弓状にえぐれていったりして上手く使いこなせずでした それで、もう思い切って業務用のでっかいやつを買おうと決めて 今年の8月にamazonで￥4900としっかりした値段だったんですが 貯めてたポイントを使って手に入れました！
安城市篠目町のカフェ 海と畑の台所 Cocopelli Shrimpへ行ってきました この日はソファー席に案内されました ソファー席はテーブルが低くてちょっと食事はしにくいけど お尻が痛くならないので個人的には嬉しい＾＾
前回かぼちゃのチーズテリーヌを作って、 野菜スイーツもいいなぁ・・・と思って 今度はさつまいもでテリーヌを作ろうかな～なんて考えていたんですが そういえば、今年の初め位にOpenAIのChatGPTが話題になった時に 私も早速登録して（無料の方）使っていて、 そこで今家にある食材からできる献立を ChatGPTに考えてもらったことがあるんですが その献立の最後に、じゃがいものチーズケーキがあって 最初、じゃいものチーズケーキ？って思ったんですが そういえば岐阜で有名なフランス菓子店にじゃがいものケーキってあったな あれ気になってたし、じゃがいものチーズケーキってアリかも と思って作ってみること…
11月半ばに常備品の塩蔵わかめや干し海苔を買いに 知多の魚太郎本店に行ってきました 一汐銀だら切身（アラ） ￥1188 本まぐろ力身 ￥1080 銀だら美味しいですよね 綺麗な切身もあったけど、 アラ詰合せパックが明らかに量がたっぷりだったのでこっちにしました 店員さんもアラの方が良く売れると言ってました 因みに家で重さを量ったら700g程入っていました＾＾ 西京漬けにしようかなと最初は思ってたんですが 一汐銀だらで塩味が付いてるのでそのままグリルで焼いて頂きました 身がジューシーで程よい塩気で美味しい～(´▽`) 前回買ったまぐろのほほ肉が牛刺しみたいで美味しかったので また食べたいな～と思…
数日、仕事のプレッシャーで胃腸を壊し 精神的ダメージも負いへろへろでしたが、今日解放されました！ まだ胃腸へのダメージは残ってますが、心は軽やか(´▽`) 新規の依頼主さんとの対応は本当に緊張します 価格交渉が本当に難しい・・・ 11月半ばに半田市の松華堂菓子舗で買った上生菓子です 以前は常滑のコストコへ行くついでに寄っていたんですが 最近は名古屋の守山のコストコのほうに行くことが多いので久しぶりに寄りました 因みにコストコは守山の方が近いからメインで行くようになったんですが 品揃えは常滑の中部空港店の方が広い分、種類が少し多いので どうしても欲しいものがあるときは常滑の方に行っています 織部…
ステーキハウス ブロンコビリー 豊田元宮店 東海地区を中心に展開するステーキレストランチェーンです なんとなく全国区だと思っていたんですが 東海三県と近畿・関東らへんだけなんですね＾＾； youtubeで動画を見ていたら久々に食べたくなって行ってきました 子供の頃に親に連れて行ってもらっていた記憶以来です 主人は初めてらしい 先ずセットのたまごスープとサラダバー 彩り豊かなサラダが色々並んでたんですが ・かぼちゃとドライクランベリーのサラダ ・シャインマスカットときのこの白和え ・パクチーのチキンサラダ などなど、かなりお洒落というか攻めたサラダもあったんですが 組み合わせにびびって食べきれな…
ここ数週間の低気圧で頭痛が酷くて辛いです 接骨院通いで肩・首まわりのコリがとれたからか 頭痛が起きる回数が激減していたんですが 低気圧が原因の頭痛にはコリは関係無いようで敵わず＾＾； 西高東低の気圧配置に合わせて頭痛が来てぐったり・・・ 先月伊賀焼窯元 長谷園の燻製土鍋いぶしぎん（小）を買いました ずーっと燻製やりたいな～と思っていて 自宅キッチンでも煙の心配が無くて、 ご近所さんにも迷惑が掛からない燻製の方法を探していた中で これが一番いいかなと思って 何年も前からずっとamazonの欲しい物リストに入れてました でも定価が￥16500でまあまあするのもあり、 本当にキッチンでやっても煙大丈…
豊田市若林の菓舗 近江屋のX（旧ツイッター）を見ていたら 気になる栗スイーツが登場していたので買いに行ってきました プレミアムモンブランロール ￥850 長さ15cm程の米粉を使用したロールケーキ 濃厚生クリームに栗粉と栗の甘露煮を合わせたモンブランクリーム 保存料、香料、着色料不使用 ふんわりもっちり感のあるスポンジ生地に 栗感たっぷりのクリームが贅沢でとても美味しい＾＾ 最近の栗スイーツはどれも結構お高いので このボリューム感でこのお値段はお得感あります 2人で食べるには多かったので両親達にも分けたんですが凄く好評でした 葛カスタードモンブランシュー ￥320 毎年楽しみにしているモンブラ…
名古屋に行った日、何か和菓子を買って帰りたくて色々見ていて むらさきやの生菓子・不朽園の最中・虎屋ういろ・仙太郎などなど 食べたいものが沢山あり過ぎるけどどれも賞味期限が当日or翌日なので どれにしようかめちゃくちゃ悩みました＾＾； 松坂屋のごちそうパラダイス10周年特別商品というのが数種類あったので 今しか買えない限定のお菓子にしよう！と決めました 美濃忠 秋季限定生菓子「秋うらら」 ￥1080 名古屋のお菓子の歴史でいうと 江戸時代の名古屋の和菓子屋と言えば桔梗屋と両口屋の2軒が有名で 名古屋の風俗史にも 「名古屋菓子は品質においては桔梗屋が最上、 両口屋は藩邸の御用をもって有名」 という…
錦三でお茶をした後、またデパ地下へ行き買い物を済ませ 電池交換をお願いしていた主人の時計を受け取りにまた大須へ 気が付けばもう19,000歩も歩いてます 久々の長距離歩行でふくらはぎがパンパンです 最後に台湾の焼き包子 包包亭へ寄って包子をテイクアウト 中国で初めて包子（パオズ）に出会い感動した店主さんが それからアジア各国を旅して一番美味しいと思った 台湾の士林夜市の人気店に修行を申し込み、出店許可を頂いたお店です 肉包（ロウパオ） 1個￥200 菜包（ツァイパオ） 1個￥200 焼き方が書かれたカードと包み紙が付いています フライパンで温めなおして頂きます 肉包は肉汁とスープがあふれ出すの…
お昼にきしめんを頂いた後 松坂屋や三越等のデパ地下をぶらぶら 歩き疲れたところで錦三丁目にある大黒屋本店へ 錦三丁目、通称「錦三（きんさん）」 中部地方最大の歓楽街にある和菓子屋さんです 創業は安政元年（1854年）の老舗で 落雁専門店でしたが、5代目が東区の芳光で修行されたので 今は上生菓子も扱っています 喫茶も併設されていて、くずきりやかき氷などの甘味も頂けます 今回は初めて喫茶目的で来ました 相変わらず外から見ると暗くて、営業してるのか不安になりますが 薄暗いのが標準なのでちゃんと営業しています
今日はハロウィンということで、かぼちゃのお菓子を作った話 （別にハロウィンに向けて作ったわけじゃないのだけど、 ちょうど最近かぼちゃスイーツを作ったので＾＾） 先日tokiiro coffeeで頂いたかぼちゃのテリーヌが凄く美味しくて かぼちゃスイーツに興味が湧いたので家で作ってみることにしました ネットでレシピを調べたんですが、これだ！と思うものが無かったので 色んなレシピを見て今回はこんな配合にしました 南瓜（皮と種を除いて） 200g クリームチーズ（kiri） 120g 卵（Mサイズ） 2個 生クリーム（乳脂肪分35％） 100cc グラニュー糖 60g クリームチーズは200gのレシ…
名古屋市中区栄のかめ壽 本店へ 創業90年以上の老舗めん処です 3年振りの名古屋でお昼ご飯は何食べよう？と悩んで 名古屋は何でもあるし色々食べたいものがあるけど 地元の三河地方じゃなかなか食べられないきしめんにしました （きしめん自体はあるけど、好みの麺＆つゆのところが少なくて…） ころきしめん ￥750 メニューに「ころきしめん」とはどこにも書いてありませんが うどん・きしめん・そばのメニューはかけ・ざるが選べて 「ころ」は所謂「冷かけ」のことを指します 愛知や岐阜あたりは冷たいかけつゆのことを「ころ」って言いますね このあたりの地元のうどん屋さんなら「ころ」で大体通じます かめ壽さんでも「…
コロナ禍に電車と人混みがちょっと気になるなぁ・・・と思って 全然行っていなかった名古屋へ3年振りに行ってきました まずはコンパル 大須本店でモーニングから
アピタ安城南店のわくわく広場でみたらし団子を買ってきました お弁当を買いに行ったりするときに見かけて、気になってたんですが その日はもう違うお菓子を買っていて諦めたり、 今日は買うぞ！と思って行ったら、その日は商品が並んでなかったりと タイミングが合わないことが続いたんですが、やっと買ってこれました 豊明市にある三寿園（さんじゅえん）という和菓子・洋菓子のお店のもの 創業150年以上の老舗で、豊明市では一番歴史が古いお菓子屋さんなんだそうです 後々見てみたら、最近刈谷市に2店舗目がオープンしたんですが その刈谷店の方を自分の行きたいお店リストにブックマークしてありました ブクマしているお店と知…
安城市和泉町のtokiiro coffeeへ お店のインスタを見ていたら 店主出産の為長期休業致しますというお知らせが出ていました 12月末から1年程度ということでした ならば年内に行っておかなくては！と思って先日行ってきました カフェラテ ￥510 ほうじ茶ラテ ￥530 ほうじ茶ラテはエスプレッソかキャラメルのトッピングが選べるので キャラメルトッピングにしました キャラメルが入っているけど甘過ぎず、ほろ苦 ほうじ茶の香ばしさがあって美味しい かぼちゃのテリーヌ ￥600 チーズテリーヌ ￥530 期間限定のかぼちゃのテリーヌがまだあったので注文 かぼちゃとチーズの他に定番のチョコテリーヌ…
先週ゆで太郎でそばを食べた後、 そうえいば最近高級なお蕎麦食べてないな・・・と思ってふいに思い出し 岡崎市牧御堂町の蕎麦や 口福へ行ってきました 名古屋から地元の三河地方に戻った最初の頃に 義両親と行ったっきりで、なんと11年振り いつの間にかミシュラン掲載店になっていました ランチの予約は出来ないので どれくらい混むか解らず早めに着くように出発したんですが、 思ったより道も空いてて開店30分前位に到着 入口前に記名する所があるので名前を書いて待ちます 先客はお一組でした 開店直後には早々に満席に
ゆで太郎もつ次郎 岡崎店へ行ってきました 大分前にラジオのパーソナリティーが何度も話題に出すので気になっていて でもその時はまだ関東圏にしかないチェーン店だったんです それがここ数年で愛知県にもやってきて、先に名古屋市 2年前には岡崎市にも出来たということで、いつか行ってみようと思ってました 普段、食券制のお店にほとんど行かないので若干操作にもたつきました メニュー選んだあと「確定」とかのボタンがなくて？って思ったんですが そのまま現金入れればいいんですね＾＾； 朝そば（玉子） ￥450 11:00前だったのでお得なモーニングメニューにしました 卵は生たまごか温泉玉子が選べたので温泉玉子に あ…
