クイコ飯

【豊田市】手打ち蕎麦くくり 3

豊田市竹生町の手打ち蕎麦くくりへ行ってきました 日本三大そばの一つ、戸隠そばが頂けるお蕎麦屋さんです 毎年、父がホワイトデーのお返しとしてランチを奢ってくれるのですが 私がお店を探して、母に蕎麦とイタリアンどちらがいいか聞いたら 今回は蕎麦がいいかなとのことでこちらにしました 2013年にオープンした当初に2度利用したっきりで なんと10年半振りになってしまいました 両親は今回が初めてです 人気店になり、行列していることもしばしばなので 事前に予約してから行きました（予約は平日のみ可） 駐車場は隣に7台と100m程先にあるフリーパーキングに停めると 駐車券提示で3時間無料になります

2024/03/31 16:11

桜あんと粒あんのぼたもち

春分の日、祝日だけど雨も降ってて予定も無いので 春のお彼岸だし！とぼたもちを作ることにしました 製餡所のネットショップで買った白あんの残りと この間カルディで買ってきた桜の葉の塩漬け 桜の花の塩漬けも残っていたのでこれで桜あんを作ります 水に浸けて程よく塩抜きした桜の葉を細かく刻んで白あんに混ぜました 赤の食紅でもあれば綺麗な桜色に出来たんですが ほんのちょっとの為に食紅買っても他で使うことがなくて 賞味期限が切れるのがオチなので、白い桜あんです ソメイヨシノじゃなくて大島桜のイメージで。 市販の桜あんって桜の風味や塩気が上品だったりするんですが 手作りは自分の好みに合わせて桜葉の量や塩気を調…

2024/03/23 16:45

【西尾市】憩の農園ファーマーズマーケット

愛知県西尾市斉藤町に2022年3月に新築オープンした 憩の農園ファーマーズマーケットへ行ってきました 西尾産の野菜・果物・魚・肉・特産品などを販売する大型の産直 抹茶の生産量トップクラスのお茶処なので各お茶屋さんのお茶もずらり スイーツ・パン・お弁当なども西尾市の人気店の物が並んでいて ここに来れば西尾市の名物が大体揃ってる！って感じの品揃え 野菜＆果物コーナーはよく行く安城市の産直と比べると小さめでしたが 海が近いからか魚介コーナーは広めで新鮮で綺麗なお魚が沢山並んでいました 一色産の名物の鰻ももちろん並んでました 大きな駐車場がありますがほぼほぼ埋まっていて 店内もまあまあ混みあっている盛…

2024/03/19 17:39

【豊田市】焼肉ホルモンたけ田 豊田店

父と弟の誕生日祝いに焼肉に行ってきました お店は弟が選んだ豊田市駅前の焼肉ホルモンたけ田 豊田店 こんなところに焼肉屋があったんだ～と思って調べたら 2021年の秋に出来ていたようです 全国展開しているチェーン店で、蛇口からレモンサワーというのが売りらしいですが 我が家はレモンサワー飲まないので利用せず＾＾； なんとなく個人的な体感なんですが、コロナ禍の間に 焼肉屋と鰻屋の新規オープンが多かった気がするんですよね 外食の二大巨頭というか、お店に行って食べたい！と 思うものの代表みたいな感じだからかな～なんて思いました ねぎだく牛タン ￥1099 普通の塩タンが頼みたかったんですが タブレットメ…

2024/03/12 17:17

かぼちゃのチーズテリーヌ

昨年秋にかぼちゃのチーズテリーヌを作って、美味しく出来たものの ちょっとイメージと違ったので配合を変えてまた作ってみました 南瓜（皮と種を除いて） 200g クリームチーズ（フィラデルフィア） 120g 卵（Mサイズ） 2個 生クリーム（乳脂肪分42%） 200ml グラニュー糖 60g 170℃湯煎焼きで40分オーブンで焼き、 焼きあがった後は天板に張った湯を捨てて 加熱終了後のオーブン内に戻し30分程放置した後 外に出して粗熱を取ってから冷蔵庫で一晩寝かせました

2024/03/04 09:46