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おさかな大将の部屋 https://osakanataisho.jugem.jp/

YouTubeチャンネル「おさかな大将の釣りと料理と時々ギター」のブログ版です。釣り、料理、ギターなど多趣味に活動中!

おさかな大将
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2020/07/15

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  • ホクホクうまいぞ!むかご採って塩茹で!

    散歩をしていたらむかごを見つけた。 詳しく読む むかごは山芋、自然薯の蔓になる実のようなものだ。 零余子はたくさんなっていて、すぐにたくさん採れた。大漁だ。   今回はむかごを採って、塩茹でにして食べ

  • 甘ーい!うまいぞ!栗きんとん作ってみた

    前回、ひろった山栗で栗の甘露煮を作った。今回はそれを利用して、栗きんとんを作ってみることにした。 詳しく読む さつまいもをくちなしの実で色を付けながら煮て、ザルで裏ごしして、 砂糖、みりん、栗の甘露煮の汁、塩を入れて火

  • 工事中、、、じゃないよ

    オチはありません。ホッピングしてます。

  • 甘ーい!山栗ひろって食べる!栗の甘露煮

    前回散歩してたら山栗が落ちていたので拾って食べた。焼き栗と栗ご飯にしたら旨かったので、また拾いに行った。 詳しく読む 今回は栗の甘露煮を作って食べてみた。   山栗、芝栗の甘露煮は、ビールのつまみに、おやつ

  • ホクホクうまいぞ!山栗ひろって栗ご飯

    前回山栗を拾って焼き栗で食べた、まだ半分残っているので今度は栗ご飯にして食べてみようと思う。 詳しく読む 栗を水につけて、鬼皮と渋皮を剥く。 米を研いで水の量は普通に白米を炊く量だ。 そこに塩と醤油と栗を入れてあ

  • 焼き栗ホクホク!山栗ひろって食べる

    散歩してたら山栗が落ちていたので、拾って食べてみることにした。 詳しく読む よく売ってる栗より小さい山栗だ。 思ってたより簡単にたくさん採れた。   カッターで切り込みを入れて、鉄のフライパンで焼いた

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