おさかな大将の部屋

ホクホクうまいぞ！むかご採って塩茹で！

散歩をしていたらむかごを見つけた。 詳しく読む むかごは山芋、自然薯の蔓になる実のようなものだ。 零余子はたくさんなっていて、すぐにたくさん採れた。大漁だ。   今回はむかごを採って、塩茹でにして食べ

2021/10/29 17:00

甘ーい！うまいぞ！栗きんとん作ってみた

前回、ひろった山栗で栗の甘露煮を作った。今回はそれを利用して、栗きんとんを作ってみることにした。 詳しく読む さつまいもをくちなしの実で色を付けながら煮て、ザルで裏ごしして、 砂糖、みりん、栗の甘露煮の汁、塩を入れて火

2021/10/22 17:00

工事中、、、じゃないよ

オチはありません。ホッピングしてます。

2021/10/20 17:00

甘ーい！山栗ひろって食べる！栗の甘露煮

前回散歩してたら山栗が落ちていたので拾って食べた。焼き栗と栗ご飯にしたら旨かったので、また拾いに行った。 詳しく読む 今回は栗の甘露煮を作って食べてみた。   山栗、芝栗の甘露煮は、ビールのつまみに、おやつ

2021/10/15 17:00

ホクホクうまいぞ！山栗ひろって栗ご飯

前回山栗を拾って焼き栗で食べた、まだ半分残っているので今度は栗ご飯にして食べてみようと思う。 詳しく読む 栗を水につけて、鬼皮と渋皮を剥く。 米を研いで水の量は普通に白米を炊く量だ。 そこに塩と醤油と栗を入れてあ

2021/10/08 17:00

焼き栗ホクホク！山栗ひろって食べる

散歩してたら山栗が落ちていたので、拾って食べてみることにした。 詳しく読む よく売ってる栗より小さい山栗だ。 思ってたより簡単にたくさん採れた。   カッターで切り込みを入れて、鉄のフライパンで焼いた

2021/10/01 17:00