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4月23日は『地ビールの日』｜気分はプチ旅行気分！？個性豊かなご当地ビールたちをご紹介【食の雑学】【食の記念日食】

『地ビールの日選考委員会』が1999年に制定。日付は1516年のこの日、バイエルン国王ウィルヘルム4世が『ビール純粋令』を発布したことに因む。ドイツではこの日が『ビールの日』（Tag des Deutschen Bieres）になっている。

2021/04/23 07:00

毎月22日は『ラブラブサンドの日』｜ランチパックのパクリ商品！？北海道民のこよなく愛するラブラブサンドとは【食の雑学】【食の記念日食の雑学】

日糧製パンが制定。『ラブラブサンド』の美味しさをより多くの人に知ってもらいたいとの願いから。日付は22日を『夫婦』の語呂合わせから、夫婦で『ラブラブサンド』をプレゼントしたり、カップルには『ラブラブサンド』を仲良く分け合い、将来夫婦になって

2021/04/22 07:00

4月21日は『川根茶の日』｜お茶処静岡が誇る日本三大銘茶・川根茶の魅力【食の雑学】【食の記念日食の雑学】

『川根お茶街道推進協議会』が制定。静岡県の川根茶を多くの人に知ってもうのが目的。日付はこの日が新茶のシーズンの直前であることと、立春から数えて七十七夜となることが多いことから。川根茶って何？お茶処静岡！静岡生まれの僕ですが、川根茶というのは

2021/04/21 07:00

4月20日は『ジャムの日』 保存食の定番ジャム 果物だけでなく野菜も意外と相性抜群で…【食の雑学】【食の記念日食の雑学】

日本ジャム工業組合が制定。ジャムの美味しさや魅力を多くの人に知ってもらい、ジャムの需要の喚起と消費の拡大が目的。日付は1910年（明治43年）4月20日に長野県北佐久郡三岡村（現在の小諸市）の塩川伊一郎氏が苺ジャムを明治天皇に献上したことか

2021/04/20 08:47

毎月19日は『松阪牛の日』 食の偽装問題と安心安全への取り組み【食の雑学】【食の記念日食の雑学】

やまとダイニングが制定。松阪牛の美味しさをアピールし、業界全体を盛り上げるのが目的。日付は松阪牛の個体識別管理システムの運用が開始された2002年8月19日にちなんで。高級和牛の代表格・松阪牛。ステーキに焼肉にすき焼きとどんな食べ方でもその

2021/04/19 07:00

4月第3日曜日は『もずくの日』｜美容効果抜群のもずくレシピ もう脇役なんて言わせません【食の雑学】【食の記念日食の雑学】

沖縄県もずく養殖業振興協議会が2002年8月20日に制定。生産から流通に携わる関係者が年に一度、もずく産業振興の一環として消費者に旬のもずくに触れ（見る、食べる）てもらい、もずくを広く県内外にPRするのが目的。主役とはならないけど、食卓に上

2021/04/18 07:00

4月17日は『五平もち記念日』｜醤油味？味噌味？地域によって異なる魅力の五平もち【食の雑学】【食の記念日食の雑学】

長野県の飯田下伊那地方に古くから伝わる食文化のひとつである『五平もち』をアピールする日。皆さんは長野名物の五平もちをご存知でしょうか。甘じょっぱいタレともっちりとしたごはんがおいしい五平餅。炭火で焼いたものなんかは、香ばしい香りとタレの味も

2021/04/17 07:00

4月16日は『エスプレッソの日』｜エスプレッソの美味しい淹れ方からおススメエスプレッソマシンをご紹介♪【食の雑学】【食の記念日】

デロンギ・ジャパンが制定。イタリアの豊かなカフェ文化のひとつであるエスプレッソの普及が目的。日付は、1906年4月に開幕したミラノ万博で、Bezzera （ベゼラ）社が Caffe Espresso（カフェ エスプレッソ）と表記したのがエス

2021/04/16 07:00

4月12日は『パンの記念日』｜パンの歴史と世界の個性的なパンたち【食の雑学】【食の記念日】

パン食普及協議会が1983年に制定。1842（天保13）年4月12日、江川太郎左衛門という代官が、『兵糧パン』と呼ばれるパンを日本で初めて本格的に製造したことから、この日を記念して。4月12日を『パンの記念日』、毎月12日を『パンの日』と設

2021/04/12 07:00

4月11日は『しっかりいい朝食の日』｜しっかり朝の栄養補給をしよう！目からうろこの時短レシピもご紹介♪【食の雑学】【食の記念日】

カルビーが制定。新学期のスタートや入園、入学といった新しい生活が始まる忙しい4月にしっかりといい朝食をとってもらうのが目的。日付は『し（4）っかりいい（11）朝食』の語呂合わせから。皆さんは、しっかりと毎日朝食をとっているでしょうか。朝食を

2021/04/11 07:00

4月10日は『ほうとうの日』｜カボチャの甘みが嬉しいポカポカ麺 ほうとうの歴史とレシピをご紹介【食の雑学】【食の記念日】

たべるじゃんほうとう推進協議会が制定。山梨県の郷土料理である『ほうとう』の美味しさをより多くの人に知ってもらい、消費の拡大を図るのが目的。日付は『ほう（4（フォー））とう（10）』の語呂合わせから。極太の平打ち麺に、優しいカボチャの甘みと味

2021/04/10 07:50

4月09日は『食と野菜ソムリエの日』 野菜を食べよう！野菜不足の危険性と苦手克服レシピをご紹介【食の雑学】【食の記念日】

日本ベジタブル&フルーツマイスター協会が制定。野菜や果物のある豊かな食生活を提起する日として。食を楽しむ社会の実現をアピールし、食事に関して考え、家族と食事をする日にしようとするのが目的。『食を楽しむ社会の実現』これは、当ブログのテ

2021/04/09 07:00

4月08日は『シンハービールの日』｜タイ王室御用達 シンハービールと相性抜群の料理をご紹介♪【食の雑学】【食の記念日】

池光エンタープライズが2008年に制定。シンハービールの美味しさをアピールするのが目的。日付は『シ（4）ンハー（8）』と読む語呂合わせと、ビールがさらに美味しくなる季節を迎えることから。皆さんは、シンハービールというビールをご存知でしょうか

2021/04/08 07:00

4月07日は『ヨナナスの日』｜新食感スイーツ ヨナナスとは 自然派・お手軽絶品レシピをご紹介♪【食の雑学】【食の記念日】

ドールが制定。フルーツや野菜の新しい食べ方である『ヨナナス』を多くの方に知ってもらいたいとの願いから。日付は『ヨ（4）ナ（7）ナス』の語呂合わせから。皆さんは、『ヨナナス』とは何かご存知でしょうか。ヨナナスとは凍ったフルーツや野菜を使って作

2021/04/07 07:00

4月06日は『コンビーフ記念日』｜汎用性抜群のコンビーフ あの缶の秘密と絶品レシピをご紹介♪【食の雑学】【食の記念日】

1875年（明治8年）の今日、コンビーフの台形の缶が特許登録されたことから。缶が台形をしているのは、昔は中身を手で詰めていたため、台形のほうがつめやすかったことによる。サンドイッチの定番具材であるコンビーフ。それだけなく、保存性の良さと下味

2021/04/06 07:00

4月05日は『新子焼きの日』 旭川の人々の心を掴んで離さない絶品グルメ 新子焼きの歴史をご紹介♪【食の雑学】【食の記念日】

旭川名物“新子焼き”の会が制定。旭川市の名物である新子焼きを多くの人に知ってもらうことが目的。 新子焼きとは若鶏の半身を焼いてタレなどで味付けをしたもので、戦後間もないころ一部の地域では若鶏を新子（シンコ）と呼ぶ風習があり、そこから名付けら

2021/04/05 07:00

4月04日は『あんパンの日』｜あんぱんの歴史と栄養価。鉄板の組み合わせ牛乳との相性は味だけでなく栄養も…【食の雑学】【食の記念日】

木村屋総本店が制定。日付は1875年（明治8年）のこの日、木村屋の初代、安兵衛が明治天皇に初めてあんぱんを献上したことから。この時に桜の花びらの塩漬けを埋め込んだあんぱんが誕生した。最早、日本のパン・ジャパンといってもいい存在のあんぱん。皆

2021/04/04 07:00

4月03日は『いんげん豆の日』｜脇役とは言わせない！？いんげんの栄養価と絶品レシピをご紹介♪【食の雑学】【食の記念日】

隠元豆の名は、日本黄檗宗の開祖となった隠元禅師が中国から持ってきたことからつけられたといわれる。日付は隠元禅師の命日が1673年4月3日とされていることにちなんで。というわけで、本日はいんげん豆の日です。いんげん豆といえば、食卓を彩る名わき

2021/04/03 07:00

4月02日は『しゃぶしゃぶの日』｜しゃぶしゃぶの歴史＆医食同源 魅力的な世界のしゃぶしゃぶをご紹介♪【食の雑学】【食の記念日】

木曽路が制定。お祝いごとや家族の集まりにぴったりのこの『しゃぶしゃぶ』の美味しさをより多くの方に知っていただくのが目的。日付は卒業、入学、就職などのお祝いごとが4月に多いことと、『し（4）ゃぶ（2）しゃぶ』の語呂合わせから。お肉の余分な脂を

2021/04/02 07:00

4月01日は『WHOPPERの日』 圧倒的ボリューム！バーガーキングの魅力と炎上覚悟のユニーク広告をご紹介♪【食の雑学】【食の記念日】

バーガーキング・ジャパンが制定。自社の商品のハンバーガー『WHOPPER』（ワッパー）には『とてつもなく大きいもの』『大ぼら』『うそ』などの意味があることから、エイプリル・フールの4月1日を記念日に。また、バーガーキングが 2014年で誕生

2021/04/01 07:00