3時間煮たまご☆

こういう煮卵、なんていう名前なんでしょう。 名前があるのかどうかもわかりませんが。 3時間煮たので3h煮たまごと名付けました。 この煮たまごは5月7日のブログでもすこし紹介した のですが、母からもらって食べたら美味しくて、 しかもこんなに綺麗な醤油色なのに、醤油を使っていない！！！ そして、3時間煮込んでいる！！！ と聞き、すぐさまワタシの興味がそそられました。 今日は、虫垂炎で入院している二女の付き添いを ダンナと交代して、家に帰っている間 この煮たまご、作っちゃいました！！！☆ ちなみに、この煮たまごの作り方は母も友達から教 えてもらったのだそうです。この煮たまご、 誰が最初に考えたんだろ…

タマゴおじや☆

ワタシと二女が好きなものです。 普段はあまり作りません。 風邪ひいた時に二女からの要望で作る時があるので すが、たまーに食べると美味しくて、こないだ残り ご飯で久しぶりに作ってみたのでした。 写真撮っていたので紹介させていただきます（╹◡╹） 因みにワタシも幼い頃、 風邪ひいた時に母が作ってくれる このタマゴおじやが大好きでした。 牛乳、バター、たまごをたくさん入れるほど 濃厚で美味しいのですが、 胃腸が弱っている時は、牛乳、バターは 控えたほうがいいですね。 ↑自己流の作り方ですが 鍋にご飯を入れ、ご飯より少し上の高さまで水を入 れて弱火〜中火で加熱します。水が減ってきて もっとゆるい方がい…

我が家の食卓のきゅうり☆

ブログ始めて一カ月ちょっと経ちます。 ここ1ヶ月の我が家の食卓に登場した きゅうり☆まとめてみました。 漬け物 ↑浅漬けの素使いました。 ピクルス ピクルス液は 酢 50ml 水 50ml 白ワイン 20ml 砂糖 大さじ2 塩 小さじ1/2 ローリエ 1枚 タイム 1本 ホール黒こしょう 5粒程 鷹の爪輪切り 少々 ↑全て混ぜ合わせて加熱し アルコールを、飛ばします。 うちの娘達は きゅうりのピクルス大好き 小さい頃からハンバーガーの中のピクルス 大好きでした。(^^) スティックきゅうり 我が家は味噌マヨネーズ付けて 食べてます。 きゅうりとタコの キムチ和え タコときゅうりをぶつ切りして…

この景色を見ながら☆

病室から見えた景色。 娘が撮影しました。 娘はよく、綺麗な空の色に感激しています。 グラデーション綺麗〜って言って、 ワタシのスマホをとって撮影するんです。 娘の目にはどんな風に映っているんだろう。 ワタシの見え方とムスメの見え方は違うような気が するぐらいに、嬉しそうなんです。 それともワタシの感情が乏しいのかな。 この景色を見ながら 夕食を食べよう〜 と思ったら、 みるみるうちにフェイドアウトしていきました。 たった10分ぐらいの素敵な空でした。 家で過ごしていたら 見えない景色だったな。 今日のワタシの夕食は 売店で買ったコレ↓です。 普段あまりカレー食べたいって思わないんだけど、 わ、…

赤根ほうれん草

ただ今 虫垂炎になって入院している二女に付き添い中です。 昨夜、家に荷物を取りに行った際に 茹でておいた赤根ほうれん草持ってきました！ 「赤根ほうれん草」 山形の在来作物だそうです。 ワタシがいない間、きっと長女とダンナは コレを冷蔵庫から出して食べる事はないと思うので。 もったいない！！！ 先程、じっくり味わいながらいただきました。 小皿がないので 使い捨てコップに盛り付けて。 なんだか可愛らしい♡ そして美味しい。 一噛み一噛み味わって食べると より一層美味しい。 赤根ほうれん草は 赤い根っこの部分が甘くて美味しいんです！！ 日テレ「深イイ話」がアグネス・チャンさんに密着 した時に、アグネ…