愛知県近郊のラーメン記録。日々食べているラーメンへ感謝のための記録と写真たち。
あまりにも美味しいのでラーメンばかり食べていたら食べるだけではもったいなくて記録し写真を撮った。それが溜まったらアウトプットしたくなりました。どうぞよろしくお願いします。
麺創 なな家 マタギそば・鹿 1800円 今まで何度か鹿肉のメニューを頂いてきたが今回がナンバーワン。 スープの入った鹿のラーメンを頂くのは初めて、記録を見てみるとつけ麺、冷やしマタギそば、と温かいマタギそばを食べたことがなかった。凄かった、今年一番旨かった。 特に鹿肉チャーシューが素晴らしく美味しくてビーフジャーキーで感じるようなワイルドな肉感があって大満足。しかもいろんな部位が入っていて味も微妙に異なり楽しめる。具材には山の秋感がある。麺は細目でパツパツぎみ、スープは醤油のまろやかさとキレ、やや濃いめ。鹿と牛からのスープのようだが後半には魚介の感じもみられる。 マタギそばが人気なのは知って…
麺匠 本気家 本気ラーメン 850円 本気家さんは割と新しいお店。 開店が2021年11月、まる3年営業されている。新しい新しいと思っていたがもうすでに3年も経っているのか、恐ろしい。 先日一色の方面へ出向いたため九州豚骨ラーメンの陣屋ラーメンへ行こうと思ったがグーグルの地図に出てこない。まさかと思って現地まで行ってみるとパチンコ店ごと更地になっていた。2024年2月に閉店したようだ。結構好きだったのでショック。パチンコ店がなくなるので一緒に閉店しなくてはならなかったのか。そうならばどこかで再オープンしてもらえるとかなり嬉しい。ファンは多いはず。 新しいお店ができれば古いお店が閉店していく、移…
鉢の葦葉 らー麺 1300円 初めて四日市に宿を取った。 一度津市には泊まったことがあってそこまでゴミゴミしていなくて過ごしやすい街で四日市もそれくらいの感じでホテルを取った。鉢の葦葉には何度か来ているので街の感じは分かっていたけれど（駅からこちらのお店まで1kmくらい）四日市駅へ行ってみると駅の大きさと繁華街の規模の大きさには驚いた。駅前周辺に集中的にいろいろと集まっている。こちらのお店まで来るとそれほどごちゃごちゃしていない。 三重県最後の一杯、これまで何度か訪ねたお店。開店少し前に行ってみると記帳制になっていて、名前を書いて食券を買う、そのあと車で開店まで待つことができる。かなり朝早くか…
麺屋GOO 二郎並 950円 若い時に二郎系と出会っていたらどうなっていたのだろう。 今では食べられる量が減ってきて二郎系は減らさないと美味しく食べられないけれど20代の頃なら多くても美味しく食べられたのだろうと思う。大ラーメンは流石に無理かとも思うけれど。 もやしの量がまた多すぎて天地返し後掘っても掘ってももやしが発掘される。よく考えると太麺ともやしとチャーシューというシンプルなラーメン、それをよくここまで魔改造したなと感心。 なんだかんだ頑張って完食した。もうこの手のラーメンは食べたくない、といいながら数日後に食べたくなるようになったら、いよいよだ。 お店の前に10台駐車場あり。 麺屋GO…
博多ラーメンなみへい 博多ラーメン 980円 今回四日市へ来た理由はこのお店に行ってみたかったから。 開店する前に来たら駐車場が満車で待っている車もいて、出直した方がスムーズだと判断して14時頃戻ってくるように予定を変えた。その時間になると駐車場はだいぶ空いていて（5，6台は空いていた）すんなりと駐車できた。でも店内に入ると10人以上店内待ちだった。記帳して食券を買って待つ。人数に対する大体の時間が書いてあるので車で待つことも可能、むしろそっちの方がいいかもしれない、店内で待ったけれど。 食券に好みに〇を付けることができるので書いておく。ネギとキクラゲは無料で増量可能。 スープは濃厚、粘度も少…
インスタグラムストーリー #764 ラーメン横綱 刈谷オアシス店
ラーメン横綱 刈谷オアシス店 豚骨しょうゆ 700円 刈谷ハイウェイオアシスは7時頃からお店が開店しはじめる。 7時から営業しているのはラーメン横綱とザめしやその他のお店は8時からの営業になっている。近くにファミリーマートはあるけれど、この時間からレストランでご飯を食べられるのは有難い。 広いフードコートみたいなシステムでセルフで行う。だからレジで会計を済ませると麺を茹で始めラーメンが作られる。それほど待たなくてもラーメンが出来上がってくる。混雑時はそれなりに待つのかもしれない。卓上にある調味料はラーメンを受け取ってから入れる。辛味調味料は別皿があるのでそれを使う。入れ放題のネギもここにある。…
麺屋MARUHIDE 中華そば 850円 半チャーハン 350円 本当に食べられなくなったことを実感する。 以前ならばこの量は確かに多いけれど食べられたと思う。今回はかなりきつくて時間も掛かった。半チャーハンをお持ち帰りできることを知ったので次回チャーハン食べたくなったらその方法で。 お店のおススメはつけ麺だけどそれは一度も食べたことがなくて、他のお客さんもよくオーダーしている印象があるのでやっぱりおススメなのだろうと思う。夏につけ麺を食べなくてどうするともいえる。冬よりも夏かもしれない。来季つけ麺にチャレンジできるといいな。 といいつつ冬つけ麺食べるかもしれない。 お店の前には7台ほどの駐車…
麺屋そにどり 醤油ラーメン 950円 ここから3回三重県四日市出張編である。実は開店前10:40くらいに博多ラーメンなみへいさんへ行ったのだけどすでに駐車場が満車でお店の順番を変えることにする。 こちらのお店も11:00開店、ギリギリ1台だけ空いていた駐車場に滑り込み、お店へ行くとカウンター1席だけ空いていて待ちなく入店。 ブログを始めた後に一度行ったことがあって、そのときの印象がとても良くて今回も楽しみにしてた。店内の出汁の香りは今まで感じたことがないくらい濃くて依然よりもパワーアップしているのではといい予感。旨味凝縮スープが凄まじく具材も抜かりなし、とても分かりやすい美味しさで誰にでも気軽…
麺匠 本気家 本気ラーメン 850円 いい感じで食堂、簡素でカウンターが多めな店内が好き。 都市部の駅前の食堂なんかは坪数も小さくてあまりゆっくりとするスペースではない。ちょっとそんな感じを思い出す。牛丼のお店と近い雰囲気がある。いろんなものをそぎ落としたスタイルだなと。 本気ラーメンもシンプルで家系にしてはあっさりとした食べやすいラーメン、それでいてライスも食べたくなるからよくできている。チー油感をあまり感じないのは仕様なのかな。いずれにしても次回はライスを頼むことにする。近いうちにまた訪ねよう。 お店の前には共同の駐車場あり。 麺匠 本気家 関連ランキング：ラーメン 愛環梅坪駅 ブログ…
石川製麺 中華そば 650円 中華そばランチ 750円 40歳以上の人ならこの中華そばを一度は食べてみたほうがいい。 前回は中華そばのみだったので今日はランチセットでいただく。セットはコロッケと餃子ふたつ、サラダのレタスと餡掛け玉子焼き。この価格でこれは十分すぎるほど、コロッケは揚げたてだし餃子は思っていたよりもパンチが強めでとても旨い。 50歳くらいだろうか、お客さんが帰り際にとても美味しかったご馳走様とご主人に言っている、心から出た言葉に聞こえた。 過去の（主に昭和の）ラーメンやその時の食事の雰囲気、記憶を思い出すような経験。ラーメンの味自体も記憶から湧き出てくる懐かしさを伴う。こんなこと…
めん処 つるぎ 白豚骨 850円 大体いつも13時頃にランチすることが多い。 理由は明白でちょっと空いているから。この時ももちろん13時過ぎで空いていた。ただ13時過ぎのお店もいろいろで本当に静かになってしまうお店とそうでもないお店がある。 ちょくちょくお客さんがやってきて常に調理をしている感じがする。やっぱり人気あるんだなと再確認。前の三豊麺のときよりも賑わっているように見える。 卓上調味料の食べるラー油がかなり旨い。これラーメンに入れるのはいい味変になる。中国の料理動画を見ているとスパイスと一緒にナッツを入れたりしている。この食べるラー油にもナッツが入っており美味。ぜひ試して欲しい。 お店…
日日是麺日 塩ラーメン 950円 ポイントカードの特典で麺を大盛にしてしまう。 味玉か大盛ができるそうだ。食べ始めると麺が多くて味玉にするべきだったかなと少しの後悔。こちらではまだ味玉を食べたことがない。 大盛にしたせいかちょっとぼやっとしてしまった。穂先メンマは美味しいし肉も旨い。あとちょこんと乗った海苔がかなり良い。追加トッピングしてもいいくらい抜群だった。追加トッピングにはなさそう。西尾の海苔、これはきっと醤油に入っている焼き海苔のはず。150円だった。穂先メンマも追加できるみたい。200円。これも増やしてみたい。 次に食べるのは特製を食べてみようかな。ここのトッピング類は好み。今日のラ…
RAMEN濁 たまご濁 1000円 玉子とじラーメンといったら萬珍軒である。 名古屋駅近くの萬珍軒の看板メニューで発祥のお店。これのオマージュなのかな。しかしこのラーメン名古屋メシと言ってもいいくらいなのに提供しているお店は全然多くない。真似るのが難しいのかよくはわからないけれどもう少しいろんなお店で食べられてもいいのではないかと思う。 そんな玉子とじラーメンを提供しているRAMEN濁、お店をリニューアルしたときに玉子とじラーメンがメニューからなくなったけれどかなりリクエストが多かったのだろう見事に復活を遂げて食べることができた。感謝。 これは食べておかないといけない一品。出会えてよかった一杯…
中毒飯チョモランマ 野菜たっぷりタンメン 780円 もりもり野菜のタンメン、あっさりさっぱりしているものと思ったら、 ニンニク強めなジャンク感満載のラーメン。中毒飯のコンセプトを忘れていた。これで普通のタンメンなら確かに中毒飯ではない。ニンニク醤油味のスープのおかげでもやしが捗る。天地返しをするともやしがさらに味を吸収して最高。チャーシューも結構ちゃんと入っている。 ボリュームがあるからいつもって訳にいかないが定期的に食べたくなる味ではある。前に地獄タンメンをいただいたけど完全にこっちのシンプルさのほうが好み。地獄タンメンは味の渋滞が凄いから。あちらが好みって人もたくさんいるだろうけど自分はこ…
来楽軒 みよし店 しろたまり 950円 冷やしの気分だった。土壇場、注文するときに迷ってしろたまりを頼んでしまう。温かいラーメンになる。 ここのラーメンどんぶりを見るといつもいいなと思う。3色のラーメン模様が可愛らしい。これを書いたらこの模様について何も知らない。今まで、幼少の頃から散々この模様を見てきたけれどこれについて何も知らなかった。 少し調べてみる。 四角い渦巻模様は「雷紋」という名の模様。中国の伝統的な模様のひとつ。いい意味の模様なのだけどどうやら中国の麺を食する器にこの模様はないらしい。いかにも中国らしい模様ということでラーメンどんぶりに採用されたというのも案外事実かもしれない。と…
らーめん 雪松 中華そば 700円 いろんな味のあるラーメン店。それはそれで少し心配なところもある。 メニューには博多豚骨と味噌煮込みラーメン、それと二郎系、もちろん醤油、塩、味噌はある。この構成節操がない感じがしてとても期待できないなというのが最初の印象。あれもこれもやってどれもそこそこな味なのではと予想してしまう。 一番シンプルな中華そばしか食べていないから全体のことはわからないけれど中華そばの突き抜け感は中々で人によっては好き嫌い引っ張り出してしまうほど。そんな攻めた味を提供しているところ本当にいい。この醤油の感じで二郎系ならけっこうありな気がする。 博多豚骨も捨てたものではなさそうでち…
本郷亭 長久手店 白湯らーめん 920円 どうやら長久手店を本店と勘違いしていた。 最初に行った本郷亭が長久手店で、完全に思い込みで本店だと勘違いしていた。前にも行ったことがありブログにも掲載している。長久手店を本店と記載していた（現在は修正済み）確認しながらやっているはずだけど思い込みでそのままやってしまったようだ。ついでに本郷亭の記事を振り返ることができた。 焼山店に行ったときこんなラーメンだったかなと思った記憶があって、記事を見てみたら醤油を食べていた。最初に食べたのは白湯で焼山店では完全に間違えて醤油を食べていた。今回白湯を食べてこれだったなと思い出した。なんとなく麺がどさん子っぽい感…
日日是麺日 冷やしラーメン 1000円 この日ポイントカードを忘れてしまう。次回合わせてくれるようなので良かった。 13時過ぎくらいにお店へ行くとひととおりお客さんが掃けたようで少し静かだった。落ち着いて食べることができていいけれど、このお店くらいならもっと賑わってもいいのにと思う。今はそんなことを考えているけれど混みだしたら文句のひとつも言いそうだけど… それでもお店が人気出るのは嬉しい。ただでさえ倒産率の高いラーメン店なので好きなお店はそうなって欲しくはない。食べて応援なのだけどそれほど近くないので頻繁に行くことが出来ないのが残念。 お店の前に共同駐車場駐車場あり。 日日是麺日 関連ランキ…
麦の寅 特製極太手揉拉麺 1300円 最後のお店は麦の寅。ガチ麺道場を継承していると言われているが詳細は分からない。ガチ麺道場と関係があるのは間違いがないと思う。 行きたいと思ったときに行くことができないだろうから今回は特製にした。それが運よくハマってちょっとした具材の種類が多く、野菜ひとつひとつの味わいが豊かで味わいが変わるので楽しく食事ができる。普段なら最初は普通のラーメンを推すがこちらは間違いなく特製が良い。 もちもちやわやわの太麵がとにかく美味しくて、こういうのは大抵うどんに例えがちだけどこの味わいは完全に雑煮、もちである。ピカピカ艶やかな素晴らしい一品だった。 お店の敷地内に10台の…
みどり 鶏白湯醤油 850円 メニューの名前が変わっていたのに全く気が付かず、 それを聞くと味も違ったのではないかと思うけど、クコの実が以前と変わらず入っていたし変化したのはニンニクだけかなと思う。（それも気のせいかもしれない説がある）それでも相変わらず美味しいし問題がある訳でない。 こちらのお店の隣は豚骨ラーメンの麺達で逆側の少し空いた隣の貸店舗に味噌ラーメンの専門店天豆が開店した。麺達の味噌ラーメンのお店だそうでラーメン街道が充実していく。良い相乗効果があるといい。 お店の前に5台駐車場あり。 美どり 関連ランキング：ラーメン 豊明駅 ブログランキング参加しています！
ラーメン丸山 丸山ラーメン 870円 博多豚骨は前日観た動画やネットの記事なんかを読んでいると必ず影響されて翌日食べたくなるラーメン。 他のラーメンではあまりその傾向はないように思う。ひとつひとつ考えてみると味噌ラーメンはほとんどその影響ない。醬油と塩もやっぱりそんなに引っ張られないように思う。まぜそばはちょっとだけそっちへ引っ張られるかもしれない、でも元々まぜそばを食べないので今のところ影響が少ない。つけ麺もないかな。二郎系は影響ある、大いにある。家系はそれほどでもない。 ちょっと考えてみたところこんな結果だった。何事もほどほどにしておきたいです。 お店の前には共同駐車場あり。 博多らーめん…
カドワラ 肉塩ラーメン 950円 豊橋出張編。夕飯にカドワラさんへ。 豊橋の駅前にはいくつもラーメン店があり、迷いに迷った結果カドワラさんに行くことにした。まだまだ行きたいお店があったので次はプライベートで一泊してしまおうかと思うくらい。 豊橋駅からは少し距離があるが全然歩くことができる距離。市電を利用してもいい。 最近では麵線が整えられたラーメンをよく目にするがそれとは全く対照的な一杯。そのラフな見た目とは裏腹にじっくりとした味わい深いスープ。奥に潜んだ生姜、ソーキに近い部位を使用した塩味の豚肉、煮込まれた大根どれを取っても隙がない。かなり気に入る。違うお店も行きたいけれど次豊橋に来てもここ…
幸ちゃんラーメン ラーメン 850円 九州の豚骨ラーメンもいろいろあるんだなとつくづく。 自分が福岡に住んでいた時週に一度訪ねる近くのラーメン屋があった。かなり白くてクリーミー、お店自体に豚骨の臭味があった。店内におでんがセルフで持ってくることができるお店だった。 そこで夕飯を食べるときはラーメンライスを食べていて、ビールは飲んだことがなかったように思う。ラーメンは濃厚な豚骨で長浜ラーメンとは全然違う、どっしりとしていて、くさうまなラーメンの大ファンだった。そのお店の味を他で感じたことがなくてもっと詳細を聞いておけばよかったと今では後悔している。 25年くらい前の話だから遠くの地から追うことは…
中華ソバ素和可 ワンタンメン 910円 今回から3回ほど東三河出張編となる。別に行こうと思えば家からでも行けるけれど仕事で一泊ビジネスホテルを予約した。いい機会なのでゆっくりと夕飯もラーメンを楽しもうと思う。 まずは豊川のお店。見た目がとても好みで行ってみたくなったお店。少し奥に入ったところに静かにたたずんでいる。こういう醤油ラーメンのお店でワンタンメンがあるとついオーダーしてしまう。 ワンタンの数がとても多くて麺大盛くらいの満足度。厚みのあるスープが最高だった。こんなお店通いたいから近くに欲しいくらい。とても良かった。 店舗の駐車場は共同で使用できる。 中華ソバ 素和可 関連ランキング：ラー…
一陽軒 特上味玉 1100円 この日は味玉を乗せようと思った。 お店に行くと大体一番シンプルなメニューを頼む。量が多くなるなら麺を増やしたい方で食べられるときはそうしている。段々と量を食べられなくなってきたのでトッピングを増やすことは少ない。 でもこの日は味玉を乗せようと思った。理由は全然分からないけれどそうした。食べてみると味玉やっぱりいいなって思う。黄身がとろとろで旨い。案外ボリュームもある。たまにはいつもと違うことをするのは新鮮で良い。 お店の前に数台駐車場あり。お店より東側に第2駐車場あり。こちらのほうが使いやすいのでいつもこちらを利用している。 一陽軒 関連ランキング：ラーメン …
つけ麺 和久楽 にぼし中華そば 1100円 写真の見た感じで伝わると思うけどかなり濃度が高くてどろっとしたスープ。 確かにご飯との相性がたまらなく良い。このスープだけでもご飯が進んでしまう。スープの濃度が高い分薬味が多めに入っている。それでも完全にスープに持っていかれてしまう強さはある。麺は少し太めでつけ麺と同じ麺ではないかと思う。 最初はあっさり中華そばを頼もうと思っていたけれどどうせならお店のウリでもある煮干しをガツンと味わおうとこちらにしてみた。あっさりも煮干しラーメンと書いてあったので次回はそちらで煮干しを堪能したいと思う。 お店の前に共同駐車場あり。 つけ麺 和久楽 豊田美里店 関連…
本丸亭 博多ラーメン 690円 店内が混んでいるな。まだ開店して間もないのに。 場所にもよるのかもしれないが本丸亭はたいてい混んでいる。今回は国道一号線沿いの安城店、お昼はいつも賑わっている印象がある。刈谷の本丸亭も前をよく通ることがあるがこちらもお昼時にはかなりの混雑ぶり。本丸亭人気がある。 ちょっと興味湧いてきたのでHP覗いてみると、本丸亭って6店舗しかないのに驚く。もっとお店があるものだと思っていた。系列店の有頂天や天風などを含めると17店舗になるがそれでもそれほど多くない。 もっともっと店舗数増えてもいいくらいのチェーン店だと思うが。 今回のお店は安城店。国道一号線沿いにあり駐車場は豊…
かど家 かど家のとんこつ 850円 周りは田園風景。とにかくのんびりとしたところにお店がある。 道沿いにお店がいくつかある以外は広々とした田園風景。近くにはスポーツで有名な中京大学体育学部がある。よく見ると学生用のワンルームマンションがたくさんある。 かど家さんへ来たので何を食べようかと考える。味は4種類。鯛出汁もいいが食べたことのない味もいいだろうととんこつを選んだ。 勝手に鯛出汁のイメージでさっぱりとした清湯豚骨を想像していたらがっちりと旨味のつまった濃厚なラーメンが出てきた。全然想定してなかったものが目の前にあってインパクトもあるものだから旨さがより際立ってしまう。 こういう裏切られ方最…
麺創 なな家 冷やし中華八丁味噌 1400円 このポストが公開されている頃はきっと涼しいというか寒いくらいだろうな。 ストーリーのポスト化は大体3か月後くらいでその時になると完全に季節が変わっている。これを書くのもその時々で違うけど早い時にはストーリーを公開してすぐくらいに書くこともある。 現在はまさにその状態で8/23である。気温はまだ35℃はある。 今年の夏は雨が少なくて気温が高かった。最高気温が37℃を越える日が2週間は続いてかなりしんどい。そういう時はあまり行動できないししたとしてもやりたいこと100％は難しい。最高気温32℃くらいになってくれないかな。 落ち着いた気温を求めている8月…
麺匠 本気家 本気ラーメン 850円 お店の看板と見た目が家系のチェーン店のような雰囲気。 確かに家系ラーメンがメインになるので、分かりやすいお店の色付けかもしれない。メニューを見てみるとひっそりと昆布水つけ麺やあっさり煮干しラーメンがあったりとバラエティある。これらを含めるとお店の外観に違和感あるがまずは付けたいイメージをという感じか。お店の外観ほど家系専門店ではない。 その専門店ではない家系が割とお気に入りで個人的には好き。ちょくちょくいい評判を聞くので来てみたらとても良かった。いろんな人のおすすめは試しておくべき。 塩もたぶん美味しいと思う。次回はたぶん塩。ちょっと気分が違ったら煮干しも…
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細麺屋 くわとろ 醬油豚骨ラーメン 960円 カレーラーメンを食べてみようと行ってみたら、メニューにカレーがなかった！ なので久しく食べていない醤油豚骨をお願いした。 帰って少し前のブログのポストを見てみるとメニューにカレーラーメンはあった。但し期間限定とある。その時には醤油豚骨はなくて両方はやらないのかなと納得。カレーラーメンは別の機会にいただくとする。 醬油豚骨を前にも食べているけどすごく良かった。特にメンマの味が超好み、醤油感も強めで普通の豚骨に較べて味は濃い。具材は相変わらず多め。男性はこれ好きな人多そう。今日のランチもいいものだった。 お店の前に3台駐車場あり。少し離れたところに第2…
麺の館 五目ラーメン 850円 そんなに多くの五目ラーメンを食べた訳ではないけれどここの五目は上位レベル。 麺が少し太くてかためなのがいい。それとライスは必須、セルフ中華丼みたいなこともできる。普通のタンメンも好きだけど餡かけの少し甘い味がたまらなく美味しい。味噌が一番人気だろうお店だけど五目ラーメンはかなりいいと個人的には思う。 実はこの日中華そばにするか五目ラーメンに挑戦するか迷っていた。結局気になっているのならばいつか食べるだろう、それが今日なのかそれ以降なのかだけの問題。ならば早い方がいい。五目ラーメンを食す。食べて良かった、これで味の選択肢にバリエーションができた。もちろん好みでなか…
自家製麺 公園前 豚骨煮干ラーメン細麺 1100円 大盛 150円 香水厳禁。 ひどい香水には洗い流してもらうと張り紙がしてある。過去にそういうことがあったのだろうと想像する。香りも食には大切な要素なのでもっとも。 これまでお店で香水が酷く匂ったという経験は覚えがないけれど中にはそういう人もいるのだろう。やっている本人は香りに麻痺してきて段々と強くなっていく傾向にあると思う。それにラーメン店にキツイ香水が良くないという認識も普通はない、というか考えたこともないだろう。 スープの香りは繊細なものだからそれは仕方ない。しかし他のラーメン店でそういう張り紙見たことない。それなりにレアなケースなのか。…
油そば専門店 歌志軒 油そば大盛 790円 そうとう前から気になっていた油そばのお店。 何度も行こうとしたけどどうしても体がそちらを向かず他のお店に行っていた。この日なんとなく気が向いた。このなんとなくというのは個人的に大切にしている。 普通盛と大盛が同じ価格、つけ麺のチェーン店でもよくあるやつである。大盛にして100円のスープを付けた。ゴマ油の風味がふわっとするスープだったけど付いてくるのならいいけどわざわざ買うほどのものではない。 油そばも突き抜けたところは少しもなくてなるほどなっという味。大盛りが思っていたほど量が多くないのでたくさん食べたいなら大盛210gの上の倍盛280gがいいだろう…
自家製麺 公園前 塩ラーメン 980円 大盛 150円 人気のあるお店はやはり理由があるなと再確認。 提供できる人数を店内に入れているのでカウンター席にゆったりと座ることができる。それが並びが多く見えるひとつの要因かもしれない。コロナ禍の時にできた仕組みかもしれないがこれとても良い。結局お客さんを席に着いてもらっても提供までどうしても待たないといけないなら食べる人以外は外で待って貰うのも悪くない決断。 大盛にすると丼が大きくなるのかなり良い。スープが増えるの神。大盛りのバランスの悪さはスープの量に対して麺が多いことをよく感じる、それを解消しているのは素晴らしい。 外待ちが多少あっても待ち時間は…
丸源ラーメン 肉そば 720円税抜 昨年の年末に丸源ラーメンへ行く。 この日仕事の都合で早めにランチをしようと10時30分くらいに行った。年末だけあって開店時から多くのお客さん。家族連れも多い。 唐揚げとライスのセットで肉そばを頼む。 平日のランチセットではないからか税込みで1100円を越えていた。じわじわと首を絞められているような物価高を感じる。 店員さんから福袋を勧められる。何が入っているのか調べてみると冷凍餃子25個✕2パック1252円相当、1000円分のクーポン。かなりお得だけど調べる前に断った。 食べ終わる頃にはかなり席が埋まっていた。今日のランチもいいものだった。 今回のお店は豊田…
ずんどう屋 元味ラーメン あっさり 840円 姫路のラーメン店が愛知県に出店するくらいずんどう屋の出店ペースが凄い。 ずんどう屋の親会社は丸亀製麺を運営しているのトリドールだと聞いた。休日や残業やらの働く環境をしっかり考えられているとも言っていた。このお店の印象がちょっと変わった。 それらを聞いて凄まじい出店ペースの謎が解けた、運営会社トリドールのグループ会社になり出店に加速がかかった。 グループ会社になったのが2017年。 2014年に新店5店舗、その翌年にも5店舗出店してこの時点で店舗数はほぼ2倍の19店舗。2017年トリドールのグループ会社になってから出店は加速していく。そして2024年…
天豆 シロモツ 1350円税抜 2024年の秋に豊明市に新しく開店した味噌ラーメンのお店。 落ち着いたら行ってみようと思い季節は冬になる。味噌ラーメンにぴったりの季節。ウェブの情報でお店の内装がとても凝っていることを知る。そんなところも楽しみのひとつ。 お店は木のイメージが強いかっこいい内装。テーブル席の隔たりもしっかりとしていて普通のラーメン店とは少し異なる印象。接客での具材の説明だとかこの内装だとかを考えると昼ごはんでさっと食べるお客さんを狙っているというよりは2000円のランチを好む人たちをターゲットにしている気がする。 そう考えると突き抜け過ぎていない味と野菜の彩、価格までも全て納得で…
ネギいちラーメン 元町店 ラーメン 650円 A定食は950円 ネギいちのみよし本店は券売機が新しくタッチパネル方式になっていて麺のかたさを選ぶことができる。元町店はボタン式の券売機なので押したら食券が出てくるタイプだ。麺の硬さを注文している人を見たことがなかったからそういうのやっていないと思っていたら他のお客さんが麺かためを口頭で頼んでいた。麺の茹で加減をオーダーすることができることを知った。 元町店の麺の茹で加減はやや柔らかめなのでかためは新鮮。次回頼んでみよう。 ネギ丼のネギをラーメンに入れる。どうしてなのか辛みが増す感じがする。ご飯と食べたほうが好み。いつもご飯ものをセットで食べること…
ラーメン横綱 刈谷ハイウェイオアシス店 豚骨しょうゆ 720円 朝ごはんに横綱の日々。 今日はメニューを変えようと考えたけど定番メニューに落ち着く。 食べ進めているともう少し麺を食べたくなったので替玉を貰うことにした。替玉の受付場所に麺の茹で加減の説明書きを見つけた。通常のレジ付近にはこういうのなかったような気がする。 横綱の茹で加減はごわ、かた、やわ。かたの下に普通があるのだろう。一番かたいのがごわと言うらしい。これ全然聞き覚えのない言葉。ごわ、一度は言ってみたい。 横綱で替玉をしたのははじめて、これはあり。替玉時に味変していい感じ。 今日の朝ラーメンもいいものだった。 ラーメン横綱 刈谷オ…
ラーメン横綱 刈谷ハイウェイオアシス店 豚骨しょうゆ 720円 高速道路を使って仕事へ行くときはSAグルメ楽しんでしまう。 今回は三重方面なので伊勢湾岸道路を使うので刈谷ハイウェイオアシスへ。横綱の隣のカレー屋さんに行きたかったけれど開店時間が8時になっていた。以前はたしか7時から営業していたはず。8時までは待つことができないので横綱へ。 フードコート方式のお店なので空いていればとても早く提供してくれるのが有難い。ネギを少し増して席へ着く。 熱々でほっとする。ネギを絡めて食べると満足度高い。あと横綱のチャーシューは味付けが薄くて火が入り過ぎていなくて豚肉の味が強いから好み。 朝のラーメンもいい…
麺屋しずる 魚介醤油ラーメンハーフ 890円 三田本店で二郎を食べてから初めてしずるに行く。 よく二郎はラーメンではなくて二郎という食べ物だと言われる。それは経験した後だとよく理解できる。あの同じようでかなりの違いが言葉で説明するのがとても難しいけれど確実にある。その壁は絶対に越えられない壁でもある。真似ることができるのは見た目だけということがほとんど。 しずるのラーメンは多くの人が食べて美味しいという感想が出てくるラーメンだと思うが二郎は三口美味しいけどその後の味がよくわからないという訳の分からない感想を聞く。それ割と真実だとも思う、今のところ。ただ食べ慣れてくると感想が変わってくるようにも…
五十六商店 アゴダシ中華そば大盛 970円 仕事の合間にちらっと寄る。 あまりにも混んでいたら他で済まそうと思っていたがそれほど混んでいなくてラッキーだった。アゴダシでお願いする。 お店の香りが少し変化していて、まずニンニクが香っていないように思う。少し前に来た時はニンニクの香りが弱まったと思ったけど今回さらに減った感じがする。 スープを飲んで答え合わせ。ニンニクが入っていないかもしれない。入っていたとしても微量。その分フィッシュ感が上がっていて以前の味とはちょっと変化がある。ただもしかしたらニンニクを感じたのはアゴダシではない中華そばだったかもしれないので次は中華そばいただこう。 今日のラン…
麺屋あきのそら 魚介醤油 950円 これを書いているのが昨年の11月半ば。実際に食べたのはもっと前になる。 ストーリーの投稿は記録的な側面が強いので時間的なことはそれほど気にしていなかったけれど、ちょっと開きが大きすぎる。 というのも秋が始まってから仕事がひと段落して時間に余裕ができた。もっと言ってしまうと仕事がなくてとんでもなくヒマだった。となると忙しいときにはできない片付け事をやったり事務仕事を済ませたりするんだけど時間的には融通が利くので昼にラーメンを食べようって日が増えまくった。 その結果ブログに書くポストが増えて食べた日とブログの投稿の日程的な乖離がどんどんと進んだ。その結果がこれで…
細麺屋 くわとろ 黒マー油豚骨ラーメン 940円 カレーラーメンというやつが気になっていやがるが… オーダーできる気がしない。 マー油も頼めるようになるまで少し時間が掛かった。一度食べてからは数あるメニューから選ぶことができるようになった。カレーもその可能性があるはずなので早めの経験がいいのかもしれない。 こちらのラーメンの具材はボリュームがある。シンプルな豚骨もいいけれど具材たっぷりな豚骨ラーメンもまたいいもの。 細麺はぱつぱつで替玉もお願いした。豚骨ラーメンフルコース。今日のランチもいいものだった。 お店の前に3台駐車場あり。少し離れたところに第2駐車場あり。 細麺屋 くわとろ 関連ランキ…
一番軒 白豚骨 690円 チャーシューの上にちょこんと乗っかっているニンニク。この量がいい。ニンニク好きならたっぷり入れたいと思うが、ちょっとのニンニクで満足できるからこの量がかなりマッチしている。肉の上に乗っているのも良くてはじめは溶かさず食べて後で味変に使う。みんなそうやっているとは思うけどこれは気が利いている。 注文がタッチパネルになって細かい好みを反映させるのが簡単になった。玉子はウズラに変更できるし、キクラゲとメンマをどちらかにするか選ぶことができる。ニンニクもなしか少し増したりできるようだ。 博多豚骨ラーメンは夜に動画を見ていると明日食べたくなる食べ物、今ブログを書いていてもかなり…
麺の樹 ぼだい チャーシュー中華そば 1100円 久しぶりにやってきて限定を食べてしまう愚かさ。 ぼだいは人気店なので良い時間に到着すると駐車場が満車のことが多い。今回は少し早かったのですんなりと（それでも残りあと2台）駐車できたが停められないとスルーすることもある。そんな訳で久しぶりの訪問。 和風豚骨を食べるつもりだった。でも限定のノスタルジック中華そばに気を惹かれて悩んだあげくついには中華そばを選択。もちろんとても美味しかったけど定番メニューの記憶を呼び戻したかった。 店員さんの人数も多くててきぱきと捌いている様が気持ちよかった。また機会はあるだろう。その時は定番メニューをいただきたい。 …
ラーメン味来 ベトコンラーメン 800円 夜しか営業していないのでなかなか訪ねることができない。今回念願叶う。 食べログで情報を見ていると公式HPがラーメン店こよしのブログになっている。読んでみるとこちら味来というお店はこよしが移転して名前を変えたお店ということらしい。こよしと関係があるとは聞いていたけどこよしそのものだったとは。 丼と顔を合わせてすぐ思い出す、こよしのベトコン。これだ。そうだ一味が振られていたっけだとかネギの味がフレッシュだなとか過去との記憶と会話する。チープでパンチのあるベトコンは思い出の味、今食べてもやはり最高。 屋台感あふれる店内、まさに昭和を感じる。 とんこつベトコン…
スガキヤ スガジロー肉マシ 980円 昨年スガキヤの大ヒット。スガジロー。 麺も具材もスープも通常のラーメンとは全然違うのにきちんとスガキヤのラーメンを食べていると感じられることが価値が高い。ただしニンニクを投下すると一気にスタミナラーメンになってしまいスガキヤっぽさは薄くなるもしくは無くなる。チャーシューはスガキヤのチャーシューの上位版を食べているような感じ。 スーパーの開店30分後くらいにフードコートに着いたけど食後食器を返却しに行くとすでに5食分くらいは返却口にあってそれがすべてスガジローだった。みんな売切れを恐れているのが分かりニヤリとした。やっぱりすごい人気。 これだけ人気になったの…
鶏白湯ラーメン 一ノ瀬 鶏白湯バリ 900円 少し前には土日になると開店直後結構混んでいる印象があるが最近では平日でもなかなかのお客さん。ここの朝ラーメンが段々と馴染んできている。 最初朝ラーメンをはじめたと聞いて行った時自分のほかにもう一人お客さんがいて、その次は自分ひとりだけだった。いずれも開店してすぐの午前7時過ぎごろ。 それがこの日自分の前に6人ほど、ラーメンを食べていると次々とお客さんが来店していた。このお店の朝ラーメンがずいぶんと定着しているようで嬉しい。 そういえばこのお店は博多豚骨ラーメンの有名店大幸の跡地、その大幸は大門と名前を変えて隣で営業している。ただしラーメンは昼のみで…
濃厚中華そば 餃子 丸福 醬油とんこつ中華そば 790円税別 前に食べた濃厚中華そばとかなり方向性の違うラーメンで少し驚き。懐大きい。 濃厚中華そばは魚介の風味が強くてこちらに較べて尖っている。醬油とんこつは丸みのある味わい。これを食べている人が目につく理由もわかる、背脂の甘みでまろやか口当たりが良い。個人的にはもう一度魚介の中華そばを食べてみたい。多分あちらのメニューのほうが好みな気がする。 こちらのお店で豚骨を食べてみたかったのは今のお店に変わる前の豚そばがとても好きだったのでその雰囲気を感じられるかと思ったから。期待したけど全然別のものだった。限定でもいいから豚そば販売してくれないかな。…
日日是麺日 醤油ラーメン 950円 2024年2月に西尾市に開店した新しいお店。 お店の内装が木目をメインにしていて居心地がいい。空間の大切さもよくわかる。 ラーメンの値段は少し高いと思うが食べる価値はある。この地域の穂先メンマは珍しく有難みある。個人的にはメンマが切ってあると食べやすいのだが、長いままの方が穂先メンマ感があるからこうなっているんだろうなと納得はする。 平日のランチはご飯が一杯無料になる。今回は麺を大盛にしたけどご飯もあり。 これからもっと美味しくなっていくだろう。期待する。時間を空けてまたお邪魔したい。 お店の前に共同駐車場あり。 日日是麺日 関連ランキング：ラーメン 西…
麺屋くろ松 背アブラ煮干しらーめん 1000円 煮干しの利き方にはいろいろあるなあと。 とてつもなく煮干しが濃いのがセメントと言われるグレーのスープのラーメン。これは今のところあまり良さが分かっていない。いつか理解できる時が来るのかなと思っているけどあまり自信がない。 その次に煮干しを濃く感じるタイプが今回のラーメンのような感じ。豚骨の中に主張のある煮干しのラーメンはとにかく好み。別に豚骨でなくても良くて他のスープでも好み。個人的にはあまり煮干しが強すぎないほうがいい。奥の方に薄っすらと煮干しがいるのも好きだな。 煮干しのラーメンがそれほどない地域なので新鮮。 お店の隣に数台駐車場とその向かい…
麺屋あきのそら 背脂煮干し 970円 あまり良く考えていなくて和え玉も煮干しの和え玉にしてしまい、食券を店員さんへ出したときに、あっと思う。 それはそれでいいとは思うけど味が変わったほうがより良かったのではないかと。和え玉の良いところは2種類の麺を楽しめる、だいたいどこのお店でもラーメンの麺と和え玉の麺は異なることが多い、和え玉がだいたい細くてぱつぱつ。小さなまぜそばを食べてる感じになるので最初から丼に入れることはなくてそのまま食べてその後つけ麺風、最後にドボンする。 麺が平打ちのつるつるでのど越しがいい。以前は麺がう少し細かったように思う。まあ旨い。いつも最高なラーメンをいただけて幸せ。 春…
いっき食堂 中華そば醤油 850円 大盛 100円 前の醤油はパンチがあって良かったが今回はさらにバランスが良くなった印象。 生姜の風味が少し減って醤油がまろやかになった感じ。セルフのオペレーションは最初食券を出してそこでラーメンが出来るまで待っているシステムだったけど現在は席で待つようになった。こちらのほうが確かにスムーズ。 愛知県は歴史的にシンプルなラーメンが育っていない地域なのでこういうラーメンは有難い。 最近大盛にする頻度が上がった。いろいろと注意しよう。 お店の前に10台ほど駐車場あり。 中華そばともつ煮 いっき食堂 関連ランキング：ラーメン 男川駅 ブログランキング参加していま…
らーめん・油そば笑びす 和風とんこつらーめん 700円 この辺り割とよく通ることが多いけどこちらのお店全然知らなかったし今まで見つけられなかった。 仕事の昼食で調べたら近くに良さそうなラーメン店があった。何度も通っている道から一本奥に入っているから車から見つけるのは難しいけどネットでも気が付かなかったのは目が節穴だったとしか言いようがない。 麺が思ったよりも太目、つるつるの中太麺食べ応えがある。まろやかクリーミーなスープたいへんいい。 割と個性があるラーメンだった。またお邪魔したい。 最後の写真はお店近くのナポリの交差点の名前の由来になっていたナポリ珈琲。どうやら閉店したらしい。 お店の前に2…
珍味 豚骨台湾ラーメン 700円 これはこれで美味しかった。 台湾ラーメンを頼んだつもりだったけどラーメンが到着したらスープが白い。初めて来たからよくわからず、ここの台湾ラーメンはこういうのかなとメニューの写真を見たらそうでもない。確実に豚骨台湾ラーメンと間違えられている。 チャーハンも美味いしラーメンの麺が細くて台湾ミンチがてんこ盛りでいい。もちろん豚骨台湾は美味しいし価格もランチだと同じなのでそれもまあ問題ない。ただスープが白いだけだ。チャーハンを含めて大満足。 でも普通の台湾ラーメンを味わいたい。 お店の前に駐車場あり。 台湾料理 珍味 関連ランキング：台湾料理 土橋駅 ブログランキ…
らぁ麺彩どり 地鶏のらぁ麺醤油 950円 見た目パーフェクト！ チャーシューが3枚も入っているから普通のラーメンよりも具材が多くて価格が高めなのも納得。でもこの日麺が茹ですぎなのか手間を惜しんだのか箸で麺を持ち上げると麺が固まって半分くらい持ち上がってくる。そして少し柔らかい。 前回来た時やばいほど美味しくて和え玉までいただいた。今回正直美味しくなかった。これだけいいスープで前回は最高なラーメンだったのに、麺を少し失敗しただけでこれほどまで不味くなるとはバランスがいかに大事なのかよくわかる。 もう一度訪ねて味を確かめてみたい。今回たまたまであって欲しい。 お店の前に10数台の共同駐車場あり。 …
麦笑 豊田店 とこ豚骨醤油 930円 豚きしめん 替玉細麺50円 笑うってあまりにも自然で普通のことだったけど。 年を重ねてくると笑うってことが少なくなる。面白いことがない訳ではなくて面白くても大きく笑うことは本当に少なくなる。何かの拍子にツボって声を出して笑ってしまうと得した気分になる。 麦で笑うって素敵な名前。食べて笑顔ができる。シンプルでド直球、いいなと思う。豚骨の強い香りがあることでもお店の姿勢がよくわかる。こちらもシンプル。 お店の前に7台ほど駐車場あり。 麦笑 豊田店 関連ランキング：ラーメン 上挙母駅、新上挙母駅 ブログランキング参加しています！
麺屋 祥 瀬戸豚塩そば 850円 見た目がとてもキレイ。油も透き通っていて淡麗具合を引き立てる。 小さな小エビがトッピングされていて珍しいなと思ったがスープを飲んでみてエビ感が強い塩ラーメンだと知る。これはなかなか素敵。 最近までキッチンカーで営業されていたようで店舗に入って間もない。キッチンカーでこんなラーメンが出てきたら驚く。 肉も2種類、風味が違って楽しめる。これはかなり気に入った。醬油ラーメンもあるから次回醤油をいただく。いいラーメンに出会えた。 お店は道の駅しなの内にある。道の駅の駐車場が利用できる。ただ人気の道の駅なので混んでいることが多い。 麺屋 祥 関連ランキング：ラーメン …
細麺屋くわとろ 黒マー油豚骨ラーメン 880円 博多豚骨ラーメンは動画の影響を受けやすい。 前日に博多豚骨の動画を見ると高い確率で豚骨ラーメンのお店に行きたくなる。他の種類のラーメンに較べてダントツに博多豚骨が影響を受けやすい。かなり個人的なことだろうとは思うけど。 よく見てしまうのは長浜ラーメンの動画。過去に食べたことがあるけど特別美味しいと思わなかった。かなりあっさりしていた記憶。今食べるとまた違った感想になるだろうから福岡へ行ったら絶対に行くだろうな。 この前日も長浜ラーメンの動画を見た結果、豚骨ラーメンを食べに行ったはず。 お店の前に3台駐車場あり。西側の月極駐車場に第2駐車場あり。 …
麺屋にかい 鶏白湯麺 850円 今回おススメの濃厚ではなく通常白湯の塩。 前に来た時に濃厚をいただき、おそらく濃くない方が好みかもしれないと今回濃くない白湯を試す。 見た目では濃厚と普通は区別がつかない。前も感じたが見た目が寂しい。普通のラーメンにありこちらにないのは、メンマと緑色。青いネギがあるだけで少し華やかになりそう。それだけでも損をしているような気がする。あまり魅力的に見えない。 やっぱり濃厚ではないこちらのほうが好みだった。 食べ物は味だけどその味を演出する効果は大切だとあらためて感じる。味がいいだけに勿体ない。 お店の前には15台くらいの共同駐車場あり。少し狭いので注意。 麺屋にか…
ラーメン横綱 ラーメン 690円 フレッシュなことはいいこと。 この日のチャーシューが出来立てみたいな感じで新しめの豚の美味しさが充満していて、豚しゃぶのような味わいがして美味しかった。 豚骨スープを作っている動画などで数日炊きだしたスープに新しい豚骨を投入してフレッシュさを出すと言っているのを見ていると、食べている方は食べ較べてもいないからあまり分からないだろうけどきっと大切なことなのだろうと思う。 今年も新年度が始まった。新しい場所で働いたり学んだりすることになった人たちも多いだろう。そういうフレッシュさは緊張が伴うけどそれを含めて楽しめるといろいろと広がってくるはず。 今回のお店は安城店…
麺創なな家 和風煮干豚骨辛味ネギ玉ネギ 1280円 マキシマムザホルモンの曲名みたいな名前のラーメン。 ホルモンはファンが熱狂的である。これだけ人気があるのだからとYOUTUBEでいくつも曲を聴いてみる。 すごくかっこいい。これは凄いバンド。 でも年齢を重ねたからなのか突っ込んで聞いてみようとかアルバムを全部聴きたいとか思わなかった。以前ならこのバンドのことをいろいろ知りたいと調べたり集めたりした。それが全くその気がおきない。YOUTUBEで聴くだけで満足。なんだか寂しい。 これを多感な年齢の頃聴いたらかなり影響受けていただろうな。たまに聴きたくなったらネットで聴く。これが今の自分のスタイル、…
麺の館 中華そば 780円 大盛 200円 これからたまに行ってしまうと思うお店。 完全にシンプルなラーメンでトッピングがしっかりしているからお得感もある。こういうラーメンが食べたい時は確実にある。 昔のメニューを見ると味噌をはじめ醤油や塩もあるけど現在の券売機に塩と醤油はない。味噌と中華そばだけ、最近中華そば始めましたと書いてあるからそれまでは味噌オンリーのお店だったはず。なかなか攻めていてカッコいい。ただご飯ものやおつまみは種類豊富にある。 平日はランチのライスが無料になる。大盛りもいいけど漬物やいろいろそろっているセルフのライスもありだ。 お店の前に5台ほどの駐車場あり。 麺の館 関連ラ…
丸源ラーメン 肉そば 690円(税抜き) ちょっと冒険してみた。 注文がタッチパネル方式になっていて、これだと今まで出来なかった細かな注文を入力することができる。好みやトッピングを考えることができる。人に注文するときはまあいいかとトッピングを追加しないこともタッチパネルだと容易に付け加えることが可能。客単価も上がりそうでお互いにウィンウィン。 今回紅葉おろしを抜いてみた。勝手に紅葉おろしと思っていたものは「柚子胡椒おろし」というらしい。これは以前から不要なのではと思っていて試すことができるの最高。 結果から言うと柚子胡椒おろしはあったほうがいい。何か一味足りないと感じた。抜いてよかったことは豚…
来来亭 ラーメン 770円 この地域で背脂をがっちり入れたラーメンを食べられるのは過去にはこちらだけだったような。 でも以前これほど背脂が多かったかなと思う。人の記憶なので全く当てにならない。久しぶりに食べてみてもとても美味しくてそれでいてしっかりとした個性を持ったラーメンは素直に凄いと思う。 来来亭のお店って今まで何店舗か入ったけど全部同じレイアウトの気がする。長いカウンターがあってその後ろに座敷席がいくつかある。今までのお店全部これだったような。かなり考えられて作られているのかな、面白い。行ったことのない来来亭に行ったらレイアウトもチェックしてみよう。 今回のお店は豊田中町店。お店の前には…
岐阜タンメン 岐阜タンメン 850円 身近で岐阜タンメンを食べられるようになって幸せ。 店舗数を調べてみるとかなり数が増えている。現在26店舗。そうとう増えていると思う。最初は食べてみたくて守山区の守山龍泉寺店まで行った。今ではそこまで行くまでに数店舗通り過ぎるくらい。大きくなっているの嬉しい。 今回久しぶりに行ってみて、こんなに野菜が少なかったかなと思いながら食べた。自分のブログ調べだけど、全然野菜の量は変わっていなかった。やっぱり人の記憶って曖昧なものだなと。ただスープの味は少し変化しているように感じた。これも曖昧な人の記憶の可能性もあるので大きな声では言えない。 今回のお店は豊田店。お店…
たんめんらーめん娘娘飯店 味噌たんめん 850円 若い時よりも確実に野菜が好きになった。 以前は食事の中に野菜がなくても全く平気だった。居酒屋でもおまけ程度にサラダを頼むくらいで好んで頼むことはそんななかった。 今ではトマトスライスや煮物、豆腐料理なんかを揚げ物を頼む代わりに注文する。 タンメン系の野菜ラーメンも好んで食べるようになった。タンメンもいいけれど五目ラーメンもいい。これはあまり食べられるところが多くなくて少し残念。浜松のラーメンチェーン店の五味八珍が五目ラーメンを推している。こんなことを書いていたら五目ラーメンの口になってきた。近々五味八珍訪ねるのも良さそうだ。 お店の前に7台くら…
名古屋驛麺通り 醐りょう 塩らーめん 850円 昆布の旨味がつよつよ。カウンター6席の小さなお店。 あっさりとしているけど旨味の詰まった塩ラーメン。評判の良さから期待していたけどこれは期待通り。トッピングに昆布の細切りも付いて昆布推し。 名古屋驛麺通りでも一番小さいくらいのお店、席数の多いお店に目がいきがちだけど小さいだけに並び始めたら一気に行列になりそう。 ところで驛麺通りって何て読むのかわからなくて、ブログに書くときはコピペしていた。調べてみると読めない人がたくさんいることも知る。罪だね。 驛麺通りは「えきめんどおり」と読むそうだ。これからコピペしなくて済む。 名古屋駅の名古屋驛麺通りにお…
