インドネシアのジャカルタで飲食コンサルティングをやっている、北海道札幌出身の守屋(モリヤ)です。 海外(インドネシア、東南アジア)の飲食事情、コロナショックでの飲食店の対応など、私が長年培ったノウハウをもとに綴っていきたいと思います。
看板のない飲食店「コミュニティーレストラン」激アツ営業中、コロナ禍でも“稼げる”理由
こんにちは！ インドネシアがコロナ感染者が毎日1000人規模で 増えてますが黙ってもいられないので頑張って頭を 捻ってコロナに打ち勝つ飲食店経営を検証しており…
Bar.Moriya 一緒に乾杯してくれる仲間募集！ 今週も懲りずにやります！ YouTube
Bar.Moriya 一緒に乾杯してくれる仲間募集！今週も懲りずにやります！ YouTube ライブ Bar !
今回は、またまた新しい【安心コード】プロジェクトを 始めますので、プロジェクトについてお話しします。 【安心コード】とは？ ”安心コード”は、ドレスコードの…
【Bar.Moriya】今週は”俺のジンギスカン”からライブ配信-待望のネシアガールも参加!?ス
【Bar.Moriya】今週は”俺のジンギスカン”からライブ配信-待望のネシアガールも参加!?スポンサーも募集中!
ジャカルタ【俺のジンギスカン】道産子が教えるジンギスカンの焼き方・食べ方をご紹介！
ジャカルタ【俺のジンギスカン】道産子が教えるジンギスカンの焼き方・食べ方をご紹介！ 【俺のジンギスカン】Facebookグループはこちら https://ww…
【モリヤの気持ちVol7】今だからもう一度考え直して欲しい、お客さんに対する考え方。
【モリヤの気持ちVol7】今だからもう一度考え直して欲しい、お客さんに対する考え方。
こんにちは、今日は北海道出身のモリヤちゃんが 趣味と実益を兼ねて今回はFBグループでOMO化で 飲食店モデルを結成！成功モデル検証をしていきます！ OMO…
店開けてみた！【一部規制緩和】ロードサイドの飲食のみ営業が許可2020年6月8日
私の故郷北海道がアスパラの時期を迎えて 恋しい思いをしてます！ 私がモリヤちゃんです😁 いよいよジャカルタのPSBB社会的制限の緩和策が 6月5日に発表…
【飲食店OMO化】コロナ対策の一環として飲食店のOMO化をジャカルタでいち早くスタート!
H2Mでは、コロナ対策の一環として飲食店のOMO化をジャカルタでいち早くスタート!ご存知の通り2020年は世界的なコロナウィルス感染の問題によって通常の生活は…
【モリヤの気持ち vol.6】ジャカルタからのライブ配信してみた結果報告！
【モリヤの気持ち vol.6】ジャカルタからのライブ配信してみた結果報告！
いやいや、待ってましたよナンティナンティ （インドネシア語で後での意味）でコロナ 減ってないから延長したいけどデモが 起こってもいやだし決断できない状況でした…
【モリヤの気持ち Vol.5】なかなか物事が進まないジャカルタ。今の本音をトーク
【モリヤの気持ち Vol.5】なかなか物事が進まないジャカルタ。今の本音をトーク
【モリヤの気持ち vol.4】非常事態宣言解除直前のジャカルタから現状報告
【モリヤの気持ち vol.4】非常事態宣言解除直前のジャカルタから現状報告
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