ワイン、日本酒、リキュール、酒類問わずに独自の文章でレビューします。 ｴﾚｸﾄﾛﾆｸｽについては、マニアックな内容を忘備録としてわかりやすく書いていきます。
肉が食いたい。 レシピ これが調理前 これが調理後 これが完成形 おまけ：たまねぎ というわけで、先日夜に大食いユーチューバーの動画を見て食欲ゲージがMaxな状態なので、肉のハナマサで肉を買いこんできました。 今日の目玉商品は豚ロース切り身88円。 安い！保存用（冷凍）の処理もしやすいということで大量に仕入れてきました。 やりたいのはバキでジャックハンマーがステーキを食べていた光景。 肉汁滴る塊肉をジュルリとモキュモキュ食べるあれです。 ただ家でステーキは難度が高すぎる。 ということで安定の低温調理です。 新型ｺﾛﾅで在宅勤務が始まって以来、オーブンの使い方が日々上達してます。 レシピ 今回は…
頂きものの日本酒でございます。 これがめちゃくちゃ美味しい！ 私の好きなタイプの日本酒は、香りが華やかで麹臭くなくてアルコール度数が高い酒です。（あるちゅー） 出身が東北なのですが、東北はそのような香り系の日本酒が数無く、麴臭い日本酒が多いです。 いわゆるサケｯてやつですね。 それとは違って、関西、特に大阪より南が華やかな日本酒が多いような気がしてます。 その中でも広島の日本酒は澄んだ味でゴニョゴニョ。 あれ、、、、今回は秩父錦でした。 そうそう、頂いた日本酒なのです。 これがとても華やかでおいしい。 生酒特有の癖とｱﾙｺｰﾙ度数の高さは感じますが、華やかな香りと甘みでさらっと飲めちゃいます。…
悔しいかな、名前のインパクトに惹かれて食べてみました。 八王子ラーメン屋さんです。 八王子ラーメンはご当地グルメらしく、醤油ラーメンに刻み玉ねぎが乗ってるラーメンらしいですね。 味は美味しかったです！ 麺は俺好みのサクサク硬め。 スープは醤油で表面に張ってるラードがサラッとしててコク、うまみ、満足感を演出。 飲んだ後、深夜に食べたくなる味わいでした。瓶ビール頼んで飲みながらダラダラ食べたい感じですね。 普通のラーメンで600円なので、日野駅行く際には寄っちゃうかも、、、、。
表題の件の通り、MacBook Proが欲しいのです。 Mac独自の半導体M1 Chip ｺﾈｸﾀがTypeCで統一されている Touch Barが便利そう 最後に 表題の件の通り、MacBook Proが欲しいのです。 ここ暫く悩んでいるのですがMacBook Proが欲しいのです。 www.apple.com 今使っているのがMac book Air11で2012年ごろ買った記憶があります. 保証期間も切れて、OSｱｯﾌﾟﾃﾞｰﾄも無くなったのでそろそろ変え時かなぁと思っております。 せっかくなら下取り出すか、、、もしく仮想通貨のマイニングに挑戦するため専用PCとして残しておくか、、、悩み…
スコット ファミリー セラーズ オールド・ヴァイン・ジンファンデル・ローダイ
大好きジンファンデルです。 24か月熟成で多数受賞を受けている赤ワインです。 ジンファンデル特有の華やかな果実味と濃いのど越しに加え、飲み終えた際の余韻の長さ（＝幸福の長さ）に樽熟成しているのか複雑な香りです。 スコットセラーズという有名なワイン醸造所が作っているらしく、古いブドウの木を大切にするらしいです。 どうりでか分からないのですが、古木で作ったワインっぽい濃厚さ、濃さがある気がします。 久しぶりの赤ワインでの大当たりでした。安旨ではなくちゃんとした値段で美味しいやつです。 価格：★★★★☆（2400円） 調達性：★☆☆☆☆（ 楽天に無い！！） 濃厚さ：★★★★★（美味しい、おつまみ無し…
渋谷のラーメン王後楽本店さんです。 なんかやけに町中華が食べたいぁぁぁぁぁぁという衝動に突き動かされて入店してみました。 たまにあるじゃないですか、、、ラーメン食べたいけどこだわりガチガチのラーメンって気分でもないし、牛丼も飽きたし、コンビニ弁当も面白くないし、蕎麦じゃなんか物足りないし、鉄鍋の振っている音を聞きたいし、油でべたべたの床を歩きたいし、机に謎のビニールが掛かってて、常連が居る感じの雰囲気味わいたいし、という時が。 今まで視界には入っていたのですが、初めて入りました。 食券制で定食が安い！ラーメンと餃子ライスで750円。 労働者の味方！！ 残念ながら店内の床は油でべたべたではなく、…
カノーヴァ・ブリュット（ペルリーノ社） イタリア ピエモンテ州の泡です。 安旨ワインとのことで購入してみました。 感想としてはぐびぐびいける泡！！ 1400円程とお買い得なのもあり、爽快感というのがしっくりくる感じ？ ビールの代わりに一杯目でぐびぐび飲みたいフレッシュ感でした。 天気の良い休日のバルコニーで飲んだら最高だと思います。 サクラアワード？という品評会でもダブル金賞と取ったらしく、話題性もあります。 食事をしながら飲むには良いワインでした。 ペルリーノ：カノーヴァ・ブリュット PERLINO CANOVA BRUT 750ml JE価格：1408円（税込、送料別) (2021/4/1…
【カリフォルニア白ワイン】MJ マシュー・ジョセフ・シャルドネ・ナパ・ヴァレー
MJ マシュー・ジョセフ・シャルドネ・ナパ・ヴァレーのレポ ナパ・ヴァレーとは 総評 MJ マシュー・ジョセフ・シャルドネ・ナパ・ヴァレーのレポ カリフォルニアの白ワインです。 樽熟成7か月らしく、ほんのり樽の香りがします。 シャルドネ100％とのことです。 ミネラル感のあるフルーティーな感じで、口触りはトロトロもせずサラサラもせず、辛口なワインという感想です。 美味しいけど、、、すこし高いかなぁという感触です。 どうしてもブレッドアンドバターを比較対象にしてしまいます。悔しい。 シャルドネ・ナパ・ヴァレー [2018] MJ "マシュー・ジョセフ"アメリカ カリフォルニアワイン 白ワイン価格…
【モバイルWifi】楽天アンリミット Rakuten WiFi Pocket【レポ】
回線を変えました。 今ままでUQ Wifiを使っていたのですが、たしかに使い放題（3日間で10Gb規制あり）なのですがただ、昔から契約してたというのもあって契約期間が3年刻みになっており、、、身軽になりたいという気持ちも兼ねて楽天アンリミットに契約移行しました。 network.mobile.rakuten.co.jp さらにキャンペーン中で端末代1円！ 4/7まで通信料0円キャンペーンやってましたが、すでに個人携帯電話を楽天アンリミットにしていたので断念。 2回線目なので通常の料金体系になります。 20Gb/月以上で税込み3278円です。 いままで在宅勤務などで、たまにiphoneのデザリン…
松濤カフェさんです。 cafe-9551.business.site 松濤と読めずに、まつとう、まつとう、と呟きながら渋谷駅を出て109の坂を登っておりました。 このお店の有名なのがロールケーキです。 サイズが「S」「M」「L」とあって、それぞれサイズが異なり、サイズが分かれてます。 今回はSサイズ（600円）を頂きました。 Sサイズと言いつつも非常に大きいです。 沢山の生クリームが入ってますよぉという感じのキャッチ―佐賀あるのですが、食べた感想としては生地が美味しい！！！ もちろん生クリームも美味しいです。 動物性の生クリームかな？とっても濃厚ですが、甘さはくどくなく、食べても食べても胃もた…
白ワインです。 非常に果実味が強いフルーティな白ワインでした。 ボトルもシャープな形状で流線形が綺麗。空気抵抗低そう！ チーズと合うらしく、ブリーと合わせて飲んだら絶品でした。 そして、最高のマリアージュだったのが甘いバタークッキーです。 バターと小麦と甘みがワインの美味しいところを引き出してて、、、これは晴れた昼下がりの食後のおやつと一緒に頂きたい組み合わせでした。 香りが強く中辛口なので甘くてコッテリ系と合うのかな？ とりあえず美味しかったです！ 価格：★★☆☆☆（1900円程） 調達性：★☆☆☆☆（楽天で見つかりませんでした。店舗のみなのかな） 華やかさ：★★★★★（澄んだ春風が鼻孔を通…
【ワイン】リンデマン BIN 45 カベルネソーヴィニヨン 375ml
お酒屋さんのやまやで安く売っていたので買ってみたら思いのほか美味しかったです。 サイズは375mlと小さいのですが、逆に外でピクニック感覚で飲むには最適なサイズです。 カベルネソーヴィニヨンのとおり、ベリー系の良い香りと少し甘めな味わいですが、後味はあまり残らないさらっと感があります。良い香りだけが残ります アルコール味は少し感じますが、小さいサイズで、この味は十分！ 価格：★★★★★（だいたい700円。セールで500円でした） 調達性：★★★★☆（店舗、Webで購入可能） 保管：しない。すぐ飲む（ワインゆえに。スクリューキャップ） 直飲み：★★★★★（スクリューキャップを開けて、そのまま直飲…
【6本〜送料無料】スプマンテ メトド クラシコ エクストラ ブリュット ミッレジマート 2011 タメリーニ 750ml [発泡白]Spumante Metodo Classico Extra Brut Millesimato Tamellini [クラッシコ]価格：2948円（税込、送料別) (2021/4/6時点) 楽天で購入 「スパークリングワイン」と書いてて不安になったのですが、とりあえず泡です。 めちゃくちゃ美味しい泡です。 泡の概念が変わりました。 それくらい美味しいです。 今までは、発泡系のワインって似たり寄ったりだなぁ、炭酸があるのでｼｬｰﾌﾟ感があるけどそれに隠されて甘いか辛…
いつか行きたいと思っていたうどん屋さんに行ってきました。 福岡転勤になった同僚から聞いたのですが、豊前裏打会というのは、九州を代表するうどん屋さんの団体？財閥？とりあえず、本場九州で食べようとしても基本行列必須で予約しないと食べれないうどん屋さんの団体らしいです。 それが東京にも出店しているとのことで、これは行きたい行きたい行きたいと思いつづけて、ようやくたどり着けました。 メニューはこんな感じ！ 有名店とは思えないほどの安さ。 酒場と謳っているゆえにこの値段帯？って感じなんですけど、有名店とは思えない値段帯。普通の居酒屋じゃん。むしろ安いかも？ お酒メニューはこんな感じ。これも普通の値段帯。…
新大久保の韓国料理の名店「ハレルヤ」さんに行ってきました。 土曜、予約なし、11：30ごろ伺ったのですが、滑り込みセーフ。 1席以外すべて予約で埋まっており、それ以降きたお客さんが悉く追い返されてました。 ランチはこのような感じです。 800円はお手頃ですね！！！ 悩みに悩んで頼んだメニューはプルコギ丼ごはん大盛。 プルコギはかなり鉱物で、甘辛い味付けがたまらんのですよね。 そして魅惑のレモンサワー、ハイボール100円！！ めちゃくちゃ心揺らぎましたが、華麗なる休日のスタートダッシュでお酒を飲むとそれ以降の時間のパフォーマンスが下がるだろうというのは容易にわかるだろうとのことで断念。 私も大人…
写真：二郎 三田本店 麺少なめニンニク脂 ファスティングというワードをご存知かもしれませんが、私、2週間に1度ぐらいのペースで二郎ファスティングをしております。 二郎をお昼に食べて、その翌日の昼まで何も食べないことで内蔵疲労やら疲れやらが吹っ飛びます。 そもそも文字に起すにあたり、ファスティングという意味について調べてみたんですが諸説あるようで各々がそれぞれの概念でファスティングをやっているようですので、そこに一石投じてみんとす。 それにしてもラーメン二郎って、食事であり、中毒であり、カロリーであり、コスパ良すぎる食べ物だったり、完全食だったり、遊園地だったり、文化だったり、宗教だったり、エゴ…
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