前夜の投稿に引き続き鈴木飯店さんからのレポート！気になる汁なしとは…台湾風まぜそばです。早速解説に参りましょう！麺は｢多加水平打ち中太ちぢれ麺｣水で締められて…
ダブルのなるとで優しくお迎え！【会津若松市】 ーラーメン ちからー
先月15日に会津坂下町から会津若松市内に移転オープンされましたラーメン店｢ちから｣さんに訪麺しました。旧店舗に比べ店内はかなり広くなりましたが逆に駐車台数は半…
引き算スープが自家製麺に寄り添う…【会津若松市】 ー自家製麺HACHIー
本日のランチは自家製麺HACHIさんに訪麺しました。営業されるか否かは当日の朝に公式SNS内での告知のみで知る事が出来ます。提供出来るラーメンはスタッフさんか…
別冊せめラー！vol.7 高級ご当地グルメをお手軽価格で！ー会津の地鶏やさんー
一昨日の日曜日猪苗代町の観音寺川にお花見に出かけた時にはキッチンカーや出店がかなり集結されてました。その中から1台に絞ってブランチ！選びましたのは会津の地鶏や…
駅近食堂の辛味噌ラーメン味の決め手は会津馬刺しのアレ！【会津若松市】ーまいどさんー
今日のランチは西若松駅東口、停車場さんのお隣にございます姉妹店｢まいどさん｣に訪麺しました。いただきましたはこちらのお店の前身の｢ごくろうさん(食堂)｣には無…
せめてラーメンくらいは貪欲に味わいたいのだ！Part685【郡山市】 ーあかりやー
満開の猪苗代町の桜を満喫した後は郡山市にございます｢あかりや｣さんに訪麺しました。3年ぶりくらいかな～と思っていたのですがなんと『せめてラーメンくらいは貪欲に…
今日はカミさんと一緒に猪苗代町の磐梯山牧場の桜並木土津神社観音寺川でお花見をしてきました。からの！郡山市でいただきましたラーメンのレポートは後ほど！
この辛さのつけ麺はクセになりそう！【会津若松市】 ーつけ麺 弐瓶ー
今日のランチは2023年に移転オープン以来、初となります。｢つけ麺弐瓶｣さんに訪麺しました。旧店舗の時は2度訪麺しましたが、つけ麺好きな僕が何故今まで？まぁ自…
朝からシャキっとつけ麺気分！【会津若松市】 ー会津乃てんぐー
今日のランチは｢会津乃てんぐ｣さんにて日替わりランチいただきました。早朝インスタ内でもちろん画像付きでの提供の告知がありましてこれが冷やし中華でしたら｢ふ～ん…
今回も｢オモウマ｣ガッツリかた焼きそば！｢会津若松市｣ ーいちばん食堂ー
本日のランチは｢いちばん｣さんにて｢かた焼きそば｣ いただきました。先代のご店主時代は若松市内でも大変珍しいメニューでしたので結構ハマって食べていたんですよね…
せめてラーメンくらいは貪欲に味わいたいのだ！Part684【福島県西郷村】ー麺処 天ー
福島県西郷村にございます｢麺処 天｣さんにて2度目の訪麺をいたしました。瀬戸内出身のご店主が挑むラーメンという事でこの日を密かに楽しみにしてたんですよね。｢え…
創業45年夫婦2人で切り盛りする町中華店！【猪苗代町】味工房ラーメンハウスとんとん Part2
本日は｢久しぶりに温泉に行きたい。｣というカミさんのリクエストに答えまして猪苗代町方面にGo！(汗)こちら会津若松市内はもう桜吹雪が舞っているのであちらに向か…
喜多方ラーメン界に春の新風！ La La Gottsuo／ララ・ゴッツォ
今日は昨日オープンされましたラーメン店｢ララゴッツォ｣さんに訪麺しました。本来なら月曜日が定休日なのですが今日は臨時オープンされるとの事を11時頃インスタ内で…
ガッツリひんやり辛味つけ麺！【会津若松市】 ーいちばん食堂ー
今日のランチは｢いちばん食堂｣さんに訪麺しました。会津若松市内中心部はお花見のお客さんで激コミが予想出来たのと、某動画サイトにアップされていた昭和の刑事ドラマ…
桜並木道のすぐそばで絶品喜多方ラーメンがいただけます！【喜多方市】 ー菊水ー
今日は桜の撮影スポットを探しつつ喜多方市にございます｢菊水｣さんに訪麺しました。旧日中線のしだれ桜の並木道からほど近い事もありまして、僕がお店に入る前にざっと…
春の訪れと限定桜ラーメン！【会津若松市】 ーらーめん福ちゃんー
昨夜の裏福さんの訪麺に引き続き今日は昼の顔らーめん福ちゃんさんにて今日からの1日10食の限定メニュー「桜姫」いただきました。こちら10時からの営業で訪麺が11…
昨日はカミさんと一緒に西郷村でラーメンを食べた後、リクエストされてた小峰城を訪れました。我が会津若松市には鶴ヶ城があるので別にあんな小さい天守閣なんか見なくて…
らーめん福ちゃんの夜営業バージョンまぜそば専門店「裏福」さんにて本日限定麺の「牛すじつけ麺」いただきました。僕は17:30の開店直後に訪麺したのですが、18:…
身体スッキリからの仲良し2人でワイワイランチ！【会津若松市】 ーしせん家ー
今日は久しぶりの休日オフでしたので身体のメンテナンス→富士の湯→スタバの流れでした。まずは約半年ぶりにおじゃましました「会津のもみやさん」 相変わらずのネ申…
ブラック系オマージュラーメン喜多方市から誕生！ー喜多方ラーメン舟場αー
喜多方ラーメン舟場αさんにて数量限定の「舟場ブラック」(900円)いただきました。こちら2回目の訪麺となりますが、ブラックをいただくのは今日が初めて。僕にと…
一日おきにメニューが替わる人気店今日は喜多方ラーメンの日！【会津若松市】麺屋一凛蘭
今日のランチは「麺屋一凛蘭」さんに訪麺しました。実はめでたいやさんのすぐ目の前の現場でしたので塩ラーメンを食べる予定でしたが、ネットでメニューを見たら最初から…
せめてラーメンくらいは貪欲に味わいたいのだ！Part683【郡山市】ー華琳ー
郡山市にございます「華琳」(かりん)さんにカミさんと訪麺しました。実は先に「地鶏ラーメンありがとう」さんに訪麺したのですがあまりの順番待ちの多さに断念！(涙)…
JR西若松駅東口のすぐそばにございます「まいどさん」に訪麺しました。実は2年前のオープン初日に訪麺していたのですが↑↑↑↑↑証拠写真(笑)スタッフの大半が50…
夜は居酒屋二刀流ラーメン店に久々の訪麺！【会津若松市】ーいちばん食堂ー
今日のランチはいちばん食堂さんに訪麺しました。こちらはご店主が代替わりされ、居酒屋のイメージが強くなったおかげで自然と足が遠のいたというか全くランチの選択に入…
これが二郎流豚骨節系ラーメン！ーラーメン二郎会津若松駅前店ー
ラーメン二郎会津若松駅前店さんにて「小ラーメン」(1000円)いただきました。久しぶりの訪麺にワクワクしながら券売機の画像を加工してたんですけど…ん？おーこれ…
これが関さん流喜多方ラーメンだ！【会津若松市】 ーらーめん関さんー
らーめん関さんにカミさんと訪麺会津喜多方らーめんにてAセットいただきました。初対麺になりますがこの透き通ったスープは喜多方ラーメンの「B(坂内)系」！？ですか…
したたる美味しさ濃密旨辛レバニラ定食！【会津若松市】 ー柳麺家美ゆ希ー
柳麺家美ゆ希さんにて「旨辛レバニラ定食」(1100円)いただきました。先週おじゃましたのですが相変わらず老若男女、外人さんまでとにかく客層の広さには毎回驚かさ…
今週もHACHI Sunday!【会津若松市】 ー自家製麺 HACHIー
自家製麺HACHIさんにてレギュラーメニューの醤油ラーメン｢弾八｣(920円)いただきました。愛車Vツインマグナもようやく本格始動！(汗)バッテリー、プラグ、…
らぁ麺まえ田さんにて(ご店主は元つばめグリルのチーフシェフという経歴の持ち主です！)今日より提供となりました｢特節ラーメン｣(850円)いただきました。実はラ…
創業45年夫婦2人で切り盛りする町中華店！【猪苗代町】味工房 ラーメンハウスとんとん
味工房 ラーメンハウスとんとんさんに訪麺しまして｢ラーメンセット｣(ラーメン＋半チャーハン＝910円)いただきました。こちらでは猪苗代病院の新築工事と猪苗代高…
今日はチョー久しぶりに｢長崎軒｣さんに訪麺しました。僕が20代前半でホンダのレーサーレプリカNSR250R 88年型を乗り回していた頃に頻繁に訪麺しておりまし…
今日は｢湯川食堂｣さんのすぐ近くの現場での作業でした。歩いて数分のところなので営業してたら当然訪麺してましたが、ご店主はお店の中のものをせっせと運び出しており…
別冊せめラーvol.4 希少部位の焼き鳥をいただく！【会津若松市】 ーとり助ー
｢炭火焼鳥とり助｣さんにて今夜復活しました限定5本の｢砂肝のえんがわ｣テイクアウトでいただきました。お店のスタッフさんおすすめのブラックペッパーを振りましてい…
カミさんの｢海鮮ラーメンが食べたい！｣とのリクエストに応え中華飯店重慶さんに訪麺しました。僕はカミさんから1口いただく事になっておりますので(笑)いただきまし…
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前夜の投稿に引き続き鈴木飯店さんからのレポート！気になる汁なしとは…台湾風まぜそばです。早速解説に参りましょう！麺は｢多加水平打ち中太ちぢれ麺｣水で締められて…
移転後お初になります会津中央自動車学校前にございます｢鈴木飯店｣さんに訪麺しました。随分前になりますが門田町のシャトレーゼ近くにある頃は2度訪麺しているのです…
お久しぶりです今日のランチは柳麺家美ゆ希さんに訪麺しました。お昼時は店頭の駐車場が満車の時がほとんどで随分と地団駄を踏んでましたが、今日は僕のハイエースも余裕…
クセが強いラーメン店といえば！喜多方市は天高盛さん(笑)若松は栄安さん…おっと蕎麦屋でしたね(笑)その栄安さんのすぐ北の通りにございます｢いさみ食堂｣さんに訪…
ブロ友｢釜爺｣さんの『支那そば幸雲＠須賀川』ワンタンメンが食いたくなって、行って来ました支那そば幸雲さん( ^ω^ ) いつものメニュー。 特製ワンタン麺ハー…
今日の業務は｢いちばん食堂｣さんの近くの市営住宅の改修工事の現場でしたので12時20分頃に訪麺しました。あ、ちなみに元請けさんのお話ですと家賃は1ヶ月3000…
うえんで山鹿店で長い間店長をしておられた｢Iさん｣が今年7月に福島市でラーメン店をオープンされる予定です。今年の3月でしたか…夜営業の時に初めてお聞きしたので…
会津若松市内メガドンキ1階にございますレストラン｢四六時中｣さんにて夕方より提供されます。このご時世、いなり寿司半額はありがたいですよね～しょっちゅう買わせて…
今日のランチはらぁ麺まえ田さんに訪麺しました。お目当てはこちら！お店からのご説明は煮玉子トッピングでいただきましたよ。それでは解説です。麺は｢多加水平打ち中太…
今日は昼前に郡山市から業者様が2組来られまして｢ひばちゃんどっか美味いラーメン屋に連れてってよ。｣とのリクエストをいただきました。というわけでお連れしましたは…
今日のランチはスパイスラーメン専門店 spice 麺 アッ晴れ さんに訪麺しました。①今日の会津若松市内の予想最高気温は21°Cと肌寒かったので辛いの食べたい…
ラーメンにも涼味が欲しくなる気候となりました。…って今年は特に早い気がします！(恐)そんなわけで今日のランチは｢迷った時は幸楽苑｣ではなく｢迷わず幸楽苑｣から…
郡山市にございます｢味噌担々麺 ばんかい｣さんに初訪麺してきました。カミさんは胡麻が苦手なので｢いつかはソロでかな…｣とずっと思ってたんですけど昨日普通の醤油…
今日のランチは｢大蓮食堂｣さんに訪麺しました。ちなみにこちらで生まれて初めて｢油そば｣を食べたという思い出のお店なのですが、現在は提供してないのがちょっと残念…
今夜は喜多方市にございます｢彩麺春日遅遅｣さんにて昨夜から提供となりました夜営業限定メニュー｢冷たい煮干しの塩そば｣いただきました！こちらがお店からの説明とな…
会津若松市にございますメガドンキ2Fの福麦亭さんにて開催中のフェア！レビューはこちらの記事をどうぞ！『ひばちゃん喜多方らーめん祭に捕まる！【会津若松市】ーメガ…
福島県下郷町大内宿にございます｢松本屋｣さんにて｢ネギそば｣(1200円)をいただきました。温冷どちらもございますが冷でお願いしました。ラーメン以外の食レポは…
BIG BOSSが山鹿店に復帰しましてから初訪麺になります。｢うえんで山鹿店｣さんにて｢辛油そば｣並盛を生卵トッピングでいただきました。とにかく人気店なのでた…
今日は久々に｢ごはん処むらびと｣さんにてランチです。いただきましたは安定のランチ①まだお値段変わらずの1000円ですか。ありがたいです。まずは喜多方ラーメンか…
先週土曜日のランチは｢らーめんまったり｣さんでいただきました。旧店舗からこちらに移転して味が変わってしまい、それからめっきり足が遠のいてしまいましたがこの日に…
今日のランチはうえんで山鹿店さんにて鶏油そば(大盛り・800円)いただきました。今回は初めて？極太麺でいただきましたがいつもの細麺に比べてタレの絡みが少なくな…
会津ソースカツ丼の銘店｢とん亭｣さんにてソースカツ重ロース(1250円)いただきました。個人的には胸焼けしそうな甘口のドロいソースと千切りキャベツの組み合わせ…
西郷村にございます｢ラーメンひかる｣さんにてワンタンメン(800円)をいただきました。福田こうへいさんのファンなのかな？かなり高齢のおばあちゃんとお孫さんらし…
蕎麦どころ山都町出身の知り合いは言いました。山都に生まれた子供は不幸だと。美味すぎて他で蕎麦が食べられないからというのがその理由(笑)対して同じく山都町出身の…
らぁ麺おかむらさんとまる福株式会社さんよりステッカーをいただきました。ただいまフロントフォークからのオイル漏れで入院(無償修理)中のカタナのナンバープレートの…
会津坂下町にございます｢空山｣さんにて新メニュー会津汁なしピーナッツ坦々麺(1000円)いただきました。1口食べようと思いましたら思いのほかタレが熱かったので…
GWはカミさんと毎年恒例の新潟県五泉市までドライブ。5日のこどもの日におじゃましました｢つばめや｣さんにてハラミ丼セットをいただきました。本職は焼肉屋さんです…
メガドンキ2Fにございます福麦亭さんにて2度目となります冷やし味噌中華(650円)いただきました。平日はどのラーメンにもご飯が無料で付くのでカレーライスにトッ…
昨夜は自家製麺工藤さんにて｢冷やし煮干しそば｣(並盛1100円)いただきました。季節外れの暑い1日でしたのでこちらの限定メニューをインスタ内で見かけた時は思わ…
うえんで山鹿店で久しぶりの朝ラー！醤油らぁ麺を細麺でいただきました。あれ？なにやらワンタンらしきものが…厨房にいるご店主に目をやるとニコニコしてるんで僕もニコ…
三宝亭さんにて五目あんかけ中華飯と煮干し醤油らーめんの三宝中華飯セットをいただきました。すいません元請けさんのおごりなので画像は少なめです。中華飯は具材の種類…
【生胡椒の塩漬け】用意してあるラーメン屋さん見た事がない。これ少しでいいから別皿トッピングで用意してもらって例えば油そばとかの汁なし系に混ぜて、食べてるうちに…
会津美里町にございます｢すみれ亭｣さんにおじゃましました。今日は何食べようかな！？ではなくやっぱり2度目におじゃました時に食べた｢鶏手羽の甘辛揚げ｣の呪縛から…
仕事から帰ってきたら玄関前にどさっとタケノコが...迷惑だないったい誰が置いてったんだよ～！と半分べそかき半分怒りが込み上げる中(ウソ)ヤケになってアク抜きし…
らぁ麺まえ田さんにて味噌タンメン(950円)いただきました。塩辛くなく強いニンニク、生姜などの主張もなく醤油ラーメンと同じくあっさりめの味わいで北海道味噌と会…
スーパー内でカミさんとワンタン食べたいねって話になったんですが赤札の生麺を見つけてスイッチが入ってしまった(笑)全て既製品ですが2人してドタバタしながら作りま…
らーめん福ちゃんさんにていただきましたは｢しおらーめん｣(900円)まずは着丼後レンゲにて向かい合うにぼしと鶏のスープを別々に味わいます。そして今日は麺の1口…
菜華楼さんにて平日ランチセットメニューからAランチをいただきました。ラーメンの味の種類の香味っていうのは背脂入りという意味です。麺は若干加水率低め、硬めの舌当…
郡山市にございます麺や笑華さんにてホタテ塩そば(920円)いただきました。夜の部オープン10分後の4度目の訪麺でしたが店内はほぼ満席の盛況ぶりです。小さなお子…
ヨークベニマル一箕町店南隣に先日オープンしました｢居酒屋こ吉｣さんにて早速ランチ！いただきましたはご店主おすすめの焼きそば。仕込みの時からこの太麺が気になって…
