ご飯を作ったり ( 大抵創作料理 ) 、本読んだり ( 特に大正・昭和の小説 ) 、動物 ( 特に猫 ) と触れ合ったり、散歩・徘徊をしたり、色んなことにウロウロしている日常を記しています。
町田そのこさんの『コンビニ兄弟』を読み始めた。 www.shinchosha.co.jp そのこさんの本は『うつくしが丘の不幸の家』『夜空に泳ぐチョコレートグラミー』を読み、 ずいぶん男前の文章を書く作家さんだなあと感心したばかり。 彼女が描く世界は、人間関係もサラりと軽やかなので読後感がいい。 ちょっとしんどい小説を読んだ後などには、彼女の本を引っぱり出して読むことに決めた。 気分転換になってとても良いのだ。 こんな風に書くと軽佻な本のように聞こえるかな、それは全く違う。 人間の持つ優しさとか深さについて凄く考えさせられるようなエピソードが散りばめられているのに、重たくならないのは作家のセン…
散歩の途中で買った里芋を調理する段になり、店主の言葉を思い出した。 「料理上手になったと、思わないでね。里芋のせいだからね」 いきなり「料理上手になったと思わないでね」と言われて、一瞬意味がわからなかったが、 誰が煮ても美味しい里芋になる、そのくらい甘くて柔らかくて美味しい里芋だから、ということらしい。 面白いことをいうなと、笑ってしまった。 661円とは、流石にいい値段。 でも丸くて、美しくて、痛みなんてひとつもなく、ひとめ見て魅了されていまった。 こんだけしかない。 想像通り、いえ、想像を越した美味しい里芋でした。 もうこれしかない。 おいしかった。ごちそうさまでした。 本日の昼ごはん 昨…
半年をかけて『メアリ・ジキルとマッド・サイエンティストの娘』の原典を読んできたが、 今回の『モロー博士の島』がその最後。 『メアリ・ジキル～』は4つの作品から設定を忠実に引用したのではなく、 作品から受けたインスピレーションから、新たなアイデアに編み出して作品に落とし込んでいる。 『モロー博士の島』も実際に読むと、キャサリンなるキャラクターは出て来ない。 『メアリ・ジキル～』では、主人公-プレンディックが島から脱出する際、ピューマから作られたキャサリンを置き去りにしたという話になっていて、キャサリンはモロー博士の娘でも何でもなかった。それなのに《キャサリン・モロー》と苗字まで頂戴しているチャッ…
むむ？ もじもじ 私を見つけた途端にすっ飛んで出て来てくれた、グレゴリーですけど。 いくら待っても、私のカバンからは何も出てこない。 しばらく待ってましたが、とぼとぼ去っていきました。 お腹が空いてたんだね、ごめんよ、グレゴリー 今日はここに来るつもりでなかったので手ぶらで来ちゃったもので、期待させてしまいました。 カイさんはご飯目当てではないんですって。 でも膝に乗るには暑いから、どうしようと考え中。 マダグロさんはお膝に乗ったり、降りたりの繰り返し。 甘えたいんだけど、やっぱり暑いんだそうです。 「私いったん、森ん中で体冷やしてきます」 ハタボウは、つかず離れずのところにいるのが好き。 私…
整形外科の腰椎狭窄症の診療で、先生から 「痛みが和らいだら歩くべし、軽傷には歩くのが治療のひとつ」と言われ、 少し散歩に出ることにした。 やっと涼しくなったことだし、あまり行かないエリアにいってみよう。 昔大きなお屋敷があったところにキテレツなビルが建っている。 ギザギザの壁は目の錯覚ではない。 こちらは昔病院だったビルの裏手。 ここも建替えてしまうのだろうな。 くねくねした路地は「春の小川」という童謡にうたわれた小川が流れていた道。 八百屋さんに美味しそうな里芋が 「味をもとめる 貴女専用の〇〇 外れなしのおいしさを」かな？ 里芋660円、かなりいいお値段だが、この八百屋さんの野菜は本当に外…
今週のスイートボックスは、神戸のアマリアというお店だそうで、 ちょっといい値段だというのを買ってきました。 www.amaria.jp お皿と一緒だと大きさがわかるかな。いやわからんか (;^_^A 3～4人前と書いてあるが、2人でペロリの量。 とにかく口どけがよくて、スーっと消えてしまう。 やわらかいので、皿にとりわけるのが大変なほど。 HPを見たら銀トレイごと切っていた。なるほど。 久しぶりに出してきたこのお皿は、toyotoki ( 東洋陶器 ) の平皿。 昭和レトロな金縁若草色のこの平皿は、決して高価なものではないが、 使い勝手がよくてとても気に入っている。 つて途中から皿の話になって…
朝から台湾の香りが台所にただよっている。 「あっ、八角の匂いだ」 そうなの、魯肉飯が食べたくなっちゃって、さ。 左上の黒っぽいものは、魯肉飯のアタマ。 和・洋・中、ごちゃ混ぜなものが並ぶのはいつものことだ。 早朝すぐにとりかかったのは、きんぴら作り。 いつものきんぴらは、MOURI の好みのチョー極細だが、 今日は少し歯ごたえのあるのが食べたくて、心持ち厚めに切った。 といっても普通のご家庭のよりは薄いと思うけれど、、、 冷蔵庫に残っていた明太子も、納豆も食べてしまわないと。 それから茗荷も。 茗荷は全部細切りにして冷水でビシっとしめてそのまま食卓へ。 白いご飯の乗せたのは、魯肉と納豆。 そこ…
キウイのカプレーゼをずっと作っていたら、 お菓子作家のKAYANOさんから「桃のカプレーゼ」をすすめられた。 美味しいものを作る人が美味しいというのだから、やってみなければ。 じゃん 切り方が雑だな。 イタリアンパセリとか、ミントとか、飾りがあったらもっといいのに。 一口食べて何か足りないという。 「胡椒ぶっかけたらどうかな」 なるほど、キウイよりも柔らかい味だから、何かインパクトが必要なのかも知れない。 岩塩を少しかけて、キリリとさせたらいいかもしれない。 これも美味しいけれど、キウイも、、、好きだなあ。 本日の昼ごはん ごちゃごちゃした鶏蕎麦 鶏蕎麦といっても、もも肉ではなくて、つくね団子…
最近、薬を8時間おきに飲まなければいけないので、朝昼晩の3食になりまして、 んで、昼を食べると、夜がお腹がすかないもので少な目のつまみ程度になりまして、 んでんで、MCTオイルを摂取するようになったからか体重が2キロほど落ちました。 以上 隊長に報告です。（'◇'）ゞ 朝しっかり金ちゃんラーメン 昼、こーんな感じのまぐろとサーモン丼 サーモンのたたきって初めてかも、たたくとちょっと遠くに苦味がでる 夜は、三品盛りと冷ややっこと 枝豆 この日は特別、小食でした
MOURI のお土産。 いただきもののクッキーは、写真を撮る前にお口に入ってしまったくらい美味しい 馬蹄パイは、名前のように馬の馬蹄の形でしたが、もうわからない。 横浜馬車道の銘菓なんですって。 懐かしい！ この味、このサクサク感じ、東京會舘のスティックパイを思い出した。 あれも美味しいが、これも美味しい！ www.tokyokaikan-shop.jp こちらがまた、びっくりするほど美味しかった。 ミルフィーユの間に珈琲クリームがサンドされているのだが、 アーモンドっぽい味もする。 横浜馬車道のガトード・ボワイヤージュは通販でも手に入るらしい。 渋谷のマークシティーにも出店してるらしいので、…
「もういいよ」と言われること承知の上で、 弘法湯と森巌寺の繫がりについて書きました。 下記は、弘法湯についてまとめたものです。 江戸時代に神泉穏亡谷という火葬場のあったあたりに湧き水が出た。 湧水を利用して、上豊沢村十七戸の共有で村持の共同浴場が出来た。 佐藤豊蔵という人が浴場の権利を買い、浴場を完備した。 神経痛、できものに効くと言われ、東京下町方面から入浴にくる者が増加した。 弘法湯の休憩所では手狭となり、佐藤家が神泉館を隣設した。 休憩所と料理旅館を兼ね益々繁昌した弘法湯には、芸妓も入るようになった。 この弘法湯にもうひとつ、世田谷・森巌寺が絡んできます。 世田谷区の森巌寺では、淡島の灸…
贅沢ミートパイ これ、なんと400円もしたらしい 美味しいわ、私が欲していた町のパン屋さんが作っていたミートパイの味。 だけど、400円って。(;^_^A 最近、朝昼晩と薬を飲むもので、色々と軽食を買ってきてくれるMOUさん 本日は大散財でしたわ。 おいしくって、どうも、すみません 本日の昼ごはん 半田そうめんのざるも、おいしくってどうもすみません MCTオイルは、そばつゆに入れました。 このオイル無味無臭なので、全然きにならないし、むしろまろやかになるのです。 本日の夜ごはん 鯵のみりんぼしが好きなのですが、いつも真っ黒に焦がします。 今日は電子レンジのオーブン機能でやってみました。これなら…
最近読んだ本で、備忘録をつけていないものが2～3ある。 面白くなかったワケでも、ピンとこなかったワケでもないのだが、 渋谷・道玄坂・円山町の風土記に興味が向いてそのままになっている。 こんな本を読んだ 興味の傾向としては、大正から昭和初期あたりの時代の話と、何故か娼婦関連。 娼婦についてはイギリスの切り裂きジャックに端に発して、 渋谷の花街・円山町、深川の洲崎と繋がっていった。 洲崎のことは、涼しくなったら現地をぶらついてから書こうかなと。 「洲崎パラダイス」を読み、映画「洲崎パラダイス 赤信号」を観終わって、 書きたいことを温めているという感じだが、さて いつになることか。 机に積まれた本を…
敬老大会の記念品としていただいたのは、クッキーだった。 2人で参加したので、ふたつづつあります ミルク塩ボーロ サクっと軽くてほんのり塩がきいているがまろやかな味 ごまクッキー 胡麻好きにはたまらない味、カリッとしていて美味しい あーもんどクッキー アーモンドの旨みがたっぷりで、甘さも丁度よくて美味しい このクッキーは、渋谷区東にある障害者支援のNPO団体が作っているものだった。 「おかし屋ぱれっと」ってどんなところ？ www.npo-palette.or.jp 障害者総合支援法に基づく「就労継続支援B型」事業として、おかし屋ぱれっとでは素朴な味わいのクッキー、パウンドケーキ、グリッシーニなど…
弘法湯のことをネットで検索すると、まず最初にこんな内容があがる。 弘法湯のお話 弘法湯」は、江戸時代の文献にも出てくる古い共同浴場で、明治18年に佐藤豊蔵という人が経営権を譲りうけ、本格的なお風呂屋として機能し始めました。佐藤家は、のちに弘法湯の近隣地に神泉館という料理旅館を開業しました。料亭ができることによって芸妓屋が開業し、それから円山の花街が広く世間に知られるようになりました。神泉館は空襲で消失し、廃業。その後は銭湯としての「弘法湯」の営業となりました。 更に調べると、この谷戸が昔火葬場があったと判明。 〇穏亡谷戸 穏亡は《火葬人夫》のこと、谷戸は《谷間にある人の住う家》道玄坂をあがって…
「敬老大会」のあと、渋谷でちょっと飲みをしようと居酒屋に飛び込んだ。 初めての店で、表の黒板に「15:00から開店！ 喫煙可！」の文字にひかれた。 口開けで、店内にはまだお客さんはいない。 お通し つるむらさき、しめじ、えびのお浸し あら？ 美味しい店の予感 刺身の三品盛で「この店は旨い！」と確信 まぐろのトロ、サーモン、たこ 全部美味しかった じゃ、出汁巻きたまご 出汁が効いている、、、というほどではなかったが、 優しい味でとても美味しい。鬼おろしがGO ポテトフライ 冷凍ではなく、じゃがいもを切って揚げた感がよろしくてよ 板さんに「おススメの酒を」と所望 いづみ橋という 神奈川 海老名のお…
渋谷区の広報誌のこれに応募したら当選した 敬老大会。 応募対象はおおむね65歳以上 とのこと。 菊之丞さんの落語が楽しみだし、 こんなことでもなきゃ 松平健の歌謡ショーなんて見られないもの。 開演1時間前の開場時間の、さらに30分前についてしまった。 渋谷公会堂の周辺をぶらついたら様変わりしていて、 昔 渋谷公会堂があった場所に、高層マンションが建っていた。 あれま 一等地じゃない。 渋谷公会堂はそのマンションの南側に移動していて、 LINE CUBE SHIBUYA という名前になっていた。 正面のまだらな縦じまがLINE CUBE 年寄りは早いね、もう入口に集まってきている( ´艸｀) そ…
昨日、たまうきさんがブックマークコメントでおっしゃられたように、 弘法湯のすぐ近くで、世間を震撼させた殺人事件があった。 ja.wikipedia.org 1997年（平成9年 ）3月19日夕、東京都渋谷区円山町のアパート1階の空き室で、 39歳の東京電力女性社員の他殺死体が発見された事件。 高学歴で一流企業の女性幹部候補生であった女性が、夜は売春をしていたという話に メディアが一斉に飛びつき、大きなニュースになった。 犯人と目され逮捕起訴をされたネパール国籍の男性は一貫して無実を主張し、 15年闘った末ようやく冤罪が認められた。 結局、この事件の真犯人は捕まらないまま未解決事件となっている。…
年金事務所に行った帰りに、自転車で円山町をぶらついてきた。 円山町エリアは、若い頃にはひとりで歩き回るのをはばかられる場所だった。 ラブホテル街だったから。 もっと昔は三業地だったし。。。 そんな円山町も今ではクラブが乱立し、若者たちが闊歩する街になった。 彼らが道一杯に広がり道をゆずってくれないので、違った意味で歩きにくい場所だった。 円山町に来たのは、ふたつ見たい場所があったから。 ひとつは、道玄坂地蔵 ここは、東電OL事件で有名になってしまったところだ。 もうひとつは、弘法湯の跡地 昨日チラッとアップした昔の弘法湯の写真がこちらで、 入口のところに石碑が建てられていた。 左側、正面、右側…
NHKの朝ドラマ『らんまん』のモデル牧野富太郎の妻・寿衛が渋谷で商売を始めた、 という話は以前したけれど、その当時の円山町 ( 荒木山 ) のことがよくわかる資料を見つけたのでアップしました。件の「郷土渋谷の百年百話」は、編者の加藤一郎さんが自分で調べたことに加え、多くの古老のお話と郷土資料をまとめて一冊にしたもの。 この中にあった「渋谷花柳界発祥のころ」は、具体的に店名などが書かれた興味深いものだった。 渋谷花柳界発祥のころ 明治二十 ( 1887 ) 年頃に遊芸師匠の鑑札をもって、流し義太夫をやっていた人が、弘法湯の前に「宝塚」の看板をあげたのが、そも始まりで、次いで今の見番近くに林家と、…
金ちゃんラーメンが、担々麺を発売したというので買ってみた。 先日食べたカップヌードルと比較。 左が金ちゃんラーメン、右がカップヌードル かやくは、カップヌードルの方が多い。 金ちゃんラーメン ( 左 ) は丸麺、カップヌードルは平麺 辛さは金ちゃんラーメンの方が辛いが、唐辛子系の辛さ。 山椒系の辛さが好きな私には、ちょっと物足りない。 ザクザクコリコリ食感が面白かったカップヌードルの方が好みかもしれない。 担々麺がブームなのか、色々なメーカーから売り出されている模様。 好きなタイプのものに出会えるチャンス、さて次は何を食べてみようかしら。 本日の夜ごはん 本日は、三品盛りではなく小鉢が三つ。 …
2週に一度の買い出し。 今日もいそいそスシローに。 うにー お寿司いろいろ あおさの味噌汁 スシローって玉子が美味しい これはちょっとどうかな。壊れてるし( ´艸｀) ポテトサラダに青海苔、おもしろい。いいアイデアだと思います。 白子の天ぷら、これも美味しかった。 コロナからこっち、居酒屋など外食をすることがなくなって、 おもしろい料理に巡り合う機会がなくなった。 だから自分が作るものもマンネリです。 しかし今日は青海苔のポテトサラダに出会えたのでラッキー。 近々登場します。 本日の夜ごはん 三品盛の納豆に青海苔使いました。何故かポテチの海苔あじになる。 秋が近づくと、さいまいも、かぼちゃの煮…
先日、買ってきておだんごの残り。 これも、最高に美味しかった いも羊かんだとばかり思ったのだけれど、一番左のところから白い生地が覗いていて、、 あらまあと匙で切ったら、中身は餅生地でした。 これがまた、モッチリしていて、驚いた。 購入2日後だったけれど、固くなっていなくて、それも驚いた。 本日の夜ごはん 三品盛は、冷ややっこ、煮卵、大根とみょうがのサラダ 煮卵は八角で炊きました さつまいもはレモン煮 今日はなんだか、淡泊だなぁ。 肉も魚もない。 さてこれはなんでしょう。 熟しすぎたバナナです。 デザートってことで。
綺麗 私が一番好きな朝顔の色。 咲いたのは昨日、9月9日。 昨年の朝顔の枯れた蔓をそのままにしていたら、種がこぼれて自然に咲いた。 今年は暑かったから、8月末になって双葉が出たものだ。 他にも3株育ちはじめているので、これから あといくつか花を咲かせてくれるようだ。 本日の昼ごはん オムライス アラビアアベックのこの緑の皿は、 美しくて好きなのだが、写真にとると微妙な色の違いが出る。 こんな色や、、、 こんな色。 色調整がなかなか難しい、気難しがりやさん
「今日、君が喜ぶものが届くよ」と言われて宅配便を待つ。 届いたのは、冷凍のミートパイだった 最近ずっと「ミートパイが食べたい」と騒いでいた私の為に注文してくれたようだ。 本格的なミートパイを食べるのは初めてである。 オーストラリアのミートパイ 街のパン屋さんからミートパイが消えたと気づいて、無性に食べたくなったのだが、 私が知っているミートパイといえば、挽肉・たまねぎ・にんじんが入った簡便なやつ。 ネットから拝借した画像 しかし、国が変わればミートパイも違う。 中国の、イギリスの、オーストラリアの、ロシアの、、、、あっロシアはピロシキか w 中身や味付けが違うらしいから色々試してみたいと思って…
朝食に食べる頻度の高いざるそば、ざるうどん。 その笊が経年劣化し始めたので、新しいものを検討した。 いつものように口コミとにらめっこをし、 サイズと形とを考えてMOURI が選んだのがコチラ⤵ 四角いこれは笊ではなし、せいろというのだろうか。 商品名は「麺皿」でした。 これにした理由は、漆の器の中に底板が付いていること。 他の商品でこういったゲタがあるものはなく、 必要か否かを夫婦で議論。 「茹でた麺は笊で水気を切るのだし、すのこがある程度水を吸ってくれるし、 ゲタがなくてもビシャビシャになることもないのでは」というのが私の意見 「やっぱりすのこの下に空間がある方が良いのでは」というのが彼の意…
先日購入した枕について、たまうきさんと コッチさんから 「使用感レポート」を、とお話をいただいたので感想を書きます。 結論としては、ほぼほぼ合格でした。 ひとつ期待に届かなかったのは、Cカーブのサポート力でした。 写真で見ると「Cカーブが背中にフィットして包み込む」とあり、 こちらの写真でも、背中が曲がないようなイメージだったので、 Cカーブがしっかりサポートしてくれるかと思ったけれど、 そこまでの効果は感じられませんでした。 よく読めば「首・肩をしっかりサポート」とは書いてあるけれど、 「背中ヽヽをしっかりサポート」とは書いてない。 こちらも微妙な表現で「背もたれがあるかのようなヽヽヽヽヽヽ…
NHK朝ドラマ『らんまん』は、今週から渋谷の円山町の話になってきた。 らんまんは、植物学者・牧野富太郎の人生をもとにした物語。 ドラマの主人公・槙野万太郎（神木隆之介）の妻・寿恵子 ( 浜辺美波 ) は非常に出来た人で、夫を支えるため金策、家事、育児を一手に担っている。 寿恵子は、叔母 ( 宮澤エマ ) が営む新橋の料亭でしばらく働いていたが、その接客のセンスで常連客の心をわしづかみにしていく。そんな寿恵子に、伯母は「渋谷で店をやってみないか」ともちかける。 伯母は寿恵子に「渋谷・円山町に出物がある、そこで店をやってみないか」と提案する。「万太郎さんは、必ず大成しますよ」「だったらあんたも、い…
インスタで横寝枕というのに興味をいだき購入してしまった。 イヤーポケットというのも、いいんじゃないかな。 右肩も圧迫しなさそうだし、、、、 半うつぶせも気持ちよさげ 届いた。 思ったよりいびつだけれど、、、いいのかな 快眠できればいいけれど、今夜が楽しみ(^^♪ 【公式】横寝フィット枕 pito｜快眠専門サイトNelture（ネルチャー） 本日の昼ごはん ざるそば 本日の夜ごはん 三品盛は、ちくわ、コーンバター、冷ややっこ。 酢の物はきゅうりとわかめ。 MOURI の土産のメンチカツ。生姜焼きにもキャベツが沢山。 調味料は、燻製だし醤油、ブルドッグのウスターソース。 MCTオイルは、生姜焼きに…
カップヌードルから坦坦麺が発売された 初日にスーパーを梯子したが見つからず、やっと手に入った。 坦坦好きなのー ザクザクコリコリとは何だろう おおー、なんというビジュアル 美味しい！ ザクザクは、お肉と胡麻かな？ コリコリはザーサイだった。 万人向けなので激辛ではない。 胡麻のきいた系の坦坦なので、好みで山椒を足してもいいかも知れない。 いや～これ癖になる。 これにもMCTオイルをひとさじかけましたが、痩せたいんだか肥りたいんだか微妙な気分。 罪悪感ありだか、無しだか、難しいところ www 本日の夜ごはん 三品盛は、さやいんげん炒め ( 旨醤油 )、トマトとチーズ、冷ややっこ ( 燻製醤油 )…
今週から、毎食こんなオイルを使い始めました。 valx.jp MTRとは何か MCTとは「Medium Chain Triglyceride」の頭文字をとったもので、「中鎖脂肪酸」と呼ばれます。 消化吸収の速さとエネルギーへの変換効率の高さが魅力 MCTオイルは、植物油（オリーブオイル・大豆油など）や動物性油脂（バター・ラードなど）と比べると、分子の大きさが半分くらいなので分解されやすく、肝臓に直接運ばれるのでエネルギー源として使われるまでの時間が短いです。 正しく摂れば、MCTオイルは体脂肪として身体に蓄積される前にエネルギーへと変換されるので、ブドウ糖の代わりのエネルギーとしても利用できま…
先日、ひとり飯の折に作ったビーフストロガノフが余ってしまったので、 2回にわたってパスタソースとして使った。 初日のビーフストロガノフ マシュルームの代りに舞茸を使いました。 二日目のビーフストロガノフでパスタ 本日もビーフストロガノフでパスタ イタリアンパセリでも添えたら良かったのに。。。。 ※ 今年の猛暑でイタリアンパセリ枯らしてしましました (;^_^A ところで。 「ビーフストロガノフ、ビーフストロガノフ」と言っているが、もしかしたら私のはハッシュドビーフかも。ビーフストロガノフの定義は「サワークリームを使う」ことらしく、今回はサワークリームの代りに生クリームを入れたので。 そうそう。…
日曜劇場「VIVANT」を毎回楽しみに観ている。 番組枠で高視聴率を取っていた『半沢直樹』の主役と『下町ロケット』の主役の 二人を起用してしまったのだから、凄い！！ しかも、モンゴルでの壮大なロケまで敢行してしまったのだから。 序盤のバルカ共和国 ( 架空の国 ) からの大脱走は、ドラマのレベルを超えている。 息もつかせぬストーリー展開は、超ド級スペクタクル映画を観ているようだった。 こんな大がかりなドラマを、しかも主役級の役者を集めて制作できるのも、 演出家・福澤克雄さんの実績によるものだろう。 福澤克雄ディレクターの主な作品 ( これでほんの一部 ) 『3年B組金八先生』『GOOD LUC…
久しぶりに、にゃんこに会いにいきました。 前に行ったのが8月18日だから、ちょうど2週間ぶり。 前回は行った翌日からまた腰痛が悪化したので、ちょっとビビりながら。 何がいけないのかなあ、自転車か？ 石の上に座っていたからなのかしら？ 座っている時間は家での方が長いから、時間の問題ではなさそうだが、 MOURI には「猫の次の日は悪化するよね」と苦言を呈されている。 で。今日 彼は仕事で遅いというので、鬼 (？) のいぬまに行きました。 居ました！ みんな元気に出て来ました！ 暑いのに膝に乗って来ました！ グレゴリーだけはシレっとしていたけれど、彼は昔からそうだから気にしない。 2時間ほど「かわ…
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創作料理 うーんと美味しくできました！ 鶏むね肉のチーズ焼き 胸肉がヘルシーだし安いからいいというけれど、 なんとなくパサパサしそうでなかなか使えていなくて、 買ったはいいが、冷凍庫で寂しそうにしていた。 今日は、唐揚げを作るついでに、その胸肉で一品。 【作り方】 下準備 胸肉一枚に切り目を入れ扇形に広げておいたものを、ブライン液に30分ほど漬ける。 ※ ブライン液は鶏の唐揚げの時に、事前に漬け込む液で、 水200mlに、塩小さじ2と砂糖小さじ2を入れておいたもの。 玉ねぎを細かく切り、ごま油小さじ1をまぶし、ポン酢をまぶし冷蔵庫で30分ほど馴染ませる。 実 践 ブライン液から取り出した胸肉の…
本日は、Oさんの買物デー。 買物に出る前に、Oさん宅に届いた椅子の組み立てをする。 組み立てといっても座面と脚部分をねじで4カ所固定するだけ。 この椅子の利点は 回転式の座面が、90°になる度ロックされるので、不必要にぐるぐる回らない。 肘掛が付いているので横転防止になる。 立つ時も握りやすいように肘掛の先が三角になっている。 頑丈に出来ていて、ストッパーもついているので、 老人ホームや介護施設でも使われているらしい。 item.rakuten.co.jp 我が家でも導入するかな？ 実は私も、この椅子を導入したいと検討中。 仕事の疲れでウトウトしたMOURI が、3回椅子からころげ落ちたからだ…
藤崎翔 著『お梅は呪いたい』読了 古民家の解体中に発見された謎の日本人形。 それはかつて戦国大名を滅亡させた呪いの人形お梅だった！ 興味本位の底辺ユーチューバーに引き取られたお梅は、早速彼を呪い殺そうとするが、 500年のブランクは長すぎた！？ 呪いが効かないどころか、お梅の心霊動画がバズってしまい・・・ 果たしてお梅は無事に現代人を呪い殺せるのか。 笑いと涙のオカルトハートフルコメディ！ 祥伝社文庫 解説より とにかく軽くて、明るくて、さくさく読めてしまった。 お梅が色々と試行錯誤し呪いをかけようとするが、それが逆に人を幸せにしてしまうという、 ひとつひとつのエピソードがよく出来ている。 調…
イオンのGreen Beans というネットスーパーを使ってみた。 送料は時間帯によって110円から混みあう時間帯は300円とかになるので、 特に急がず在宅している時間を選べば良いかも知れない。 但し、4,000円を超えなければ配達してもらえないので、要らないものまで買ってしまいがちな難点もある。 私は、どうしても必要と思うものが積み重ならないと買い控えをしていたが、 今回初めて4,000以上になるので注文した。 届いた品物はこんな感じ。やっぱりこれで4,000円は安くはない。 イオンでしか買えないキムチを買うための注文。 グラスフェッドバターは買いたかったもの。 牛乳やにんじん、スポンジは、…
ドラマ『神はサイコロを振らない』DVD2 ( 第3～4話 ) を観た。 とても面白い。 原作とはまた違う切口で仕立てているところが凄いと思った。 原作は、何人もの乗員乗客が3日の間にどう過ごしてきたかを丁寧に描いていたが、 ドラマは、少人数にしぼっていることで、友情・親子や恋人同士の情愛が浮き上がっている。 特に、主人公の黛ヤス子 ( 小林 ) と、事故機の客室乗務員・亜紀 ( ともさかりえ ) との、 友情と信頼関係が感動的に描かれている。またヤス子と、事故機のパイロット・哲也 ( 山本太郎 ) の恋人同士の相手を思う気持ちも心に残った。 ドラマにあった、タイムスリップの解説 下は、黛ヤス子…
右足の付け根の激痛で夜も寝られない日が続いている。 ⤴ 時間によってはスヤスヤ寝ているというMOURI の証言あり。 午前中の痛みは相変わらずだが、何かの拍子に痛みがスコンと消え去るのが不思議だ。 そんな毎日でも、食いしん坊は相変わらずで、 こんなお土産や こんな差し入れに、小躍りしてしまう←今は踊れませんが (;'∀') こちらは、お菓子作家 KAYANO さんが作った鰯のなんちゃら にんにくとパセリの風味が効いたマリネっぽいもの。 やっぱりプロの作るものはひと味もふた味も違う！ 2025年06月08日 夜ごはん 肉じゃが KAYANO さんの鰯 ヤングコーンの焼いたやつ
『神はサイコロを振らない』のドラマを観始めた。 結構ヒットしたと思われるドラマなのに、何故かどこからも配信されていない。 仕方なくツタヤディスカスで単品借入。 まだDVD1枚目 ( 1～2話 ) を見終わった段階だが、 原作とドラマで変わっている設定がいくつかあった。 乗員乗客が消えてしまう日にちが3日から10日に 航空会社お客様ケア係・黛が男性から女性に 遺族会会長の甲斐陽介は、乗客・航星の父親だったのが兄に 副操縦士が、主人公・黛ヤス子の元恋人に 美貌のチェリストが、ピアニストに ミスターX、タレント阿川沙耶がいない 上の2人に絡む役どころの ( 私がお気に入りだった ) 頼近恵婦警は出な…
大石英司 著『神はサイコロを振らない』読了 初版本：2004年12月20日 中央公論新社刊 文庫本：2005月12月20日 中央文庫 底 本：2018年10月20日 中央文庫 9版 《神はサイコロを振らない》なんと素晴らしいタイトルだろう 最初にこのタイトルを知ったのは、この本のドラマ化だった。 ドラマは全話観たはずなのにラストはうろ覚えだったので、改めて原作を読み直すことにした。 【あらすじ】 1994年に忽然と消息を絶った報和航空402便YS-11機が、10年後の2004年に羽田空港に帰還した。しかし68名の乗員乗客にとって、時計の針は10年前を指したまま…… 戸惑いながらも再会を喜ぶ彼ら…
本日は週に一度の、Oさんにお供の買い物デー。 MOURI が仕事で夜いないので、夜ごはんはOさん宅でごちそうになった。 お三時の水ようかん www.sentaro-shop.jp さて、こちらはOさんのお宅でご馳走になった夜ごはん すべてOさんのお手製 豚の生姜焼き キャベツの千切りひとつからして繊細 豚肉は好みの中薄タイプで、生姜と砂糖の塩梅も優しくて上品で美味しい味付け 鮭の西京焼きにみょうがって合うんですね、めもめも 丼に入っているのはカツオサラダ。 我が家でいつも作っている、かつおに、とろろ昆布、パクチーのサラダの元祖はOさん。 器が変わると、味も全然違って新鮮に感じました。 うちは大…
ここ何回かハンバーグの失敗を繰り返している。 今度こそとトライしたのは、まあなんとか形になった。 出来上がりは、崩れず固すぎない丁度良い感じ 修正点は以下の3点 卵を加えた 練り時間を長くした 玉ねぎを生と炒めの両方使った テレビで紹介されたお店の真似 その店のハンバーグは人気商品。 店主は面白キャラで「テレビや本を見て『これはいいな』と思うことは全部取り入れて、どんどんパクります」と言う。そして「パクったんだもん、秘密になんてしない、なんでも聞いてください」と、レシピをどんどん披露してました。 ネットを見ても、ハンバーグレシピには、玉ねぎを生を使う派、炒めたのを使う派がある。 卵も、入れる派…
昨日作った、超絶品まかない料理の牛肉クリーム煮をパスタに変身させた。 朝から重い！ おだまり、食べなさい！ パスタとして味を整えるために、味覇を少し足し、 好みで ( 食卓で ) 柚子胡椒を足してもらう。 これは本当に美味しい料理だ。 40分玉ねぎを炒めただけのことはある。 これを紹介してくれたフランス料理店のオーナーは、他所の店に助太刀に行った時にも この賄いが人気だったとのこと。 そりゃそうだ、本格的だもの。 賄い料理は、ただ従業員に《食べさせる》ではなく、良い食材と良い味を《教え込む》のが目的だと思う。こういう料理を口にすれば、良い料理人が巣立っていくことだと思う。 2025年06月03…
NHK「あさイチ」で、 フランス料理店のオーナーシェフが絶品まかない料理を紹介していたので作ってみる。 www.nhk.jp サイトが消えてしまうといけないので、一応 転記しておこう。 ・・・と思ったら、実際にフ料理店オーナーが作っていたものとは違う。 上記のレシピは、キャラメリゼは簡便にし、牛肉は豚バラ肉に変更していた。 なので下記は、私が作った材料と工程⤵ 材料 4人分 【A】 たまねぎ ( 千切り ) ……1個、オリーブ油……適量、水……適量 【B】 オニオンキャラメリゼ【A】、水……650ml、固形スープの素 ( 洋風 )……1個、しめじ……100g、まいたけ……100g、エリンギ………
久しぶりに炊きたてのご飯に焼き魚の食事がしたい、ということで冷凍庫を漁る。 あったあった！ 鰯の丸干しと鮭。 両方は多いとは思ったが、鮭の方も大夫味が落ちはじめているので 焼いてしまって、おむすびの具にすることにした。 なんだか大所帯（ ＾ω＾）・・・ 卵焼きにハム、マカロニサラダにケールのマヨ和え、 今年初の山形のだし、古くなった納豆に切り干し大根を入れ韓国唐辛子を入れたもの、 味噌汁はきぬさやとえのき、鮭に、、、、あれ？うーんと。。。。 冷凍の時は《イワシの丸干し》だと思っていたが、焼いてみたら《鰺》だった。 んーーーーイワシが食べたかったのにな(;^ω^) 2025年06月01日 夜ごは…
今日の目玉は、 昨日OXで購入したヤングコーン。6本あったので、ひとり3本づつよ ひげの部分にホイルを巻いて、グリルで焼きました。 らっきょう大袋で売っていたので、塩らっきょうを大量に作成 一日5～6個刻んで食べても、何日も食べられそうだ。 袋の中身は、大・細・小に分けて塩の加減もしている 大は241gで、塩は5% 岩塚製菓の新商品 2025年05月31日 夜ごはん 三品盛は、へんてこサラダ、黒豆、ひじきサラダ 作り立ての塩らっきょう 昨日のきんぴらごぼうは少し味をつけ直した ベビーコーン、最高においちっ！
週に一度のOさん同行買い物ツァー 今日の目玉は、鮪のアラ Oさんからは、半分冷凍して半分だけ調理したらいいと言われたけれど、 めんどくさーーー全部似てしまいました 💦 このアラの凄いのは、たっぷり身がついていたこと。 経堂OXのマグロ売場は、他の魚とは別に、一区画独立してもうけられている。 商品棚の奥にはマグロ専門らしい職人さんのブースがあって、 私たちがアラを手に取り吟味していたら、職人さんから声がかかった。 「それ、今日一番のおススメですよー。身の付き方凄いですから」 おっしゃるとおりでした。 ほじってもほじってもどんどん出て来る💛 職人さんイチオシ、 とても良い買い物が出来ました。 20…
5月20日 天気が良いので世田谷区の上町あたりをぶらつきます。 これに乗りました💛⤵ 世田谷線 100周年記念の車両 これも綺麗だが、幸福の招き猫列車に乗りたかったな www.sg50th.tokyo 世田谷代官屋敷に行くので、世田谷線の上町駅で下車。 路線図では上町のところで大きくL字に曲がっています。 地図を見ると、松陰神社と書かれている〇の部分に世田谷区役所がある。 そこを通れば三軒茶屋まで真っすぐだし、区民の利便性としても高いと思う。 なのに何故、世田谷区役所を通らず上町方向に路線があるのか・・・ 上町には世田谷代官屋敷 ( 赤丸で囲んだ紫の部分 ) があり、世田谷線は大きく南に迂回す…
下村敦史 著『ヴィクトリアン・ホテル』読了 この本を読もうと思ったキッカケは、さきに読んだアンソロジーに、 著者が同じヴィクトリアン・ホテルで短編を書いていたからだった。 garadanikki.hatenablog.com 【内容】 超高級ホテル「ヴィクトリアン・ホテル」が改築のため、百年の歴史にいったん幕を下ろす。 ホテルを訪れたのはこんな人たち。 大女優を母に持つ、休業中の俳優、佐倉優美。 林志津子と夫は、弁当屋を畳み土地を売り払っても返しきれない借金を抱えていた。 森沢祐一郎は、数多くのテレビ番組のスポンサーを務める大企業の宣伝マン、その立場を利用し女優の卵を部屋に呼び寄せるナンパ男だ…
超大作『宝島』を読了 物語のさわりは、5/8に書いたが それ以上、あらすじを付け加えるべきではないと判断。 garadanikki.hatenablog.com ということで感想と、ネタバレにならない程度の内容を とにかく心に刺さった。 主人公の若者たちのたくましさに心をわしづかみにされた気分だ。 「基地の町」沖縄で、アメリカからも日本からも虐げられ、理不尽な状況に打ち震え、怒りを抱えて生きなければならない沖縄人うちなんちゅの叫びがビシバシと伝わってくる。 著者が、沖縄には何の縁もゆかりもない東京生まれだということにも驚かされた。 物語は、沖縄が日本に返還される前の、1952年から始まる。 嘉…
「ちょっと腕にはめてみて」と、MOURI につけさせたのが 洗顔アームバンドなるもの 顔を洗う時、袖が濡れてストレスを感じていたところ、 「こんなのあるよ」とBossに教えていただいた優れものだ。 洗顔時に腕につけるだけで、水が滴らないってスゴイと思う。 こんな風に使います。 MOURI に聞いたら、彼も袖が濡れるっていうから2組購入した。 YOGOTI 洗顔用 手首バンド リストバンド 2ペア入り 超吸水 速乾 伸縮性 ふわふわ 袖口 袖 腕 服 濡れ防止 マイクロファイバー製 食器洗い 手洗い 家事 運動用 男女兼用 (ローズピンク＋ライトピンク) YOGOTI Amazon 袖がビシャビ…
旧小坂邸の書斎の暖炉上にひとつの彫像がある。 小坂順造さんの次男で若くして亡くなられた善次郎さんの首像だ。 壁には肖像画もあった。 端正な顔立ち、爽やかな美男子である。 小坂善次郎さんは、昭和10年 ( 1935 ) 、21歳の若さで亡くなられた。 彼は、お父上が建てたこの別宅を知らないで旅立たれた。 この肖像画と首像は、順造氏の生家 ( 長野県柳原 ) で保管管理されていました。順造の孫にあたる故 小坂憲次 ( 元文相・国会議員 ) の夫人から「善次郎さんにとって、彼のご両親にゆかり深い旧小坂家住宅にあった方が相応しいのでは？」との申し出により展示しております。おかえりなさい。両親の住んだ家…
柚木 隼 ( はやと ) 長男。23歳 一家の大黒柱で、苦労人。弟たちが通う学校の高等部で世界史の教師をしている。 柚木 尊 ( みこと ) 次男。13歳 クールで冷静沈着。弟の港が大好きで溺愛しており、ブラコン気味。 柚木 湊 ( みなと ) 三男 12歳。 元気いっぱいで兄弟想い。また真っすぐに人と向き合える率直な性格。 ただ空回りしてしまう事も多い。 柚木 岳 ( がくと ) 四男。6歳。 兄弟の中で一番しっかり者で、落ち着いている。 時代劇と将棋を好み、好きなお菓子は“いりこ”。 NHKドラマの実写版がなかなか面白いという話を聞いていたさなかに、 AmazonPrimeでアニメをやって…
日頃、食事には塩分を取り過ぎないようにと薄味につとめている気もするが、 夏場はやはり塩っけを恋するようで、これに目がいった。 ビーバーがなぜかじっているのか謎 ( ´艸｀) おー、かなりしょっぱい。 でもたぶんからだが欲しているんでしょう。 本日の昼ごはん 蟹クリームパスタ ズワイガニのほぐし身冷凍パックを買ってもらってから、 贅沢にも本物の蟹で作る料理が配膳されるようになった。←たまにですけど たまねぎ大 一個をスライスしサラダ油で炒め、小麦粉を散らし、そこに牛乳を入れればクリームソースがだまにならずに出来ることを知り、それからは簡単クリーム料理が我が家の食卓に乗ることが多い。 そうそう、今…
またまたコメダ💛 5月には、コメダの国産いちごバターを堪能して、今度はりんご。 私はもっぱら普通のバターだか、となりのおじすんはこの、ちょっと甘いバターが気に入っとる模様。 美味しいからといってあまり附け過ぎないようにしないといかんがな。 本日の昼ごはん 写真上のピンクは、ビーツをすりおろしたクリーミードレッシング 本日の夜ごはん 冷蔵庫にこれといったものがないので、カボチャをスライスしてニンニク炒めにした。 三品盛は、ピーマンツナマヨ、ヤングコーンの素炒め、山形のだし 最近は節制をしているのでこのくらいで満腹になる。 男の人には足りないかもしれないが・・ と言ったら「僕も小食なんだよ、このく…
今年はじめての出汁 出汁、、、紛らわしいが今回の出汁は「山形の出汁」のほう。 これこれ キュウリ、ミョウガ、ナスを細かく刻んで、 私はさらに「我が家の出汁」をとった残りのどんこと真昆布も刻んで入れる。 そこに昆布茶と醤油を入れれば、ご飯が何杯もすすむ「山形の出汁」のできあがり。 食欲が落ちる夏には最適な一品！ 「食欲が落ちる」は我が家にはいらん話でした。 本日の昼ごはん 本日の夜ごはん 「山形の出汁」夜にも登場させたが、 白いご飯だけでなく、酒のつまみにもなるのです。
図書館から借りた吉田修一さんの本が驚くほど厚いので超大作なのかと頁をめくると、 長編小説ではなく、全集の4巻目だった。 昭和の作家のものはあるが、昨今の流行作家の全集は珍しい。 第四巻「長崎」 吉田修一さんの出身が長崎なので、長崎にまつわる小説が集められているのだろう。 吉田さんの本として私が初めて読んだ『横道世之介』も収蔵されていた。 「破片」「flowers」「キャンセルされた街の案内」と読み進み、 「台北迷路」という作品に目がとまる。 【内容】 作家の道彦と泉は付き合い始めてそろそろ一年、一緒に暮らすようになって半年になるが、香港、パリと一緒に旅行し、今回訪れたのは台北だった。 二人は、…
吉田修一 著『路 ( ルウ ) 』を読了。 1999年、台北～高雄間の台湾高速鉄道を日本の新幹線が走ることになった。 入社4年目の商社員、多田春香は現地への出向が決まった。 春香には大学時代に初めて台湾を訪れた6年前の夏、エリックという英語名の台湾人青年とたった一日だけすごし、その後連絡がとれなくなってしまった彼との運命のような思い出があった。 台湾と日本の仕事のやり方の違いに翻弄される日本人商社員・安西、車輛工場の建設をグアバ畑の中から眺めていた台湾人学生・陳威志、台湾で生まれ育ち終戦後に日本に帰ってきた日本人老人・葉山勝一郎、そして日本に留学し建築士として日本で働く台湾人青年・劉人豪。 そ…
おにぎりの海苔はパリパリ派？ しっとり派？ 私はどちらも好きです。 両方は別モノだと思っています。 で、今日の気分は 海苔しっとりの爆弾おにぎり おおきい 中身はツナマヨ、鮭、おかか こんなに食べたらカロリーが・・・ 本日の昼ごはん お昼にはヘビーかとは思うが、ほうれん草のバター炒めを白いご飯で食べたくて 本日の夜ごはん 切り昆布の炒め煮 焼きサバぷしーーー
めんつゆで食べるざるラーメンなるもの、ちょっと気になるので購入。 パスタの乾麺のように見えるが、さてお味は？ 実食！ 袋の中に「つゆ用香味油」というのが入っていて、それをつゆに入れる。 すると蕎麦やうどんのめんつゆが、ラーメン用のスープに変身する。 す すごい。 ざるそば、ざるうどん、ラーメンのいいとこどりの風味。 これは癖になります、今年の夏にはこれをずっと食べていたい。 海苔を乗せてもいいが、錦糸卵をトッピングしてつるつると食べても美味しいと思います。 www.topvalu.net 本日の夜ごはん 三品盛の右に困ったのでアボカド 何食べたい？と聞くと、最近ペペロンチーノの次に多いのが、唐…
仕事帰りのお土産スイーツ 本日は、サザンメイドというお店の六角形のドーナツ 左上はサザングレーズ、左下はカカオクランチ この二つは定番らしい。 度肝を抜かれたのは右下のチョコレートが乗っているもの。 ラズベリーの甘酸っぱさと苦めのチョコのバランスが美味しかった。 www.southernmaiddonuts.jp https://www.instagram.com/southernmaiddonutsjapan/ 本日の昼ごはん ざるうどん 本日の夜ごはん きゅうりとミョウガと茄子を白だしで 夏はこういうのが一番 新わかめの炒め煮、やりいかの刺身 やりいかは練馬IMAの魚力で購入
栃木市の運動公園でピットブルという犬が逃走して騒ぎになっている。 ピットブルは、アメリカで闘犬として作られた犬種で、 イギリスでは飼育が禁止されているほど、暴れだしたら手につけられない犬だ。 成犬のアメリカン・ピット・ブル・テリア そんなピットブルの噛みつき事故が日本でも多発している中で起こったのは、 栃木市の運動公園で、車に乗せていたピットブルが二頭、車窓から脱走し、 まだ見つかっていないという事件。 実はこの話、書こうかどうか迷ったのだか、 やはりもう少しキチンと警察に動いてもらいたいと思い投稿することにした。 私の住んでいる地域でもピットブル ( まだ小型 ) を2頭飼育している人がいる…
青山美智子さんの本 ( 宝島社 ) は、全てミニチュア人形だった。 これはミニチュアアーティストの田中達也さんの手によるもので、 本の内容にぴったり沿う素敵な表紙だと思う。 装丁は、買い手が手にとるように目を引くものであることも重要だが、 作品のイメージを固定し過ぎたり、損なわないことも大切だ。 あえて作品名は言わないが、よく読むシリーズで 主人公の女性の漫画が表紙になっているものがある。 眼鏡をかけて黒髪で胸の大きな女性・・・もうこれでおわかりの方も多いと思うが、 件の本のように主人公のイメージを押し付けられるのはちょっと幻滅。 装丁は出版社のセンスが問われるものだといつも思う。 昭和の本は…
美味しいものが届いた！ あまえびーーー うほっ 二回に分けて食べよう。 ん？ 多すぎる？ 自然解凍はNG。食べる直前に流水解凍を、とのことです。 海老好きだが、海老をむくのがあまり好きじゃない。 好きじゃないことは、となりのおじすんに任せる もうひとつ届いたのがこちら。 わさびもスーパーに売ってるものから、こちらに変更 本日の昼ごはん ペペロンチーノ 本日の夜ごはん 三品盛など作っている間に、食卓で「いてっ！」という声がする。 甘エビのひげ、結構痛かったらしい。 届いたばかりの甘えびを、届いたばかりのわさびで。 汁物がダブりました。 こちらは玉ねぎスープ もうひとつが、甘えびを食べたあとの殻で…
このところ青山美智子さんの本を立て続けに楽しんでいる。 読んだ順番に並べるとこんな感じ 『お探し物は図書室まで』 『鎌倉うずまき案内所』 『月曜日の抹茶カフェ』 『木曜日にはココアを』 『猫のお告げは樹の下で』 目についたものから手あたり次第 読んだから刊行順ではない。 滅茶苦茶な順番だったのが、思いがけない喜びにもつながった。 青山作品の魅力 青山さんの本は、数編のショートストーリーが一冊になっていて、それぞれ主人公が違う。 第一話にチラリと顔を出した人が、他の話の主役になっていたり、全編読むと隠されたキーワードがあったりする。「なるほど、あの人がここに」とリンクしているのに気づいて嬉しくな…
夏に向かうと、日本酒が重く感じてくる。 そろそろ焼酎に切り替え時かな。 パッケージも焼酎らしさがなく、おっされー 味もうなるほど美味しい 完熟させた黄金千貫を原料に、Maurivin社製のワイン公募AWRI R2を使用して醸した芋焼酎です。 香りはおだやかですが、甘い余韻が伸びますので、ロックや炭酸割りだけでなく、 お湯割りでもおいしくいただけます。 このあとも宮崎から続々、焼酎が届くそうです 本日の昼ごはん 最近、このパンにはまっていまして、、スーパーに行く時は必ず買ってきてと頼みます。 本日の夜ごはん つまみでこんなところを食べた後には、 件のパンを温めて、生ハムとクリームチーズで食べる。…
カルディのメキシカンヤキソバが意表をつく美味しさだった！ パッケージの裏面には「電子レンジで簡単に出来る」とあるが、 足したい具在のことも考えてフライパン調理をした。 正解だった。 袋に入った生めんをフライパンでほぐし、ハムとちくわ共に炒めたら、 付属のソースで味をつける。 写真のように、パクチー、アボカド、タコス、ライムがあったらバッチリだろうと思うが、 あいにく切らしていたので、イタリアンパセリで胡麻化した。 ソースは、トマトペーストにクミン、コリアンダー、オレガノ、青唐辛子がブレンドされているらしく、さっぱりした中に程よい酸味と香辛料で夏に食べたい味に仕上がっている。 これはリピかも。 …
林真理子 著『小説8050』を読了 人間性と経済問題について深く考えさせられた小説だった 私は林真理子さんがあまり得意ではない。 インタビューなどを拝見して「この人とは肌が合わないな」と思うこともあった。 林さんの小説はとても売れているというのは知ってはいたが、私はずっと通り過ぎてきた。 今回初めて彼女の本を手にしたのは「8050」のワードが気になったからで、 その問題を林さんがどう解釈し、料理し、社会に提示するかに興味を抱いた。 一気に読めた、がしかし・・・ サクサクと読めるところが素晴らしいと思った。 だがしかし、解せないというか腑に落ちないいくつか浮かび上がる。 違和感のひとつに、家族の…
レジ横の美味しいもの 第何弾かな？ この適当さが私です。 三菱食品 ハーシー ココアドーナツ 8個×12袋 三菱食品 Amazon 本日の昼ごはん ざるうどんに海苔の袋の最期の粉をフリフリ 本日の夜ごはん 新玉ねぎのスープ、ピーマンのサッと炒めに、昨日からよく配膳されるもの ( ´艸｀)
今日は、最新作『ビブリア古書堂』に出てきた鎌倉文庫に関連して話を始めます。 私が鎌倉好きなのには色々わけがありますがそのひとつには、 好きな作家が鎌倉にこぞってお住まいだったということも関係しています。 《作家》より《文士》という方がお似合いの面々 里見弴、大佛次郎、久米正雄、川端康成、高見順、小林秀雄、中山義秀、蒲原有明、小島政二郎、永井龍男、林房雄、吉屋信子、そして島木健作。 好きな作家の殆どが鎌倉在住だと知ったのは、その人たちの作品を読んだ後のことでして、 私の好きな作風は、鎌倉の風土が育んだのかしらと思ったりもします。 【島木健作について】 島木健作は、たまたま手にとった百花文庫を読ん…
お菓子作家のKAYANO さんから面白い香辛料のベーグルをいただいた。 美味しいのだが、なんとも形容しがたい。 カリカリの香辛料は、KAYANO さんも初めてトッピングをしたものらしい。 胡麻とベーコンの香りはわかるのだが、クミンは入っている。 焦げているのはローズマリーとかタイムとかをつぶしてハチミツをまぶして焼いたみたいなもの。←香ばしくて甘い感じ まあ、素人には絶対に作れないようなものでした。 本日の朝ご飯 鮭を食べたいということで和定食 味噌汁は大根と春菊 切り干し大根を煮ておくと、結構便利 春菊、ここにも・・ 鮭は、残りをおにぎりにしようと企んでいます 本日の夜ごはん こぶりのヤリイ…
三上 延 著『ビブリア古書堂の事件手帖』Ⅳ ～扉子たちと継がれる道～ 読了 ビブリアは、栞子さんシリーズが7巻、娘・扉子さんシリーズが4巻、計11巻の人気作品。 今回は戦中、鎌倉の文士たちが立ち上げた貸本屋「鎌倉文庫」にまつわる話を、 ビブリア古書堂の三世代の女性たちが解き明かそうとする話だ。 鎌倉文庫の貸本の、夏目漱石の初版本がミステリーの謎になっている。 三つの時代をまたぎ紐解く鎌倉文庫の謎 まだ梅雨の始まらない五月の終わりの鎌倉駅。よく似た顔立ちだが世代の異なる三人の女性が一堂に会した。 戦中、鎌倉の文士達が立ち上げた貸本屋「鎌倉文庫」。 千冊あったといわれる貸出本も発見されたのはわずか…
