ご飯を作ったり ( 大抵創作料理 ) 、本読んだり ( 特に大正・昭和の小説 ) 、動物 ( 特に猫 ) と触れ合ったり、散歩・徘徊をしたり、色んなことにウロウロしている日常を記しています。
※ これは2021年12月31日 23:30付のコンテンツです。一日だけトップ記事にアップした後、当時の日付のところに移動します。 年末に買いそびれたものをMOURI に頼んだら、 ついでに、こんなものを買ってきた。 三品盛り用のお皿 100均で売っていたらしい。 ち、ちみは《三品盛り推進委員長》かい？ 12月から三品のお通しとスープを作るようになったのが気に入ったようだ。 ほな、今年最後の夕餉に早速 コールスローとたこぶつ 我が家のコールスローは、 マヨネーズに、たっぷりのディジョンマスタードとこれまたたっぷりのテーブルコショーを合わせます。 元旦はお魚苦手のお客さまを迎えるのに今日の内にた…
年内、最後の投稿です。 ちょっと重い記事だったので気分を変えて。 皆様も何かとお忙しい時間を過ごしていらっしゃることでしょう。 師走ですものねぇ、先生走るですもの、私だってバタバタ走ります。 昨日は、トイレのタンク横から水漏れを修理しました。 仕事納めの後に何かが壊れるのってあるあるではないでしょうか。 我が家は、28日にトイレのタンク横からぽたぽたと水が漏るようになり、 業者は連絡とれず、MOURI のお友だちの専門家 ( イナックスの方 ) と電話でやりとりしてやり方を聞き、 部品を取り寄せ、自分たちで治しました。 こんな ( 左 ) の管を、こんな ( 右 ) の管に取り替えました。 や…
新年を迎えるというのに、こんな話、どうしようかと迷いましたが、 皆さんにも、可愛いと言っていただいた猫なので報告させていただきます。 にゃんこの集会場の、タノシロさんが天に召されました。 昨日30日のことです。 今朝アップした記事は予約投稿だったので、 それを書いた時にはタノシロさんには極上特製鶏ガラスープを献上して飲んでもらいました。 で「来年またね」と帰ってきたんですが、翌々日急に具合が悪くなったそうです。 たまたま集会場を通りがかった方が、具合の悪そうなタノシロさんを見て、 段ボールに入れてお医者に連れていってくれようとしてくれたところに、 ずっとタノシロさんたちの写真を撮ってくれている…
同じマンションの住民とも出会うことはめったにない。 ご近所さんとも、同じ区内の知人ともしかり。 それなのに。 違う区に住むKING兄と、遠出した先でバッタリなんて、そんな奇跡のようなこと。 どちらかあと3分遅かったら、すれ違っていたろうに。。。 KING兄は下高井戸で正月用お肉を調達しに来たらしい。 我が家は下高井戸に餅を調達に。 お互い違う店に行くために車をとめた駐車場でバッタリはん。 「こんな偶然はあろうか、それ、これをあげよう！」と、いただきました。 じゃん 「どんだけ自己中」という名の高級食パン。 お家で食べようと思って買われたものだろうに。 「美味しいから半分くらい一日で食べられちゃ…
※ これは7年前の2014年01月07日 13:00付のコンテンツです。一日だけトップ記事にアップした後、当時の日付のところに移動します。 【あらすじ というかダイジェスト】 母が少年を連れて帰ったお祖父さんとお祖母さんの家は、大きな川のほとりにあった。 母屋から桃畑を隔てた川土手の離れ屋で、少年と母との暮らしが始まった。 夜になると川の流れの音が、少年の耳を洗うように聞こえてくる。父と暮らしたかつての家は、町のざわめきが絶えず聞こえる繁華な港町だった。どんなに夜が遅くてもレールをきしませて走る電車のひびき、町かどのチャルメラ、わめき合う人聲や――そういった色々の物音が聞こえていたのだが、この…
今年 最後の買い出し ( 正月の仕込み ) は、練馬IMAに決めた。 IMAに行く時は《スシロー経由》というお楽しみがついてくる。 空腹だとあれもこれも買ってしいがちなので、腹ごなしに立ち寄ることが恒例になった。 今回は混み合うことを予想し、朝食ぬきで開店早々に飛び込むことにした。 今週のキャンペーン商品は ウニ～♫ ウニ好きなのに、ウニを購入して家で食べる習慣はない。 箱入りのウニはギョギョっとするくらい高いでしょ？ 買ったはいいが、値段の割に美味しくなかったら落ち込むでしょ？ ウニを食べたい時は寿司屋に限る。 確かテレビCMで29日までのキャンペーンで、ウニが入っていたなと楽しみにしていた…
にゃんこの集会場に行くのは今日が今年最後。 あとのことをトナカさんと早朝の方にお願いすることに。 とんとんは「ごめん、年末は来れないから」と言ったら機嫌をそこねる。 タノシロさんは普通に触らせてくれるようになったので、鶏スープを献上する。 来年もよろしくね、にゃんこさんたち。 本日の昼ごはん かまたまうどん 生卵を混ぜ、海苔、天かす、干し海老をトッピングし、出汁醤油 本日の夜ごはん 三品盛りは、棒棒鶏、きゅうりの酢胡麻和え、大根のゆかり和え 昨日と同じものが2品、と言われたってなぁ。 居酒屋に連続でくればこんなことになるのと同じさ。 ぎんなん、アジフライ、鶏団子スープを追加 エビフライを企てて…
※ これは7年前の2014年01月06日 15:00付のコンテンツです。一日だけトップ記事にアップした後、当時の日付のところに移動します。 谷崎潤一郎の『青春物語』というエッセーを読みはじめた。 去年、池袋の古本市で手に取り、貴重な写真が沢山掲載されていたので購入したものだった。 読み始めて半分で止めた。 理由は、気分が悪くなったから。 本人は肩のこらない笑い話として皆が知ってる有名人の話をサービスしているつもりのようだか、 あまりにもキツい、キツ過ぎる。 【大貫晶川 (岡本かの子の兄) さんの場合】 本名を雪之助と云つたが、玉川在二子村の生れで、色の真つ黒な、手に白なまづのある、 田舎者丸出…
本日の三品盛り きゅうりの酢胡麻和え、大根のゆかり和え、こんにゃくのピリ辛煮 よそのお宅が作り置きをうまく利用しているを聞いて、我が家でもと色々作るが どうしても食べきってしまう理由が、、、今頃になってわかった。 大きな器で出してしまうから 多めに作ったとしても大きな器で食卓にあげれば、食べてしまうわな。 だったら、居酒屋のお通しのように豆皿にチビッと盛って配膳すればいいのか。 ● きゅうりの酢胡麻和え きゅうりは普通の胡麻和えではなく、酢と醤油を加えた。 ● 大根のゆかり和え 大根のゆかり和えは、大根をごま油1gと三温糖1gを馴染ませた後にゆかりを和えた。 ● こんにゃくのピリ辛煮 年々、辛…
クリスマスを過ぎると、もうすぐお正月という感じで、年末は、なんでしょ。 普通の平日と変わらないはずなのに、バタバタとしてしてしまう。 日本では《年末 大掃除をして、神様をお迎えする》が主流だが、欧米は Spring Cleaning が主流。 なにも寒い時期に窓を開けて冷たい水を使って掃除しなくてもいいじゃない、ということらしい。 素敵主婦は日々こまめに掃除をしているから、年末に大掃除をする必要もないという。 我が家は、、、、 12月初旬アンテナ共同工事に伴い室内工事があったので、模様替えと掃除をやってしまった。 なので、年末大掃除は廃止して、春になったら Spring Cleaning とや…
別にクリスマスだからって、何もせんでもいいだろうが。 それでも何かしないでいると《やり残した感がある》のは、私だけだろうか。 昨日のイブに続いて、今日のクリスマスもなぁ。 輪をかけてイベント感 ゼロです 鶏の唐揚げは「喜ぶかと思って」と買ってきてくれたお土産。 それがなかったら、いつもより酷い。 大体なんなんだこれは 「ちくわぶ煮 鶏団子スープ合体」 美味しいんですけど、、、 だから余計に落ち込む。 本当はマジで、マクルーバを作ろうと思ってた。 こんなやつ⤵ ちょっとはクリスマスっぽいかと思って。 でも。 一年作ってない内に、スパイス類の賞味期限が全部切れていた。 いちから揃えるとなると、かな…
クリスマスイブの夕餉はこんな さつまいものレモン煮、燻製〆鯖、まぐろとろの刺身、かぶの明太サラダ クリスマス感ゼロだ ひとつひとつは美味しいのに、クリスマス感が全くない。 この刺身は今まで食べた中で一番といって良いほど美味しいかったのに、クリスマス感は・・・ない。 クリスマスだから鶏でも焼こうと、鶏肉を買ってきてもらったのに、 「ソテーじゃなく、チキンカツがいいなぁ」と言われ、、、、 作った チキンカツ 山のように作った！ 多分、残るだろうと思ったが、奴は全部食べた！ 凄く美味しくカリッとジューシーに揚がったのは認めます。 でも全部平らげられるとは思わなんだ。 食べている最中にスマホがピローン…
とても嬉しいことがあり、驚喜した。 たまうきさんが目黒競馬場の窪地のことがわかる映像を教えてくださった。 古い映像なので見にくいが、かぶりついて見てしまった。 1932年って昭和7年、貴重な映像。 コースはもちろん平坦だが、真ん中の広場は窪地になっており、 障害レースにでも使われているように見える。 《橋か何かがあるのか》と想像した場所については、 映像でアナウンサーが「第三コーナーに入ります」と言っている少し前になるが、 残念ながらその場所に、橋や柵など ( 画像が不鮮明で ) 確認できなかった。 それにしても。 いやまったく。 たまうきさんのリサーチ力の素晴らしさに感服します。 どうもあり…
これは23日のお話。 敬愛する相互読者のたまうきさんから、興味深いお話を教えていただいた。 「目黒は競馬発祥地(ﾀﾞｰﾋﾞｰ)で、多摩大大学院裏手の下目黒4～5にかけ 旧競馬場のコースの円弧が道で確認出来ます。」 すぐさま、航空写真を見て好奇心で一杯になった。 確かに跡地のカーブにそって道路が残っているではないか。 愛車SAYAKA号 ( 電動アシスト自転車 ) をフル充電して、目黒に向おう！ 先日 ( 百段階段を見に ) 行ったばかりであるが、この辺りは 地元-渋谷同様 高低差の激しい場所だ。 偉い人は昔から高低差のある場所の高台に居を構えたいようで、 目黒雅叙園の敷地も、細川家の下屋敷だっ…
本日の昼ごはん マフィンで目玉焼き スープは、64°cのわかめスープ コールスローも手作り 私は豪快に挟んで、ガバッと食べるのが好き。 MOURI は、マフィンとベーコン玉子を別々に、おちょぼ口で食べるしと。 地図 ( ナビ ) を見るのも、家電の配線つなぐのも、運転も、我が家は私の役目。 靴の脱ぎ方から食べ方から、奔放なのが私で、エレガントなのが旦那さん。 ほんと 男女逆なのかと思うようです。 本日の夜ごはん 路上の八百屋さんの麗し過ぎるアボカドよ。 トロリと柔らかく、甘くとろけそうなあなたに恋しています。 ちくわぶ煮と鶏手羽の塩焼き。 笑ってしまうほど、頻度の高いメニューだ。 本日のスープ…
久しぶりのぶらMarcoは、自転車で目黒まで。 目的地は三か所。 まずは、目黒雅叙園から。 目黒雅叙園といったが、現在の名称は「ホテル雅叙園東京」だそうで景観も随分変わっていた。 百段階段は、位置的には正面の白壁の建物から奥に登るものなのだろう。 雅叙園の入り口には「お七の井戸」があった。 八百屋の娘お七は、恋こがれた寺小姓吉三あいたさに自宅に放火し、鈴ヶ森で火刑にされた。 吉三はお七の火刑後僧侶となり、名を西運と改め明王院に入り、目黒不動と浅草観音の間、往復十里の道を念仏を唱えつつ隔夜一万日の行をなし遂げた。 明王院という寺院は、現在のホテル雅叙園東京エントランス付近から庭園に架け1880 …
年末だというのに、仕事がひとつ増えてしまった。 シュレッダー祭 今月あたまに共同アンテナ工事のために、部屋中の家具を動かさなくてはいけなくなり、 「ついでに要らない書類を整理しなさい」と言われてしまいましたの。 溜めた溜めた10年分の経理資料。 お金のことでもありますゆえ、全部シュレッダーにしないといけませぬ。 我が家のシュレくんは家庭用の廉価版ゆえ、3枚以上まとめて入れるとグズって停止るのですわ。 ( 取説には6枚未満とあるが、刃が切れなくなってきたのか3枚が限度 ) それを守らずに入れようものなら、グググと止まり、押しても引いても動かなくなる。 そうなったら電源を切り、刃にはさまった紙片を…
配信で映画『マーガレット・サッチャー 鉄の女の涙』を観た。 封切当初から話題の映画で、気になっていながら観られなかった作品だ。 実物のマーガレット・サッチャーとメリル・ストリープが激似であるという噂もあり、 第84回アカデミー賞主演女優賞、メイキャップ賞を受賞している。 内容は、英国初の女性首相となり、国内のみならず世界に影響を与え続けたマーガレット・サッチャーの人生をつづったもの。 イギリスのグランサムの食糧雑貨商で生まれたマーガレットは市長も務めた父の影響から政治にも深い関心を持ち育つ。オックスフォード卒業後、経済学に傾倒しながら政治家になっていく。 夫となるデニス・サッチャーとは、彼女が…
MOURI の右頬の腫れもやっと引きました。 疲れると体の弱いところに出るようで、私は腰に、MOURI は喉を悪くする。 そんなあなたに、おすいとーーーん 昨日作ったおすいとんに、出汁を600㎖ほど追加して味をつけ直した。 色も丁度よい、味はしみしみで昨日より深いかもしれぬ。 目先を変えるために豆苗を追加。 正解だったと思う。 本日の夜ごはん つまみ三種は、にんじんしりしり・きゅうりの酢の物・ポテトサラダ スープは、鶏出汁で豆腐と豆苗。 つくり置きのにんじんしりしりには、目先を変えて塩昆布を。 ポテトサラダはマヨネーズが飛んだとかで、マヨ追加。 酢の物は久しぶり。 寒いからなぁ、でも酢の物も毎…
目黒雅叙園で開催されている「国際メダル展」を見に行った。 世界各国のメダルが展示されているというのだが、 お目当ては、百段階段と佐藤忠良さんのコーナーである。 「百段階段」というのは通称で、ホテル雅叙園東京の前身である目黒雅叙園3号館のこと。 1935 ( 昭和10 ) 年に建てられ、東京都指定有形文化財にもなっている木造建築である。 百段 ( 実際は99段 ) で結ばれた7つの部屋は、 宴席、挙式、ランチの他、色々な企画展会場としても利用されている。 各部屋はそれぞれ趣向が異なり、当時屈指の著名な画家や大工が装飾をほどこしている。 一番下の部屋が「十畝の間」で、最上段の部屋が「頂上の間」 上…
練馬のIMAで牛肉の塊を買っておいたので、 またまたアッシパルマンティエを作ろうと思いたつ。 かなり時間がかかる料理だが、今回は更にマッシュポテトをいちから作った。 初回よりたっぷりとマッシュポテトを盛る。 カロリー度外視。 もうやぶれかぶれ。 それにしてもバランスが悪いか？ マッシュポテトが多い割に、主役の牛肉が少なすぎる。 一度に食べられる量ではありません。 明日も残りを食べる予定。 ポテトを食べてる感じ、ちょいしっぱい。 本日の昼ごはん 昨夜仕事で外出していたMOURI は、寒かったらしく絶不調。 疲れと寒さで、右頬がパンパンに腫れてしまった。 そんなこんなで、おすいとんを所望された。 …
4年物の梅干しの甘露煮と、小梅の甘酢漬けを新しいガラス瓶に移した。 garadanikki.hatenablog.com そのままでも良いかと思ったが、この方が美しいとの夫君の判断。 見場が良くなったので、夫君から好い場所をあてがわれていた (;^_^A 本日の昼ごはん 寒い日は、味噌煮込みうどんらーーー って、寒くなくても食べてるけど
蜷川幸雄さん演出の舞台『身毒丸』のことが急に気になり、本を読んでみたくなった。 蜷川演出は、シェイクスピア物を中心にかなり観てきたが、『身毒丸』はスルーしていた。 主演 ( 初演 ) の男の子があまり好きではなかったというのが理由かも知れない。 しかしやはり気になる。 手始めに図書館で借りた折口信夫の『身毒丸』を読んでみたが、 実はこれは別物で、蜷川さんが舞台にしたのは寺山修司（岸田理生との共同台本）の台本だった。 粗忽ものの私は、あらためて寺山さんの戯曲集を図書館にリクエストしたが、 折口さんの小説はそれはそれで興味深いものだった。 短い小説だが、かなり難解なのでもう少し脳内で噛み砕いてから…
沙羅が帰還してから、ご尊顔を拝しに日参。 ・・・が。 ご機嫌はすこぶる悪い。 こーんな顔。 逃げはしないが、ちょいと距離を置かれている。 なんでか、おもいたりました 沙羅は、ご婦人のキャリーバッグに自分から入ったという話だった。 そうなると沙羅にとって《ご婦人に捕まった》というイメージではないだろう。 むしろ、キャリーバッグから見た先にいた《私》が犯人と思っているのではないだろうか。 彼女の中で「自分を捕まえて、辛い想いをさせたのはマルちゃんとトナカさん」となっていたりして。 誤解だ 沙羅ちゃん 今日は1時間ちかく沙羅に追いすがり、ご機嫌とりながら弁明した。 「あのねぇ、聞いて、あっ行かないで…
本日は、光が丘に買い出しに、 でもその前にちょっと寄り道のスシロー。 お腹が空いていたら、あれやこれと買い過ぎてしまうから。 残念。うにフェアは終わっている。 今週の限定品は、かつお、寒ブリ、サーモン、たら白子、白トリ貝など。 うほっ とり貝ウマっ！ 小肌も美味でした 腹ごなしがすんで、安心して食材の買い出しに。 ・・・・だが、あれもこれもの衝動は抑えられなかった。 買ってきた肉・魚類を小分けにして冷凍庫にストックする⤵ これだけあれば、2週間は何をリクエストされても対応可能だと思う。 本日食べるものは、イカと、白子と、八ツ頭など。 この2品は、前回美味しかったので再購入。 白子はぬめぬめを取…
久々の弁当づくり 今日はMOURI がジムとウクレレなので、途中で食べてもらおうと作っておくことに。 そのためにも朝は和定食。 ポテトサラダとにんじんしりしりを大量に作った。 多少の《大量》では、常備食にまわらず食べきってしまう。 「そうか、このくらい作れば常備食になるのか」 本日の朝ごはん 大きななめこの味噌汁 本日の弁当 左が私、右がMOURI 本日の夜食
部屋の中はかなり片付いてきた。 この机は、MOURI が小学校に入学した時に買ってもらったもの。 なんと物持ちが良いのだろう。 件の机、昨年まではこんな使い方になっていた。 昨年のようす、ちょっと恥ずかしい (;'∀') 和室の Before ＆ After 今回の模様替えで、ベッド脇にあった学習机を和室に移し、仕事机に復活させることにした。 因みに。 昭和33年生まれの私たち夫婦が小学校の頃の学習机は、 照明がついていたり、高さが変えられるものが主流だった。 もう少しあとの世代になると、更に多機能になった。 MOURI や私の弟が買ってもらった学習机がこのタイプ。 キャラもので、鉛筆削りや時…
テレビ端子の交換に伴い、部屋の大掃除をしていたら、 こんなものの置場が無くなった。 梅干しの甘露煮と、小梅の甘酢漬け。 いつ使ったのだったか・・・記憶が定かでなかったが、 過去記事をみたら2017年、4年前のもののようだ。 garadanikki.hatenablog.com 味見をしてみよう 甘酢漬けは、むせるように濃厚。 こっちはちょっと勇気がいる。 食べられないことはないが、うーーむ。 身体によいだろうし、一日一粒消化していこうかしら。 うーーーむ、実践できるかどうか・・・。 本日の昼ごはん 日曜日の「お口を開けて待ってるシリーズ」 今週はカツ丼。 本日の夜ごはん スープとにんじんしりし…
いつもより早い時間に、沙羅に会いに行く。 沙羅に真っ先に会う為には、手前の子たちに気づかれぬように進む必要がある。 マダグロさんたちに気づかれると膝乗り合戦に時間がかかり、奥まで辿りつけなかったりするからだ。 にゃんこの集会場では、テリトリーが大きく二つに分かれています。 手前のエリアの住人は、 マダグロさん、カイさん、ハタボウ、姉姫さん、とんとん、さつま、タノシロさん。 奥のエリアの住人は、 沙羅、コタヌ、グレゴリー、ミーシャ、奈津。 浮遊者 ( 色々なところに出没する子 ) は、 棗、ロミ。 とりあえず今日は沙羅が優先。 いつも行く時間をずらして、音を立てず、雰囲気を消して、ずんずん進む。…
昨日、我が家の家具の大移動でてんてこまいの最中に、となかさんから朗報が届いた。 「沙羅ちゃん、帰ってきました」 家猫にしたいというご婦人が、沙羅を捕獲したのが三日前で、 沙羅は、それから二晩一睡もせずに鳴きわめいて暴れたらしい。 これがご婦人から となかさんに送られてきたメール ⤵ 「( 昨日の朝 ) 5時ごろ、チィちゃんを連れて戻りました。 ( 家では ) ほとんど眠らず起きていて神経が立ってきているのを感じたので見ている方も辛く悲しくなりました。 〇〇 ( 朝の世話人 ) さんにお会いしました。外の空気を吸いスッキリしたチィちゃんを見て安心しました。色々と気遣っていただきありがとうございま…
マンション全体で契約しているテレビ共視聴設備の改修工事に伴い、 専有部分にあるテレビ端子の交換作業が実施されることになった。 室内のテレビ端子、全部を交換しないと不具合になる可能性もあるとのことで、 工事の方がスムーズに作業できるように端子の前の家具をどかさなければならない。 入居してから20年近くの間に、テレビ端子は家具に埋もれた奥にある。 その場所を露わにするには、三か所の家具の大移動が必要だ。 ここはまあまあ簡単。 箪笥の引き出しを取りだして、移動させればいい。 大変だったのが、本棚がある部屋だった。 テレビ端子は、黒い鉄製の本棚の左下端にある。 しかも鉄枠に遮られた位置にあるため、本棚…
買い出しに行っていないので、冷凍庫をゴソゴソ探る。 京のお揚げがあったので、うまうまさんのブログで拝見した 「青ネギと納豆の炙りあげ包み」を、作ってみたくなった。 オリジナルはこちらです umauma-gohan.hatenablog.com うまうまさんは丁寧に美しく、納豆と青ネギのバージョンを作られていたが、私のは合体 (-_-;) 納豆と青ネギの量が足りなかったからです。 2～3日経ってしまった納豆なので、何か美味しい食べ方がないものかと思っていた。 渡りに船、嬉しい ごま油と和がらしと塩味の効いた素晴らしい酒のつまみが出来た。 有難い うまうまさんの記事はどこを見ても参考になるものばか…
ずっと気になっていたお店に来店した。 その店は、隠れ家のような一軒家で、健康茶を供している。 かつてその家は、写真家の奥さんが住んでいた。 その家の前を、とんとんと一緒に通ることがよくあった。 奥さんは私ととんとんを見ると「今日も猫ちゃんとお散歩ね」と笑った。 そんなご縁で奥さんと話をするようになった。 天気の良い日、奥さんは庭に出て、深い香りの洋もくを吸っている。 嗅いだこともない珍しい煙草だった。 奥さんには、亡くなられたご主人との間に一男一女があり、 娘さんはトンガのラガーマンと結婚されていた。 やがて奥さんは一軒家を手離し、娘婿の故郷トンガへ移住していった。 奥さんがトンガに引っ越す時…
沙羅嬢です。 にゃんこの集会場で、二匹目に仲良くなったのがこの猫だった。 今から10年前、初めて沙羅に会った時の話がコチラ garadanikki.hatenablog.com 沙羅と私とは、かれこれ10年のお付き合いになる。 このブログでも、彼女の女王っぷりを随分と紹介してきたけれど、 その沙羅を貰い受けたいというご婦人が現れた。 その方は1年前にここで沙羅に一目ぼれして、家猫にしたいと言った。 彼女は猫を一度も飼ったことがないとのこと。 それでいきなり沙羅とは、ハードルが高いと誰もが思った。 地域猫には、家猫として幸せになれる子も沢山いる。 しかし沙羅は、家猫には適さないタイプの猫だった。…
NHKの「サイエンスZERO」で、鳥についての興味深い研究を紹介していた。 長野県軽井沢の森にいる鳥たちに大発見が なんと鳥たちが単語や文章をあやつり会話をしていることが明らかになったそうだ。 シジュウカラのメスが巣箱で卵を温めている時「チリリリリ」と発した。 これは「おなかが空いたよ」という鳴き声。 すると外にいるオスが「ツピー」と鳴いた。 これは「そばにいるよ」と答えているのだという。 そして間もなくオスが食べ物を持ってきた。 夫婦で盛んに会話をしてコミュニケーションをとっているらしい。 さらに森にいるシジュウカラを観察すると 「ヒーヒーヒー」 よく見ると、鳥たちが木の陰に隠れだした。 「…
NHK「今日の料理」に出演した栗原はるみさんが、 白菜の美味しい食べ方を紹介していらした。 www.yutori.co.jp 12月献立 栗原はるみのキッチン日和 塩もみ白菜 しゃぶしゃぶ鍋 塩もみ白菜の春雨炒め 「生の白菜は得意じゃないかも。塩もみして鍋にしたほうがおいしい」と、はるみさん。 同感同感！ はるみさん同様、トロッとして白菜が得意とはいえないので、早速作ってみようと思う。 塩の割合は、白菜の2パーセントほど。 塩もみしてジプロックに入れ、常温で一晩おく。 使う時は、さらしで水をよく絞る。 ジプロックの白菜は、冷蔵庫で約一週間保存可能。 これだけで、白菜がシャキシャキになるとは、こ…
集会所の人気猫-コタヌを、また 病院に連れていくことになった。 二ヶ月ほど前、歯の炎症とノミダニ アレルギーの治療での通院したばかりなのに。 再び、歯の痛みでご飯を食べなくなってしまった。 捕獲役は、また私 外猫の捕獲は難しい。 コタヌのことを私は《お馬鹿な猫》だと思っているが、他の人は《神々しい》《賢そう》と言う。 確かにヌケている反面、危機回避能力が高いかも知れない。 捕獲されるとわかるのか、数日前から警戒するようになるし。 何人も失敗 コタヌの捕獲に過去何人も失敗してきた。 「捕まえるぞ」という意気込みを見破られるのか、距離を取られ、逃げ足も速いらしい。 とうとう捕獲役が私にまわってきた…
とんとんがまた姿をくらました。 「3日間ご飯を食べに来ないと」世話人さんに心配をかけている。 また、あそこにいるのかな？ ちょっと離れた所まで探しに行くと、出てきました。 凄く嬉しそう。 「駄目じゃん、みんな心配してるんだよ」 外で会うと、滅茶苦茶に興奮し、マックスの親愛度。 この投稿をInstagramで見る Marco(@garadanikki_marco)がシェアした投稿 集会場に連れて帰ると、なんだかつれないのは、何故だ？ みんな心配するから、ここで暮らそうよ、と何度言ってもダメらしい。 本日の昼ごはん 白いご飯と納豆を欲すると、それだけではすまなくなる。 写真はMOURI の膳 私は…
笹かまぼこと春菊、えのきの明太子和え 適当に作った一品だが「日本酒のつまみに合う」と好評だったので、メモしておく。 材 料 笹かまぼこ ⵈⵈ 3枚、春菊 ⵈⵈ 3本、えのき ⵈⵈ 1/4株、明太子 ⵈⵈ 1/4腹 ( 20g )、 マヨネーズ ⵈⵈ 10g 作り方 1．笹かまぼこを薄くそぎ切りにする。春菊、えのきは 笹かまの長さに揃えて3㎝長に切る。 2．フライパンに笹かまぼこ、春菊、えのきを入れて素焼きする。←油はひかない。 3．軽く火が通ったら、明太子を加える。 4．火を止め、マヨネーズを入れ手早く和える。 ポイントは、油を使わず素焼きすること。 その方が明太子とマヨネーズが絡みます。 味…
ジム仲間から、林檎をいただいた。 賞味期限がせまったシリアルを手伝っていただきたいと、差し上げたもののお返しであった。 手伝っていただいた品に、お礼をいただくのはいささかバツが悪いが、ありがたく頂戴することにする。 林檎、梨、ぶどう、柿と秋の果物はことさら美味しいが、我が家ではフルーツを常備する習慣がない。 果物や花を絶やさない家は、やはり経済的に恵まれているんだろうな、、、なんて ちょっとみみっちい発想をしながら林檎をこま切れにする。 こま切れにしてバターで炒め、ちびっとオイスターソースとバルサミコ酢を加え、リンゴソース完成。 ポークソテー リンゴソースがけ 数日前、ブロ友 えつだむさんのオ…
図書館から借りて来た 野田宇太郎の「文学散歩 別巻2」を読み始めたら、 昨日の『護持院ヶ原の敵討』と見事にリンクしている章にぶち当たりました。 なんとも偶然。 いえいえ、これはよくあることです。 本に呼ばれたのでしょう 図書館や書店の本棚を眺めていると「私を読んでみて」とでもいうように、 やけに気になる本があることはありませんか？ 私はしょっちゅうです。 手に取ってみると、今興味を持っていることが書いてあったり、読んだばかりの本の関連本だったりするのです。 そもそも野田宇太郎さんは、鎌倉宮のあたりを歩き回っている時に目についた「蒲原有明旧居」の案内板で知った人でした。 garadanikki.…
森鴎外『護持院ケ原の敵討』から、菊池寛『恩讐の彼方に』と、何故か偶然、 江戸時代の敵討ちの話を読み継ぎました。 二作とも、近年の作家が書く時代物小説と一線を画している点に感心させられました。 池波正太郎 (1923～1990)、司馬遼太郎 (1923～1996)、山本周五郎 (1903～1967)も痛快だが、 森鴎外 (1862～1922)、菊池寛 (1888～1948) の時代物小説は、文学的要素が高い。 特に森鴎外 特に森鴎外は別格。 文久二年生まれの森鴎外は、実際に腰に刀を差したお侍さんを見てきた人だから臨場感が違う。 菊池寛は、流石にお侍さんは見ていないでしょうが、鋭い表現力に文学性の…
年末から正月にかけての料理に足りなそうなので、 真昆布を取り寄せてもらいました。 我が家の旦那さんは、ラーメン、乾麺、醤油、をはじめ、 シャンプーやトイレットペーパー、洗剤に至るまで、備蓄商品がなくなりそうになると 「はいはい」とネット注文してくれるので、有難い。 そうそう、醤油も足りないかも・・・ 「はいはいはい」 そんな私は常備品をふたつ作りました。 常備品にはならないなぁこの量なら。 全部一度に食べちゃうもの (-_-;) ということで、今日の夜ごはん ネットで見て作ったのが 大根のゆずと塩昆布和え 作り方は、、、あれ、メモっておいたものがない。 うろ覚えなんですが、 いちょう切りに薄め…
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創作料理 うーんと美味しくできました！ 鶏むね肉のチーズ焼き 胸肉がヘルシーだし安いからいいというけれど、 なんとなくパサパサしそうでなかなか使えていなくて、 買ったはいいが、冷凍庫で寂しそうにしていた。 今日は、唐揚げを作るついでに、その胸肉で一品。 【作り方】 下準備 胸肉一枚に切り目を入れ扇形に広げておいたものを、ブライン液に30分ほど漬ける。 ※ ブライン液は鶏の唐揚げの時に、事前に漬け込む液で、 水200mlに、塩小さじ2と砂糖小さじ2を入れておいたもの。 玉ねぎを細かく切り、ごま油小さじ1をまぶし、ポン酢をまぶし冷蔵庫で30分ほど馴染ませる。 実 践 ブライン液から取り出した胸肉の…
本日は、Oさんの買物デー。 買物に出る前に、Oさん宅に届いた椅子の組み立てをする。 組み立てといっても座面と脚部分をねじで4カ所固定するだけ。 この椅子の利点は 回転式の座面が、90°になる度ロックされるので、不必要にぐるぐる回らない。 肘掛が付いているので横転防止になる。 立つ時も握りやすいように肘掛の先が三角になっている。 頑丈に出来ていて、ストッパーもついているので、 老人ホームや介護施設でも使われているらしい。 item.rakuten.co.jp 我が家でも導入するかな？ 実は私も、この椅子を導入したいと検討中。 仕事の疲れでウトウトしたMOURI が、3回椅子からころげ落ちたからだ…
藤崎翔 著『お梅は呪いたい』読了 古民家の解体中に発見された謎の日本人形。 それはかつて戦国大名を滅亡させた呪いの人形お梅だった！ 興味本位の底辺ユーチューバーに引き取られたお梅は、早速彼を呪い殺そうとするが、 500年のブランクは長すぎた！？ 呪いが効かないどころか、お梅の心霊動画がバズってしまい・・・ 果たしてお梅は無事に現代人を呪い殺せるのか。 笑いと涙のオカルトハートフルコメディ！ 祥伝社文庫 解説より とにかく軽くて、明るくて、さくさく読めてしまった。 お梅が色々と試行錯誤し呪いをかけようとするが、それが逆に人を幸せにしてしまうという、 ひとつひとつのエピソードがよく出来ている。 調…
イオンのGreen Beans というネットスーパーを使ってみた。 送料は時間帯によって110円から混みあう時間帯は300円とかになるので、 特に急がず在宅している時間を選べば良いかも知れない。 但し、4,000円を超えなければ配達してもらえないので、要らないものまで買ってしまいがちな難点もある。 私は、どうしても必要と思うものが積み重ならないと買い控えをしていたが、 今回初めて4,000以上になるので注文した。 届いた品物はこんな感じ。やっぱりこれで4,000円は安くはない。 イオンでしか買えないキムチを買うための注文。 グラスフェッドバターは買いたかったもの。 牛乳やにんじん、スポンジは、…
ドラマ『神はサイコロを振らない』DVD2 ( 第3～4話 ) を観た。 とても面白い。 原作とはまた違う切口で仕立てているところが凄いと思った。 原作は、何人もの乗員乗客が3日の間にどう過ごしてきたかを丁寧に描いていたが、 ドラマは、少人数にしぼっていることで、友情・親子や恋人同士の情愛が浮き上がっている。 特に、主人公の黛ヤス子 ( 小林 ) と、事故機の客室乗務員・亜紀 ( ともさかりえ ) との、 友情と信頼関係が感動的に描かれている。またヤス子と、事故機のパイロット・哲也 ( 山本太郎 ) の恋人同士の相手を思う気持ちも心に残った。 ドラマにあった、タイムスリップの解説 下は、黛ヤス子…
右足の付け根の激痛で夜も寝られない日が続いている。 ⤴ 時間によってはスヤスヤ寝ているというMOURI の証言あり。 午前中の痛みは相変わらずだが、何かの拍子に痛みがスコンと消え去るのが不思議だ。 そんな毎日でも、食いしん坊は相変わらずで、 こんなお土産や こんな差し入れに、小躍りしてしまう←今は踊れませんが (;'∀') こちらは、お菓子作家 KAYANO さんが作った鰯のなんちゃら にんにくとパセリの風味が効いたマリネっぽいもの。 やっぱりプロの作るものはひと味もふた味も違う！ 2025年06月08日 夜ごはん 肉じゃが KAYANO さんの鰯 ヤングコーンの焼いたやつ
『神はサイコロを振らない』のドラマを観始めた。 結構ヒットしたと思われるドラマなのに、何故かどこからも配信されていない。 仕方なくツタヤディスカスで単品借入。 まだDVD1枚目 ( 1～2話 ) を見終わった段階だが、 原作とドラマで変わっている設定がいくつかあった。 乗員乗客が消えてしまう日にちが3日から10日に 航空会社お客様ケア係・黛が男性から女性に 遺族会会長の甲斐陽介は、乗客・航星の父親だったのが兄に 副操縦士が、主人公・黛ヤス子の元恋人に 美貌のチェリストが、ピアニストに ミスターX、タレント阿川沙耶がいない 上の2人に絡む役どころの ( 私がお気に入りだった ) 頼近恵婦警は出な…
大石英司 著『神はサイコロを振らない』読了 初版本：2004年12月20日 中央公論新社刊 文庫本：2005月12月20日 中央文庫 底 本：2018年10月20日 中央文庫 9版 《神はサイコロを振らない》なんと素晴らしいタイトルだろう 最初にこのタイトルを知ったのは、この本のドラマ化だった。 ドラマは全話観たはずなのにラストはうろ覚えだったので、改めて原作を読み直すことにした。 【あらすじ】 1994年に忽然と消息を絶った報和航空402便YS-11機が、10年後の2004年に羽田空港に帰還した。しかし68名の乗員乗客にとって、時計の針は10年前を指したまま…… 戸惑いながらも再会を喜ぶ彼ら…
本日は週に一度の、Oさんにお供の買い物デー。 MOURI が仕事で夜いないので、夜ごはんはOさん宅でごちそうになった。 お三時の水ようかん www.sentaro-shop.jp さて、こちらはOさんのお宅でご馳走になった夜ごはん すべてOさんのお手製 豚の生姜焼き キャベツの千切りひとつからして繊細 豚肉は好みの中薄タイプで、生姜と砂糖の塩梅も優しくて上品で美味しい味付け 鮭の西京焼きにみょうがって合うんですね、めもめも 丼に入っているのはカツオサラダ。 我が家でいつも作っている、かつおに、とろろ昆布、パクチーのサラダの元祖はOさん。 器が変わると、味も全然違って新鮮に感じました。 うちは大…
ここ何回かハンバーグの失敗を繰り返している。 今度こそとトライしたのは、まあなんとか形になった。 出来上がりは、崩れず固すぎない丁度良い感じ 修正点は以下の3点 卵を加えた 練り時間を長くした 玉ねぎを生と炒めの両方使った テレビで紹介されたお店の真似 その店のハンバーグは人気商品。 店主は面白キャラで「テレビや本を見て『これはいいな』と思うことは全部取り入れて、どんどんパクります」と言う。そして「パクったんだもん、秘密になんてしない、なんでも聞いてください」と、レシピをどんどん披露してました。 ネットを見ても、ハンバーグレシピには、玉ねぎを生を使う派、炒めたのを使う派がある。 卵も、入れる派…
昨日作った、超絶品まかない料理の牛肉クリーム煮をパスタに変身させた。 朝から重い！ おだまり、食べなさい！ パスタとして味を整えるために、味覇を少し足し、 好みで ( 食卓で ) 柚子胡椒を足してもらう。 これは本当に美味しい料理だ。 40分玉ねぎを炒めただけのことはある。 これを紹介してくれたフランス料理店のオーナーは、他所の店に助太刀に行った時にも この賄いが人気だったとのこと。 そりゃそうだ、本格的だもの。 賄い料理は、ただ従業員に《食べさせる》ではなく、良い食材と良い味を《教え込む》のが目的だと思う。こういう料理を口にすれば、良い料理人が巣立っていくことだと思う。 2025年06月03…
NHK「あさイチ」で、 フランス料理店のオーナーシェフが絶品まかない料理を紹介していたので作ってみる。 www.nhk.jp サイトが消えてしまうといけないので、一応 転記しておこう。 ・・・と思ったら、実際にフ料理店オーナーが作っていたものとは違う。 上記のレシピは、キャラメリゼは簡便にし、牛肉は豚バラ肉に変更していた。 なので下記は、私が作った材料と工程⤵ 材料 4人分 【A】 たまねぎ ( 千切り ) ……1個、オリーブ油……適量、水……適量 【B】 オニオンキャラメリゼ【A】、水……650ml、固形スープの素 ( 洋風 )……1個、しめじ……100g、まいたけ……100g、エリンギ………
久しぶりに炊きたてのご飯に焼き魚の食事がしたい、ということで冷凍庫を漁る。 あったあった！ 鰯の丸干しと鮭。 両方は多いとは思ったが、鮭の方も大夫味が落ちはじめているので 焼いてしまって、おむすびの具にすることにした。 なんだか大所帯（ ＾ω＾）・・・ 卵焼きにハム、マカロニサラダにケールのマヨ和え、 今年初の山形のだし、古くなった納豆に切り干し大根を入れ韓国唐辛子を入れたもの、 味噌汁はきぬさやとえのき、鮭に、、、、あれ？うーんと。。。。 冷凍の時は《イワシの丸干し》だと思っていたが、焼いてみたら《鰺》だった。 んーーーーイワシが食べたかったのにな(;^ω^) 2025年06月01日 夜ごは…
今日の目玉は、 昨日OXで購入したヤングコーン。6本あったので、ひとり3本づつよ ひげの部分にホイルを巻いて、グリルで焼きました。 らっきょう大袋で売っていたので、塩らっきょうを大量に作成 一日5～6個刻んで食べても、何日も食べられそうだ。 袋の中身は、大・細・小に分けて塩の加減もしている 大は241gで、塩は5% 岩塚製菓の新商品 2025年05月31日 夜ごはん 三品盛は、へんてこサラダ、黒豆、ひじきサラダ 作り立ての塩らっきょう 昨日のきんぴらごぼうは少し味をつけ直した ベビーコーン、最高においちっ！
週に一度のOさん同行買い物ツァー 今日の目玉は、鮪のアラ Oさんからは、半分冷凍して半分だけ調理したらいいと言われたけれど、 めんどくさーーー全部似てしまいました 💦 このアラの凄いのは、たっぷり身がついていたこと。 経堂OXのマグロ売場は、他の魚とは別に、一区画独立してもうけられている。 商品棚の奥にはマグロ専門らしい職人さんのブースがあって、 私たちがアラを手に取り吟味していたら、職人さんから声がかかった。 「それ、今日一番のおススメですよー。身の付き方凄いですから」 おっしゃるとおりでした。 ほじってもほじってもどんどん出て来る💛 職人さんイチオシ、 とても良い買い物が出来ました。 20…
5月20日 天気が良いので世田谷区の上町あたりをぶらつきます。 これに乗りました💛⤵ 世田谷線 100周年記念の車両 これも綺麗だが、幸福の招き猫列車に乗りたかったな www.sg50th.tokyo 世田谷代官屋敷に行くので、世田谷線の上町駅で下車。 路線図では上町のところで大きくL字に曲がっています。 地図を見ると、松陰神社と書かれている〇の部分に世田谷区役所がある。 そこを通れば三軒茶屋まで真っすぐだし、区民の利便性としても高いと思う。 なのに何故、世田谷区役所を通らず上町方向に路線があるのか・・・ 上町には世田谷代官屋敷 ( 赤丸で囲んだ紫の部分 ) があり、世田谷線は大きく南に迂回す…
下村敦史 著『ヴィクトリアン・ホテル』読了 この本を読もうと思ったキッカケは、さきに読んだアンソロジーに、 著者が同じヴィクトリアン・ホテルで短編を書いていたからだった。 garadanikki.hatenablog.com 【内容】 超高級ホテル「ヴィクトリアン・ホテル」が改築のため、百年の歴史にいったん幕を下ろす。 ホテルを訪れたのはこんな人たち。 大女優を母に持つ、休業中の俳優、佐倉優美。 林志津子と夫は、弁当屋を畳み土地を売り払っても返しきれない借金を抱えていた。 森沢祐一郎は、数多くのテレビ番組のスポンサーを務める大企業の宣伝マン、その立場を利用し女優の卵を部屋に呼び寄せるナンパ男だ…
超大作『宝島』を読了 物語のさわりは、5/8に書いたが それ以上、あらすじを付け加えるべきではないと判断。 garadanikki.hatenablog.com ということで感想と、ネタバレにならない程度の内容を とにかく心に刺さった。 主人公の若者たちのたくましさに心をわしづかみにされた気分だ。 「基地の町」沖縄で、アメリカからも日本からも虐げられ、理不尽な状況に打ち震え、怒りを抱えて生きなければならない沖縄人うちなんちゅの叫びがビシバシと伝わってくる。 著者が、沖縄には何の縁もゆかりもない東京生まれだということにも驚かされた。 物語は、沖縄が日本に返還される前の、1952年から始まる。 嘉…
「ちょっと腕にはめてみて」と、MOURI につけさせたのが 洗顔アームバンドなるもの 顔を洗う時、袖が濡れてストレスを感じていたところ、 「こんなのあるよ」とBossに教えていただいた優れものだ。 洗顔時に腕につけるだけで、水が滴らないってスゴイと思う。 こんな風に使います。 MOURI に聞いたら、彼も袖が濡れるっていうから2組購入した。 YOGOTI 洗顔用 手首バンド リストバンド 2ペア入り 超吸水 速乾 伸縮性 ふわふわ 袖口 袖 腕 服 濡れ防止 マイクロファイバー製 食器洗い 手洗い 家事 運動用 男女兼用 (ローズピンク＋ライトピンク) YOGOTI Amazon 袖がビシャビ…
旧小坂邸の書斎の暖炉上にひとつの彫像がある。 小坂順造さんの次男で若くして亡くなられた善次郎さんの首像だ。 壁には肖像画もあった。 端正な顔立ち、爽やかな美男子である。 小坂善次郎さんは、昭和10年 ( 1935 ) 、21歳の若さで亡くなられた。 彼は、お父上が建てたこの別宅を知らないで旅立たれた。 この肖像画と首像は、順造氏の生家 ( 長野県柳原 ) で保管管理されていました。順造の孫にあたる故 小坂憲次 ( 元文相・国会議員 ) の夫人から「善次郎さんにとって、彼のご両親にゆかり深い旧小坂家住宅にあった方が相応しいのでは？」との申し出により展示しております。おかえりなさい。両親の住んだ家…
日頃、食事には塩分を取り過ぎないようにと薄味につとめている気もするが、 夏場はやはり塩っけを恋するようで、これに目がいった。 ビーバーがなぜかじっているのか謎 ( ´艸｀) おー、かなりしょっぱい。 でもたぶんからだが欲しているんでしょう。 本日の昼ごはん 蟹クリームパスタ ズワイガニのほぐし身冷凍パックを買ってもらってから、 贅沢にも本物の蟹で作る料理が配膳されるようになった。←たまにですけど たまねぎ大 一個をスライスしサラダ油で炒め、小麦粉を散らし、そこに牛乳を入れればクリームソースがだまにならずに出来ることを知り、それからは簡単クリーム料理が我が家の食卓に乗ることが多い。 そうそう、今…
またまたコメダ💛 5月には、コメダの国産いちごバターを堪能して、今度はりんご。 私はもっぱら普通のバターだか、となりのおじすんはこの、ちょっと甘いバターが気に入っとる模様。 美味しいからといってあまり附け過ぎないようにしないといかんがな。 本日の昼ごはん 写真上のピンクは、ビーツをすりおろしたクリーミードレッシング 本日の夜ごはん 冷蔵庫にこれといったものがないので、カボチャをスライスしてニンニク炒めにした。 三品盛は、ピーマンツナマヨ、ヤングコーンの素炒め、山形のだし 最近は節制をしているのでこのくらいで満腹になる。 男の人には足りないかもしれないが・・ と言ったら「僕も小食なんだよ、このく…
今年はじめての出汁 出汁、、、紛らわしいが今回の出汁は「山形の出汁」のほう。 これこれ キュウリ、ミョウガ、ナスを細かく刻んで、 私はさらに「我が家の出汁」をとった残りのどんこと真昆布も刻んで入れる。 そこに昆布茶と醤油を入れれば、ご飯が何杯もすすむ「山形の出汁」のできあがり。 食欲が落ちる夏には最適な一品！ 「食欲が落ちる」は我が家にはいらん話でした。 本日の昼ごはん 本日の夜ごはん 「山形の出汁」夜にも登場させたが、 白いご飯だけでなく、酒のつまみにもなるのです。
図書館から借りた吉田修一さんの本が驚くほど厚いので超大作なのかと頁をめくると、 長編小説ではなく、全集の4巻目だった。 昭和の作家のものはあるが、昨今の流行作家の全集は珍しい。 第四巻「長崎」 吉田修一さんの出身が長崎なので、長崎にまつわる小説が集められているのだろう。 吉田さんの本として私が初めて読んだ『横道世之介』も収蔵されていた。 「破片」「flowers」「キャンセルされた街の案内」と読み進み、 「台北迷路」という作品に目がとまる。 【内容】 作家の道彦と泉は付き合い始めてそろそろ一年、一緒に暮らすようになって半年になるが、香港、パリと一緒に旅行し、今回訪れたのは台北だった。 二人は、…
吉田修一 著『路 ( ルウ ) 』を読了。 1999年、台北～高雄間の台湾高速鉄道を日本の新幹線が走ることになった。 入社4年目の商社員、多田春香は現地への出向が決まった。 春香には大学時代に初めて台湾を訪れた6年前の夏、エリックという英語名の台湾人青年とたった一日だけすごし、その後連絡がとれなくなってしまった彼との運命のような思い出があった。 台湾と日本の仕事のやり方の違いに翻弄される日本人商社員・安西、車輛工場の建設をグアバ畑の中から眺めていた台湾人学生・陳威志、台湾で生まれ育ち終戦後に日本に帰ってきた日本人老人・葉山勝一郎、そして日本に留学し建築士として日本で働く台湾人青年・劉人豪。 そ…
おにぎりの海苔はパリパリ派？ しっとり派？ 私はどちらも好きです。 両方は別モノだと思っています。 で、今日の気分は 海苔しっとりの爆弾おにぎり おおきい 中身はツナマヨ、鮭、おかか こんなに食べたらカロリーが・・・ 本日の昼ごはん お昼にはヘビーかとは思うが、ほうれん草のバター炒めを白いご飯で食べたくて 本日の夜ごはん 切り昆布の炒め煮 焼きサバぷしーーー
めんつゆで食べるざるラーメンなるもの、ちょっと気になるので購入。 パスタの乾麺のように見えるが、さてお味は？ 実食！ 袋の中に「つゆ用香味油」というのが入っていて、それをつゆに入れる。 すると蕎麦やうどんのめんつゆが、ラーメン用のスープに変身する。 す すごい。 ざるそば、ざるうどん、ラーメンのいいとこどりの風味。 これは癖になります、今年の夏にはこれをずっと食べていたい。 海苔を乗せてもいいが、錦糸卵をトッピングしてつるつると食べても美味しいと思います。 www.topvalu.net 本日の夜ごはん 三品盛の右に困ったのでアボカド 何食べたい？と聞くと、最近ペペロンチーノの次に多いのが、唐…
仕事帰りのお土産スイーツ 本日は、サザンメイドというお店の六角形のドーナツ 左上はサザングレーズ、左下はカカオクランチ この二つは定番らしい。 度肝を抜かれたのは右下のチョコレートが乗っているもの。 ラズベリーの甘酸っぱさと苦めのチョコのバランスが美味しかった。 www.southernmaiddonuts.jp https://www.instagram.com/southernmaiddonutsjapan/ 本日の昼ごはん ざるうどん 本日の夜ごはん きゅうりとミョウガと茄子を白だしで 夏はこういうのが一番 新わかめの炒め煮、やりいかの刺身 やりいかは練馬IMAの魚力で購入
栃木市の運動公園でピットブルという犬が逃走して騒ぎになっている。 ピットブルは、アメリカで闘犬として作られた犬種で、 イギリスでは飼育が禁止されているほど、暴れだしたら手につけられない犬だ。 成犬のアメリカン・ピット・ブル・テリア そんなピットブルの噛みつき事故が日本でも多発している中で起こったのは、 栃木市の運動公園で、車に乗せていたピットブルが二頭、車窓から脱走し、 まだ見つかっていないという事件。 実はこの話、書こうかどうか迷ったのだか、 やはりもう少しキチンと警察に動いてもらいたいと思い投稿することにした。 私の住んでいる地域でもピットブル ( まだ小型 ) を2頭飼育している人がいる…
青山美智子さんの本 ( 宝島社 ) は、全てミニチュア人形だった。 これはミニチュアアーティストの田中達也さんの手によるもので、 本の内容にぴったり沿う素敵な表紙だと思う。 装丁は、買い手が手にとるように目を引くものであることも重要だが、 作品のイメージを固定し過ぎたり、損なわないことも大切だ。 あえて作品名は言わないが、よく読むシリーズで 主人公の女性の漫画が表紙になっているものがある。 眼鏡をかけて黒髪で胸の大きな女性・・・もうこれでおわかりの方も多いと思うが、 件の本のように主人公のイメージを押し付けられるのはちょっと幻滅。 装丁は出版社のセンスが問われるものだといつも思う。 昭和の本は…
美味しいものが届いた！ あまえびーーー うほっ 二回に分けて食べよう。 ん？ 多すぎる？ 自然解凍はNG。食べる直前に流水解凍を、とのことです。 海老好きだが、海老をむくのがあまり好きじゃない。 好きじゃないことは、となりのおじすんに任せる もうひとつ届いたのがこちら。 わさびもスーパーに売ってるものから、こちらに変更 本日の昼ごはん ペペロンチーノ 本日の夜ごはん 三品盛など作っている間に、食卓で「いてっ！」という声がする。 甘エビのひげ、結構痛かったらしい。 届いたばかりの甘えびを、届いたばかりのわさびで。 汁物がダブりました。 こちらは玉ねぎスープ もうひとつが、甘えびを食べたあとの殻で…
このところ青山美智子さんの本を立て続けに楽しんでいる。 読んだ順番に並べるとこんな感じ 『お探し物は図書室まで』 『鎌倉うずまき案内所』 『月曜日の抹茶カフェ』 『木曜日にはココアを』 『猫のお告げは樹の下で』 目についたものから手あたり次第 読んだから刊行順ではない。 滅茶苦茶な順番だったのが、思いがけない喜びにもつながった。 青山作品の魅力 青山さんの本は、数編のショートストーリーが一冊になっていて、それぞれ主人公が違う。 第一話にチラリと顔を出した人が、他の話の主役になっていたり、全編読むと隠されたキーワードがあったりする。「なるほど、あの人がここに」とリンクしているのに気づいて嬉しくな…
夏に向かうと、日本酒が重く感じてくる。 そろそろ焼酎に切り替え時かな。 パッケージも焼酎らしさがなく、おっされー 味もうなるほど美味しい 完熟させた黄金千貫を原料に、Maurivin社製のワイン公募AWRI R2を使用して醸した芋焼酎です。 香りはおだやかですが、甘い余韻が伸びますので、ロックや炭酸割りだけでなく、 お湯割りでもおいしくいただけます。 このあとも宮崎から続々、焼酎が届くそうです 本日の昼ごはん 最近、このパンにはまっていまして、、スーパーに行く時は必ず買ってきてと頼みます。 本日の夜ごはん つまみでこんなところを食べた後には、 件のパンを温めて、生ハムとクリームチーズで食べる。…
カルディのメキシカンヤキソバが意表をつく美味しさだった！ パッケージの裏面には「電子レンジで簡単に出来る」とあるが、 足したい具在のことも考えてフライパン調理をした。 正解だった。 袋に入った生めんをフライパンでほぐし、ハムとちくわ共に炒めたら、 付属のソースで味をつける。 写真のように、パクチー、アボカド、タコス、ライムがあったらバッチリだろうと思うが、 あいにく切らしていたので、イタリアンパセリで胡麻化した。 ソースは、トマトペーストにクミン、コリアンダー、オレガノ、青唐辛子がブレンドされているらしく、さっぱりした中に程よい酸味と香辛料で夏に食べたい味に仕上がっている。 これはリピかも。 …
林真理子 著『小説8050』を読了 人間性と経済問題について深く考えさせられた小説だった 私は林真理子さんがあまり得意ではない。 インタビューなどを拝見して「この人とは肌が合わないな」と思うこともあった。 林さんの小説はとても売れているというのは知ってはいたが、私はずっと通り過ぎてきた。 今回初めて彼女の本を手にしたのは「8050」のワードが気になったからで、 その問題を林さんがどう解釈し、料理し、社会に提示するかに興味を抱いた。 一気に読めた、がしかし・・・ サクサクと読めるところが素晴らしいと思った。 だがしかし、解せないというか腑に落ちないいくつか浮かび上がる。 違和感のひとつに、家族の…
レジ横の美味しいもの 第何弾かな？ この適当さが私です。 三菱食品 ハーシー ココアドーナツ 8個×12袋 三菱食品 Amazon 本日の昼ごはん ざるうどんに海苔の袋の最期の粉をフリフリ 本日の夜ごはん 新玉ねぎのスープ、ピーマンのサッと炒めに、昨日からよく配膳されるもの ( ´艸｀)
今日は、最新作『ビブリア古書堂』に出てきた鎌倉文庫に関連して話を始めます。 私が鎌倉好きなのには色々わけがありますがそのひとつには、 好きな作家が鎌倉にこぞってお住まいだったということも関係しています。 《作家》より《文士》という方がお似合いの面々 里見弴、大佛次郎、久米正雄、川端康成、高見順、小林秀雄、中山義秀、蒲原有明、小島政二郎、永井龍男、林房雄、吉屋信子、そして島木健作。 好きな作家の殆どが鎌倉在住だと知ったのは、その人たちの作品を読んだ後のことでして、 私の好きな作風は、鎌倉の風土が育んだのかしらと思ったりもします。 【島木健作について】 島木健作は、たまたま手にとった百花文庫を読ん…
お菓子作家のKAYANO さんから面白い香辛料のベーグルをいただいた。 美味しいのだが、なんとも形容しがたい。 カリカリの香辛料は、KAYANO さんも初めてトッピングをしたものらしい。 胡麻とベーコンの香りはわかるのだが、クミンは入っている。 焦げているのはローズマリーとかタイムとかをつぶしてハチミツをまぶして焼いたみたいなもの。←香ばしくて甘い感じ まあ、素人には絶対に作れないようなものでした。 本日の朝ご飯 鮭を食べたいということで和定食 味噌汁は大根と春菊 切り干し大根を煮ておくと、結構便利 春菊、ここにも・・ 鮭は、残りをおにぎりにしようと企んでいます 本日の夜ごはん こぶりのヤリイ…
三上 延 著『ビブリア古書堂の事件手帖』Ⅳ ～扉子たちと継がれる道～ 読了 ビブリアは、栞子さんシリーズが7巻、娘・扉子さんシリーズが4巻、計11巻の人気作品。 今回は戦中、鎌倉の文士たちが立ち上げた貸本屋「鎌倉文庫」にまつわる話を、 ビブリア古書堂の三世代の女性たちが解き明かそうとする話だ。 鎌倉文庫の貸本の、夏目漱石の初版本がミステリーの謎になっている。 三つの時代をまたぎ紐解く鎌倉文庫の謎 まだ梅雨の始まらない五月の終わりの鎌倉駅。よく似た顔立ちだが世代の異なる三人の女性が一堂に会した。 戦中、鎌倉の文士達が立ち上げた貸本屋「鎌倉文庫」。 千冊あったといわれる貸出本も発見されたのはわずか…
カルディでまた美味しいものを見つけた。 パスキエのミニトースト。 小腹が空いた時もいいし、ワインにも合うのでお酒のつまみにもいい。 クリームチーズを塗ったり、サーモンを乗せたり、むふふふ brioche Pasquier(ブリオッシュパスキエ) ミニトーストプレーン 80g(36枚入り) パスキエ Amazon Amazonでも調達できます。 本日の昼ごはん 味噌煮込みうどん 本日の夜ごはん 三品盛は、ヤングコーンの焼いたの、ちくわの明太子和え、オクラの出汁煮 肉じゃがと、鯖缶で、青鹿毛を飲む。 鯖缶は、おつゆも飲めるらしいです 飲まないけど ( ´艸｀) 京のお揚げさんチーズ焼き 搾菜の塊を…
