おばんざい風カレー

. 今日はおばんざい風カレー！ その中で、チキンカレーの レシピを紹介します。 . . ＝材料＝5、6皿分 鶏胸肉 400〜500g 玉ねぎ 中2個 バター 30g 生姜チューブ 3cm にんにくチューブ 3cm ◯ケチャップ 大さじ1 ◯ウスターソース 大さじ1 ◯ガラムマサラ 小さじ1 ◯カレー粉 分量に合わせて 水 500mlくらい チリパウダー お好みで フライドオニオン 適量お好みで パ

冷やし坦々うどん

. 坦々うどんです。 坦々麺のうどんバージョン。 . . ＝材料＝2人分 冷凍うどん 2玉 豚ひき肉 100g 長ねぎ 1本 胡麻坦々麺のスープ ◯生姜チューブ 2cm ◯にんにくチューブ 2cm ◯コチュジャン 小さじ1 ◯豆板醤 小さじ1 ◯甜麺醤 小さじ1 ◯醤油 小さじ1 〈飾り用〉 小ねぎ 、白髪ねぎ 糸唐辛子、白ごま、ラー油 適量お好みで . ＝作り方＝ ➀冷凍うどんを茹でておく。 ➁

スキレットでカツ煮

. 今日はスキレットで簡単に 作れるカツ煮です。 . . ＝材料＝2人分 〈カツ〉 厚切り豚ロース 100〜150g×2 塩胡椒 少々 小麦粉 適量 溶き卵 1/2個（余りは煮る時用に） パン粉 適量 油 適量 〈卵とじ用〉 卵 4〜5個 玉ねぎ 1／2個 ◯水 50ml ◯醤油 大さじ1 ◯みりん 大さじ1 ◯酒 大さじ1 ◯砂糖 小さじ1 . ＝作り方＝ ➀カツを作る。 ➊豚ロース肉の筋を包丁

オレオチーズケーキ

. 結構前にバズっていた オレオチーズケーキ 作ってみました！ . . ＝材料＝18cm型分 オレオ 1箱（袋2個、20枚くらい） クリームチーズ 200g 生クリーム 200g 砂糖 50g バター 50g レモン汁 お好みで（大さじ1〜2くらい） ゼラチン 4g 溶かすお湯 20ml . ＝作り方＝ ➀クリームチーズを常温にしておく。 ➁ケーキ型にクッキングシートを敷いておく。 ➂オレオ1袋分

アスパラの肉巻き

. お弁当のおかずにも メインおかずにもなる アスパラの肉巻きです。 . . ＝材料＝ アスパラガス 8本 豚バラor薄切りロース 8枚 （短ければ16枚） 塩胡椒 少々 ◯醤油 大さじ1 ◯みりん 大さじ1 ◯酒 大さじ1 ◯砂糖 小さじ1 レモンお好みで . ＝作り方＝ ➀アスパラの茎を1cmほど切り 茎をピーラーで剥く。 ➁豚肉を広げて茎から斜めに くるくる巻いていく。 ➂塩胡椒を振る。 ➃

ちらし寿司

ひな祭りだったので 海鮮ちらし寿司を作りました！ . 我が家は好きなものだけを入れて 贅沢に食べます( ´ ▽ ` ) . ＝材料＝ 白米 2合 酢 大さじ2 砂糖 大さじ2 卵 2個 サーモン 100g位 ブリ 100g 位 いくら お好みで適量 きざみのり 適量 . ＝作り方＝ ➀錦糸卵を作る。 フライパンに油を入れて 溶き卵を弱火で焼く。 焼き目がつかないよう蓋をして 火を止めて置いておく。

ココアパウンドケーキ

今日はデザートです。 ミルクココアを使って パウンドケーキを作りました！ . . 全体のパウンドケーキの写真 撮るの忘れてました… . ＝材料＝ ホットケーキミックス 200g バター 50g 砂糖 50g 卵 中2個 ミルクココア 50g 溶かすお湯 50ml位 . ＝作り方＝ ➀パウンドケーキ型にクッキングシートを 敷いておく。 ➁ココアをお湯で溶かす。 （湯煎でなくてOK） ➂バターをレンチ

れんこんのはさみ焼き

. れんこんのはさみ焼きです。 . . ＝材料＝10個分 れんこん 3〜5mm幅10枚 ◯豚ひき肉 200〜250g ◯玉ねぎ 1/4個 ◯卵 1個 ◯パン粉 ◯酒 大さじ1 ◯醤油 大さじ1 ◯生姜 チューブ2cm ◯にんにくチューブ 2cm ◯塩胡椒 少々 ◯片栗粉 大さじ2 振りかけ用適量 〈味付け〉 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 醤油 大さじ2 砂糖or蜂蜜 大さじ1 塩胡椒 少々 .