道産子娘飯

チーズフォンデュ風ハンバーグ

. 豆腐ハンバーグに チーズをフォンデュ風にかけた レシピです。 . . ＝材料＝2人分絹豆腐 小1つ豚挽肉250〜300g（合挽でも可）玉ねぎ1/2個卵1個パン粉一掴み醤油小さじ1塩胡椒、黒胡椒少々ナツメグ少々味の素少々中濃ソース 大さじ3くらい（お好みで）ケチャップ 大さじ2〜3（お好みで） チーズお好みの量 ＝作り方＝➀絹豆腐小1をキッチンペーパーで 水切りする。➁玉ねぎ1/2をみし

2021/04/29 17:00

キムチーズとんぺい焼き

今日はキムチとチーズ入りの とんぺい焼きレシピです。 . . ＝材料＝2人分 もやし 一袋 豚バラorロース 100〜150g キムチ 100g チーズ 100g お好みで 卵 4個（1人2個） 塩胡椒 少々 〈飾り用〉 マヨネーズ、ソース、青のり、 かつお節、紅生姜、ねぎなど . ＝作り方＝ ➀もやしを水にさらしておき 30分ほど経ったら水気を切る。 ➁豚肉を1〜2cm大に切る。 ➂もやしと豚肉

2021/04/21 17:00

油淋鶏

鶏モモの油淋鶏レシピです！ . . ＝材料＝2人分 鶏モモ肉 2枚 片栗粉 適量 〈下味用〉 酒 大さじ1 醤油 大さじ1 塩胡椒 少々 〈ネギダレ〉 ねぎ 1/3個 酢 大さじ1 醤油 大さじ2 生姜チューブ 2cm にんにくチューブ 1cm 砂糖 小さじ1 胡椒 少々 ごま油 小さじ1 ラー油 5滴くらい . ＝作り方＝ ➀肉の下準備をする。 ➊鶏モモ肉の筋や脂肪を切り落とし 平に広げ塩胡椒す

2021/04/10 17:30

豚の生姜焼き

今日は簡単メニューの 豚の生姜焼きです。 . . ＝材料＝（2人分） 豚ロース薄切り 150〜200g 玉ねぎ 中1個 生姜 固形なら大さじ1くらい チューブなら3cmくらい ◯醤油 大さじ2 ◯みりん 大さじ2 ◯酒 大さじ2 ◯砂糖 小さじ1 塩胡椒 少々 片栗粉 大さじ2くらい . ＝レシピ＝ ➀玉ねぎを薄切りする。 ➁生姜をすりおろしておく。 ➂豚ロースの水気を取り、 塩胡椒して片栗粉をま

2021/04/04 17:00

なすの挟み焼き

. 今日はなすのはさみ焼きです。 . . ＝材料＝約10個分 茄子 大きめ（太め）2本 豚ひき肉 300mg 玉ねぎ 1／4個 ◯パン粉 大さじ2 ◯卵 中1個 ◯塩胡椒 少々 ◯醤油 小さじ1 片栗粉 適量 〈味付け〉 醤油 大さじ2 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 蜂蜜or砂糖 小さじ1 . ＝作り方＝ ➀茄子を5〜7mm大に切り 水にさらしておく。 ➁玉ねぎをみじん切りする。 ➂ボウルに玉ね

2021/04/01 17:30