羽立のざるうどん

末っ子が帰省してるので、うどん屋へ。いや末っ子が居なくても普通に行ってるけど(；´Д｀)最近はざるがお気に入り(*^^)vいつも通り、野菜天とかしわ天ハーフを2人でシェア。...

羽立のざるうどん

末っ子が帰省してるので、うどん屋へ。いや末っ子が居なくても普通に行ってるけど(；´Д｀)最近はざるがお気に入り(*^^)v...

土作り(6月16日)

堆肥を一輪車で運んで投入。150㎡で軽トラ2車分。400キロくらいかな。投入した堆肥を拡げて。耕運機で攪拌。耕運機にバケツを載せておく。石を見つけたら、このバケツに放り込む。この後、苦土石灰(15キロ)も投入し、また攪拌。...

鶏だんごとにらのスープ煮

人気のおかず800品より。P57スープ煮って事になってるけど、スープとして残ったのはほんの少しだけ。ん？スープで煮るって事ならこれでいいのか？よく分からん(；´Д｀)味はまぁ普通かな。とうがらしがいい感じに効いてた。隠し味のにんにくもいい。寒い時期に良さそう。...

若松ラーメン

末っ子が帰省してきたから3人でお昼。『こがしみそラーメン』美味い(*^^)v半チャーハンセットを頼んだけど、食べきれずお持ち帰り(￣▽￣;)営業時間11時～22時。定休日 日·月曜日...

ひき肉と野菜の甘辛みそ炒め定食

syunkonカフェごはん5より。P26『ひき肉と野菜の甘辛みそ炒め』まぁ普通に美味い(^^)『オクラめんつゆ』オクラの料理は初めて(￣▽￣;)なかなか美味いやん。また作ろう。『しめじとキャベツのとろみスープ』しめじは好きなんだけど、スープにするとイマイチなのが分かった。匂いがダメ。スープ自体の味付けはいい。...

餃子(6月14日)

高校時代の友人3人を我が家に招いて。div>餃子パーティ(^^)120個完食(⊙⊙)またやろう～今回のレシピ豚肉680グラム キャベツ800グラム ニラ120グラム 酒大さじ4 しょうゆ大さじ2 ごま油大さじ2 砂糖小さじ2 生姜15グラム弱...

堆肥投入

知り合いの牛飼いさんから貰ってきた堆肥。完熟のすごくいい堆肥。取りに行けば積み込んでくれるし、ただで頂ける(*^^)v1車目。2車目。2車合計で400キロ。牛飼いさんちからの帰り。キャンプ場にヘリコプターが着陸してた。消防の演習だったみたい。...

デミグラ煮込みハンバーグ

みきママのフライパンでできるめちゃうまレシピより。P48美味い(*^^)v...

オイル交換

ムーブのオイル交換。高松へ行く用事もあったから高松のダイハツへ。料金は2,500円。ダイハツカフェのマンゴージュースとクッキーのサービス付き(^^)晩御飯は一鶴へ。美味い(*^^)v...

かぼちゃとハムのバターじょうゆコロッケ

syunkonカフェごはん5より。P12美味いね～(^^)ほぼ爆発する事なく作れた。また作ってみよう...

鶏そぼろ丼

syunkonカフェごはん3より。P52刻みのりは面倒だから省略。まぁ普通に美味い。...

竹の伐採

↓真竹の伐採。今ならまだ柔らかい。ほんとは地面から出てすぐのを折るべきなんだけど。なまけてた(￣▽￣;)暑くて汗ダラダラ。マジで痩せないとヤバい！...

家庭菜園準備

↓草を刈り取り。花しか作った事ないからなぁ。上手くできるんだろうか(￣▽￣;)...

カリカリ豚玉焼き

syunkonカフェごはん4より。P62簡単且つ美味い(^^)お好み焼きソースは、いつもの加賀屋。ちょっと塗りすぎたかな。控え目で丁度良さそう。...

ナポリタン

栄養士のれしぴ おいしいキッチンより。P24簡単にできるのがいい(*^^)vちょっと塩を振り過ぎたかな(^_^;)最近、全体に味付けが濃くなってる気がする(>_...

豚汁定食

syunkonカフェごはん3より。P25 P30このレシピで作る『豚汁』は2回目。1回目は大根抜きで。大根抜きのほうがいいかな。大根の苦味がないから。今回のは大根あり。煮込んでるうちに味が濃くなってた。追加で水を100cc足したけど、まだ濃かった。でも基本美味い～『ほうれん草のごまあえ』は美味い(*^^)v『小松菜とベーコンのおにぎりプレート』は、4人分でごま油2杯で炒めたら、油分が多過ぎてうまく握れんかった。すぐパラパラにな...

ジャージャーめん

syunkonカフェごはん4より。P59久しぶりに作ってみた。今回はちゃんと流水にさらしたよ(*^^)v調味料に甜麺醤を小さじ2分の1を追加。砂糖は大さじ1強で。まぁ普通かな。かみさんには好評。次作るなら、しょうがを少し多め(8グラムくらいかな？)豆板醤小さじ1弱くらいにすれば好みの味になるかな。...

もやしと豚肉のこくうま鍋スープ

syunkonカフェごはん5より。P70初めて作ってみた。なかなか美味しい。スープともやしがよく合ってる。豚バラは、もう少し少なくてもいいかも。2人で100gくらいかな。また作ろう(*^^)v...

シカゴドッグ

コウケンテツの食パン食より。ちょっとアレンジして。ピクルスは食パン1枚に対して1本。玉ねぎはちょっと少な目。トマトはタネの部分は取り除く、ソーセージは電子レンジは使わず、フライパンでちょっと焼いて。美味いなぁ(^^)昨日、散歩中に近所のダムで。満開。キャンプ場は賑わってた。...

クロックムッシュ

コウケンテツの食パン食より。P16フレンチマスタードがないから、ホットドック用のマスタードで代用。ちょっと塗り過ぎたかな。うす〜く塗るか、片面で良さそう。まずまずうまかっから、また作ろう(*^^)v...

トマトソーススパゲティ

人気のおかず800品より。P44簡単＆美味い！ にんにくのみじん切りは2人分で1本の半分使用。それでも十分辛い(￣▽￣;)...

朝ごはんのような晩ごはん

簡単晩ごはん。これでいいのだ(*^^)v...

ステーキハンバーグ

極上ハンバーグと絶品オムライスより。P53ウムー 失敗か。ベーコン外れまくり。これは余程慎重にやらないと無理だな。4人分を一遍に作ったけど、ワインが効き過ぎてた。半量で良さそう。11153歩...

おからバーグ

30年くらい前のオレンジページのレシピより。うーん イマイチ。かみさん曰く、おからが多過ぎ、味がしない。美味しくない。 まぁその通りやな。もう作らんな(￣▽￣;)12643歩...

ステーキハンバーグ

極上ハンバーグと絶品オムライスより。P53ウムー 失敗か。ベーコン外れまくり。これは余程慎重にやらないと無理だな。4人分を一遍に作ったけど、ワインが効き過ぎてた。半量で良さそう。かみさんの一言···ワイン苦い11153歩...

餃子

次男のリクエストにより。初の白菜入り餃子レシピはネットのをアレンジして。餃子100個分豚ひき肉600グラム 白菜800グラム(1000グラムでもよかったかも) 塩小さじ1(白菜揉みこみ用) にら2わ しょうゆ小さじ8 こしょう少々 ごま油小さじ8 砂糖小さじ4 生姜少々 餃子の皮100枚作ってみて。味は今まで作ってたキャベツのとあまり変わりない(￣▽￣;)砂糖を入れたり、ごま油を倍量にしてみたんだけど。後から気付いたんだど、白菜...

なすとピーマンの炒め煮

大人ののっけごはん。P70美味い。今回は全ての具材を一遍に炒めてみた。前回よりナスが柔らかくなった。1番いいのはナス→玉ねぎ、ウィンナー→ピーマンの順番かな。汁けがちょっと残るように炒めてばっちり(*^^)v多分10000歩くらい。計測忘れ(>_...

カレーうどん

いつものカレーうどん。バーモントカレー辛口12個、中辛5個で。美味い(^^)8575歩...

餃子

いつも通り100個。いつもと同じ作り方なのに、苦い(>_...

すき焼き

久々のすき焼き。何年ぶりかも(￣▽￣;)美味いね～ 4人分の出汁で具材は2人分だと、ちょっと出汁が濃かった。白菜を増やせば、白菜の水分で少しは薄くなるのかなぁ。また作りたいな。...

ウォーキング

春ですなぁ19261歩...

ベイクドチーズケーキ

歯医者の帰りモスバーガーへ。自分はチキンバーガー。初めて食べた時は感動したんだけどなぁ。モスバーガーにしとくべきだたったか(；´Д｀)ついでにベイクドチーズケーキも買ってみた。まぁまぁやったわ(>_...

ケチャップライス

栄養士のれしぴ おいしいキッチンより。P22安定の美味さ。水けを飛ばしてから、ご飯を混ぜるのがコツなんだろうな。13859歩...

和風ハンバーグ＊きのこおろしソース

syunkonカフェごはん3 P11牛肉7:豚肉3の合い挽き250グラムと豚肉250グラムを合わせて作ってみた。うーん微妙。普通のハンバーグは7:3のままでいいのかな。きのこおろしソースはちょっと甘いなぁ。砂糖半量か、無しでもいいかな。13957歩...

今日の弁当

朝すぐ！弁当より。せっかく作ったのに、末っ子持って行かずヽ(`Д´)ﾉ友達と食べに行くそうな。はよ言えよ。...

水炊き

出汁600ccに具材を入れて、出来上がり。末っ子はこれが好き。ポン酢はお高いゆず入りで。ゆず入りポン酢美味いよなぁ(^^;13972歩...

栗林公園チームラボ 光の祭り

入場料 大人1人1,500円。まぁまぁかな。1度行けば十分。最近始めたドラゴンクエストウォークの闇の世界を再現したら、こんな感じかもw...

おでん

冬はおでん！(*^^)v10748歩...

なすの揚げびたし

人気のおかず800品より。P141美味いね～(^^)薄口しょうゆが決め手なのかな。かみさんにも好評...

オムカレーリメイク

前回作ったオムカレーの残りをリメイク。今回は同じレシピで、カレーを中辛にして作り、前回のと混ぜ合わ。辛さが抑えられて、いい感じ。で、パンに載せて、パンカレーで。これもインストールね～(^^) 11484歩...

ホットケーキ

久しぶりにホットケーキ。ベーキングパウダーを規定通りに入れてみた。うーんパサパサ(>_...

軌跡

高松栗林の軌跡。『担々麺黒』辛さ控えめで。やっぱり普通の辛さのほうがいいなかな。でも自分のお腹には優しくない(￣▽￣;)『チャーシュー丼』こんなの作ってみたい。16583歩 栗林公園の光の祭を見に行ったから、いつもより多め。...

オムカレー

極上ハンバーグと絶品オムライスより。P30美味い···んだけど、ちと辛い。カレーは中辛にしとくべきだったかな。セロリは40g使用。オムレツは卵3個じゃなく、2個でもいいかな。12456歩...

ほうれん草とベーコンの卵炒め

人気のおかず800品より。P1344人分を2人で。ちょっと塩辛い。仕上げの時、塩は入れなくてもいいかも。12699歩。...

今日の弁当

『さつまいものしょうがじょうゆ』『ほうれん草とベーコンの卵炒め』美味い(^^)...

コーンボール揚げ

フライパンひとつでつくるおかずより。P44美味いね～(^^)12735歩...

Windows10

遅ればせながら、Windows7からWindows10にアップグレード。USBメモリ32ギガでレディブーストも実施。つれにLINEで聞きまくりながら、なんとかできた。かみさんのはサクサク動いてるけど、自分のはノロノロ。とりあえずメモリをAmazonに注文。ダメならHDDをSSDにしてみる予定。17304歩...

今日の弁当

朝すぐ！弁当より。「冷凍してもふっくら卵焼き」美味い。「ピーマンのじゃこ炒め」ちりめんじゃこがカリッとなるくらいが好み。最初からちりめんじゃこを入れても良さそう。「塩そぼろ」味が薄い。まぁまぁかな。消費期限切れたのを使ったからかな(￣▽￣;)...

カレー

...

モンティクリスト

暮らしニスタより。カナダで生まれたサンドイッチとの事。ハムとチーズをフレンチトーストで挟んだ感じ。なかなか美味い。【レシピ】（材料）食パン（8〜10枚切り）4枚 薄切りハム4〜6枚 スライスチーズ2枚 パルメザンチーズ適量卵液 卵2個 砂糖大さじ2 牛乳160ml1．バットかボールに卵液の材料全てを入れて泡立て器で混ぜる。2．食パンにスライスチーズとハムをのせサンド。3．フライパンにバターを入れてやや弱め...

豚キムチマヨオムライス

syunkonカフェごはん3より。P53まぁ普通かな。白菜キムチを甘口にしたら、物足りなかった(；´Д｀)末っ子は万能醤を足してた。卵にマヨネーズは入れず、全体にマヨネーズをかける事もしなかった。これは正解かも。万能ねぎはたっぷりで。12087歩...

メモリ増設

家のノートパソコンのメモリを増設してみた。上が今まで入ってたサムスンの2GBメモリ。下が今回アマゾンで買ったサムスンの4GBメモリ×2枚購入。4GB×2で8GBに。これはかみさんの。自分のは、かみさんの2GBメモリを貰って合計4GBに。自分のパソコンで試しに圧縮前の写真を連続して見てみた。明らかに速くなってる♪9991歩...

薄ピザトースト

楽天レシピより。美味い！！かみさんにも好評。【レシピ】 自分用覚書メモ材料（2人分）10枚切り食パン4枚 新玉ねぎ1/4個 ピーマン1個 ベーコン4枚 コーン大さじ2 ピザ用チーズ4つかみ★ケチャップ大さじ2 ★マヨネーズ中さじ1 ★酢中さじ1 ★にんにくチューブ1cm分 ★砂糖中さじ11 ★をまぜてソースをつくっておく。2 ピーマンは薄切り、新玉ねぎはみじん切りにしておく。3 食パンにソースをぬり、新玉ねぎ、ピーマンをの...

マスタードきのこベーコン

大人ののっけごはんより。P72ダメだー(>_...

山芋お好み焼き風

大人ののっけごはんより。P73簡単なのがいい。味はまぁ普通かな。また作るかどうかは微妙。...

釜玉カルボナーラうどん

syunkonカフェごはん3より。P56美味いね～(^^)しかしまた、マヨネーズを止めてバターにするのを忘れてるわ(￣▽￣;)9043歩...

レタス、オニオン、ささ身のサラダ

大人ののっけごはんより。P71レタスとオニオンにかけるドレッシングはレシピの半量で。めちゃ美味い。蒸し料理ってあまり好きじゃないけど、これは好きだな。また作ろう。かみさんにも好評。9777歩。...

鶏そぼろ丼

syunkonカフェごはん3より。P52何回も作ってるけど、レシピ通りに作って美味い！家族にも好評(^^)鶏肉はもう少ししっとりでも良かったかも。...

人間ドック

何年かぶりの人間ドック。胃カメラは鼻から···の予定だったんだけど、鼻炎の影響なのか痛くて入らなかった(>_...

トマトソーススパゲティ

人気のおかず800品より。P44赤とうがらしは4人分で1本の半分。厚切りベーコンを2枚追加。トマト水煮はホール缶で。美味い！末っ子もお代わりしたわ。11897歩。...

厚揚げキャベーコン

大人ののっけごはんより。P29厚揚げは油抜きしたほうが良かったのかも。ベーコンは、焼いておくほうが好みだな。塩、こしょうは多少多めでもいいかも。また作るかは···分からんな(￣▽￣;)10740歩...

なすとピーマンの炒め煮

大人ののっけごはんより。P70レシピよりもしょうゆを半量にして、玉ねぎを五割増で。なすの炒めかたが足りなかったようで、ちょっと固かった(；´Д｀)具材は全て一緒に炒めてもよさそう。汁けを少なくし過ぎて、丼って感じにならなかった。これは炒め過ぎだな。また作ってみないと。9122歩...

餃子

いつもの餃子。いつもの100個。今回のキャベツは硬いというか、しっかりしてた。苦いかと思ってたけど、そうでもなくいつもより美味かったかも。生姜は結構入れたつもりだけど、そこまで効いてなかった。まぁこのくらいのほうが好みかな。...

甘辛黒こしょう手羽先

syunkonカフェごはんより。P52まぁまぁかな。かみさんも「普通のがいいかな」との事。同感。一鶴のみたいな骨付き鳥が家でできたらいいんだけどなぁ。あれは美味い！...

369カフェ

369カフェでランチ(^^)パン+ドリンク+60円。揚げパン美味い。ブルーベリーフレンチトーストとくるみパンも美味かった～最近、ペイペイの使える店が急増してる。スマホ忘れたら、しまった(￣▽￣;)ってなるわw...

ごま豆乳鍋

鍋の素を入れるだけ^^;鶏だんごがイマイチだった。しょうゆを入れたほうが良さそう。寒くなると鍋がいいね～...

しそと塩昆布のスパゲティ

syunkonカフェごはん2より。P63ちょー簡単なのに美味い！ また作ろう。白炒りごまは多めが好みだな。...

グッドネイバーズコーヒー

久しぶりに行ってみた。NYデリ。美味い(^^) 作ってみたいな。...

なすとピーマンの炒め煮

大人ののっけごはんより。P70美味いね～(^^)レシピ通りじゃなく、しょうゆを半量にした。もう少しうち好みにするなら、玉ねぎをもう少し増やす、ウインナーを1人あたり3本にするかな。玉ねぎはあんまり薄切りにしないか、薄切りにするなら炒め過ぎないようにするかだろうな。また作ろう(^^)...

ひき肉で肉じゃが

syunkonカフェごはん3より。P15前回作った時は、肉のくさみがあってイマイチだったよう。なので今回は合いびきではなく、豚肉のミンチで。結果、普通に美味い(^^)...

味つけコロッケ

syunkonカフェごはんより。P15かなり前に作って、もう作る事はないって書いてたんだけど。レシピを見たらまた作りたくなった^^;あの頃よりは多少なりとも料理が分かるようになってきてるはず。失敗したところをよーく考察。じゃがいも大は1個あたり200グラムとした。合いびき肉は150グラムで。更にじゃがいもはゆでるんじゃなく電子レンジで加熱(14分程)。タネに入れる卵はきっちり2分の1個。タネを冷やすのは冷蔵庫じゃなく冷凍庫...

豚もやしめん

syunkonカフェごはん4より。P59前回作ったのを参考にして、みそを倍量入れてみた。なかなか美味い。減塩みそを使ってるから塩ももう少し増やしてもいいのかも。やっぱりブログに書き残しておくと、次に作る時の参考になるな(^^)最近いつも使ってる麺はこれ。菊水の生ラーメン。...