1月スタート！バゲットコース 基本クラス、アドバンスクラス基本クラスは、パンを焼いた事の無い初心者の方も受講可能です😊これまでも沢山の初心者の方がバゲットを焼…
板橋区で週末にパン教室を開いています。 少人数で基本をしっかり学べる！ ご家庭のオーブンでバゲットも焼けるようになります！ 日々のパン作りとレッスンの事を書いています。
フルタイムで働くワーママです。 旦那さんと息子とわんこ2匹で暮らしています。 本業は事務職ですが、パンの魅力にハマりパン講師の資格を取得したあとは、地元レストランとコラボしてパン教室を開いたり、週に一度イタリアンレストランでバゲットを焼いています。
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我が家のもう1匹のわんこトイプードル︎︎ ♀ 12歳コルク年末以来のトリミングめいちゃんが回復したら連れて行こうと思っていたら…という感じで、かなり開いてしま…
今日はバゲットコース 基本クラスの2回目クッペとベーコンエピを作りました。おひとりはパン作り初めての生徒さんRinco Panでは、ハード系のパンでもバゲット…
すみません。投稿の仕方を間違えて再投稿です💦これから1年「ぐるてん応援団」として、活動していく事になりました😊せっかく選んで頂いたので、投稿頑張りたいと思いま…
これから1年「ぐるてん応援団」として、活動していく事になりました😊せっかく選んで頂いたので、投稿頑張りたいと思います💪今回は、送って頂いた「北海道産小麦粉KK…
天然酵母のおうちパン教室Rinco Panです昨日のレッスンとかち野酵母国産小麦「春よ恋」ホットクロスバンズ紅茶に漬け込んだレーズン入の生地をちぎりパンのよう…
本日はクロワッサンのレッスンでした。寒い中、窓を開けて部屋を涼しく〜バターの折込を皆で頑張りました😊途中、シーターも使ったり。プレーンな物と、チョコを巻き込ん…
堀田先生のレッスンの持ち帰り生地わんこの事でバタバタしていて、今日やっと焼きました😅4日経っちゃったけど、しっかり伸びて美味しかったです。チョコパネトーネ #…
我が家の愛犬、めいが昨夜旅立ちました…末期の炎症性乳腺癌で、昨日は、痛み止めのパッチを交換してもらう為に病院へ連れて行ったのだけど、その時に家にも酸素カプセル…
今日はお菓子教室でレッスンを受けてきました。生クリームの絞り方とか習いたいな〜と思って探してみたら、割かしご近所に素敵なお菓子教室を発見！😆今日作ったのは、【…
日曜日は堀田誠先生のレッスンを受けて来ました。@roti.orang 今回は｢セルヴァッジオ せフィーナ フォルテ｣という小麦粉を使って、その小麦粉の特性を教…
バゲットコース 基本クラス2回目で作るベーコンエピ我が家では大人気！カリもちっな生地とベーコンの塩味が最高に合います👍ハサミを使っての成形も楽しいですよ🎵バゲ…
★3月の単発レッスン3/24（日）13:00-17:00とかち野酵母 国産小麦「春よ恋」イースター ホットクロスバンズレッスン料:6,500円LINE友達価格…
天然酵母のおうちパン教室Rinco Panです😊2024年度のコースレッスンの単回申込を受付ています。ハードパンコースは各回の残席が少なくなっています。食パン…
今週のレッスンはカンパーニュコースの最終日レーズン酵母とルヴァンのゴマと3種のチーズのカンパーニュでした。ゴマの香ばしさとチーズはベストマッチですね🎵チーズが…
またまた、パンではなくてお菓子を😅どうしても食べたくなって、パウンドケーキを焼いちゃいました😆オレンジピールを入れて、たっぷりのラム酒シロップを染み込ませまし…
今朝、生徒さんから写真と一緒にメッセがきました😊初めて綺麗にエッジが立ちました！と、すごく嬉しかったから、メッセしちゃいました😊って。この生徒さんは、バゲット…
無性に食べたくなって、久しぶりにクッキー作り😊冷たいバターを使ってフードプロセッサーで作る、サクサクほろほろのバタークッキーです🎵めちゃくちゃ簡単な工程なのに…
我が家のトイプードルめいちゃん、1月末に乳腺腫瘍の摘出手術をして抜糸後、下腹部にしこりが出来てるのを発見、それがどんどん大きくなってブツブツした発疹も出てきた…
とかち野酵母国産小麦「春よ恋」焼きカレーパン揚げるより罪悪感がないですねw今年は単発レッスンでチーズ入りのカレーパンをやる予定です😊カロリーなんて気にしないっ…
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1月スタート！バゲットコース 基本クラス、アドバンスクラス基本クラスは、パンを焼いた事の無い初心者の方も受講可能です😊これまでも沢山の初心者の方がバゲットを焼…
春よ恋とかち野酵母ゴマとさつまいもの食パン🍠さつまいもの美味しい時期になると作りたくなる食パンです😊💕軽くトーストして、ハチミツかけて食べるのが好き！お粉は@…
遅くなってごめんなさい💦レシピです！レッスン時にお出しして、大好評だったリエットです😊簡単なので、ぜひ作って見てください🎵キノコのリエット《材料》きのこ 15…
11月のレッスンのお知らせです。★カンパーニュ生地で作る全粒粉入りベーグル11/7（木）11:00-15:00 残席311/8（金）11:00-15:00 残…
レーズン酵母作りのレッスンです。作り方、使い方をわかりやすくお伝えします😊酵母はお持ち帰り出来ます。パンはレーズン酵母を使ったノアレザン🎵11/2(土) 残席…
レーズン酵母を作るレッスンです。作った酵母はお持ち帰りレッスン酵母を使用したノアレザンも作ります。酵母の使い方を勉強したい方、ぜひご参加ください😊酒種酵母作り…
10/27（日）かぼちゃカンパーニュレッスンキャンセルが出ましたので、1名募集致します😊天然酵母のおうちパン教室 Rinco Pan レッスンの詳細、お申込は…
カンパーニュの生地で作るベーグルです。実は私はあまりベーグルが好きではないのですが😅このベーグルを食べた時に、初めてベーグル美味しい❤️って思いました😆表面カ…
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おまたせしました。11月、12月のレッスンスケジュールのお知らせです。気づけば今年もあと3か月！11月からのレッスンはクリスマスレッスンです。今年は生徒さん…
毎日暑い日が続きますね・・・関東もやっと梅雨明けしましたが、これからさらに暑い日が続くと思うとげんなりです・・・パン作りもあまりに暑いと作る気力がなくなります…
昨日はバゲットコース4回目のレッスンでした。 1回目から高加水の生地に慣れていき、3回目で棒状成形でフィセルを。今回はバゲット成形です。 お二人ともかなり生地…
久しぶりのブログ投稿失礼します。最近はインスタへのUPがメインになってしまっていますぜひ、インスタ見に来てくださいね 7－8月レッスン 受講者募集です！申込締…
こんにちは。5月の残席と6月、7月のレッスンスケジュールをお知らせ致します。5/20（土）13:00-17:00とかち野酵母 新玉ねぎとベーコンのチーズブレッ…
