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konaさんのプロフィール

住所
横浜市
出身
未設定

甘すぎないシンプルなお菓子が好み。ラッピングもさりげない可愛らしさを目指しています。幅広い世代の方にお越しいただいていますが、最近はお孫さんのためにと作られる方が増えています。初心者さんから、以前習っていたけれど最近は自己流で…という方も、丁寧にポイントをお伝えしています。どうぞお気軽にお問い合わせください。お逢いできるのを楽しみにしております。

ブログタイトル
粉工房通信
ブログURL
https://konakoubou.exblog.jp
ブログ紹介文
田園都市線・藤が丘のお菓子教室。単発レッスン・自由予約制です。
更新頻度(1年)

38回 / 41日(平均6.5回/週)

ブログ村参加:2020/01/09

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ハンドル名
konaさん
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粉工房通信
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konaさんの新着記事

1件〜30件

  • 生徒さんの作品紹介6

      手前の「ココクランベリー」は、粉工房に初めてのご参加、Sさんの作品です。奥に見えている「チョコレートスコーン」を作られたNさんの姪御さん♪ 昨年のクリ...

  • 生徒さんの作品紹介5

     2月の単発メニュー「ココクランベリー」と「チョコレートスコーン」を作られたのはSさん。可愛いですね~♪と、ときどき手を休めて眺めながらラッピングをされて...

  • Happy Valentine!

     皆さま、どんなバレンタインデーをお過ごしでしょうか。頑張って手作りしたひと、ご自分用に奮発して美味しいチョコレートを購入したひと、甘いのはニガテだからお...

  • 甘夏でことことしごと。

      帰省されたMさんが持ってきてくださった甘夏。ご実家のお庭で作られた無農薬の綺麗な甘夏たちを、お父様が「粉工房さんに」とカットしてくださったのだそう。「...

  • あれこれ。

     ここしばらくのあれこれを。 先月の「おうちカフェ・ことこと小豆の会」がとっても好評で、白玉団子を好きな方が結構な割合でいらっしゃる、ということが分かって...

  • 生徒さんの作品紹介3

     ちょうど月の変わり目にご参加されたKさんは、1月の「ティールーム風スコーン」と2月の「チョコレートスコーン」、「ココクランベリー」の3品作製となりました...

  • 生徒さんの作品紹介3

     先月末に遡ってのご紹介です。ほんと、ずいぶん溜め込んでいましたね~~(苦笑) レギュラーCコースの「苺のババロア」と「ティールーム風スコーン」を作られた...

  • 生徒さんの作品紹介2

     先月末に遡っての生徒さんの作品紹介が続きます(笑)。 「幻の表現と後日談」という記事でも書きましたが、「缶入りの練乳」がメーカーさん(3社)の製造終了に...

  • ご参考に、と。

     「お菓子に携わっているから、参考になるのでは、と思って…」と、家族が戴いてきた「ケーク・オ・ピスターシュ」。しっとりしたバターケーキにピスタチオの香り、...

  • 生徒さんの作品紹介1

     先月後半に遡ってのご紹介です。またまた画像を溜めてしまいました… 「バレンタインスクエア」をビジターでご参加くださったのはUさん。遠方から新幹線で、都内...

  • 2月のお菓子・ホワイトストロベリー2020

     2月単発メニューの最後は「ホワイトストロベリー」。粉工房で定番人気の「卵白のロールケーキ」です。まっしろでしっとりもっちり食感で、「米粉ですか?」と聞か...

  • 2月のお菓子・チョコレートスコーン

     ここ1か月ほど、いえ、もっと長いでしょうか、「ティールーム風スコーン」(1月のメニュー)とこちらの「チョコレートスコーン」をほぼ交互に焼き続けてお茶菓子...

  • 2月のお菓子・抹茶チーズケーキ

     2月といえばバレンタイン!なのですが、中にはチョコレートが苦手な方もいらっしゃいますし、あちらこちらで見たり食べたりして食傷気味、という方もいらっしゃる...

  • 2月のお菓子・ラング ド シャ

     常温で大丈夫で、自宅用にもギフトにもなって、さらに嬉しい気分になるものは何かな…?と考えていた時に、目に留まったのが可愛い缶でした。Candy缶 スクエ...

  • 2月のお菓子・ピスタチオのスノーボール

     年々その魅力に引き込まれるひとが増殖中のピスタチオ。色鮮やかなグリーンピスタチオはイラン産のものがほとんどなので、どうかこれからも、安定して入手できるこ...

  • 2月のお菓子・ココクランベリー

     さきほどHP更新終わりました♪ バレンタインはやはり、「配れるお菓子」「日持ちするお菓子」を希望される方が多いので、焼き菓子多めでお届けします(笑)。 ...

  • チョコスコーンと。

     一度嵌ると焼き続けるスコーンたち。こちらはココアとチョコチップで、今月ご紹介している「ティールーム風スコーン」とはまったく別配合です。どちらかというと↑...

  • 生徒さんの作品紹介3

     「和柄クッキー」に挑戦されたKさん。「アイシングクッキーはちょっとニガテなんだけど、やっぱり可愛いからチャレンジしてみようかしら!」とお申込みくださいま...

  • 1月のおうちカフェ・ことこと小豆の会

      ちょっとお久しぶりのおうちカフェ開催です♪ 先月ちょこちょこと小豆を炊いては「白玉ぜんざい」を作り、たま~にお茶の時間にお出ししていたら、おかげさまで...

  • 幻の表現と後日談

      過去の画像をあれこれ遡って見ていたら、とても懐かしいものを見つけました!「1月のお菓子・バノフィーパイ」 で詳しく書いていましたが、「缶入りの練乳」が...

  • お茶菓子たち。

     レッスン後のお茶菓子は、結構な確率で写真を撮り忘れるので、今年の目標はなるべくすべて記録する!です(笑) こちらのチョコレートムースは溶かしたチョコレー...

  • 生徒さんの作品紹介2

     少し遡ってのご紹介となります。 「柚子のガトーウィークエンド」と「ティールーム風スコーン」を作られたのはKさん。ピンクとグレーの水玉が可愛いワックスペー...

  • 生徒さんの作品紹介1

     年が明けて最初のレッスンにお越しくださったYさん。「柚子のガトーウィークエンド」を作られて、生地をオーブンに入れて15分ほど経った頃に…う~む、あれれ?...

  • お引越ししてきました。

     こちらのエキサイトブログさんにヤプログ!からお引越ししてきました、「粉工房通信」です。新たな出逢いが広がりますよう、ちょっとドキドキですが、よろしくお願...

  • 1月のお菓子・バノフィーパイ

     「あなたのお気に入りのお菓子を教えてくださいアンケート」で、複数のかたが挙げてくださっていた「バノフィーパイ」。コンデンスミルク(加糖練乳)の缶を...

  • 1月のお菓子・柚子のガトーウィークエンド

     昨年は「自家製柚子ペースト」を使用したマドレーヌなどをご紹介しましたが、今年は自家製柚子ピールを混ぜ込んだバターケーキにしてみました。爽やかなレモ...

  • 1月のお菓子・バレンタインスクエア

     少し気が早いような気がするものの、様々なスケジュールの都合で来月レッスンに参加できない方もいらっしゃるかな~、と思いましたので…ひとつ、バレンタイ...

  • 1月のお菓子・ティールーム風スコーン

     年内のレッスンが無事に終わってからも、なかなかブログが更新できないままで・・・すみません。まだ生徒さんの作品紹介も残っているのですけれど、先ほどH...

  • 1月のお菓子・和柄クッキー

     創作スタジオ粉工房にいつも足を運んでくださる皆さま、画面を通して気にかけてくださってる皆さま、いつもありがとうございます。  新しい1年が穏やか...

  • 1月のお菓子・乳製品不使用抹茶のケーキ

     今やいつでも、どんなときでも抹茶のお菓子は定番で人気のお菓子となりましたが、やはり、和のイベントの時にはより一層、恋しくなる素材のように思います。...

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