先月末に遡ってのご紹介もあと少し。 「お雛様のストライプケーキ」「抹茶サンドクッキー」の2品を作られたのはSさん。「お雛様じゃなくたって、この配色は綺麗...
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田園都市線・藤が丘のお菓子教室。単発レッスン・自由予約制です。
甘すぎないシンプルなお菓子が好み。ラッピングもさりげない可愛らしさを目指しています。幅広い世代の方にお越しいただいていますが、最近はお孫さんのためにと作られる方が増えています。初心者さんから、以前習っていたけれど最近は自己流で…という方も、丁寧にポイントをお伝えしています。どうぞお気軽にお問い合わせください。お逢いできるのを楽しみにしております。
| 今日 | 04/16 | 04/15 | 04/14 | 04/13 | 04/12 | 04/11 | 全参加数 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 総合ランキング（IN） | 3,797位 | 3,776位 | 3,871位 | 4,097位 | 4,075位 | 3,972位 | 4,081位 | 1,034,140サイト |
| INポイント | 0 | 60 | 60 | 30 | 50 | 50 | 60 | 310/週 |
| OUTポイント | 0 | 40 | 50 | 60 | 30 | 50 | 30 | 260/週 |
| PVポイント | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0/週 |
| スイーツブログ | 7位 | 7位 | 8位 | 8位 | 8位 | 8位 | 7位 | 9,964サイト |
| お菓子教室 | 1位 | 1位 | 1位 | 1位 | 1位 | 1位 | 1位 | 378サイト |
| 地域生活（街） 関東ブログ | 119位 | 119位 | 128位 | 135位 | 133位 | 135位 | 130位 | 14,680サイト |
| 横浜市情報 | 14位 | 15位 | 17位 | 18位 | 18位 | 17位 | 16位 | 1,642サイト |
| 今日 | 04/16 | 04/15 | 04/14 | 04/13 | 04/12 | 04/11 | 全参加数 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 総合ランキング（OUT） | 10,925位 | 11,090位 | 10,890位 | 10,922位 | 11,979位 | 11,496位 | 12,072位 | 1,034,140サイト |
| INポイント | 0 | 60 | 60 | 30 | 50 | 50 | 60 | 310/週 |
| OUTポイント | 0 | 40 | 50 | 60 | 30 | 50 | 30 | 260/週 |
| PVポイント | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0/週 |
| スイーツブログ | 49位 | 50位 | 48位 | 48位 | 56位 | 48位 | 52位 | 9,964サイト |
| お菓子教室 | 1位 | 1位 | 1位 | 1位 | 1位 | 1位 | 1位 | 378サイト |
| 地域生活（街） 関東ブログ | 279位 | 286位 | 268位 | 271位 | 304位 | 296位 | 319位 | 14,680サイト |
| 横浜市情報 | 33位 | 31位 | 32位 | 33位 | 34位 | 33位 | 32位 | 1,642サイト |
| 今日 | 04/16 | 04/15 | 04/14 | 04/13 | 04/12 | 04/11 | 全参加数 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 総合ランキング（PV） | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 1,034,140サイト |
| INポイント | 0 | 60 | 60 | 30 | 50 | 50 | 60 | 310/週 |
| OUTポイント | 0 | 40 | 50 | 60 | 30 | 50 | 30 | 260/週 |
| PVポイント | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0/週 |
| スイーツブログ | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 9,964サイト |
| お菓子教室 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 378サイト |
| 地域生活（街） 関東ブログ | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 14,680サイト |
| 横浜市情報 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 1,642サイト |
先月末に遡ってのご紹介もあと少し。 「お雛様のストライプケーキ」「抹茶サンドクッキー」の2品を作られたのはSさん。「お雛様じゃなくたって、この配色は綺麗...
来客があったので「バスク風マーブルチーズケーキ」を作りました。バスクチーズケーキと云えばクリームチーズをた～っぷりと使う上に、生クリームも1パック使って...
先月末に遡ってのご紹介もあと少し。 「お雛様のストライプケーキ」「抹茶サンドクッキー」の2品を作られたのはSさん。「お雛様じゃなくたって、この配色は綺麗...
先月に遡ってのご紹介まだ続きます（笑）。 「苺のケーキ」「ココクランベリー」を作ってくださったのはKさん。「クリームのナッペはいまだにハードル高いけど、...
来客があったので「バスク風マーブルチーズケーキ」を作りました。バスクチーズケーキと云えばクリームチーズをた～っぷりと使う上に、生クリームも1パック使って...
先月に遡ってのご紹介です。 レギュラーBコースの「シュークリーム」を作っているのはK.M.さん。「シュー生地の硬さの調整って、難しいですよねぇ。前に自...
最近とっても気に入っている「植物性パイシート」。豆乳バターを折り込んでいるので完全植物性で、とてもさっぱりしていて食べやすいのです♪バターで作られたパイ...
先月に遡ってのご紹介です。「ココクランベリー」「抹茶サンドクッキー」「毎日のチョコマフィン」の3品はSさんが作られました。そして手前の「苺のケーキ」はS...
生徒さんがおうちで作ってくださった粉工房のお菓子たちをご紹介です♪画像を頂いてからちょっと時間が経ってしまって、お待たせしましたm(_ _)m フルーツ...
4月の単発レッスンメニュー最後のご紹介か「桜のエクレア」。2年振り再登場です♪ しっかりと香ばしく焼き上げたシュー生地に「桜あん」を利用したホイップクリ...
先月ご紹介した美味しいマーガリン「トワールブランシェ」を使用したマフィンが皆さまに好評で、第二弾を考えました♪バナナをたっぷりと加えたしっとりマフィン♪...
熱烈なファンも多い「プリン」。昔ながらのカッチリしたものや、とろとろのタイプなど好みもそれぞれでしょうけれど、総称としての「プリン」にときめく人は多いの...
2016年に登場して以来、大人気で定期的にご紹介している「ピンクのロールケーキ」。もうそろそろいいかなぁと思っていても、新たに入会された方々から「あれ、...
3年振りの再登場は「桜のメレンゲ」。優しいピンクは苺パウダー、やや紫がかったのはラズベリーパウダーを混ぜ込んでいます。もともとメレンゲ菓子の甘さがニガテ...
少し早いのですが、無事に HPを更新できました～♪ 春らしさ満開のお菓子たちを集めています。今夜からひとつづつ、詳しくご紹介してゆきますね。 第一弾は「...
時間が空いてしまいましたが、今月に入ってからの生徒さんの作品紹介です、お待たせしました！ 「お雛様のストライプケーキ」を真っ先に作ってくださったのはKさ...
生徒さんの作品紹介やおうち篇なども書きたい～と思いつつ、ちょっと割り込み（笑）。そういえばアップしていなかったレッスン後のお茶菓子をいくつかご紹介です。...
2月に遡ってのご紹介最後になります。「ブラウニー」の4等分カット・個包装した姿と「シュブリム・オ・ショコラ」はMさんの作品。「ブラウニーは近々実家に寄る...
先月に遡ってのご紹介、まだ続きます（笑）。 「苺ヨーグルトのパイ」と「レギュラーAコースのマドレーヌ・オー・アマンド」を作られたのはKKさん。パートブリ...
恒例の先月に遡ってのご紹介です。溜め込んでしまったのでなるべく短くまとめます（笑） 「シュブリム・オ・ショコラ」のガナッシュコーティングに挑戦中なのはI...
3月の単発メニュー最後のご紹介は「苺のケーキ」。ショートケーキのようなビジュアルですが、カットすると中はムース仕立てになっているんです♪白ワインを加えた...
そういえばしばらく登場していないかな、と遡ってみたら6年振りの「レモンメレンゲタルトレット」。サクサクと軽いタルト生地にたっぷりのレモンクリームを詰めて...
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先月末に遡ってのご紹介もあと少し。 「お雛様のストライプケーキ」「抹茶サンドクッキー」の2品を作られたのはSさん。「お雛様じゃなくたって、この配色は綺麗...
先月に遡ってのご紹介まだ続きます（笑）。 「苺のケーキ」「ココクランベリー」を作ってくださったのはKさん。「クリームのナッペはいまだにハードル高いけど、...
来客があったので「バスク風マーブルチーズケーキ」を作りました。バスクチーズケーキと云えばクリームチーズをた～っぷりと使う上に、生クリームも1パック使って...
先月に遡ってのご紹介です。 レギュラーBコースの「シュークリーム」を作っているのはK.M.さん。「シュー生地の硬さの調整って、難しいですよねぇ。前に自...
最近とっても気に入っている「植物性パイシート」。豆乳バターを折り込んでいるので完全植物性で、とてもさっぱりしていて食べやすいのです♪バターで作られたパイ...
先月に遡ってのご紹介です。「ココクランベリー」「抹茶サンドクッキー」「毎日のチョコマフィン」の3品はSさんが作られました。そして手前の「苺のケーキ」はS...
生徒さんがおうちで作ってくださった粉工房のお菓子たちをご紹介です♪画像を頂いてからちょっと時間が経ってしまって、お待たせしましたm(_ _)m フルーツ...
4月の単発レッスンメニュー最後のご紹介か「桜のエクレア」。2年振り再登場です♪ しっかりと香ばしく焼き上げたシュー生地に「桜あん」を利用したホイップクリ...
先月ご紹介した美味しいマーガリン「トワールブランシェ」を使用したマフィンが皆さまに好評で、第二弾を考えました♪バナナをたっぷりと加えたしっとりマフィン♪...
熱烈なファンも多い「プリン」。昔ながらのカッチリしたものや、とろとろのタイプなど好みもそれぞれでしょうけれど、総称としての「プリン」にときめく人は多いの...
2016年に登場して以来、大人気で定期的にご紹介している「ピンクのロールケーキ」。もうそろそろいいかなぁと思っていても、新たに入会された方々から「あれ、...
3年振りの再登場は「桜のメレンゲ」。優しいピンクは苺パウダー、やや紫がかったのはラズベリーパウダーを混ぜ込んでいます。もともとメレンゲ菓子の甘さがニガテ...
少し早いのですが、無事に HPを更新できました～♪ 春らしさ満開のお菓子たちを集めています。今夜からひとつづつ、詳しくご紹介してゆきますね。 第一弾は「...
時間が空いてしまいましたが、今月に入ってからの生徒さんの作品紹介です、お待たせしました！ 「お雛様のストライプケーキ」を真っ先に作ってくださったのはKさ...
生徒さんの作品紹介やおうち篇なども書きたい～と思いつつ、ちょっと割り込み（笑）。そういえばアップしていなかったレッスン後のお茶菓子をいくつかご紹介です。...
2月に遡ってのご紹介最後になります。「ブラウニー」の4等分カット・個包装した姿と「シュブリム・オ・ショコラ」はMさんの作品。「ブラウニーは近々実家に寄る...
先月に遡ってのご紹介、まだ続きます（笑）。 「苺ヨーグルトのパイ」と「レギュラーAコースのマドレーヌ・オー・アマンド」を作られたのはKKさん。パートブリ...
恒例の先月に遡ってのご紹介です。溜め込んでしまったのでなるべく短くまとめます（笑） 「シュブリム・オ・ショコラ」のガナッシュコーティングに挑戦中なのはI...
3月の単発メニュー最後のご紹介は「苺のケーキ」。ショートケーキのようなビジュアルですが、カットすると中はムース仕立てになっているんです♪白ワインを加えた...
そういえばしばらく登場していないかな、と遡ってみたら6年振りの「レモンメレンゲタルトレット」。サクサクと軽いタルト生地にたっぷりのレモンクリームを詰めて...
「ピンクのロールケーキ」「苺と牛乳のスコーン」を作られたのはK.Kさん。初めてのロールケーキでしたが巻きも綺麗です♪苺チョコガナッシュのコーティングも綺...
4月に入って何か始めてみたいな～と、音声配信にチャレンジ♪お友達が楽しそうに配信されていたのを聴く機会があって、なんだかいいなぁ♪と思ったのがキッカケで...
「バウムクーヘン」の仕上げ、ホワイトチョコを広げたところにスイートチョコで「矢羽根模様」を作っているのはSさん♪「普段あまり赤い色は身につけないんだけど...
ある日のお茶菓子♪いつもレッスンの後に、生徒さんが作られたお菓子とは違うものをお出ししています。その時々で登場するお菓子たちが違うのですが、今回は「苺チ...
「ピンクのロールケーキ」を作られたのはHさん。粉工房お馴染みの「卵白ロール」に自家製苺ジャム入りホイップクリームを合わせて巻き、ストロベリーチョコガナッ...
ミルクハースブレッドを、ついつい「うり坊パン」と呼ぶ我が家（笑）。 作るたびにトップのクープたちに課題が残ります･･･前回は浅すぎて段々が出ず、前々回は...
少し前に生徒さんから戴いていた、おうちで作られたお菓子たちの画像♪題して「生徒さんの作品紹介・おうち篇」スタートです♪ まずは、最近の単発メニュー「米粉...
今月に入ってからのレッスン風景です♪ 「バウムクーヘン」の生地を絞っているのはYさん。「そうでしたそうでした、生地自体は、そんなに難易度が高いわけではな...
このところすっかりパン作りに嵌まっていて（笑）かなり定期的に焼いています。今回は初めて抹茶生地にしてみました！麺棒でのばしてからコッタさんの冷凍かのこ豆...
先月に遡ってのご紹介、第2弾です。どれだけ溜め込んでいたのか･･･と毎月自分でツッコミながら編集しております、ハイ（笑）。 久しぶりのご参加はSさん。娘...
先月のレッスン風景を遡ってささっとご紹介してゆきます。 「柚子サンドケーキ」とレギュラーAコースの「チョコチップクッキー」を作られたのはKさん。ご紹介で...
4月のお菓子のご紹介最後は「米粉のタルト」。数年前に一度、「米粉シリーズ」と銘打って、シュークリームをメニューに加えたこともありました。グルテンを含まな...
夜にゆっくり更新しよう～♪と思っていたら、あらら･･･メンテナンスにまたぶつかってしまいました（苦笑）。 こちらの「苺ミルクパイ」は3回目、5年振りの登...
お店で見かけるとつい購入してしまう「バウムクーヘン」。甘すぎたり、バターの香りが独特すぎるものに出逢ってしまうとちょっと残念で。専用の焼き機はないし、輪...
昨夜から今日の午後に掛けて、エキサイトさんメンテナンスでブログ更新が遅くなりました～、お待たせしました！ 4月のお菓子の続きは「苺と牛乳のスコーン」。お...
2年振り3回目の登場は「ピンクのロールケーキ」。お茶の時間にお出しすると皆さん喜んでくださる「卵白ロールケーキ」のピンクバージョンです（笑）。巻き込ん...
4月の単発メニュー更新しました！ ブログ上では今夜からひとつずつ、詳しくご紹介してゆきますね♪第一弾は「桜ミニケーキ」。これまでにモンブラン、ロールケー...
夕方の情報番組を見ていたら「町の愛されパン屋さん」的な特集をしていて、うわぁなんだか美味しそう！と釘付けになったのが「チョコチップをたくさん混ぜ込んだま...
ふたつ前の記事で「白玉ぜんざい」のことを書きましたが、残りの茹で小豆を冷凍しておき、適度に煮詰めて「自家製あんぱん」を作ってみました！茹でるのにちょっと...
「ミントスノーボール」と「米粉と抹茶のカヌレ」を作られたのはYさん。ミント好き・チョコ好きさんでもあるので、チョコスプレー入りのミントスノーボール、ニコ...
