かえで食堂さんで行われたスペルト小麦カンパーニュとプレーンシフォンケーキの教室へ参加した。今日の参加者は私を入れて6名だった。かえで食堂さんは20世紀池田美術館の2軒隣にある。かえで食堂さんは5月3日〜5日迄、お昼と夜の営業をされています。 スペルト小麦とホシノ天然酵母で作るカンパーニュの説明を受けて、各自自分で生地を作りビニール袋に入れて家に持って帰る。スペルト小麦は、普通小麦の原種なあたる古代...
2代目キャンピングカー HYMER Starling 675で キャンピングカー旅を楽しんでいましたが、 昨年、手放しました。 今年から、老犬のボーダーコリーミューズと 旦那の新しいスタイルの生活をスタートします。
12年楽しんだキャンピングカー を卒業。 ログハウスでボーダーコリーと旦那との 暮らしの日記
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かえで食堂さんで行われたスペルト小麦カンパーニュとプレーンシフォンケーキの教室へ参加した。今日の参加者は私を入れて6名だった。かえで食堂さんは20世紀池田美術館の2軒隣にある。かえで食堂さんは5月3日〜5日迄、お昼と夜の営業をされています。 スペルト小麦とホシノ天然酵母で作るカンパーニュの説明を受けて、各自自分で生地を作りビニール袋に入れて家に持って帰る。スペルト小麦は、普通小麦の原種なあたる古代...
朝、野菜直売所に4袋ニンジンの出荷をした。値段をつける前に1袋売れてしまったので写真を撮った時は3袋になってしまった。 No.1の畑の手前の畝にインゲンの種を播くことにしたが、マルチを張っていたら途中で無くなったので、慌ててカインズに会に出かけた。ちょうどお昼ごろだったのでついでにお昼ご飯を食べようと思い、稲の花さんへ寄ったが、駐車場には車がいっぱいで車の中で待っている人もいたので、諦めて家に戻っ...
今朝はパンも焼かないので、久しぶりにジョギング。かなりサボっているので、走れないかと思ったが、遅いペースながら、なんとか走れた。大室山は、枯れ葉色から山焼きされて黒くなり、今は、新緑の緑と姿を変えて、時が経つのを感じる。 2月を最後に出荷はできないでいたが、今日やっとニンジン2袋を出荷できた。7月に植えたニンジンより葉が大きくならないので、根の方も小さいだろうと思っていたが、そこそこのサイズに育...
本当に、晴れのお天気が続かない。昨日は着物で出かけたので雨が降らずラッキーだったが、今日は、朝から雨・・・。こんな時は、パン作り。イングリッシュマフィンを作ろうと思ったらコーングリッツが足りなくて作れなかったので今日は少し手間のかかる製法で山型食パンを作った。 中種法は、生地の一部をあらかじめ発行させて作る方法で、フワフワでボリュームがあって日持ちするパンになるが、時間もかかる。朝5時から仕込...
今月の着物サークルは、熱海「MOA美術館」。伊豆高原のお仲間は皆さん用事があり、私1人だけの参加だったので、今日は伊豆高原から電車で熱海に向かった。着物で電車に乗るのは初めてなので、これも良い経験になる。駅でクマの駅長さんと2ショット。 熱海まで電車で約1時間、熱海駅から美術館まではタクシーに乗った。MOA美術館の訪問は初めてで、かなり急な坂道を登っていく。今日の参加は3人で、私以外は早く到着し、美...
今月のグループレッスンは、フルメンバーに新しい方も加わって、とても賑やかで楽しいレッスンだった。皆さん、とても素敵なコーディネートで華やか〜 まだ4月だけど気温が高いので、私は単衣の着物に軽めの帯。明日の着物サークルに来ていくコーディネートの練習をした。襟が詰まり過ぎなのと、お太鼓が膨らんでしまった。今日の反省点を修正して、明日はよりきれいに着ようと思う。 グループレッスンはお友達のおうち...
昨日の午後から怪しいお天気だったが、今日は朝からシトシト、梅雨のような雨で寒い1日だった。昨日枝豆の種をいて良かった。 お天気が悪いと暇だ・・・。こんな日は、家でやれることをするしかない。早めに買い物に行って、夕食のカレーを作った。うちのお気に入りのカレールーは、S&Bのケララカレーキット。以前はマーケットで売っていたが、この頃見かけなくなったので、アマゾンで箱買いしている。このキットもリニュ...
このところいいお天気が長続きせず、枝豆の種まきが伸びてしまった。枝豆は今年で3年目だが、1年目は育苗したが、苗がうまく育たなかった。昨年は、たくさんサヤが付いて期待したのだが、全部中に豆が出来なかった。今年は2回の反省を因に、今年こそ美味しい枝豆を作りたい。 今年は、76日で収穫できる極早生の天ケ峰と湯上り娘、それと昨年も栽培したおつな姫の3種類。少し収穫できる時期が違うことで、長い間、枝豆を楽し...
昨日アルーチパン教室で作ったフランスパン生地、家に着いて開けてみると、かなり膨らんでいた。もう少し膨らませたいのでしばらく置いていたが、変化がないので21時頃に冷蔵庫に入れた。 今日のお昼頃に冷蔵庫から出して、分割仮丸めして40分程おいて成形。仮丸めも成形も教室では先生が助けてくれたのでうまく出来たけど、自分だけでやるとうまく出来なかった。オーブンの余熱を入れる間、20分2次発酵させ、1本クープを...
昨年申し込んだアルーチパン教室は今日が初回。伊豆高原を7時45分の電車に乗り、熱海で新幹線に乗り換え新横浜へ。そこから東急新横浜線に乗り換えて新綱島駅で下車。なんとか教室が始まる10時に間に合った。 私は製法クラスで、1クラス6名。少人数でアットホームな教室。私がこの教室を選んだ理由は、先生が勉強熱心で何よりパンが好きなのが伝わってくるからだ。説明もわかり易くて楽しい。お話ししながらフランスパン生...
今日はレッスンでは無いが、気軽に着物で出掛けようと、着物グループレッスンのお仲間と数年ぶりに三島へ出かけた。昨日の雨が嘘のようないいお天気になった。行き途中に三島の伊豆・村の駅でお買い物。村の駅は、農作物直売所、卵専門店・TAMAGOYA、園芸・花子の生活など、沢山のお店があって見るだけでも楽しい。 ちょうどお昼頃に桜家さんに着いた。桜家さんは安政3年創業の老舗鰻屋さん。外にも香ばしい匂いが漂っていた...
ほったらかしにしていた畑を耕して全部の畑に畝を作って、次の作付けの準備が出来た。きれいに畝ができた畑の眺めは美しく。ずっと見ていても飽きない。 せっかく畝を作っても雨に打たれてしまうと、土が流れて石ころだけが残る。天気予報だと午後から雨の予報なので、午前中にエダマメを播く畝はマルチを張り、ついでに雨水がたまらないように畝間を耕した。NO1の畑は後1週間そのまま置いて置くのでビニールで雨避けをした...
午前中は、雨が降りせっかく畝を作ったが雨に打たれて表面の土が流れて小石が浮き出て来た。お昼頃には雨が止んで、晴れて暑くなった。 午前中雨が降ったので、畑が少し乾くのを待って畑作業。コマツナの畝の隣は、葉ネギの種を播いた。葉ネギは、ニンジンの前に育てようと思っていたが、収穫まで80日かかるので、コマツナの隣の畝にした。 気温が上がったら急に雑草が伸びたので、鍬で畝間を耕しながら草取り。先週の土...
昨日耕したNO.1の畑は、早く葉物の種を播きたいので、地力の素と発酵鶏糞、有機石灰と漉き込むのだが、途中で有機石灰がないことがわかって、作業は中断。旦那が私の車でスポーツクラブに行ったので、すぐには買いに行けない。その間に、しばらくほったらかしにしていた所に畝を作った。トウモロコシを植える予定だったが気が変わり、昨年全滅したエダマメの種を撒くことにした。昨年、2畝枝豆を作ったが、1つは苗、もう1つは種を...
昨日ブロッコリーの残渣処理が終わり、やっと次への準備を始めた。ここの畝は、5月にサトイモを植える予定。耕運機で耕して、残渣と米ぬかそして土壌改良資材カルスNC-rをすき込みこれから1ヶ月寝かせる。カルスNC-rに含まれる微生物の働きで残渣が分解されて土が良い状態になるらしい。 NO.1の畑はずいぶんほったらかしにしていて雑草畑になっていたが、ようやく耕した。ここはニンジンを育てるつもりだが、種を播く7月まで...
お友達がアピタのチラシに「全国有名 駅弁フェアー」があったと教えてくれた。今日1日だけなので、10時に家を出てアピタに行った。マーケット前の小さな一角に駅弁が並べてあり、うちのお目当て、おぎのやの「峠の釜めし」を探すが、見当たらない。お店を方に聞いたら、もうすぐ到着しますとの事で、少し待っていたら運ばれて来たので並べる前に2個頂いた。今夜の夕食は、峠の釜めしに決まり。 アピタからの帰り道、久しぶり...
レストラン情報でいつも参考にさせてもらっている「伊豆高原yumiのブログ」の記事に出ていた「橘陶房」さんへ、ランチに行った。予約制なので、土曜日に予約を入れておいた。外の席だと、わんこも同伴できる。ちょっとわかりにくい場所にあるが、携帯のマップに道案内をしてもらったら、迷わずに行けた。 店内は、6人掛けのテーブル席が1つと4人掛けのテーブル席が2つある。奥の畳の部屋と階段を上がったところに様々な陶器...
No.1の畑もそろそろ耕して、次の野菜を植える準備をするが、その前に大きくなった雑草を草刈機で刈り、雑草も畑に漉き込む。ついでに、折れてしまったネットの支えもあ新しいものに交換して補修した。ネットに穴が空いているのだが、その修理はまだやっていない。 ブロッコリーの後始末は中々進まないので、ちょっと目先を変えて、サトイモの収穫後、米ぬかや籾殻を入れて寝かせておいた畑にやっと畝を作った。お天気が思った...
なぜか最近は朝早く起きられない。久しぶりに日の出を拝めた。雲の間からオレンジ色の太陽が昇っていく。 最近、朝タケノコ堀が忙しくて、パンを作る時間がなかった。流石に今日は作らないとまずいので、時間のかからないイングリッシュマフィンを焼いた。しかも旦那が好きなパン。 そして朝食は、旦那の大好きなエッグベネディクト。 今日もパンを作る前にタケノコを掘った。かなり探したけど、1本だけしか見つけ...
先週家に遊びに来た英樹君からたくさんホタテが届いた!2人ではとても食べきれない量なので、何人かにお裾分けした。 タケノコを見つけてから、朝起きてまずタケノコを探す。今日も4本のタケノコを見つけた。小さいのから普通の大きさのものまであるが、通りかかったご近所さんに1本お裾分けしたので、茹でるのは小さい2本と普通のもの1本をヌカと唐辛子を入れて、柔らかくなるまで煮て、1晩そのまま置く。採れたてはヌカを...
今日は、野菜直売所の納品前にパンを焼こうと思い、朝3時半に起きた。かなり日の出が早くなって5時前には陽が昇る。久しぶりの夜明け前はピンク色の空だった。 真っ暗なうちから仕込みを始め焼き終わったので9時頃。小松菜とベビーリーの出荷の準備をして野菜直売所に持っていたのが10時を過ぎてしまった。でも連休中は、閉まるのが遅いので遅く持って行っても大丈夫かな!?野菜の出荷が終わってやっと朝ごはん。畑のレタス...
七福神の湯めぐり7ヶ所目は、「小川布袋の湯」。布袋の湯は今日行った「小川布袋の湯」と「岡布袋の湯」の2ヶ所ある。ここの温泉は市営ではなく、地域の方々が守っている温泉で、七福神には入っていないようだ。場所は住宅街の中にあり、近くには旅館が2軒あった。布袋さんは福寿財宝をもたらす神で頭とお腹を撫でると、福が授かるようだ。さっそく旦那が頭とお腹を撫でていた。後ろ姿を見ながら、旦那の容貌は布袋さんに似てい...
キヌサヤの苗を植えさせてもらったお友達の畑へどうなっているか様子を見に行った。ネットを張ったウネはキヌサヤが立ち上がっているが、その他のウネは上に伸びていない。このままではダメなので、ネットを張るか、紐を張るかしないといけない。どうしよう・・・。 お友達の畑の帰りに久しぶりに沖縄料理のゆんたくさんでお昼ご飯。今日は朝から野菜の出荷が忙しく、朝食は玄米フレークだけ。お腹が空いて私には珍しくゴーヤ...
七福神の湯巡り6ヶ所目は「湯川弁天の湯」に行って来た。 伊東駅から近く歩いて数分のところにあるが、細い路地の奥にあるので分かり難かった。駐車場はないので、近くのコインパーキングに停めて歩いて行った。 温泉内は、昔ながらの作りで脱衣所のロッカーも木で出来ている。まさに、街中の銭湯という感じで、皆さん顔見知りのようだった。午後5時半ごろは2人しかいなかったが、私が出る頃には、急に増えて5〜6人...
今日も、グランパルポートにある野菜直売所へ出荷作業。野菜が開くのは8時過ぎ。まだ慣れないのと、1人でやっているので、収穫して泥やゴミを洗い流し、水を切って袋詰めするのに1時間以上かかる。その間に旦那にコーヒー入れたりして、なかんか朝は忙しい。最近は納品に行く時、旦那が運転してくれるので助かる。今日は、キャベツ2個、小松菜6袋、ベビーリーフ6袋を納品した。 出荷から戻って、旦那が向かいのタケノコを...
今日は、七福神の湯ぐり5箇所目の「松原大黒天神の湯」に行った。 大黒様はお金にまつわる神様だと思っていたが、この温泉の由来は子宝の神様になっているそうだ。入り口から男湯と女湯に分かれているが、入ると一つになっていて真ん中に番台があり、左右に男湯と女湯の入り口がある。どの温泉もレイアウトは大体同じで、真ん中に湯船があり、周りに洗い場がある。ここはシャワーがついた水栓が多かった。お湯は程々熱めで、...
着物レッスン仲間と先生と一緒に伊豆の国市にある韮山文化センター(韮山時代劇場)へ着物展示会に行って来た。 着物展示会は初めてだったので、色々なものが見られると期待していた。それに広告には格安小物もあると書かれていたが、店員さんに聞いてみるとすでに売り切れたという事だった。会場には道案内もなくどこで開催されているかわからず、その時点でもちょっと変だった。着物や帯には興味無く、チラッとみただけだっ...
種をまいた小松菜とベビーリーフがやっと出荷できるようになった。3日前から出荷していて、今日もグランパルポートの野菜直売所に小松菜5袋、ベビーリーフ3袋を出荷した。久しぶりで、値段表の付け方をすっかり忘れてアタフタした。 出荷作業を終えて、朝ごはんを済ませるといつもお世話になっている農協の古谷さんが、畑の様子を見に来てくれた。古谷さんは、農作物栽培講座の講師でもあるので、先日講座の時にジャガイモ...
4ヵ所目の温泉は「恵比寿あらいの湯」。恵比寿様は、漁業の神様だそうで近くには伊東漁協がある。少し手前に4台停まれる駐車場がある。普通は男風呂と女風呂は中で分かれているが、あらいの湯は入り口が別々だった。 あらいの湯の恵比寿様は、道路沿いにひっそりたたずんでいる。 女風呂の脱衣所は、かなりレトロ。壁には七福神の湯巡りポスター、それに昔の銭湯ではよく見かけていた体重計。昭和の時代にタイムスリッ...
以前申し込んでいたJAふじ伊豆 あいら伊豆地区 農作物栽培講座(野菜コース)が今日からスタートした。来年春まで6回の講座がある。場所はいで湯っこ市場の隣にある農協の2階。 今回の講座参加者は12名。大半は親の農地を引き継ぐ方々で私のような素人は数人だ。第1回は、野菜講座は野菜栽培の基礎知識。野菜栽培について、農業専門用語、園芸資材、土作り、農薬について等、ざっと説明を受けた。教材は「初めての野菜...
4月2回目の着物レッスンは、私にとって初めての他装レッスンだった。着物を着せてもらった事はあるが、他の人に着せた事はない。自分で上手く着られないのに、人に着せることができるのだろうか不安だった。 今日のレッスンは着物までの予定だったが、帯も着付けをした。帯の長さが短い物や柄が前と後ろだけのものなどがあり、難しかった。 自分で帯を結ぶ時は見えないので帯を上手くのせられなかったり、曲がったりす...
「玖須美温泉会館」の1階にある温泉で、広い駐車場があり便利な共同浴場だ。 入り口にはダルマに囲まれた毘沙門天の石像があり、可愛い。ここの温泉は、弱アルカリ性でヌルっとする。集めだが、「和田湯」よりは入りやすい温度で、しっかり温まった。 午前中はご近所の草刈り。今年は雑草が伸びるのが早い。3〜40分ぐらいの作業だったが、汗びっしょりになった。 ミューズ農園は、毎朝ソラマメのアブラムシ...
連日フランスパン修行。やっとフランスパンの奥深さに気付き、今日はレシピ通りではなく、小麦の状態を見極めながら焼いた。いつもよりベンチタイムを1回増やしてみた。そして、今まではずっとスチームで焼いていたが、今回は途中からスチームを切ってオーブンに切り替えた。2本のフランスパン を1度に焼くのは難しくい。同じ工程を経ているが、多分生地の扱い方成形の仕方が同じようには出来ない。今日は、手前のフランスパンを...
やっとフランスパン50回焼いた。1回に2本焼くので、本数で数えると100本になる。やっとフランスパンが何なのか入り口が見えてきたような気がする。50回目のフランスパンは、クープが1本に繋がってしまった。それと小麦の香りがいつもより弱かったかな!? オーブンから出してまだ熱いうちに切ったので、クラフトはパリッとしていたが、クラムがかなりしっとりしていた。今日は手前の太めの方のフランスパンを食べた。...
今日は、育苗していたトウモロコシ苗の植え付け。クヌギの花が風で飛ばされて、畑を覆い尽くしている。これも畑の肥やしになりそう。 3月半ばに種をまいたホイップコーンがやっと定植できる大きさに育った。1畝に約40本植えつけて、保温と保湿それに風や雨による泥はねも防いでくれる稲わらを敷いた。後1畝は、今育苗している苗が育ったら植えつける予定。 N0.1の畑、残った1畝につるなしインゲンの種をまいた。ミュ...
昨日は、1日中雨で、家でゴロゴロするしかなく、あまり暇なので、温泉でゆっくりしようと「高原の湯」に行った。夕食も早めに食べて、午後8時ごろには寝てしまった。 今日は、先日失敗したよもぎ餅のリベンジで、再びよもぎ餅に挑戦。お餅は前回より良くなったものの、あんこが包み辛く、皮の厚いよもぎ餅になってしまった。 前回の失敗を検証し、今回は、蒸す作業を餅つき器に任せず、蒸し器で蒸し、よもぎも水分を極...
独学で畑を始めて、ネットで調べながら試行錯誤の野菜作り。これで良いのだろうかと毎日悩んでいる。午後、お散歩でよくお会いするビューラちゃんママのお知り合いの畑へお散歩がてら一緒に連れて行ってもらった。 お家のお庭にきれいに整備された畑で、良い土の色をしている。最初は石だらけで、ふるいにかけて石を取り除くことから始められたそうだ。広さは40坪だそうだが、沢山の種類の野菜を作られている。その一角に、ソ...
旦那がイングリッシュマフィンを食べたいと言っていたのだが、コーングリッツを切らしていて焼けなかった。ネットで注文したものが昨日届いたので、早速今日焼いた。イングリッシュマフィンは、捏ね器を使い、セルクルに入れて焼くので、私的には比較的作るのが楽なパンだ。 コーングリッツは今まで外国製品を使っていたが、今回はより安心安全な遺伝子組み替えてない北海道産のもの”bakeristaコーングリッツ”を買った。今ま...
昨年、収獲したサトイモを陽にあてて数日、小さな芽が出てきた。昨日植える予定だったが、今日にずれ込んだ。一畝に13〜14個、全部で27個植え付けた。ここの畝での植え付けは、今回が初めて。上手く育ってくれると良いのだが、少し不安。まずは芽が出て欲しい。 サトイモの植え付けが終わり、お昼に吉田屋さんのラーメンを食べた。ラーメンを食べるのはすごく久しぶりで楽しみだったのだが、スープがしょっぱい過ぎた。&nbs...
1年ぶりの紬着物と初めての帯。紬は織の着物で張りがあるが、滑らないので手順をしっかりしないとシワも目立つ。帯も硬くてツルツルしていて、扱い辛かった。銀座結びにしたかったが、帯締めが滑って落ちてしますので、またお太鼓に結び直したが、真ん中にシワが寄ったままになってしまった。 4月1回目の着物レッスン。珍しく午後7時間半からだった。今日は、他装の練習だったが、皆さん初めて着る着物や帯で人に着せるのは...